Monografias.com > Sin categoría
Descargar Imprimir Comentar Ver trabajos relacionados

Formulación de un plan estratégico para una empresa de servicios turísticos de hospedaje (página 2)



Partes: 1, 2

Situación del mercado
actual y potencial

  1. La procedencia de los clientes
    se determinó basándose en una encuesta
    realizada a turistas, y otra encuesta realizada a los
    dueños de hoteles
    (vid. apéndice, ¡Error!No se
    encuentra el origen de la referencia.
    y Cuadro
    3.9).

     

    Cuadro .9
    Procedencia de los clientes turistas en
    los establecimientos de hospedaje en
    Nebaj.

    Establecimiento

    Respuesta

    Hotel Ixil

    Inglaterra, Francia.

    Hospedaje La Esperanza

    Estados Unidos, Israel, Francia, Italia, España.

    Hospedaje Ilebal Tenam

    Estados Unidos, España.

    Hospedaje Las Clavellinas

    Estados Unidos, Canadá, Francia,
    Italia, Suiza, Holanda, Suecia.

    Hotel Posada de Don Pablo

    Italia, Francia, España

    Hospedaje Las Tres Hermanas

    No respondieron.

    Las dos encuestas tienen como datos
    coincidentes la predominancia de visitantes norteamericanos
    y europeos.

  2. Procedencia de los
    clientes

    La mayoría de los encuestados ha viajado
    por carreteras y caminos secundarios a las vías
    principales. Muchos no han visitado la ciudad capital
    ni la piensan visitar. La mayoría de destinos
    anteriores se centran en el altiplano guatemalteco,
    mientras que en los destinos próximos aparecen
    Tikal, Livigston, Río Dulce, Honduras y Flores
    (vid. ¡Error!No se encuentra el origen de
    la referencia.
    y ¡Error!No se encuentra el
    origen de la referencia.
    ).

  3. Destinos visitados anteriormente y
    próximos a visitar por los turistas

    Los turistas encuestados permanecen en el
    país 63 días en promedio, y visitan el
    Triángulo Ixil en un promedio de tres días.
    El promedio diario de gastos en la región es de
    Q60.00 por día de los cuales gastan un promedio de
    Q36.25 diarios sólo en hospedaje.

  4. Tiempo de
    estadía
    y gastos
    efectuados

    Muchos consideran atractivo el Triángulo
    Ixil por su situación geográfica
    montañosa, lejana, y la gente que ha conservado
    muchos de sus aspectos culturales sin la influencia
    exterior (vid. ¡Error!No se encuentra el
    origen de la referencia.
    ) lo cual se puede evidenciar
    en los textiles e indumentaria.

  5. Motivo de la visita

    La mayoría de los turistas en la
    región ixil, visitan primordialmente Nebaj. Los
    medios
    más comunes por los cuales se enteran de la
    región son las guías turísticas
    escritas y las referencias de otros turistas (vid.
    ¡Error!No se encuentra el origen de la
    referencia.
    ).

  6. Fuente por la cual se enteraron de la
    región ixil

    Varios de los turistas ya habían visitado
    Guatemala con anticipación
    (vid. ¡Error!No se encuentra el origen de
    la referencia.
    ), pero ningún turista
    había viajado a la región ixil con
    anterioridad.

  7. Conocimiento anterior del
    país

    Todos los visitantes coinciden en que la
    región ixil se caracteriza por su lejanía, su
    geografía montañosa, y la
    riqueza de tradiciones, que se manifiestan en las personas
    y su vestimenta (vid. ¡Error!No se
    encuentra el origen de la referencia.
    ). Siete de
    veinticinco encuestados respondieron que aún no
    sabían cuáles eran sus atractivos preferidos
    en la región.

    Figura .3 Atractivos preferidos por los
    turistas en el Triángulo Ixil.

    n=18

  8. Atractivos
    preferidos por los turistas

    Según comunicaciones personales de dos operadores
    de turismo (Aventuras Naturales y Unicornio Azul), estas
    instituciones están dispuestas a
    invertir y hacer alianzas estratégicas con los
    hostales en cuanto éstos estén funcionando
    formalmente.

  9. Interés
    de los operadores de
    turismo por
    los hostales

    Los Hostales Ixiles reciben a los integrantes de
    los cursos de capacitación organizados por el
    Programa
    Quiché e impartidos por el INTECAP. Sin embargo,
    aún no se dedican a captar el mercado de turistas en
    Nebaj, por lo tanto, no hay clientes como resultado de un
    programa de publicidad. Las casas destinadas para ser
    hostales están siendo acondicionados para recibir
    aproximadamente cuatro o cinco personas
    simultáneamente por noche, y en el momento del
    estudio carecían de registros
    escritos.

  10. Análisis del
    mercado
    actual de los
    hostales
  11. Comentarios e interpretación de los datos

Muchos de los viajeros son aventureros (los
comúnmente llamados mochileros), aunque hay algunos
operadores de turismo como Unicornio Azul que han empezado a
ofrecer viajes hacia
esta región. Según los destinos anteriores y
próximos a visitar, los turistas se desplazan de Oeste a
Este desde México
hacia Izabal, Petén y Honduras. La estadía en
Guatemala es mayor a dos semanas, y menor a cuatro días en
la región ixil. El rango de gastos previstos no supera los
cien quetzales por día. Muchos consideran atractivo Nebaj
por su situación geográfica montañosa,
lejana, y la gente que ha conservado muchos de sus aspectos
culturales sin la influencia exterior (vid.
¡Error!No se encuentra el origen de la
referencia.
*) lo
cual se puede evidenciar en los textiles e
indumentaria.

El 38% de los turistas encuestados ya había
visitado Guatemala con anticipación, pero ninguno
había viajado a la región ixil con
anterioridad.

En cuanto a los servicios
ofrecidos, la mayoría coincidió en que las unidades
de transporte son
buenas con respecto a los caminos que se encuentran en malas
condiciones. Sin embargo, el servicio lo
consideran bueno debido a que es diferente a lo que conocen y
representa un aspecto curioso o una oportunidad de vivir una
aventura. La calificación del hospedaje depende del
establecimiento en el cual se alojaron, pero nuevamente la
mayoría de los encuestados manifiesta conformidad debido a
que están dispuestos a cualquier eventualidad. No
obstante, ciertos turistas manifestaron que el precio no
corresponde a la calidad
ofrecida.

La alimentación la consideraron buena, sin
embargo hay que tomar en cuenta que la encuesta se hizo en el
único restaurante que hace promoción y publicidad formales
además de ser el único en ofrecer comida
internacional.

  1. ANÁLISIS de FORTALEZAS,
    OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS (FODA) DE LOS
    SERVICIOS TURÍSTICOS EN EL TRIÁNGULO
    IXIL.

Fortalezas

Los habitantes de la región ixil están
conscientes de que los turistas son fuente de ingresos. Esta
conciencia, en
conjunto con la identidad
cultural y buena receptividad de la población hacia la ayuda exterior, facilita
la difusión de cursos de capacitación en servicios
turísticos, Esto se manifiesta con las propietarias de los
Hostales Ixiles, que han participado en actividades de
capacitación para camareras y preparación de
alimentos,
organizadas por el INTECAP. Conjuntamente a los prestadores de
servicios turísticos, existen cooperativas y
comités locales e instituciones gubernamentales o privadas
en la región y en los Departamentos aledaños al
Quiché dedicadas al desarrollo
comunitario.

Estas instituciones participan o pueden participar en
actividades turísticas o apoyarlas para desarrollar y
agregar nuevos productos
regionales y departamentales.

La zona posee cierta infraestructura básica para
el turismo como telefonía, correos, carreteras y servicios
de encomiendas aunque podrían estar en mejor estado. Los
destinos de interés
turístico a visitar en los tres municipios del
Triángulo Ixil han sido identificados e inventariados en
varios estudios realizados por las corporaciones municipales, la
ONG ADEL IXIL
y el Instituto Nacional de Estadística (INE) entre otros.

Los Hostales Ixiles han participado ya en ferias
turísticas regionales y nacionales dando a conocer sus
servicios. En la feria turística nacional realizada en
Antigua Guatemala en el mes de diciembre de 1999, el Programa
Quiché se unió con Ecoquetzal, PRODEFOR y la
gremial de turismo de Baja Verapaz para compartir gastos de
alquiler de un espacio físico y comercializar una ruta
departamental que incluya Huehuetenango, Quiché y las
Verapaces.

Oportunidades

El Triángulo Ixil recibe diversidad de visitantes
extranjeros. Debido a su lejanía con los centros urbanos y
cese del conflicto
armado, la región ha cobrado interés
turístico. Los turistas visitan muchos otros destinos en
Guatemala antes y después de la región Ixil, por lo
que los poblados se pueden incluir dentro de una ruta establecida
entre los Departamentos de Huehuetenango (por donde ingresan los
extranjeros desde el territorio mexicano) y las
Verapaces.

