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Maíz: Mercado Mundial y Nacional




  1. Mercado mundial
  2. Mercado nacional
  3. Breve comentario sobre la competividad
  4. Bibliografía

MERCADO MUNDIAL

  • PRODUCCION:
    La producción mundial de maíz amarillo duro para el año 2001 fue de 604 millones de toneladas ( La FAO considera en estas cifras la producción de maíz amarillo para consumo humano y animal y maíz blanco por lo que los resultados derivados de este análisis a nivel mundial está referido al maíz en general) siendo Estados Unidos ( 40 %) uno de los primeros países productores, seguido de China (18 % ) , Brasil ( 7 % ), Francia ( 3% ), México ( 3 % ), Argentina (2 % ) y otros países (27%).

En el año 2000 las importaciones mundiales de maíz fueron de 81 millones de toneladas que representaron un monto de 10,544 millones de dólares; orientándose estos volúmenes en niveles significativos a los países asiáticos (39%) y la diferencia al resto de países de todo el mundo, sobresaliendo España, México, Egipto, Inglaterra, y Holanda entre los países más importantes.

En cuanto a la evolución de las importaciones, tal como se muestra en los gráficos adjuntos, estas se han elevado notablemente en los países asiáticos posiblemente estimulados por la rápida urbanización y el crecimiento de los ingresos per-cápita en aquellos países, en los próximos 10 años, se estima un crecimiento anual de las importaciones asiáticas, en especial de China a quien se le calcula una demanda para el año 2010 de 40 millones de t. La oferta mundial de MAD se concentra en seis países (73%) y se prevé que mantendrá esta tendencia hasta el año 2010 aún cuando su producción tenga crecimiento cero.

  • IMPORTACION:

En el año 2000 las importaciones mundiales de maíz fueron de 81 millones de toneladas que representaron un monto de 10,544 millones de dólares; orientándose estos volúmenes en niveles significativos a los países asiáticos (39%) y la diferencia al resto de países de todo el mundo, sobresaliendo España, México, Egipto, Inglaterra, y Holanda entre los países más importantes.

En cuanto a la evolución de las importaciones, tal como se muestra en los gráficos adjuntos, estas se han elevado notablemente en los países asiáticos posiblemente estimulados por la rápida urbanización y el crecimiento de los ingresos per-cápita en aquellos países, en los próximos 10 años, se estima un crecimiento anual de las importaciones asiáticas, en especial de China a quien se le calcula una demanda para el año 2010 de 40 millones de t. La oferta mundial de MAD se concentra en seis países (73%) y se prevé que mantendrá esta tendencia hasta el año 2010 aún cuando su producción tenga crecimiento cero.

Las importaciones de maíz en los últimos años ha venido mostrando una tendencia positiva cuyo crecimiento promedio anual en este periodo ha sido de 3.5%, debido al aumento de la demanda de parte de los países deficitarios de este cereal, aunado al crecimiento de la población mundial.

  • RENDIMIENTO PROMEDIO:

Los rendimientos promedios de maíz por hectárea en el mundo de los seis primeros países productores de este grano para el año 2001, ha sido de 8,664 kg/ha para Francia seguido por EEUU con 8,554 kg/ha, Argentina 5,592 kg/ha, China 4,703 kg/ha, Brasil 3,352 kg/ha y México con 2,557 kg/ha respectivamente. El rendimiento promedio mundial de maíz para el año 2001 ha sido de 4,383 kg/ha.

Los mejores rendimientos logrados por los países que se citan, con debido al uso intensivo de semillas mejoradas en grandes extensiones de área agrícola, aunada a la fertilización oportuna; en las cantidades requeridas por las plantaciones que les permite reducir costos de producción con respecto a los otros países productores.

Los precios con el cual se ha estado importando el maíz en el mundo en el año 2001 a los principales países importadores a sido a 130 US$/t promedio mundial, pero algunos países han importado por debajo a este precio entre ellos se encuentra el Perú.

Los precios con el cual se ha estado importando el maíz en el mundo en el año 2001 a los principales países importadores a sido a 130 US$/t promedio mundial, pero algunos países han importado por debajo a este precio entre ellos se encuentra el Perú.

  • EXPORTACIONES
    Mientras que las exportaciones mundiales para el año 2001 fueron de 82 millones de toneladas y los países que lideran este mercado son principalmente EEUU con el 58% seguido de Argentina y China con el 13% cada uno y Francia con el 10% respectivamente entre los países exportadores más importantes; estas exportaciones en los últimos 32 años han ido creciendo a una tasa promedio anual de 3.4%; y según el grafico adjunto a partir de 19996 las exportaciones mundiales han sido ascendentes.

