La agroexportación

2. Como exportar
3. Exportación
   agropecuaria
4. Exportación de
   espárragos
5. Empresas
   exportadoras
6. EE.UU.
7. Riesgo

Introducción

La exportación es el régimen aduanero que
permite la salida legal de las mercancías del territorio
aduanero para su uso o consumo en el
mercado
exterior.

La institución encargada de autorizar la salida
de las mercancías del país es la Superintendencia
Nacional de Aduanas, la que
sólo podrá cumplirse por los puertos
marítimos, fluviales y lacustres, aeropuertos y fronteras
aduaneras habilitadas. La exportación de bienes en
nuestro país no se encuentra afecta a tributo
alguno

COMO
EXPORTAR

Una vez que se decide ingresar al proceso de
exportar, se debe cumplir con los siguientes
requisitos.

1. Contar de preferencia con una empresa
   debidamente constituida y habilitada para exportar
   para lo cual se debe inscribir en el Registro
   Unificado. De otro lado, debe contar con el Registro Unico de
   Contribuyentes – RUC, que es normado a través del
   Decreto Ley No. 25732
   de fecha 24.09.92, que se crea ante la necesidad de
   reemplazar las deficiencias del sistema de
   identificación a través de la Libreta
   Tributaria.
   El RUC es un registro computarizado, único y
   centralizado de los contribuyentes y/o responsables de los
   tributos
   que administra la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria – SUNAT. Los
   exportadores que obtengan el respectivo número de RUC,
   podrán obtener la autorización para la
   emisión de facturas para la exportación de sus
   productos.
   • La determinación de la oferta
     exportable, debe ser complementada con la descripción del producto en cuanto a
     sus bondades, usos y tipos de presentación, tipo de
     envase y embalaje, marcas,
     código de barras internacional,
     denominación de origen.
   • Se requiere conocer la partida arancelaria del
     producto que se va ha exportar.
   • Es conveniente contar con precios
     referenciales, de modo que permita al exportador fijar
     precios competitivos, considerando que en el mercado
     internacional existen muchas empresas
     que compiten con productos similares.
2. El producto:
   la empresa debe
   contar con productos de calidad
   debidamente garantizados. Asimismo, tener la capacidad de
   producción de modo que garantice el
   cumplimento del volumen
   suficiente y la continuidad en los plazos y condiciones
   pactadas con el comprador.
3. Mercados: para exportar es necesario realizar una
   investigación de mercados, para lo cual
   se recurre a las instituciones promotoras de las exportaciones, gremios, cámaras de
   comercio, y
   otros medios de
   contacto indirecto que permitan conocer a los compradores en
   los mercados de
   destino. Una vez ubicado a los posibles compradores se debe
   seguir los pasos que a continuación se
   detallan

EXPORTACIONES
AGROPECUARIAS

El sector agropecuario se constituye en uno de los
principales sectores generadores de divisas del
Perú y uno de los más tradicionales rubros
exportadores de la economía peruana. En
este sentido, según cifras del año 2001, se
obtuvieron US$ 644.7 millones por exportaciones de este rubro
productivo, de los cuales 32.2% se sustentan en ventas al
exterior de productos tradicionales y el 67.8% restante por
productos no tradicionales.

La calificación de productos agropecuarios
tradicionales elaborada por Aduanas comprende al café,
azúcar,
algodón, lanas, pieles frescas, coca y
derivados, melazas y chancacas. De las exportaciones de
éstos, el 87% es explicado por las ventas al exterior del
café, principal producto agrícola de
exportación del Perú. Por otro lado, dentro del
rubro de productos agropecuarios no tradicionales se encuentran
el resto de productos existente: espárragos frescos,
espárragos en conservas, mangos, harina de marigold, uvas,
entre otros.

Cabe señalar que el crecimiento de las
exportaciones agropecuarias durante la última
década ha sido significativo. En 1990, se exportó
tan sólo US$ 293.70 millones de productos agropecuarios,
de los cuales el 59.4% correspondió al sector
tradicional.

En cambio, en la
actualidad, según cifras del año 2001, las
exportaciones agropecuarias han aumentado en los últimos
once años en 120% a una tasa promedio anual de 7.4% con lo
que ascendieron a US$ 644.7 millones. Ello es explicado gracias
al meteórico ascenso de las exportaciones no tradicionales
a una tasa de crecimiento anual de 12.5% con lo cual lograron
incrementar las ventas al exterior en los últimos once
años en 267%, habiéndose invertido la
proporción de exportaciones tradicionales versus no
tradicionales a 32% y 68%, respectivamente.

El principal motivo por el cual se explica este
destacable desempeño radica en la
diversificación de la oferta exportable agrícola
que a su vez se debe a un mayor flujo de inversiones
privadas en el sector.