El promedio de estadía de los veinticinco
turistas encuestados es de 73 días en el territorio
guatemalteco. A pesar de que las condiciones e infraestructura
turística no sean óptimas, los visitantes
están dispuestos a visitar los poblados, siendo muchas
veces la carencia de ciertas comodidades parte de la
atracción y novedad de viajar.

La nueva estrategia
nacional de turismo impulsada por el Gobierno de la
República tiene contemplado el desarrollo
turístico en el ámbito regional por medio de apoyo
a la creación de comités locales de turismo
(Gobierno de la República, 2000). Esta línea de
acción
puede favorecer el fortalecimiento de los microempresarios
turísticos y la creación de programas
específicos de desarrollo turístico y
ecoturístico en el área rural.

Debilidades

Los visitantes del Triángulo Ixil permanecen un
promedio de tres días en la región, lo cual no
genera más de Q100.00 diarios de gasto en la región
ixil por turista. Esta corta estadía se debe a la ausencia
de medios destinados a la promoción (centros de información turística) y visita e
interpretación adecuada de los patrimonios naturales y
culturales (operadores de viajes). La inexistencia de
promoción del Triángulo Ixil existe tanto a
escala
regional como nacional. La oferta local
se reduce a servicios de alimentación y hospedaje, los
cuales no cumplen con los estándares mínimos
requeridos para que el INGUAT los considere
recomendables.

Esta carencia de oferta y la corta estadía,
influyen en que el gasto efectuado sea un promedio de 60
quetzales diarios, lo cual es reducido comparándolo a
otras regiones que tienen más desarrollo turístico.
La poca calidad de la infraestructura vial y del servicio de
transporte, y la degradación ambiental debida a un
inadecuado desecho de basuras, influyen también en el
flujo de viajeros, restringiendo la región Ixil a un
segmento de mercado menos exigente, más adaptable a las
condiciones pero que paga menos por los servicios.

Los problemas en
cuanto a la baja calidad y ausencia de los servicios tienen
origen en la falta de educación formal y
capacitación de la población local, y en la poca
participación femenina en las actividades
económicas. La ausencia de conocimientos con respecto al
uso adecuado de los recursos, al
turismo, y la gestión
empresarial, hace difícil la competitividad
y la operación de los negocios,
obligando a su informalidad y generando pocas
utilidades.

Amenazas

Los factores que podrían amenazar las actividades
turísticas en el Triángulo Ixil podrían ser
la inestabilidad política, social y
económica, la pobreza y los
bajos índices de alfabetismo, el monolingüismo
(particularmente femenino), las fluctuaciones en el mercado del
turismo, o eventuales catástrofes naturales.

  1. PLAN ESTRATÉGICO

Basándose en los resultados obtenidos en el
análisis de Fortalezas, Oportunidades,
Debilidades y Amenazas (FODA) se determina a continuación
la misión de
la empresa (la
función
y deber para satisfacer las necesidades del mercado y la rentabilidad),
su visión (la situación futura a la que se quiere
llegar en un término de cinco años), y las fuerzas
conductoras (las líneas de acción a seguir para
lograr la visión siguiendo el objetivo
primordial de la misión). Seguidamente, figuran las
políticas, las cuales son reglamentos base
para fortalecer a la institución y asegurar la
sostenibilidad de los patrimonios naturales y culturales de la
región y de las propietarias del negocio.

Posteriormente se incluye un plan operativo en
el cual se establecen las alternativas para la
legalización del negocio, la estrategia operativa, los
objetivos y
las premisas de planificación. Junto con el plan operativo,
se incluye un plan de mercadeo
que contempla un análisis de mercado, demanda y
competencia, la
segmentación del mercado (incluyendo los
mercados meta),
sus objetivos, la estrategia de mercadeo, y los
planes de comunicación, relaciones
públicas, y de ventas y
comercialización, con sus respectivos
planes de acción.

Finalmente, figura el presupuesto para
el primer año de operación del negocio. Se
consideran los costos directos e
indirectos y varias fórmulas para determinar el volumen de
ocupación al mes y el precio unitario para obtener
determinada ganancia.

Figura .1 Esquema del plan
estratégico

Misión

Considerando que la región ixil tiene como
principal atractivo las manifestaciones culturales, y que los
hospedajes existentes (considerados como competencia) no utilizan
estas expresiones como parte de su servicio para atraer a los
clientes interesados en compartir la idiosincrasia local, la
misión se redactó aprovechando tanto la fortaleza
de la zona como la carencia de iniciativa de la competencia. Por
tanto, la misión de la empresa
es:

Proveer servicios de hospedaje y alimentación
bajo el concepto de
Hostales Ixiles, compartiendo la cultura ixil
con los visitantes.

Visión

El escenario futuro es importante para tener referencia
sobre cuál debe ser la situación del negocio dentro
de un determinado período. En este caso, la
situación futura se estableció en un lapso de cinco
años, tomando en cuenta que éste es un tiempo
prudencial para la consolidación y formalización de
la empresa y su posicionamiento
en el mercado. Siendo un proyecto
innovador, se pretende que sea un modelo
imitable en el ámbito nacional para la
diversificación de ingresos locales y un fomento a la
creación de pequeñas y medianas empresas
turísticas de hospedaje. Tomando en cuenta todo lo
anterior la visión de los Hostales Ixiles se redacta de la
siguiente manera:

En cinco años ser el modelo de Hostales Ixiles en
el ámbito nacional en los aspectos organizacionales
operativos y de servicios.

Fuerzas
conductoras

Las fuerzas conductoras son las tendencias de acciones a
seguir para que la misión se cumpla y, en el lapso
estimado por la visión, se concrete el escenario futuro
deseado. Según el análisis
FODA, la capacitación y la participación en
actividades gremiales y de cooperación son dos factores
importantes para el desarrollo empresarial. Además, para
obtener resultados positivos con relación a la
misión, se debe fomentar la identidad cultural de las
propietarias para que sean conscientes de la importancia de sus
costumbres e idiosincrasia. Así, el turismo tendría
efectos positivos en la preservación de tradiciones, y se
minimizaría el proceso de
aculturación. Por esto, se declaran dos fuerzas
conductoras predominantes:

  1. Continuo desarrollo comunitario a través de la
    capacitación y cooperación en actividades
    locales.
  2. Aumento de la identidad cultural por parte de los
    integrantes de la etnia Ixil y
    de los grupos mayas en
    general.

Políticas

Para asegurar la sostenibilidad de la empresa en los
aspectos de conservación de los patrimonios naturales y
culturales, y la rentabilidad económica por medio de
personal
capacitado se deben tomar en cuenta las siguientes
políticas:

  • Política 1: Ser ambientalmente
    responsables ejecutando procedimientos
    de ahorro de
    recursos y adecuada disposición de los desechos
    sólidos y drenajes, y no ser fuentes de
    contaminación del aire, visual o
    auditiva.
  • Política 2: Capacitarse para poder dar
    información turística de la
    región.

  1. Desarrollo del plan
    de acción para las políticas de
    planificación

Política 1. Ser ambientalmente
responsables ejecutando procedimientos de ahorro de recursos y
adecuada disposición de los desechos sólidos y
drenajes, y no ser fuentes de contaminación del aire, visual o
auditiva.

Estrategias:

  • Creación de aboneras para desechos
    orgánicos.
  • Alianzas con municipalidades.
  • Ejecución de prácticas de
    reducción, reutilización y reciclaje
    cuando sea posible.
  • Uso de productos de baja
    contaminación.
  • Evitar el uso de aparatos que produzcan sonidos a
    niveles de alto volumen.
  • Uso de arquitectura y
    publicidad acordes al medio.
  • Reducción en el uso de leña mediante
    tecnologías apropiadas y pertinentes.
  • Evitar la quema de basura.

 

Política 2. Capacitarse para poder
dar información turística de la
región.

Estrategias:

  • Obtención de medios apropiados para el aprendizaje
    de los idiomas que se requieran.
  • Capacitación para la adecuada
    prestación de servicios turísticos.
  • Acceso a fuentes de
    información y estudios relacionados con turismo en
    la región.
  • Comunicación con otros prestadores de
    servicios turísticos en la región.
  • Obtención de asesoría técnica
    financiera y fiscal.
  • Comunicación con entidades de
    capacitación en materia de
    recursos financieros, y práctica de los conocimientos
    adquiridos.
  • Seguir los procedimientos requeridos para
    establecerse como empresas formales, y cumplir con las
    responsabilidades adquiridas.
  • Utilización de recursos de internet para
    la obtención de información y promoción de
    los hostales.