La competitividad del maíz importado se encuentra dado fundamentalmente por las condiciones climáticas y de suelo así como por la estructura agraria caracterizada por siembras en grandes extensiones, los niveles tecnológicos alcanzados en especial, empleo de semillas mejoradas, empleo intensivo de fertilizantes y manejos adicionales de otras variables que les permiten economías de escala que le suman altas productividades; a todo lo anterior se deberá agregar además, los niveles de subsidios que los países desarrollados aplican a sus productos alimenticios en el caso del maíz los niveles de subsidios al año 1966 fueron de 6,500 millones, al año 1,999 estos se han elevado y se encuentra cercanos a los 12 mil millones de dólares U.S. finalmente el CANP ( coeficiente de asistencia nominal al productor: porcentaje recibido por el productor de aquellos países, por encima de los precios internacionales) para ése mismo año fue de 20 %. Fuente: Agricultural Policies in OEIC, 1997.

Subsidios Agropecuarios otorgados por Países Desarrollados-Año 1999

(Miles de Millones de U$)

  • PRECIOS DE EXPORTACION:

Los precios promedios con los cuales se ha exportado este grano en el año 2000, a nivel mundial ha sido de 107 US$/t en donde EEUU, y Argentina han estado vendiendo por debajo del promedio mundial y estos dos países son los que vienen haciendo negocio con las empresas importadoras de maíz amarillo duro a nuestro país.

MERCADO NACIONAL:

  • PRODUCCION:
    La producción nacional de maíz amarillo duro para el año 2001 fue de 1.065 miles de toneladas, volumen que ha significado ser él mas alto de los últimos cincuenta años, los departamentos productores a nivel nacional sobresalen, Lima (21%) siendo uno de los principales, seguido de La Libertad(17%), Lambayeque (10%), San Martín (11%), Ancash (9%), Loreto (6%),Cajamarca (5%), Piura (5%) y otros departamentos (16%). La producción nacional de maíz amarillo duro se concentra en ocho departamentos (84%) y se presume que deberá mantenerse esta tendencia en los próximos años.

En los últimos doce años la producción nacional se ha venido incrementando a una tasa promedio anual de 7.5%, a nivel de principales zonas productoras en la costa norte (Piura, Lambayeque, La Libertad, y Ancash) tuvieron un crecimiento de 9.7%, costa centro (Lima e Ica) creció a 7.4%, mientras que los principales departamentos de la selva (Huanuco, Cajamarca, San Martín, Loreto y Ucayali) crecieron a una tasa de 6.2%.

  • IMPORTACION:
    En cuanto a la evolución de la importaciones tal como se muestra un incremento significativo a partir del año 72 en donde se empezó a importar grandes volúmenes, debido al aumento de la producción de la industria avícola es de resaltar que esta tendencia se ha revertido en los últimos años con el beneficioso auspicio de nuestros socios estratégicos: La industria avícola y porcícola hecho que reconocemos como valioso y se viene ampliando con el concurso de los productores organizados de este cereal.

Finalmente, de lo analizado podemos concluir que los incrementos de la producción que se han venido dando en estos últimos años se han debido a mayores áreas cosechadas y no a incrementos de la productividad por hectárea, lo cual refleja claramente que las políticas de subsidios a las importaciones, terminaban compitiendo con la producción nacional.

En este mismo lapso, los valores de las importaciones de maíz se incrementaron de 73.6 millones a 93.0 millones de dólares US$ CIF; y si observamos sus rendimientos por ha. estos solamente se incrementaron en superficie más no en productividad, los incrementos en productividad fueron solamente de 934kg. cifra que nos debe mover a evaluar seriamente y consolidar la alternativa estratégica de consolidar la producción y la productividad nacional menos costosa en divisas para el País y que tienda a eliminar la principal amenaza a nuestro criterio, a la seguridad y sostenibilidad de la Cadena Agroalimentaria de maíz amarillo duro, aves, porcicultura, huevos y otros.

