Efecto de la raza y la época de parto en el comportamiento de algunos indicadores productivos y reproductivos en cerdas domésticas (página 2)
Tabla 1. Efecto de la raza sobre algunos indicadores
referentes a la camada.
Raza | Peso al nacer | Tamaño | Peso al |
YorkLand | 12.7a | 10.4a | 73.3a |
Duroc | 12.2b | 9.1b | 60.5b |
Landrace | 13.1c | 10.1a | 70.4a |
Es | 0.22 | 0.20 | 1.06 |
letras en una |
Ortega et al (1990) al evaluar el efecto de la raza en
el comportamiento
del peso al nacer obtuvieron diferencias significativas entre las
razas Chester White, Duroc, Hampshire y Poland con respecto a la
Yorkshire y Landrace consideradas como las de más alto
comportamiento en el peso al nacer, tamaño de la camada y
peso al destete.
Debido a su alta prolificidad, carácter maternal y presencia de mayor taza
de ovulacion con respecto a las demás. Además se ha
reportado que las hembras híbridas poseen un ligero
aumento en la tasa de ovulación, menor mortalidad
embrionaria y producen camadas más numerosas que las
hembras de raza pura, debido a la heterosis resultado que obtuvo
Vecchionacce, (1984) al comparar los genotipos Yorkshire,
Landrace, Hampshire y algunos cruces provenientes de dichas razas
en el comportamiento de varios indicadores evaluados en las
crías dentro de los cuales se encuentra el tamaño
de la camada al nacer reporto resultados similares ya que
percibió en los híbridos o cruces un mejor
comportamiento productivo y reproductivo.
Resultados similares señalo (Aguirre y
Saénz, 1999 los cuales al evaluar el efecto racial en un
periodo de 5 años para los indicadores considerados de
importancia económica encontraron que las razas Landrace y
Yorkland presentaron mejor capacidad reproductiva y productiva en
cuanto al tamaño de la camada, peso de la camada al
nacimiento y al destete. Ya que estas razas presentan la
características de ser muy prolíferas con
obtención de 9.5 promedio de tamaño de camada en la
Yorkshire y 12 en la Landrace además de ser madres
dóciles consideradas las mejores en el aspecto
reproductivo para todos los centros porcinos.
El tamaño de la camada presentó valores
inferiores a los obtenidos por Gómez, 1999 y superiores a
los de Magaña los cuales reportaron valores de este
indicador de 10; 9.3 respectivamente.
La tabla 2 presenta el efecto de la raza en algunos
indicadores productivos relacionados con las crías se
observa que para el peso al nacer, peso al destete y
tamaño de la camada al destete Además se puede
percibir como para el peso al nacer, al destete y tamaño
de la camada al destete los genotipos que presentaron un mejor
comportamiento productivo fueron la raza pura Landrace y el
híbrido YxL con valores medios de 1.36
y 1.32 para la categoría del pesaje al nacimiento; 8.50 y
8.21 para peso al destete; 8.64 y 8.72 para el tamaño de
la camada al destete.
Tabla 2 Efecto de la raza sobre
algunos indicadores en relación con las
crías.
Raza | PNC | CD | PDC |
Yorkland | 1.36b | 8.64a | 8.50a |
Duroc | 1.38a | 7.56b | 8.03b |
Landrace | 1.32ab | 8.72a | 8.21ab |
ES | 0.03 | 0.12 | 0.11 |
letras en una |
Resultados similares a los obtenidos por (Anchorena,
2003) que planteo que el genotipo materno o raza ejerció
efecto sobre todas las variables
estudiadas, su magnitud mostró ventajas para las hembras
híbridas, respecto de las puras. Y que como se sabe, las
hembras híbridas poseen un ligero aumento en la tasa de
ovulación, menor mortalidad embrionaria y producen camadas
más numerosas que las hembras de raza pura, debido a la
heterosis. (Vecchionacce, 2003) dijo que los lechones de la raza
pura Duroc fueron mas livianos que las otras razas
analizadas.
El comportamiento de algunos indicadores relacionados
con la camada bajo el efecto de los trimestres de época de
parto muestra
diferencias significativas (p<0.05) para el peso al nacer y al
destete de la camada, obteniéndose resultado semejantes
para el primer indicador en los dos primeros trimestres
(Mayo-Julio); (Agosto-Octubre), con valores de 13.6 y 12.9, no
observándose un comportamiento parecido para el peso al
destete, lo que corresponde a los dos trimestres que pertenecen a
la época en que hay presencia de altas temperaturas y
abundantes precipitaciones, causas por las cuales hay mortalidad
de los lechones. En el cual se obtuvieron valores promedios de
69.1 y 72.1considerandose finalmente este periodo como poco
lluvioso o de sequía
Tabla 3. Efecto de la época
sobre algunos indicadores en relación con la
camada.