Plan
operativo
anual

  1. Los aspectos legales que se tomaron en cuenta para
    la conformación de la empresa fueron: el nombre con
    el que se inscribirá, la función principal
    (relacionada estrechamente con la misión), y las
    propuestas para su formalización.

    Sobre la base de la definición de hostal
    como un establecimiento en el cual se prestan servicios de
    hospedaje y comida, compartiendo actividades con los
    propietarios (los cuales viven en el local); y debido a la
    localización del negocio en la región
    étnica denominada Ixil, se determinó llamar
    al negocio Hostales Ixiles.

    Asimismo, las actividades deben limitarse
    según la segmentación de mercado y los
    servicios determinados anteriormente en concordancia con la
    misión del establecimiento. Por tanto, la
    función principal del establecimiento Hostales
    Ixiles será proveer servicios de hospedaje y
    alimentación a turistas que visiten el área
    del Triángulo Ixil (municipios de Nebaj, San Juan
    Cotzal, y Chajul), en el Departamento de Quiché
    compartiendo experiencias de la cultura ixil con los
    visitantes.

    1. Propuestas para
      formalización de negocio y forma de constitución legal
  2. Aspectos
    legales

Debido a la necesidad de la formalidad y a la vez de su
alto costo, deben
considerarse seriamente todas las posibilidades de
operación empresarial dentro del marco legal establecido.
La formalidad es una ventaja indirecta puesto que fomenta el
desarrollo
económico en el ámbito nacional, a la vez que
beneficia al microempresario turístico
facilitándole el ingreso en gremiales, ferias, publicidad
y certificaciones turísticas. Paralelamente, la
tributación, el aspecto contable, las regulaciones y las
políticas arbitrarias elevan el costo de operar legalmente
e incentivan a los microempresarios a permanecer en la
informalidad (Schneider et al. 1992). Debido a esto, seguidamente
se exponen varias opciones a seguir para el funcionamiento de los
hospedajes como microempresas
formales.

  • Empresario Individual: Los comerciantes
    individuales deben registrar su empresa en el registro
    mercantil y en la Superintendencia de Administración Tributaria (SAT). El
    problema existente con este tipo de figura legal reside en los
    trámites burocráticos y las regulaciones
    estatales antes mencionadas. Un negocio de hospedaje debe
    tributar ante el INGUAT, emitir facturas, hacer
    declaración del IVA, y
    habilitar los libros de
    inventarios, de
    diario, mayor centralizador y de estados
    financieros, por lo cual necesita contratar servicios
    contables. Se debe tomar en cuenta que los Hostales Ixiles son
    propiedad de
    mujeres indígenas de baja escolaridad en su
    mayoría, y por lo tanto se les dificulta poder cubrir
    todos los gastos que representan estos trámites. A su
    vez, la tributación encarece las tarifas del servicio
    ofrecido, lo cual puede colocar a los hostales en desventaja
    con respecto a la competencia si no existen estrategias de
    mercadeo para la promoción y la definición del
    mercado objetivo.
  • Cooperativa: Las cooperativas, reguladas por
    el Decreto del Congreso de la República 82-78 -Ley General de
    Cooperativas-, son asociaciones titulares de una empresa
    económica al servicio de sus asociados, con personalidad
    jurídica propia, que pueden desarrollar cualquier
    actividad lícita en los sectores de la producción, consumo y
    servicios. Las cooperativas pueden integrarse con 20 o
    más asociados y están exentas de impuestos sobre
    venta,
    así como de impuestos y derechos de importaciones
    (PROSIGUA, 1999b).

La estructura
de las cooperativas se conforma con la participación de
los socios los cuales integran la asamblea general, en donde se
eligen el consejo administrativo, la comisión de
vigilancia y los comités requeridos según las
necesidades específicas de cada cooperativa
(vid. Figura 5.1 ). El funcionamiento de las
cooperativas está regido por el Instituto Nacional de
Cooperativas (INACOP) el cual se encarga de la supervisión fiscal y la creación
de los estatutos.

La creación de una cooperativa de servicios
turísticos puede ayudar a las microempresas
turísticas sirviendo como un ente que canaliza la
comercialización de los productos y servicios
(vid. ¡Error!No se encuentra el origen de la
referencia.
*), su
contabilidad, y sus aspectos jurídicos y
fiscales. Los microempresarios no tienen que registrarse y
tributar individualmente. En cambio
pueden asociarse a una cooperativa y por medio de ésta,
mercadear sus servicios, recibir utilidades según su
participación, y compartir gastos contables.

Esta institución también puede
beneficiar a sus asociados en cuanto a los privilegios que se
otorgan en materia de exención de timbres fiscales,
impuesto
sobre venta e importaciones, y mayor celeridad en gestiones
hechas con funcionarios o empresas estatales (Ley general de
cooperativas, decreto legislativo No. 82-78). Este tipo de
formalización facilita también la
inscripción de los hostales en el INGUAT, el cual
requiere una constancia del Registro Mercantil, patente de
comercio,
registro de la dirección general de rentas internas y la
inscripción en la Dirección General de Servicios
de Salud
(Reglamento para establecimientos de hospedaje. Acuerdo
gubernativo No. 1144-83).

La estructura de una cooperativa se conforma de una
asamblea general constituida por todos los miembros afiliados.
Debajo de la potestad de la asamblea general, se conforman
obligatoriamente un consejo de administración y una comisión de
vigilancia. Alternativamente pueden existir otros
comités o comisiones particulares a las necesidades y
actividades de la cooperativa.

En el caso particular de los Hostales Ixiles, la
cooperativa se conformaría de las estructuras
obligatorias ya mencionadas, de un comité de hostales y
de otros comités pertenecientes a empresarios que
brinden diferentes servicios o productos turísticos
tales como transporte, alimentación, operadoras de viaje
o artesanías.

Por los motivos recién expuestos, este trabajo
propone la asociación de las propietarias de los hostales
mediante el cooperativismo
comunitario para compartir todos los gastos de
formalización y tener un método de
redistribución ecuánime de utilidades. La figura
legal recomendada para los Hostales Ixiles es la de cooperativa
en servicios turísticos.

  1. La estrategia operativa se
    basa en el mejoramiento continuo de la calidad del servicio
    y la
    eficiencia organizacional comunitaria en el
    ámbito departamental sin la pérdida de
    valores
    culturales.

  2. Estrategia operativa

    En el Cuadro 5.1 se exponen los objetivos del
    presente plan operativo y los indicadores para verificar el éxito en su cumplimiento.

    Cuadro
    .1
    Objetivos del plan operativo anual de los
    Hostales Ixiles.

    Objetivo

    Indicador

    1. Los clientes turistas permanecerán
    por lo menos cuatro días en promedio en la
    región ixil, en el primer año de
    funcionamiento de los hostales.

    Registro escrito del número de
    días en los libros de registro.

    2. Obtención del registro de
    hospedaje reconocido por el INGUAT y acato a sus
    reglamentos.

    Constancias de registro, evaluaciones para
    el cumplimiento de los reglamentos.

    3. Aumento de la oferta de hospedaje con
    cuatro establecimientos establecidos en el primer
    año de funcionamiento de la
    empresa.

    Constancias de la apertura de los hospedajes
    después del primer año de
    funcionamiento.

  3. Objetivos
  4. Premisas de
    planificación
  • Cooperación de la municipalidad y la
    policía locales, para el mejoramiento de la seguridad,
    cordialidad y facilidades para los turistas y los prestadores
    de servicios turísticos.
  • La actividad turística no es la única
    actividad fuente de ingresos de las propietarias.
  • Capacitación constante. Práctica de los
    conocimientos adquiridos.
  • La devaluación del quetzal frente al
    dólar no influirá en las actividades
    turísticas por la dolarización de las tarifas.
  • La oferta y
    demanda turística aumentarán en los
    próximos años debido a la importancia que ha
    cobrado el turismo como generador de riqueza.
  • El número de microempresarios aumentará
    en los próximos años debido a la
    diversificación de actividades productivas en el
    área rural.
  • Las actividades de turismo alternativo sustentable
    aumentarán para satisfacer la demanda
    existente.
  1. Desarrollo
    del plan de acción para la estrategia
    operativa

A continuación se exponen las líneas de
acción para alcanzar cada uno de los objetivos del
presente plan operativo mencionados en el Cuadro 5.1.

Objetivo 1. Los clientes turistas
permanecerán por lo menos cuatro días en promedio
en la región ixil, en el primer año de
funcionamiento de los hostales.