Desde el año 1972 hasta el año 2001 el Perú ha incrementado sus gastos por importaciones de maíz amarillo duro de 25 a 93 millones de dólares, lo que ha significado un incremento de casi 4 veces, estas importaciones. En volumen, han pasado de 104 mil t a 856 mil t. En la década del 90 los volúmenes importados han superado enormemente a la producción nacional, mientras que el valor de las importaciones de MAD, en los últimos 12 años han superado los mil millones de dólares; sin embargo el incremento de la demanda de los países asiáticos en los años venideros debe generar una motivación adicional para pensar seriamente en el incremento de la producción, la productividad y la competitividad del maíz nacional debido a que las mayores importaciones se orientaran a los países asiáticos.

Simultáneamente en el mercado mundial los precios del maíz amarillo duro se han mantenido constantes con tendencia a la baja desde el año 1975 a la fecha, lo que ha favorecido enormemente el incremento de las importaciones de este producto.

En el año 2001 se importaron 856 miles de toneladas el mismo que ha significado un pago de 93 millones de US$ CIF y con respecto al total de la importación de principales productos ha significado el 10%; estas mayores importaciones que se han venido dando en estos últimos años se expresa en la evolución comparada de los precios del maíz nacional en chacra y los precios internacionales CIF, estos últimos desde el año 1975 hasta la fecha son menores que los precios en chacra, razón contundente entre otras para que se haya incrementado la demanda de maíz importado, a pesar de que el maíz nacional supera en calidad al importado.

  • RENDIMIENTOS

En cuanto a los rendimientos promedios en cada una de las zonas en que se siembra maíz amarillo duro, se observa que los cambios tecnológicos más importantes (expresados en kg/ ha.) empiezan el año 1970. Aunque bajos, frente a los rendimientos de terceros países, se tornan sostenidos a partir del año 1985, fecha en que según fuentes , la Cooperación Internacional contribuye y aporta con nuevo material de siembra; finalmente en el cuadro de rendimientos por ha. en las diferentes zonas productoras, se observa que los cambios tecnológicos más importantes, se dan en la costa, esto se debe a la introducción de híbridos de períodos vegetativos más cortos que el primer material aportado por los programas de mejoramiento y que se deben buscar soluciones creativas referentes al empleo de nuevos paquetes tecnológicos en la Selva, estos deben tener mayores posibilidades con relación a los mercados de consumo de maíz amarillo duro.

Es de remarcar que ello se debe tanto a la acción estatal con el aporte de la "Marginal" como por la introducción de híbridos obtenidos por empresas productoras extranjeras ( Argentinas, Colombianas, Chilenas y Brasileras).

Observamos del mismo modo, que las zonas de mayor superficie sembrada con maíz amarillo duro son San Martín, Loreto y Ucayali y las zonas de Lima y La Libertad en la Costa.

En cuanto a la zona de Selva se presentan los rendimientos más bajos en los departamentos de: Amazonas, Loreto, Ucayali y Madre de Dios. En las zonas de Costa se ubican los rendimientos promedios más altos: La Libertad, Ica y Lima.

Los Departamentos de La Libertad, Lima e Ica son los que presentan mayor desarrollo del mercado, tanto de insumos como de sub productos, así como por encontrarse generalizado el empleo de fertilizantes, de semillas mejoradas, y tener mecanizadas el mayor porcentaje de labores agrícolas; estos departamentos también concentran la mayor población de pollos carnes y gallina de postura en las zonas de Costa la expansión del cultivo se da por incrementos en rendimientos por tener que competir con cultivos más rentables o se da como complemento de la siembra de algodón u hortalizas para los mercados de las grandes ciudades. En la zona de Selva la expansión se da en terrenos de secano, donde se expande estimulado por la liberación de la variedad Marginal T28 y la mayor población de la industria avícola (pollos carnes y gallinas ponedoras en producción).

En la Costa Norte, es un cultivo que rota con la producción hortícola y actualmente compite con la siembra de arroz.

En general la falta de soporte financiero y el "Fenómeno del Niño" dejaron secuelas de bajos rendimientos en el maíz amarillo duro de esa zona por no haber sembrado con la semilla adecuada para un clima tropical dado la coyuntura por la ocurrencia de este fenómeno. En el Departamento de San Martín se siembra en condiciones de secano, y anualmente en promedio de 40 mil has.

En el departamento de Ucayali se siembra en dos épocas y en condiciones diferentes en las zonas altas y en las restingas, las siembras de las zonas altas entre septiembre y diciembre para cosechar en los meses de enero a abril. En las zonas de restingas entre los meses de abril y junio, para cosechar en agosto.