El número de empresas agrícolas
exportadoras ha aumentado progresivamente en los últimos
años, destacando los avances de productos como los
espárragos y los pimientos y de otros productos que a
través de alianzas empresariales, como en el caso de las
uvas, paltas, naranjas, mandarinas y tangelos, han encontrado
nuevas formas de incursionar en los mercados externos.

Otro factor de importancia es, sin duda, el trabajo
ejercido por Prompex, que constantemente incentiva a las empresas
locales a participar en ferias en el extranjero a fin de dar a
conocer sus productos e incursionar en nuevos
mercados.

Sin embargo, el sector agrícola no fue el
único en crecer sólidamente durante la
última década, pues de la misma forma lo hicieron
sectores como el minero, textil, pesquero, entre otros. Por ello,
la participación de las exportaciones agropecuarias dentro
de las exportaciones totales de 9.3% durante el año 2001
es similar a la de 9.04% de 1990; aunque cabe resaltar que en
1997 llegó hasta 11.98%.

Cuadros:

Gráfico de Evolución de las Exportaciones
Agropecuarias

Los exportadores de productos agropecuarios están
distribuidos de forma tal que no existe concentración por
parte de éstos. A pesar de ello destaca la empresa Perales
Huancaruna, principal exportador de café, que al vender al
exterior US$ 40 millones exporta el 6.2% del total de productos
agropecuarios. Le sigue Agro Industrias Backus
con US$ 22.9 millones, con una participación 3.5% y
Alicorp con US$ 20.7 y una participación de 3.2%. El resto
de exportadores mantiene participaciones menores a 3%:

EXPORTACIÓN DE
ESPÁRRAGOS

Los espárragos emergieron nuevamente como el
producto estrella, ocupando dos de sus tres

presentaciones, el primer y segundo lugar del ranking de
productos agropecuarios y agroindustriales.

Resaltó asimismo que sus tres presentaciones
representaron el 29.86% del monto exportado por el sector
agropecuario agroindustrial (poco más de US$ 65 millones),
sumando US$ 19 millones 429 mil, lo que significó un
crecimiento de 18.7% en relación a similar mes del
año anterior, cuando la cifra ascendió a US$ 16
millones 369 mil.

Exportaciones de espárragos preparados o en
conservas

La exportación de espárragos preparados o
en conservas se constituye en la segunda fuente de divisas del
sector agropecuario gracias a los US$ 81.2 millones que generaron
en el año 2001. El principal destino de este producto es
Europa, en
especial España,
donde se exportó US$ 51.7 millones que equivalen al 63.7%
del total de exportaciones de espárragos preparados o en
conservas. Le sigue con US$ 13 millones Francia (16%),
y Holanda con US$ 5.3 millones (6.6%).

Las principales empresas exportadoras han variado
continuamente en los últimos años, sin embargo, en
el año 2001 el más importante exportador fue Sol
Produce con 19.7% del total exportado que representó US$
16 millones. Le siguieron muy de cerca Ian Perú con US$
14.6 millones (18%), Agro Industrias Backus con US$ 14.3 millones
(17.7%), Danper Trujillo con US$ 12.1 millones (14.9%), Sociedad
Agrícola Virú con US$ 10.9 millones (13.4%), entre
otros.

Exportaciones de espárragos frescos o
refrigerados

La exportación de espárragos frescos o
refrigerados ha venido en constante aumento durante la
última década. Tras exportar US$ 14 millones en
1990, en el 2001 se vendieron al exterior US$ 64.1 millones, lo
que ejemplifica su dinamismo. El principal mercado
continúa siendo Estados Unidos
con el 76.5% del total exportado y muy por detrás se
encuentran los europeos Holanda
(US$ 6.3 millones, 9.8%), España (US$ 4.4 millones, 6.8%),
Reino Unido (US$ 2.8 millones, 4.4%), entre otros.

Las principales empresas exportadoras de
espárragos frescos o refrigerados se encuentran
distribuidas con participaciones similares: Complejo
Agroindustrial Beta con US$ 7.8 millones (12.2%), Sociedad
Agrícola Drokasa con US$ 6.5 millones (10.1%), Athos con
US$ 6 millones (9.3%), Inagro Sur con US$ 4.6 millones (7.2%),
Agro Paracas con US$ 4.3 millones (6.8%), entre otros.

Empresas
exportadoras

ESPÁRRAGOS PREPARADOS O EN
CONSERVAS

1. Agricola Los Medanos S.A.
2. Agro Guayabito Sociedad Anónima
3. Agro Industrias Backus S.A.
4. Agro-Inversiones Chavin S.A.C.
5. Agroempaques S.A.
6. American Food S.A.
7. Anycorp Sac
8. Camposol S.A.
9. Danper Trujillo S.A.C.
10. Expert Associated Inc.Sucursal Peru.
11. I Q F Del Peru Sa
12. Negocios E Inmuebles S.A.
13. Nutreina S.A.
14. Premium Foods S.A.C.
15. Prima – Frost S.A.C.
16. Prima Farms S.A.C.
17. Procesadora S.A.C.
18. Sol Produce S.A.
19. Tal S A
20. The Green Farmer S.A.C.