Estrategias:

  • Ofrecimiento de cursos de aprendizaje del
    idioma Ixil para los turistas, elaboración de textiles,
    artesanías, y otras actividades en las cuales se
    proponga su estadía en la región por
    períodos mayores a tres días.
  • Establecimiento de alianzas con prestadores de
    servicios por medio de:
  • Establecimiento de vínculos con un centro de
    información turística de la
    región.
  • Establecer alianzas estratégicas con
    operadoras de turismo, que ofrecen paquetes de visita a la
    región ixil de varios días.
  • Alianzas estratégicas con transportistas y
    otros hospedajes en otras regiones para trabajar
    conjuntamente y beneficiarse mutuamente.
  • Promoción de una red regional de
    prestadores de servicios turísticos.
  • Alianzas con autoridades locales por medio
    de:
  • Información a la municipalidad de la
    existencia y los objetivos de los Hostales Ixiles y su
    beneficio para la comunidad
    ixil.
  • Trabajo conjunto para mantener ornato de los
    poblados, y la existencia de servicios
    públicos adecuados (telefonía, agua,
    luz drenajes,
    etc.).
  • Proposición de planes de acción con
    la policía local para trabajar
    conjuntamente.
  • Información a la población local de
    la existencia de los hostales, su misión,
    visión y sus objetivos.

Objetivo 2. Registro ante el INGUAT y
seguimiento de sus reglamentos.

Estrategia:

  • Seguimiento de los procedimientos requeridos por el
    INGUAT en cuanto a condiciones mínimas de
    hospedaje.

Objetivo 3. Aumento de la oferta de hospedaje:
cuatro establecimientos formados en el primer año de
funcionamiento de la empresa.

Estrategias:

  • Establecimiento de escalas de precios para
    quienes se hospeden más tiempo.
  • Productos o servicios:
  • Agricultura orgánica.
  • Compartir la cultura Ixil (temascal, comida,
    tradición oral, ritos, artesanías,
    fotografías, textiles, etc.)
  • Mejoramiento constante de las condiciones de
    hospedaje en cuanto a atención e higiene.
  • Ofrecer mejor alimentación que la competencia
    en cuanto a calidad e higiene.
  • Ejecución del plan de mercadeo.
  • Dar un buen servicio (cumplimiento de calidad
    según estándares), por medio de:
  • Ejecución de normas en
    prestación de servicios de hospedaje.
  • Aplicación de las normas del
    INGUAT.
  • Aplicación de las normas ISO
    9000.
  • Aplicación y creatividad en la prestación de
    servicios.
  • Amabilidad y cortesía.
  • Información acerca del idioma, gustos,
    normas sociales, modales e idiosincrasia de los
    clientes.
  • Retroalimentación por medio de la
    comunicación verbal y un libro de
    sugerencias y reclamos.
  • Cumplimiento y superación de las
    expectativas del cliente.
  • Capacitación para la prestación de
    servicios turísticos.
  • Personalización del servicio.
  • Hacer que el cliente se sienta
    confortable.
  • Registrarse como empresas formales y recibir cursos
    de capacitación financiera y empresarial para operar sus
    negocios (asesoría), por medio de:
  • Obtención de asesoría técnica
    financiera y fiscal.
  • Conexión con entidades de
    capacitación en materia de recursos financieros, y
    ejecución de los conocimientos adquiridos.
  • Seguir los procedimientos requeridos para
    establecerse como empresas formales, y cumplir con las
    responsabilidades adquiridas.

Plan de
mercadeo

    1. Según los resultados, el mercado que
      consume turismo cultural en la región
      está conformado principalmente por adultos
      comprendidos entre los 25 y 45 años de edad, de
      nacionalidades principalmente europeas y
      norteamericanas; muchos de ellos están
      dispuestos a recorrer el máximo de destinos en
      el país.

      Gran parte de este grupo de turistas son los
      comúnmente llamados mochileros y han visitado
      con anterioridad la república mexicana por lo
      que ya han experimentado varias manifestaciones de la
      cultura
      maya y su comercialización en el
      ámbito turístico.

      Según las encuestas, todos los
      administradores o dueños de hoteles carecen de
      consenso con respecto a las temporadas en las que hay
      más afluencia de turistas, pero según
      estadísticas del INGUAT los meses
      más visitados son marzo, abril, junio, noviembre
      y diciembre.

      Las posibilidades económicas de este
      mercado son especiales puesto que no están
      dispuestos a gastar mucho dinero al día si las experiencias
      y servicios ofrecidos no son muy especiales. El
      promedio de gasto diario en la región es de
      Q.60.00, de los cuales gastan un promedio de Q.36.25 en
      hospedaje, lo cual representa el 60.41% de sus
      gastos.

      Su estadía promedio en la región
      ixil es de tres días. Puesto que tienen como
      objetivo visitar gran cantidad de destinos, no llevan
      mucho equipaje ni desean incrementarlo, por lo que es
      muy poco probable que compren muchas artesanías
      o recuerdos debido al espacio que ocupan, su peso o al
      ahorro para conocer otras localidades.

      Los requerimientos de este mercado se limitan
      a necesidades básicas de alojamiento, transporte
      y alimentación. Tal vez si se proporcionara
      más información acerca de los patrimonios
      en estos lugares, los turistas se interesarían
      por conocerlos y aumentar así su estadía.
      El pueblo de Chajul es un lugar muy atractivo por su
      arquitectura, la indumentaria de sus habitantes y su
      paisaje pintoresco, pero no existen servicios
      turísticos, por lo que los visitantes o no lo
      frecuentan, o lo visitan sólo por algunas
      horas.

      Aparte de los turistas conocidos como
      mochileros, también visitan la región
      algunos grupos guiados por agencias operadoras de
      turismo. En la región, la operadora de turismo
      de equitación Unicornio Azul ofrece recorridos a
      caballo a través de la región ixil desde
      el poblado Chancol en Huehuetenango.

      Este tipo de mercado paga todos sus servicios
      desde el inicio de sus recorridos, y prefiere tener una
      buena calidad de hospedaje y alimentación. La
      capacidad de gasto es mucho mayor en comparación
      al grupo anteriormente descrito, puesto que,
      según informaciones personales, los viajes
      tienen un valor mayor a los 100 dólares, y
      tienen una duración promedio de cinco
      días.

      El turismo nacional es nulo o casi nulo
      según los resultados de este estudio; no
      obstante esto, las propietarias han recibido clientes
      procedentes de comunidades aledañas y de la
      región de los Cuchumatanes de Huehuetenango
      debido a cursos de capacitación impartidos por
      el Programa Quiché, el cual paga a las
      propietarias de los hostales el valor del hospedaje. En
      el presente plan de mercadeo no se tomará en
      cuenta el turismo nacional puesto que por el momento no
      representa un número significativo para el
      aumento de los ingresos económicos de las
      propietarias de los hostales.

      Sin embargo, cuando la participación de
      los hostales en mercado sea estable, se tomarán
      medidas para prestar servicios de hospedaje a los
      turistas nacionales. La región tiene
      potencialidad para recorridos de turismo guiado, en los
      cuales los Hostales Ixiles pueden localizarse a lo
      largo de las rutas.

    2. Mercado
    3. Demanda
      y competencia
  1. Resumen
    ejecutivo

Los servicios de alimentación y hospedaje son
vitales para los visitantes del área ixil. La oferta en
hospedaje se concentra casi exclusivamente en el municipio de
Nebaj en el cual existen siete establecimientos formales. En
Cotzal existe sólo un hospedaje, mientras que en Chajul no
existe ninguno. Sumado a esto, ninguno de los negocios es
recomendado por el INGUAT con respecto a sus condiciones de
comodidad e higiene.

Según la información proporcionada por los
establecimientos de hospedaje en Nebaj, el número de
turistas que reciben todos al año es aproximadamente de
650. La competencia existente en la región radica en los
precios.

En cuanto a las instituciones o empresas que ofrecen
servicios similares a los hostales y que pueden considerarse
competencia, se encuentran:

  • La región de los Cuchumatanes: Existe gran
    cantidad de destinos con similitudes en cuanto a recursos
    naturales y patrimonio
    cultural. La población mam de Todos Santos,
    Huehuetenango, ofrece servicios de alojamiento en casas para
    los turistas que la visitan. Además, es un destino muy
    conocido gracias a la publicidad que tuvo por publicaciones en
    la revista
    National Geographic y los operadores de turismo.
  • Proyecto Eco Quetzal en Alta Verapaz: Comunidad
    kekchí que ofrece alojamiento en casas de personas en la
    comunidad receptora. En este caso, los turistas se ven
    atraídos por la forma y condiciones de vida de sus
    hospederos.
  1. Se determinó la segmentación de
    mercado según el análisis realizado
    anteriormente donde se cuantificó la proveniencia,
    gustos e intereses de los turistas en la región y su
    nivel de gasto. A partir de estos criterios, se
    estableció que el mercado al cual debe enfocarse el
    negocio Hostales Ixiles es el de hombres y mujeres, de edad
    adulta, entre 25 y 45 años, provenientes de
    Norteamérica, Europa o
    Asia,
    interesados en compartir y conocer las culturas locales y
    el ámbito natural que las rodea.