En ambos casos el tamaño de las superficies sembradas impide el empleo de escalas en todas las fases de la cadena productiva empezando por la gestión empresarial, la producción misma, pasando por dificultar seriamente varios aspectos relacionados con la logística del manejo del producto cosechado, entre ellos el acopio, el transporte que comprometen la calidad de la producción nacional en especial del maíz amarillo que proviene de las zonas más alejadas de la Selva.

En cuanto a los indicadores de productividad se aprecia que los rendimientos por ha. hasta el año 1985 se mantenían casi constantes, en promedio de 2,512 kg/ha, sin embargo a partir del año 1991 ya se pueden apreciar en las series históricas incrementos sostenidos en los promedios nacionales, esto se debe al aporte de la inversión privada en semillas que posibilita la introducción de híbridos obtenidos por empresas productoras extranjeras así como a la acción estatal, que aporta la "Marginal T 28".no se debe dejar de señalar que hemos heredado un pasivo negativo con la desactivación de la investigación hecho que ha negado al país la mínima posibilidad de contar con su propia tecnología sin embargo debemos señalar que esperamos que las empresas productoras de semillas realicen inversiones en el sector; tienen toda la garantía para asegurar el éxito de su gestión, esperamos alianzas estratégicas en este rubro.

Finalmente, al analizar la evolución de la producción nacional de maíz amarillo duro, entre los años 1960 - 2001, se puede apreciar que en los últimos cuarenta y dos años la superficie cosechada creció por encima de 200 %, mientras que los rendimientos solamente lo hicieron en 77%.

A nivel de la Comunidad Andina (CAN), el Perú supera en productividad a los demás países miembros.

CONCLUSIÓN:

Se aprecia grandes diferencias entre las siembras de la Costa y la Selva, que no solamente tiene su origen en los diferentes niveles tecnológicos sino en dos sistemas distintos de producción: En la Selva: Al secano, en laderas ya que las áreas irrigadas se reservan para las siembras de arroz, en la costa, en tierras irrigadas, es de notar que los costos se elevan notablemente en zonas donde los riegos se realizan a través de pozos. En la zona de Selva, la densidad de siembra influye grandemente en los rendimientos finales dependiendo de las condiciones climáticas y de la densidad de las lluvias; generalmente sin el empleo de semillas mejoradas, fertilizantes y pesticidas, sin mecanización del cultivo por impedimento de la topografía, y con abundante mano de obra. En la Costa: Bajo riego, altas densidades de siembra, mayor empleo de fertilizantes y semillas mejoradas; finalmente entre ambas zonas existe una diferencia en rendimientos cercanos al 150%, por tanto las acciones y estrategias de desarrollo del cultivo deberán ser especiales para cada una de las zonas.

BREVE COMENTARIO SOBRE LA COMPETIVIDAD:

Las principales variables que intervienen en la determinación de las ventajas comparativas por zonas de producción en el maíz, son aparte de las variaciones de los precios internacionales, a lo largo de un año, los siguientes:

  • Las variaciones en los rendimientos por efecto del clima y la variedad de semillas certificadas, los costos de los recursos internos, por efecto de los sistemas de producción: al secano o con riego, y los niveles de la tecnología empleada, dentro del cual figuran primordialmente los gastos que el agricultor realiza en semillas mejoradas y fertilizantes, así como a la racionalidad y eficiencia en el empleo racional de los insumos, por ejemplo el empleo racional de los pesticidas, todos estos factores influyen directamente en los rendimientos finales y se encuentran directamente relacionados a los gastos que efectúa el país con mayor o menor eficiencia en el empleo de los recursos.
  • Los costos de producción en el rubro de mano de obra y transporte son mayores en el caso de las zonas productoras de Selva, el empleo de semillas mejoradas es muy reducido, al igual que los fertilizantes.

Cualesquiera de los factores aquí mencionados puede hacer variar las ventajas comparativas de la zona y volver ineficientes las zonas de siembra, se aprecia que las zonas productoras que realizan mayores gastos en semillas mejoradas y fertilizantes son las que obtienen mejores rendimientos; así mismo, las zonas que se encuentran más cercanas a los mercados en este caso a las plantas de alimentos balanceados, son las zonas que tienen mayores ventajas comparativas, sin embargo, estimamos que para la Selva deberá establecerse los mínimos estándares de rendimiento para cada zona que permitan decidir la viabilidad del cultivo en función de elevarlos significativamente, sin variar la estructura de costos; sin embargo estimamos que existen muchos interrogantes con referencia a las estrategias a emplear en el paquete tecnológico, resultan interesantes por ello las experiencias de Tournavista, o las experiencias que el Sr. Ikeda (Grupo San Fernando) lleva a cabo en estas zonas dignas de resaltar y alabar; en el caso particular del grupo san Fernando en el departamento de San Martín a obtenido una tonelada de maíz a 65 dólares como costo de producción y en la zona de Huaura se viene obteniendo maíz a un costo de producción de 100 dólares la tonelada.