ESPARRAGOS FRESCOS O REFRIGERADOS

1. Agricola Chapi S.A
2. Agricola Copacabana De Chincha S.A
3. Agricola Don Fermin S.A.C
4. Agricola Don Fermin S.A.C
5. Agricola Vinasol S.A
6. Agricola Yaurilla S.A
7. Agricola Yaurilla Sa
8. Agricul.Produc.De Esparra.De Ica S.A
9. Agro Guayabito Sociedad Anónima
10. Agro Industrias Backus S.A.
11. Agro Industrias Litoral
12. Agro Paracas S.A.
13. Agro Victoria S.A.C.
14. Agro-Inversiones Chavin S.A.C
15. Agroindustrias Inka Gold Eirl
16. Agroinper S.A.
17. Agronegocios San Juan E.I.R.L.
18. Allimer Eirl
19. Ande – Com S.R.Ltda.
20. Anilu Ideas S.A.
21. Anycorp Sac
22. Athos Sociedad Anónima
23. Bpa Del Peru Srl
24. Bustamante Belaunde Fernando
25. Camposol S.A.
26. Compania De Export Y Negoc Generales S A
27. Complejo Agroindustrial Beta S.A.
28. Del Solar Produce Sa
29. Eichler Corp S.A.C
30. Energie Produce S A
31. Esparragos Del Sur S.A.C.
32. Exotic Foods Sac
33. Exporfresh S.A.C.
34. Floridablanca S.A.C.
35. Flp Del Peru Sociedad Anonima Cerrada
36. Fresh Asparagus E.I.R.L
37. Fresh Seafood Eirl
38. Frupek Peru S.A.C.
39. Frusan Peru S.A.
40. Green Peru S.A
41. Green Vegetables Y Flowers Sac
42. Hacienda El Almendral Agroindustrias
    S.A.C
43. Inagro Sur S.A.
44. Inca Frut Sa
45. Inka Trails Sac
46. Intipa Flower Export Import S.A.C
47. Martin Berendson Leigh
48. Mercantil Caceres S.R.Ltda.
49. Naturandina Del Peru S.A.C.
50. Negocios E Inmuebles S.A.
51. Negocios Electroagricolas Sac
52. Premium Foods S.A.C.
53. Procesos Agroindustriales S A Proagro
54. Produce Export S.A.
55. Promotora Andina De Exportaciones S.A.C
56. Robsons S.A.C.
57. S G Y H Contratistas Generales S.A.C
58. Santa Sofia Imex S.A.C.
59. Semper Sa
60. Sociedad Agricola Drokasa S.A.
61. Sol Produce S.A.
62. Solis Caceres S.A.C.
63. Tal S A
64. Twf S.A., Sucursal En El Peru
65. Wet Field Eirl

EE.UU.

Se debe indicar que EE.UU. se consolidó como el
principal destino de este producto, al concentrar el 51.68% de su
exportación, que equivale a US$ 10 millones 040 mil. Este
país es el principal comprador de la presentación
de espárragos frescos. España por su parte
generó US$ cuatro millones 566 mil, lo que significa una
participación de 23.5%, manteniéndose como el
principal importador de espárragos preparados o
conservados.

Cabe mencionar que en el ranking general
(multisectorial), los espárragos frescos o refrigerados
ocuparon el puesto 12. Así también, los productores
de espárragos continuarán en la senda del
crecimiento luego que tras un año de esfuerzo, capacitación y dedicación, lograron
la certificación EUREPGAP, que les permitirá seguir
exportando sus productos a la Unión
Europea.

RIESGO

Sin embargo, el gremio empresarial recordó que
pese al crecimiento registrado, nuestro producto estrella corre
el grave riesgo de perder
a su comprador más importante, EE.UU., país que
pidió la desgravación arancelaria inmediata de su
trigo (al momento de ingresar al Perú), como una estrategia para
que nuestro espárrago goce del mismo beneficio (al momento
de ingresar a los EE.UU.).

Los espárragos en todas sus partidas exportaron
en el periodo enero- agosto de este año, US$ 120 millones
258 mil, lo que muestra un
crecimiento de 14.68%, respecto al mismo periodo del año
anterior, cuando se exportó por US$ 104 millones
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Por:

Marcos Espinoza Verdoni

Laura Vicente

Estudiantes III ciclo Administración de empresas

Universidad de San Martín de Porres

Lima – Perú