    En cuanto a los mercados meta, se determinó
    que deben existir dos grupos. El primero, los turistas de
    paso, los cuales pueden solicitar únicamente los
    servicios de hospedaje. El segundo grupo, los turistas
    especializados en turismo cultural, interesados en consumir
    diversos servicios en los cuales compartan expresiones
    culturales tales como la gastronomía tradicional, el uso de
    baños de vapor, etc.

  2. Segmentación de mercado y
    mercados meta

    Según la segmentación de mercado y
    los mercados meta definidos, deben existir por lo menos un
    producto
    para cada mercado meta. El primer producto serán los
    servicios de hospedaje y alimentación básicos
    para los turistas de paso. El segundo producto será
    el turismo de inmersión cultural, el cual se refiere
    el involucramiento (inmersión) del turista en la
    etnia ixil participando de la cultura y sus diferentes
    manifestaciones. En el Cuadro 5.2 muestro la
    relación entre los productos sus mercados y los
    servicios que les corresponden.

    Cuadro
    .2
    Descripción de los productos de
    los Hostales Ixiles, sus mercados y sus
    servicios.

    Producto

    Mercado

    Servicio

    Servicios de hospedaje y
    alimentación básicos

    Turistas de paso.

    Hospedaje,
    alimentación.

    Turismo de inmersión
    cultural

    Turistas especializados en
    turismo cultural o étnico.

    Hospedaje,
    alimentación, enseñanza de elaboración
    de artesanías, utilización del
    temascal, aprendizaje del idioma ixil,
    etc.

  3. Descripción de los
    productos

    La finalidad del plan de mercadeo consiste en la
    adecuada forma de comercialización de los productos
    identificados hacia los mercados meta. En el caso de los
    Hostales Ixiles, considerando el mercado turístico,
    los clientes son atraídos principalmente a
    través de la publicidad desde su lugar de origen y
    la promoción en ferias turísticas o viajes de
    familiarización a operadores
    turísticos.

    Tomando en cuenta las características del
    mercado, el presente plan de mercadeo se enfocará en
    estrategias publicitarias y de promoción para
    obtener presencia y lograr un posicionamiento en los
    mercados meta identificados.

    El medio por el cual se logrará el objetivo
    del presente plan será el establecimiento de
    vínculos con otras entidades que presten servicios
    similares o complementarios. Estas conexiones
    tendrán como finalidad la creación de un
    circuito de recorrido a través de los Departamentos
    de Huehuetenango, Quiché y Alta Verapaz, el cual ha
    sido identificado como el Sendero de las Nubes.

    Este tipo de relación en la cual varias
    entidades relacionan sus productos y servicios
    complementarios para obtener utilidades comunes se le llama
    alianza estratégica. Sin embargo, una ruta de
    destinos debe ser comercializada a través de
    especialistas que operen turismo en la región. Por
    tanto, la comercialización se hará mediante
    operadores turísticos especializados en la
    temática cultural y étnica.

    La estrategia de Mercadeo para los Hostales Ixiles
    se hará por medio de alianzas estratégicas de
    negocios con las entidades de PRODEFOR y ECOQUETZAL, con la
    finalidad de hacer propaganda a un circuito interdepartamental
    común llamado Sendero de las Nubes. Se
    comercializarán los productos por medio de un
    convenio de cooperación con por lo menos tres
    operadoras de turismo especializadas en turismo
    cultural.

  4. Objetivo del plan de
    mercadeo

    El plan de comunicación tiene como
    función dar a conocer el negocio por medio de
    diferentes medios, tanto a los clientes como a los
    operadores turísticos, agencias de viaje o
    comisionistas. Generalmente se divide en tres planes
    subordinados: plan de promoción, plan de publicidad
    y plan de relaciones públicas (vid. Figura
    5.1).

    El objetivo del plan de comunicación es la
    presencia y posicionamiento permanente de los servicios de
    hostelería en el mercado meta.

    La estrategia del plan de comunicación es
    la creación de imagen para
    la empresa de Hostales Ixiles.

    La táctica a ejecutar para lograr la
    estrategia del plan de comunicación será la
    creación de planes de publicidad, promoción y
    relaciones públicas.

    1. Plan de
      publicidad
  5. Plan de
    comunicación

Acciones:

  1. Creación de un logotipo de la empresa,
    tarjetas de
    presentación y publicidad impresa: Un diseñador
    gráfico creará en conjunto con las propietarias
    un logotipo para la comunicación de imagen de los
    hostales. Las tarjetas incluirán nombre de la
    institución, dirección para contacto,
    número de teléfono y correo
    electrónico de una persona
    responsable (si hubiere). Se imprimirán hojas con
    publicidad en las cuales se presentarán las
    características atractivas de la región, el
    motivo de ser de la empresa, su organización, su funcionamiento y los
    servicios a ofrecer. Se deberá distribuir esta
    publicidad impresa en ferias turísticas, agencias de
    viajes u operadores turísticos, en puntos de
    información turística y en lugares de gran
    afluencia como hoteles, restaurantes o escuelas de español en Antigua Guatemala,
    Cobán, Chichicastenango, Panajachel, San
    Cristóbal Las Casas (Chiapas),
    Quetzaltenango, etc.
  2. Operadoras de turismo asociadas: Habrá un
    convenio con tres o más operadoras de turismo o agencias
    de viajes las cuales harán publicidad de los hostales en
    los servicios que ellos ofrezcan a cambio de una
    comisión sobre ventas. Se propone asociarse con la
    operadora Unicornio Azul de Huehuetenango, Maya Expeditions con
    sede en la ciudad de Guatemala y Xela Tours en la ciudad de
    Quetzaltenango.
  3. Inclusión en red de publicidad por
    internet: Establecer vínculos con la Fundación de
    Desarrollo para Guatemala (FUNDESA) para el diseño de una página en Internet,
    en la cual se especifique qué servicios se ofrecen,
    qué atractivos tiene la región, cuánto
    cuesta, cómo obtener más información, y
    cómo contactar a la empresa. Publicación de
    fotografías, impresiones de clientes, actividades a
    realizar, etc.
  4. Publicación de anuncios en ediciones
    turísticas nacionales en idioma inglés: Pago para derecho de
    publicación de un espacio publicitario en revistas de
    información turística en idioma inglés
    como The Siglo News y Revue, en los cuales aparecerá el
    logotipo de la empresa, una frase o lema publicitario, una
    breve descripción, y referencias para contactar a un
    responsable (dirección, teléfono, correo
    electrónico).
  1. Plan de
    promoción

Acciones:

  1. Descuentos de 10% con respecto a la tarifa existente
    a los turistas que se hospeden en los hostales por más
    de 3 días.
  2. Descuentos a clientes nacionales (tarifa distinta
    hacia los turistas nacionales con respecto a los turistas no
    nacionales).
  3. Viajes de familiarización: formulación
    de varios viajes guiados para los operadores y agencias de
    turismo para dar a conocer los hostales y las
    características de la región ixil, mostrar una
    perspectiva del mercado turístico local, antecedentes y
    situación actual del turismo. Ventajas de la
    participación conjunta y una propuesta para la
    comercialización. Proponer tarifas y fijación de
    porcentaje de comisión sobre ventas.
  4. Participación en ferias turísticas:
    Pago de espacios físicos en ferias de turismo cultural,
    ecoturismo o
    relacionados. Para disminuir los costos, la empresa se puede
    asociar con otras instituciones o empresas afines,
    promocionando un sólo destino o ruta
    turística.
  1. Plan de relaciones
    públicas

Acciones:

  1. Reuniones interinstitucionales con ONG regionales en
    las cuales se formule un plan de comercialización para
    un circuito interdepartamental: Establecimiento de contactos
    con instituciones afines con las actividades de los hostales y
    competencia en el ámbito nacional, organizando reuniones
    en las cuales se comparta información y experiencias con
    respecto a los servicios que ofrece cada institución. En
    estas reuniones se crearán alianzas para ofrecer
    servicios conjuntos en
    rutas interdepartamentales.
  2. Establecimiento de una fecha de apertura en la cual
    se invite a periodistas que cubran el evento:
    Organización de un acto protocolario al cual se invite a
    autoridades sobre turismo, microempresa,
    desarrollo y participación de la mujer,
    autoridades locales del área Ixil, periodistas, ONG,
    investigadores, etc, y exposición de los objetivos, metas,
    razón de ser e ideología de los Hostales
    Ixiles.
  3. Notificación a INGUAT e instituciones
    relacionadas con el turismo de la existencia de los Hostales
    Ixiles. Envío de cartas de
    presentación a instituciones turísticas para
    tener presencia en el gremio. En estas se especificará
    una descripción de los hostales, sus objetivos y
    servicios ofrecidos.
  1. Plan de
    investigación

Una empresa debe contemplar dentro de su mercadeo la
retroalimentación de información
acerca de las nuevas tendencias del mercado turístico y la
competencia. También debe observar periódicamente
si las actividades realizadas cumplen con las expectativas de los
clientes y si éstos están satisfechos con los
productos ofrecidos. Con estas medidas de acción, se
reformula el plan de mercadeo ajustado a las nuevas condiciones
para que la empresa pueda aprovecharlas y así, generar
utilidades.