En zonas de Costa se deberá manejar el cultivo en función de comparar su rentabilidad con aquellos cultivos con los cuales compite y en esa medida, buscar la eficiencia de los paquetes tecnológicos debidamente probados en campo, a fin de promover medidas que permitan el empleo permanente de semillas mejoradas, fertilizantes y el uso intensivo de mano de obra, en combinación con el manejo adecuado del recurso suelo.

Esta meta sería un objetivo permanente, el objetivo de mediano plazo es empezar a efectuar los cambios teniendo en cuenta el potencial agro exportador frente a otros cultivos con los que compite en la Costa peruana más no solamente como complemento para la rotación, en especial de los algodones o las hortalizas.

No debe dejar de mencionarse que el maíz se torna ineficiente cuando se emplea agua de pozo, valores muy significativos, que en la mayoría de casos, cuando se estudia el costo de los recursos internos no se ha tomado en cuenta.

  • OFERTA INTERNA DE MAIZ AMARILLO DURO:

La demanda aparente de MAD, por parte de la agroindustria de alimentos balanceados al año 2001 asciende a un volumen de un millón novecientos veinte mil toneladas. De los cuales la producción nacional aporta solamente 1,065 miles de toneladas por un valor aproximado de 156 millones de dólares U.S. La demanda cubierta en parte con las importaciones de maíz importado es en la actualidad de 856 mil toneladas, por un valor aproximado de 93 millones de dólares US.

 

Por consiguiente, en un entorno internacional tan cambiante, existe una fuerte correlación estratégica entre el crecimiento de la cadena generada principalmente por la industria avícola, la porcicultura y la ganadería de engorde entre otros y el eslabón productivo de maíz amarillo duro.

Si echamos una mirada desde el entorno, se observa que ambos procesos productivos vienen experimentando en la actualidad un expectante desarrollo, en especial a partir del año 1995 fecha en que estimamos empieza su reconversión productiva; por consiguiente, los productores deben estar atentos a todos estos cambios y contribuir con todas sus energías al desarrollo de estudios superiores de competitividad sostenible y al éxito de esta cadena, éxito que estamos seguros compartiremos todos día a día.

Actualmente se producen aproximadamente 622 mil t de carne de ave, 96 mil t de carne de cerdo y 163 mil t de huevos, su crecimiento a sido expectante, en los últimos años, como producto de los reacomodos iniciados desde el año 1990 y se ha convertido en una de las más eficientes industrias de su genero en el mundo habiendo superado las expectativas y metas esperadas para el año 2010 un consumo per. capita de carne de pollo de 24 kilos, esta cifra en la actualidad ya se viene alcanzando; el crecimiento en los últimos 42 años de la carne de ave es de aproximadamente 9% anual, huevos es 5.7%, carne de porcino 2.2% y el de maíz amarillo duro del orden del 4.3%; Sin embargo, es necesario recalcar con orgullo que actualmente su eficiente competitividad por ejemplo frente a uno de sus cercanos y posibles competidores como Chile, si se tiene en cuenta que este país produce carne de ave a precios internacionales semejantes a Perú de 0.60 dólares por kilo de pollo vivo aproximadamente, con menores costos del maíz como insumo obtenido a precios aproximados de 100 dólares por t.

Actualmente los volúmenes de ventas entre carne de ave y huevos ascienden aproximadamente a la importante suma de 1000 millones de dólares.

Teniendo en cuenta que en el proceso de desgravación arancelaria dentro de la Comunidad Andina, a la carne de ave se le aplica una rebaja del 15% sobre el arancel fijo de 25% Ad Actualmente se producen aproximadamente 622 mil t de carne de ave, 96 mil t de carne de cerdo y 163 mil t de huevos, su crecimiento a sido expectante, en los últimos años, como producto de los reacomodos iniciados desde el año 1990 y se ha convertido en una de las más eficientes industrias de su genero en el mundo habiendo superado las expectativas y metas esperadas para el año 2010 un consumo per. capita de carne de pollo de 24 kilos, esta cifra en la actualidad ya se viene alcanzando; el crecimiento en los últimos 42 años de la carne de ave es de aproximadamente 9% anual, huevos es 5.7%, carne de porcino 2.2% y el de maíz amarillo duro del orden del 4.3%;

Sin embargo, es necesario recalcar con orgullo que actualmente su eficiente competitividad por ejemplo frente a uno de sus cercanos y posibles competidores como Chile, si se tiene en cuenta que este país produce carne de ave a precios internacionales semejantes a Perú de 0.60 dólares por kilo de pollo vivo aproximadamente, con menores costos del maíz como insumo obtenido a precios aproximados de 100 dólares por t. Actualmente los volúmenes de ventas entre carne de ave y huevos ascienden aproximadamente a la importante suma de 1000 millones de dólares.