Época | Peso al nacer | Tamaño | Peso al |
Trimestre | 13.6a | 10.0a | 66.3bc |
Trimestre | 12.9ab | 10.2a | 64.3c |
Trimestre | 11.9c | 9.5a | 69.1ab |
Trimestre | 12.3bc | 9.7a | 72.1a |
ES | 0.43 | 0.40 | 2.12 |
letras en una |
El tamaño de la camada no muestra diferencias
significativas (p>0.05) y sus valores son semejantes a los
referidos por Gómez et al, (1999) que planteo que en
investigaciones realizados en varios países
han demostrado que la época de parto influye en la
mayoría de los indicadores aunque discrepa en el marco de
que encontró diferencias en el tamaño de la
camada.
Cardozo et al, (1998) no observó diferencias
significativas de la época de parto para el tamaño
de la camada al nacer y el número de crías al
destete.
La época como factor no genético influye
en varios caracteres productivos que son estudiados en los
programas de
mejora genética
mediante control
genealógico.
Tabla 4. Efecto de la época sobre algunos
indicadores relacionados con las crías.
Época | Peso al nacer | Lechones | Peso al |
Trimestre | 1.39a | 8.3a | 7.95b |
Trimestre | 1.34ab | 8.2a | 8.02b |
Trimestre | 1.28bc | 8.3a | 8.45a |
Trimestre | 1.27c | 8.5a | 8.58a |
ES± | 0.03 | 0.14 | 0.13 |
Letras |
En la tabla 4 se observa que hay diferencias en los
caracteres referentes al peso al nacer y al destete de las
crías con la obtención de máximos valores
para los dos primeros trimestres pertenecientes al periodo
lluvioso.
El comportamiento de lechones destetados es semejante
para los 4 trimestres de época de parto. Coincidiendo con
lo planteado por (Fuentes et al,
2000) que señala que el trimestre de parto es un elemento
que no afecta el numero de lechones destetados.
El peso al nacer abordo a valores superiores a los
obtenidos por (González et al, 1988), el cual determino
que para la raza Landrace, Duroc y Yorkland las medias de los
peso al destete fueron de 5.29, 4,37 y 4.39 pudiéndose
observar el valor
más bajo para la raza Duroc.
La Tabla 5 señala el efecto de la raza en el
comportamiento del período de servicio e
interpartal en los que no se observo diferencias significativas
Coincidiendo con (segura, 1988) que abordo que la raza es uno de
los factores que no inciden en los rasgos
reproductivos
Cox (1964), Garnet y Leigh (1977) coinciden que la raza
incide en el periodo de servicio y periodo
interpartal.
Tabla 5. Efecto de la raza sobre el periodo de
servicio y periodo entre partos.
Raza | Periodo de | Periodo entre |
Yorkland | 47.3a | 164.3a |
Duroc | 44.2a | 161.2a |
Landrace | 47.6a | 164.6a |
ES ± | NS | NS |
letras en una |
El efecto de la época en algunos indicadores
reproductivos (tabla 6) muestra que el comportamiento de estos
indicadores no son influenciados por la época de parto
esto puede decirse porque (Ramírez y
segura, 1991) que no encontraron diferencias significativas para
este carácter, no coincidiendo con Aumaitre et al (1975) y
Garnet, (1979).
Tabla 6. Efecto de la época sobre el periodo
de servicio y periodo interpartal.
Época | Periodo de | Periodo entre |
Trimestre | 45.6a | 162.6a |
Trimestre | 46.2a | 163.2a |
Trimestre | 46.1a | 163.1a |
Trimestre | 44.3a | 161.3a |
ES ± | NS | NS |
Valoración Económica
Razas | Yorkland | Duroc | Landrace |
Peso al | 100 | 100 | 100 |
Rendimiento de | 75 | 72 | 75 |
Precio en Kg. | $30 | $30 | $30 |
Cerdos | 10.4 | 9.1 | 10.1 |
Cerdos | 26 | 23 | 25 |
Cerdos a | 23.4 | 20.5 | 22.77 |
Producción de carne en | 1638 | 1435 | 1594 |
Ingreso/Reproductora/año | $49 | $43 | $47 |
- El genotipo materno ó raza influye en los
indicadores productivos y no sobre el periodo de servicio y
periodo entre partos. - La época de parto en los trimestres
(mayo-julio) y (agosto-octubre) presenta un mejor efecto
significativo sobre el comportamiento de todos los indicadores
productivos del cerdo excepto el peso al destete de la camada,
crías y los períodos interpartal, servicio que se
comportan de forma semejante en los 4 trimestres
evaluados. - Las razas que presentaron mejor comportamiento
productivo y de mayor beneficio económico fueron la
Landrace y Yorkland.
- Incrementar la explotación de las razas
Landrace y Yorkland en el municipio Palma Soriano, en las
empresas,
cooperativas, familias y criadores porcinos por
convenios. - Que se estudie el efecto de otros factores no
genéticos y genéticos tales como el efecto del
padre, peso de la madre y peso del individuo
entre otros en el comportamiento productivo del
animal. - Que se siga profundizando el comportamiento
productivo y reproductivo del rebaño porcino incluyendo
el efecto del año comparando dos o más centros
genéticos y realizando un estudio a fondo de las
variables del clima.
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Autor:
Yanier Machado González
Centro Universitario de Las
Tunas
¨Año de la Alternativa Bolivariana para las
Américas¨
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