Objetivo del plan de investigación 1: Obtención de
datos de comportamiento
del mercado para mejoramiento de futuros planes de
mercadeo.

Estrategias para el objetivo del plan de
investigación 1:

  1. Libros de registro en los hostales para medir la
    afluencia de clientes, sus intereses, origen, gustos, y
    segmentar mejor el mercado objetivo. Elaboración de
    libros de registro, los cuales incluirán los rubros:
    nombre, nacionalidad, número de
    identificación, firma, procedencia, siguientes destinos,
    motivo de la visita, número de acompañantes,
    estado civil y tiempo de estadía.
  2. Libros o buzones de sugerencias y comentarios. Se
    colocarán buzones o libros de sugerencias y comentarios
    para enterarse de los gustos e impresiones de los clientes con
    respecto al servicio de los hostales y la
    región.

Objetivo del plan de investigación 2:
Obtención de datos acerca del gremio turístico para
crear proyecciones de precios y mejoramiento de los
servicios.

Estrategias para el objetivo del plan de
investigación 2:

  1. Comunicación con las entidades de
    Huehuetenango y Alta Verapaz para compartir experiencias e
    información. Las reuniones descritas anteriormente en el
    plan de comunicación en el apartado de relaciones
    públicas se verificarán con formularios o
    agendas hechos en los cuales se incluyan los objetivos de la
    reunión, las aportaciones de cada institución,
    ideas nuevas, problemas existentes, soluciones a
    problemas, comportamiento del mercado con cada
    institución y origen de ese comportamiento,
    conclusiones, acuerdos hechos en la reunión y fecha de
    la próxima reunión. Al finalizar las reuniones se
    redactará un resumen en el cual se incluyan todos estos
    puntos y se distribuirán reproducciones a las
    propietarias de los hostales e instituciones
    participantes.
  2. Análisis de los datos obtenidos. La
    elaboración y análisis de este monitoreo
    estarán a cargo de la junta directiva de la cooperativa,
    la cual elaborará informes
    anuales para establecer la eficiencia de los hostales con
    respecto a los objetivos y metas propuestas en el presente
    plan
    estratégico y de mercadeo.
  1. Plan de
    ventas y comercialización

Al definir los mercados meta y los productos a ofrecer,
se determina cuáles van a ser los medios de
comercialización. Diferentes empresas utilizan distintos
métodos.
Así, algunos distribuyen sus productos por medio de
intermediarios; otros los venden por internet, catálogos,
telemarketing
(ventas por televisión
a través de teléfono), venta directa en los lugares
donde se lleva a cabo la actividad, etc.

Los canales de
distribución identificados para los Hostales Ixiles
son:

  • Canal de distribución 1: Los operadores de turismo
    que trabajan en el área serán los distribuidores
    a cambio de una comisión sobre las ventas.
  • Canal de distribución 2: Venta directa. Se
    venderán los servicios a los clientes que acudan
    directamente a los puntos de venta (hostales).

Presupuesto estimado
para el primer año de
operación

 

El siguiente presupuesto contempla los costos directos e
indirectos que se deben contemplar para la operación de
los hostales. Al final se especifican varias fórmulas con
las cuales se determina el precio y el volumen de clientes al mes
que deben hospedarse para cubrir los gastos, las depreciaciones,
la amortización de la inversión inicial a cinco años y una
ganancia mensual de Q.500.00.

Cuadro .3 Presupuesto estimado
para el primer año de operación de los Hostales
Ixiles

Para ver la siguiente
tabla seleccionar la opción "Descargar" del menú
superior

Según los datos evaluados, cada uno de los
Hostales Ixiles debe tener un mínimo de 57 visitantes
mensuales cobrando Q.45.00 por noche por cama, para obtener una
ganancia de Q.500.00 mensuales. El punto de
equilibrio es de 40 visitantes al mes cobrando Q.45.00. En
esta situación, las utilidades son cero, pero se pueden
pagar todos los gastos directos e indirectos.

  1. El proceso de formalización de una empresa
    cuyos propietarios no poseen conocimientos empresariales
    previos es complejo. Requiere de la existencia de entes o
    instituciones de apoyo que capaciten a los dueños de
    negocios informales e inviertan en su desarrollo empresarial.
    En el sector turístico este proceso es crucial, puesto
    que el éxito empresarial depende de la competitividad
    y el logro de ciertos estándares de calidad en los
    servicios. Las comunidades rurales pueden aprovechar
    adecuadamente el fenómeno de crecimiento
    turístico en Guatemala, bajo la condición de
    estar capacitados e informados sobre el funcionamiento de la
    industria
    turística.

    El negocio Hostales Ixiles necesita de la
    orientación y capacitación de entes
    especializados en la gestión de empresas y desarrollo
    empresarial turístico, apoyo económico para
    enfrentar los costos y gastos que genera un negocio de
    hospedaje, alianzas estratégicas con otras entidades
    relacionadas y un mercadeo permanente de los servicios a
    ofrecer. Sólo siguiendo estas condiciones, es factible
    la formalización de estos negocios y su sobrevivencia
    por más de cinco años.

    Si el negocio de los Hostales Ixiles logra
    formalizarse y logra los objetivos especificados en el plan
    aquí expuesto, sería una alternativa factible
    de ingresos para sus propietarias, quienes han cumplido en
    parte los requisitos para su formalización y futuro
    éxito empresarial. Se han capacitado en ciertos
    aspectos técnicos y han recibido apoyo de la Unión
    Europea, la cual ha hecho ciertas alianzas
    estratégicas y ha comenzado a hacer publicidad de los
    servicios de hospedaje; sin embargo, necesitan más
    conocimientos técnicos de administración y su
    agremiación para que logren su independencia y funcionen como una empresa que
    genere utilidades.

    Este trabajo tiene como función servir de
    guía para la
    organización de un negocio turístico, sus
    ventajas y adversidades, y las condiciones mínimas
    para su establecimiento, por lo que se considera que tiene un
    impacto positivo importante en la región. Es un
    instrumento práctico de información
    teórica y de líneas de acción concisas,
    a la vez que plantea la posibilidad de generar más
    información acerca del fenómeno
    microempresarial turístico y su agremiación
    para el desarrollo del sector.

    El turismo es un tema controversial cuando se le
    vincula tanto como agente del fortalecimiento cultural
    así como de aculturación. Existen posturas
    tanto a favor como en contra hacia las actividades
    turísticas y los
    valores culturales de las comunidades receptoras.
    Según nuestro punto de vista, el mayor agente de
    aculturación procede de la poca participación
    de las comunidades en el proceso de la planificación y
    la repartición de las utilidades. Así, si un
    grupo posee una fuerte identidad cultural, y participa en la
    toma de
    decisiones, estará en capacidad de evitar los
    impactos culturales negativos y fortalecer su identidad de
    grupo. Sin embargo, debe escogerse adecuadamente a los
    representantes comunitarios, así como su
    capacitación e información del proceso para su
    apropiada participación.

  2. CONCLUSIONES

    ACEPESA. 1995. Primera Reunión de
    Intercambio sobre la Micro y Pequeña Empresa
    Turística de América Central.
    San José,
    ACEPESA. OIT. 145pp.

    Barrera Núñez, J. 1995. El Turismo
    Étnico. El Caso de los Tzotziles de Chamula: Interacción Étnica y el Sistema
    Turístico en los Procesos y
    Manifestaciones del Cambio Socio–cultural.
    Tesis para
    la Licenciatura en Turismo. México D.F., Instituto
    Politécnico Nacional, Escuela
    Superior de Turismo. 344pp.

    Bolaños, M. I. 1995. Diversidad
    Biológica y Cultural: La Base de una Estrategia
    Turística para Guatemala.
    Maestría en
    Administración de Recursos Naturales. San José,
    INCAE. 33pp.

    Chambers, E. 2000. Native Tours: The Anthropology
    of Travel and Tourism.
    Illinois, Waveland Press, Prospect
    Heights. 137pp.

    Congreso de la República. 1996. Ley
    general de cooperativas. Decreto legislativo número
    82-78.
    Guatemala, Instituto Nacional de Cooperativas
    (INACOP). 47pp.