Teniendo en cuenta que en el proceso de desgravación arancelaria dentro de la Comunidad Andina, a la carne de ave se le aplica una rebaja del 15% sobre el arancel fijo de 25% Ad valorem CIF para su ingreso al país, la misma que debe desgravarse paulatinamente, de manera tal que a partir del 31 de diciembre del 2005 debe eliminarse los aranceles aplicados. Actualmente la industria avícola ha superado todas las expectativas mas optimistas en relación a su crecimiento y teniendo en cuenta que existe una fuerte correlación positiva entre la producción de carne de ave y la demanda de maíz amarillo duro, es necesario señalar que el futuro de esta industria tiene entre sus relaciones sensibles al abastecimiento de maíz amarillo duro importado ya que este, con importantes bajas de precios en el mercado internacional no garantiza por si solo el futuro de la industria ya que de por medio se encuentran en primer lugar, fenómenos coyunturales que producen elevaciones de precios en dicho mercado, que no garantizan estabilidad en el manejo de la producción avícola y en segundo lugar el importante peso que tiene el maíz nacional en su componente, el maíz amarillo duro nacional definitivamente superior en calidad y sanidad al importado y el insumo más competitivo en el proceso de elaboración de alimentos para las aves, hace que el compromiso por mejorar la competitividad de este último sea tarea de todos los años que se avecinan: y resulta un objetivo estratégico para la avicultura exportadora eliminar de manera competitiva el componente importado en la elaboración de concentrados para las aves, por otro lado el crecimiento natural de la industria avícola, hace que se empiece a mirar los mercados externos, recalcando que en el marco de la globalización de los mercados, la competencia internacional se da entre cadenas productivas, por ello es necesario establecer estrategias de corto, mediano y largo plazo que posibiliten en los diferentes eslabones superar sus debilidades, en especial, del eslabón agrícola a través de apoyo tecnológico que incluya una serie de medidas que se encuentren ampliamente promovidas por el estado y los demás agentes productivos que intervienen en esta cadena, una sólida inserción en futuros mercados de una industria que en la actualidad representa el 53 % del PBI pecuario del País y cerca del 23 % del PBI agropecuario.

  • ANÁLISIS:

Los costos y la productividad del maíz expresan las diferencias tecnológicas entre zonas y entre agricultores, los costos directos más altos se producen en zonas donde la productividad es alta, tal como se aprecia en el cuadro de costos directos de maíz amarillo duro, por insumo y factor.

El retorno económico por su actividad es la expresión de la relación beneficio costo, estos son estimados a costos corrientes del mercado, se entiende que este es el parámetro más adecuado para comparar las diferencias en el empleo de tecnología entre zonas ecológicas diferentes, que son las que finalmente tiene el mayor peso en las decisiones en el empleo de la tecnología.

Con respecto al beneficio/ costo, se han determinado los costos directos, los rendimientos totales, así mismo, se han determinado los precios en chacra promedio por t, la relación entre los costos directos totales y los beneficios netos en cada una de las zonas, constituye dicha tasa.

Los precios y los rendimientos unitarios por cada zona, así como los niveles adecuadamente empleados de tecnología influyen decididamente en las relaciones beneficio costo, tal es el caso de Barranca que en el cuadro muestra que a pesar de haber manejado costos directos más bajos que los demás valles, los más bajos de toda la costa central, es el valle que tiene mejores resultados, esto se debería en parte al uso adecuado de estos factores y no al menor empleo de ellos; Esto es posible verificarlo, cuando se examina los costos directos de la costa central: Estos son mayores que para cualquier otra zona y se dan en los mayores gastos de semillas y fertilizantes.

BIBLIOGRAFÍA:

 

Hellen Sariffs Capcha Huerta

Dr. Jorge Luís Córdova Egocheaga

UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES

Facultad de Administración Escuela de Negocios Internacionales

III CICLO


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