    Congreso de la República. 1999.
    Código de comercio y sus reformas. Decreto
    número 2-70
    . Guatemala. 178pp.

    Fernández Molina, L. y M. L. Velasco. 1995.
    Manual Práctico Legal para el Pequeño y
    Mediano Empresario: Materiales
    de Estudio y Trabajo.
    Guatemala, FEPYME, Fundación
    Friedich Ebert. 111pp.

    Fernández, L. 2000. Mapa de
    Localización del Área Ixil en Guatemala.

    Guatemala, Geosistec. 1pp.

    FUNCEDE. 1993. Triángulo Ixil,
    Quiché: Un breve diagnóstico. Monografía Triángulo Ixil
    #2.
    Fundación Centroamericana de Desarrollo
    (FUNCEDE). Guatemala, Asociación de
    Investigación y Estudios Sociales (ASIES).
    53pp.

    Fundación para la Cultura y el Desarrollo.
    1998. Historia popular de Guatemala. Guatemala,
    Asociación de Amigos del País.
    831pp.

    Gobierno de la República. 1983. Reglamento
    para Establecimientos de Hospedaje. Acuerdo Gubernativo No.
    1144-83.
    Guatemala, Instituto Guatemalteco de Turismo.
    23pp.

    Gobierno de la República. 2000. Estrategia
    Nacional de Turismo.
    Guatemala, Gobierno de la
    República, Comisionado Presidencial de Desarrollo
    Turístico, Instituto Guatemalteco de Turismo.
    41pp.

    INCAE. 1997. Turismo en Guatemala: El Reto de la
    Competitividad.
    San José, INCAE. 30pp.

    INE. 1994. Departamento de Quiché:
    Características Generales de Población y
    Habitación.
    X Censo Nacional de Población y
    V Censo Nacional de Habitación. Guatemala, Instituto
    Nacional de Estadística (INE), Sistema
    Estadístico Nacional (SEN). 2pp.

    INE. 2000. Proyecciones de Población a
    Nivel Municipal.
    Guatemala, Instituto Nacional de
    Estadística (INE). 1pp.

    INGUAT. 1999a. Boletín de
    Estadísticas de Turismo: año 1998.

    Guatemala, Sección de estadística, departamento
    de investigación de mercados, Instituto
    Guatemalteco de Turismo (INGUAT). 50pp.

    INGUAT. 1999b. Boletín de
    Estadísticas de Turismo: Mes de Octubre 1999.

    Guatemala, Sección de estadística, departamento
    de investigación de mercados, Instituto Guatemalteco
    de Turismo (INGUAT). 30pp.

    INGUAT. 2000. Listado General de Establecimientos
    de Hospedaje: Departamento de Quiché.
    Guatemala,
    Supervisión de empresas turísticas,
    departamento de fomento, Instituto Guatemalteco de Turismo
    (INGUAT). 4pp.

    Instituto Gallach.
    1986. Las Razas Humanas. Barcelona, Instituto Gallach.
    Grupo Editorial Océano. 343pp.

    Martín Gil, F. 1994. «Nuevas formas de
    turismo en los espacios rurales españoles».
    Estudios Turísticos 1(122):
    15-39.

    PAFG. 1996. «Distribución departamental
    de las tierras con vocación forestal en Guatemala.
    Apoyo a la Dirección y Coordinación del Plan de Acción
    Forestal para Guatemala (PAFG)». Boletín
    Informativo
    1(3):7.

    Piedra, S. 1998. Microempresa y Turismo en
    Guatemala.
    PROSIGUA, Guatemala. 30pp.

    Presidencia de la República de Guatemala.
    1996. Acuerdos Operativos de Paz. Guatemala, Comisión
    de la Paz. Naciones
    Unidas. 89pp

    PROSIGUA. 1999a. Trámites, Costos, Tiempo
    y Dificultades que Deben Enfrentar los Empresarios del Sector
    Informal para Incorporarse al Sector Formal de la Economía Guatemalteca.
    Guatemala,
    PROSIGUA, Universidad de San Carlos de Guatemala.
    30pp.

    PROSIGUA. 1999b. Una Aproximación al
    Entorno Financiero de la Microempresa.
    Guatemala,
    PROSIGUA, Unión Europea, Ministerio de
    Economía, Universidad Rafael Landívar. Artemis
    Edinter. 73pp.

    Schneider, P. R., C. Ríos, J. Cole, A.
    Iturbide y C. Urizar. 1992. La Economía Informal en
    Guatemala: Proyecto de
    Investigación Realizado para el Programa INCAE
    – ROCAP.
    Guatemala, Centro de Investigaciones Económicas Nacionales
    (CIEN). 102pp.

    Unidad Técnica de Planificación
    Municipal de Nebaj. 1996. Diagnóstico del Municipio
    de Nebaj, Departamento de El Quiché.
    Nebaj,
    Corporación Municipal de Nebaj, Unidad Técnica
    de Planificación Municipal (UTPM). 54pp.

    Zamorano Casal, F. 1998. Curso Básico
    Turismo Alternativo.
    México, D.F. Otium
    Consultores, S.C. 122pp.

  3. LITERATURA CITADA

    Lugar de elaboración de la encuesta:
    __________________________________________

    ¿De qué país
    proviene?

    ¿Cuáles fueron sus destinos previos al
    Triángulo Ixil?

    ¿Cuáles serán sus
    próximos destinos?

    ¿Cómo se enteraron del
    Triángulo Ixil?

    ¿Es la primera vez que visita
    Guatemala?

    ¿Cuál es el motivo de su
    visita?

    ¿Cuántos días planea quedarse
    en Guatemala?

    ¿Cuánto está dispuesto a gastar
    por día?

    ¿Qué es lo que más le atrae de
    la región ixil?

    ¿Qué calificación daría
    a los servicios de hospedaje de la región
    ixil?

    Excelente [ ]

    Bueno [ ]

    Regular [ ]

    Malo [ ]

    ¿Qué calificación daría
    a los servicios de transporte en la región
    ixil?

    Excelente [ ]

    Bueno [ ]

    Regular [ ]

    Malo [ ]

    ¿Qué calificación daría
    a los servicios de alimentación en la región
    ixil?

    Excelente [ ]

    Bueno [ ]

    Regular [ ]

    Malo [ ]

    Encuesta a dueños de hoteles y hospedajes
    en el área ixil

    Establecimiento:
    __________________________________________________________

    ¿Cuántos clientes promedio se hospedan
    en su establecimiento?

    ¿De qué países
    provienen?

    ¿Cuál es su tarifa?

    ¿Hay baño privado?

    ¿Agua caliente?

    ¿Comida?

    ¿Parqueo?

    ¿Cuáles son los motivos por los que
    los turistas visitan el Triángulo Ixil?

  4. APÉNDICE A. Encuesta a turistas
    en las poblaciones del Triángulo Ixil
  5. APÉNDICE B.
    Resultados del taller estrategias para desarrollar el turismo
    en el
    Triángulo Ixil, realizado del 24 al 25 de Enero de
    2001

Se realizó un taller sobre estrategias de
desarrollo turístico en los municipios de Nebaj, Chajul y
San Juan Cotzal en la aldea Batzul, municipio de Chajul,
Quiché. El taller fue organizado por la unidad de Apoyo
para la Generación de Ingresos Locales (AGIL) del programa
USAID, y el programa Inversiones
para la Paz (IPP) de la Gremial de Exportadores de Productos no
Tradicionales (AGEXPRONT). Participaron como expositores, los
licenciados en ecoturismo de la Universidad del Valle de
Guatemala (UVG) Pablo Alarcón, Norma Miranda y Marieliza
Molina; asimismo, la licenciada Irma de Arias moderó la
actividad, junto con el Licenciado Armando Palomo y Claudia
Morales del programa IPP.

Asistieron también el licenciado Michael Richards
de AGIL, el licenciado Alfredo Toriello, empresario individual y
asesor de la licenciatura en Ecoturismo de la UVG, representantes
de la Unidades Técnicas
Municipales (UTM), Asociación Chajulense, programa
Solidaridad
Internacional (SI) perteneciente a la Agencia Española de
Cooperación Internacional (AECI), representantes de los
Hostales Ixiles situados en las cabeceras municipales de Nebaj,
Chajul y San Juan Cotzal, el señor Aldo Azzari propietario
de la finca San Antonio en
la aldea Acul, Nebaj; representantes del Programa Quiché
de la Unión Europea (UE), Asociación Amadi, Chajul,
Instituto Mixto Diversificado Ixil, Comité de
Jóvenes Chajulenses, y un miembro de la Cámara de
Comercio de Nebaj y propietario del Hotel Shalom, Nebaj.

Las exposiciones tuvieron como propósito
presentar un diagnóstico sobre el ecoturismo, sus
fortalezas y debilidades, los textiles del Triángulo Ixil
y su potencialidad para el turismo, y los estándares de
calidad turística ejemplificados en el caso de los
Hostales Ixiles financiados por el Programa Quiché.
Posteriormente se procedió a hacer un análisis
participativo del desarrollo del turismo en el área Ixil,
en el cual se identificaron los problemas existentes, sus causas
y efectos, sus posibles soluciones y las líneas de
acción a seguir para cumplirlas.

Los problemas identificados fueron: la
desorganización por parte de los sectores clave para el
desarrollo turístico, la poca afluencia turística a
la región, el escaso conocimiento
sobre el fenómeno turístico, la poca disponibilidad
financiera, la falta de infraestructura en servicios
básicos, la falta de apoyo gubernamental y las condiciones
climatológicas de la región.

Las acciones propuestas se muestran a
continuación con relación a los problemas arriba
mencionados:

  1. Desorganización por parte de los sectores
    clave para el desarrollo turístico.

Objetivo 1. Existencia de un ente
coordinador.

Acciones a seguir:

  • Conformación de una junta provisional para la
    creación de un Comité Ixil de Turismo Sostenible
    (CITS)
  • Ejemplificación por medio de pasantillas
    puntuales.
  • Coordinación con alcaldías municipales
    de la región.
  • Establecimiento de mecanismos de participación
    intersectorial.
  • Desarrollo de un anteproyecto
    para el CITS
  • Creación de consenso de participantes y
    actores clave (municipalidades, ONG, etc.)

Objetivo 2. Existencia de motivación por parte de líderes y
empresas locales.

Acciones a seguir:

  • Promoción de la potencialidad turística
    a través de ejemplos concretos.
  • Motivación para la participación
    comunitaria.
  • Creación de conciencia por medio de la
    capacitación turística dirigida a líderes
    comunitarios.
  • Incentivos a empresas líderes
    locales.
  • Fomento del diálogo intersectorial.

Objetivo 3. Existencia de voluntad por parte de
las organizaciones y autoridades
locales.

Acciones a seguir:

  • Creación de conciencia hacia las autoridades y
    las comunidades sobre la importancia del turismo.
  • Creación de conciencia hacia las
    organizaciones y autoridades locales por medio de
    propuestas.
  • Existencia de democracia
    en la toma de decisiones.
  • Aprovechamiento de las ideas que ayuden a concretar
    beneficios.
  • Búsqueda de asesoría para iniciativas
    individuales.

Objetivo 4. Existencia de políticas de
desarrollo.

Acciones a seguir:

  • Aportación de ideas para promover el
    ecoturismo y la participación.
  • Coordinación entre instituciones y gobierno
    local para planificar estratégicamente.
  • Elaboración de un plan de desarrollo
    turístico.
  • Proposición de planes de desarrollo para las
    municipalidades.
  1. Poca afluencia turística a la
    región.

Objetivo 1. Existencia de promoción
turística para la región.

Acciones a seguir:

  • Coordinación con INGUAT.
  • Creación de una oficina
    regional de información turística.
  • Elaboración de un plan de mercado
    lógico.
  • Promoción por medio de trifoliares y otros
    medios de comercialización.
  • Creación de un fondo de promoción
    turística.

Objetivo 2. Existencia de información de
destino.

Acciones a seguir:

  • Creación de un portal en Internet.
  • Creación de revistas, artículos, ferias
    turísticas, contactos con operadores
    turísticos.

Objetivo 3. Existencia de información
turística regional positiva.

Acciones a seguir:

  • Promoción para el aprendizaje del idioma
    Ixil.
  • Interpretación adecuada de la
    información del área.
  • Generación de información
    actualizada.

Objetivo 4. Existencia de coordinación entre
destinos.

Acciones a seguir:

  • Creación de ferias
    turísticas.
  • Coordinación.
  1. Escaso conocimiento sobre el fenómeno
    turístico.

Objetivo 1. Implementación de programas de
capacitación en servicios
turísticos.

Acciones a seguir:

  • Creación de una comisión de
    capacitación del C.I.T.S., para fomento interés
    institucional y del fortalecimiento de la seguridad
    ciudadana.
  • Desarrollo de un plan de capacitación para el
    desarrollo e implementación de servicios
    turísticos.
  • Ofrecimiento de cursos periódicos
    especializados.
  • Coordinación de las instituciones para
    impartir capacitaciones turísticas.
  • Formación de guías
    turísticos.
  • Estandardización de los servicios, por un ente
    calificado.
  • Formulación de códigos de ética.
  • Capacitación del idioma inglés a los
    prestadores de servicios.

Objetivo 2. Asesoramiento adecuado por expertos en
el tema turístico.

Acciones a seguir:

  • Consideración de las necesidades en servicios
    turísticos y de la idiosincrasia de la
    población.

Objetivo 3. Fomento a la conciencia local sobre el
tema turístico.

Acciones a seguir:

  • Creación de campañas de
    concienciación local.
  • Concienciación de la población sobre
    los beneficios de las actividades
    turísticas.
  • Creación de programas de concienciación
    para la limpieza de los municipios del Triángulo
    Ixil.
  1. Poca disponibilidad financiera

Objetivo 1. Existencia de competencia
financiera.

Acciones a seguir:

  • Coordinación con FEPYME.
  • Creación de un fondo revolvente en
    turismo.
  • Elaboración de propaganda para las entidades
    financieras.

Objetivo 2. Conocimiento del potencial
turístico por parte de las financieras y los bancos.

Acciones a seguir:

  • Exposición del potencial turístico
    hacia las financieras.

Objetivo 3. Conocimiento sobre entidades financieras
por parte de la población.

Acciones a seguir:

  • Divulgación de las fuentes de
    financiamiento.
  • Fomento a la agremiación a cámara de
    comercio local.
  • Exposición de proyectos de
    productos competitivos.
  • Elaboración de estudios de factibilidad
    elaborados por IPP
  1. APÉNDICE C.
    Índice de Siglas

AECI: Agencia Española de
Cooperación Internacional.

AGEXPRONT: Asociación de Gremiales de
Exportadores de Productos no Tradicionales.

AGIL: Apoyo a la Generación de Ingresos
Locales (perteneciente a USAID).

ASIES: Asociación de Investigación
y Estudios Sociales.

CITS: Comité Ixil de Turismo
Sostenible

COTON: Comité Cívico Todos
Nebajenses.

DRI: Desarrollo Rural Integral. Proyectos
financiados por la Unión Europea a nivel rural.

ECOQUETZAL: Proyecto Ecológico
Quetzal.

FODA: Análisis de evaluación
basado en Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y
Amenazas.

FUNCEDE: Fundación Centroamericana de
Desarrollo.

FUNDESA: Fundación para el Desarrollo de
Guatemala.

INAB: Instituto Nacional de Bosques.

INACOP: Instituto Nacional de
Cooperativas.

INE: Instituto Nacional de
Estadística.

INGUAT: Instituto Guatemalteco de
Turismo.

INTECAP: Instituto Nacional de
Capacitación y Productividad

IPP: Inversiones Para la Paz (perteneciente a
AGEXPRONT).

ONG: Organización no
Gubernamental.

PAFG: Plan de Acción Forestal para
Guatemala.

PEA: Población Económicamente
Activa.

PRODEFOR: Proyecto de Desarrollo Forestal para la
Sierra de los Cuchumatanes.

PROSIGUA: Programa de Apoyo al Sector
Informal.

SI: Solidaridad Internacional (perteneciente a la
AECI).

UE: Unión Europea.

USAID: Agencia Internacional para el Desarrollo.
Financiada por el gobierno de Estados
Unidos.

UTM: Unidad Técnica Municipal.

UVG: Universidad del Valle de
Guatemala.

 

Trabajo de graduación presentado para optar al
grado académico de Licenciado en Ecoturismo

pablo estuardo alarcón figueroa

universidad del valle de guatemala

Facultad de Ciencias y
Humanidades

Departamento de Ecoturismo

Guatemala

2000

Partes: 1, 2
 Página anterior Volver al principio del trabajoPágina siguiente 

Nota al lector: es posible que esta página no contenga todos los componentes del trabajo original (pies de página, avanzadas formulas matemáticas, esquemas o tablas complejas, etc.). Recuerde que para ver el trabajo en su versión original completa, puede descargarlo desde el menú superior.

Todos los documentos disponibles en este sitio expresan los puntos de vista de sus respectivos autores y no de Monografias.com. El objetivo de Monografias.com es poner el conocimiento a disposición de toda su comunidad. Queda bajo la responsabilidad de cada lector el eventual uso que se le de a esta información. Asimismo, es obligatoria la cita del autor del contenido y de Monografias.com como fuentes de información.

Categorias
Newsletter