Martí llegó a pensar en la repercusión de la agricultura en la educación y en el desarrollo cultural de los pueblos. En su artículo "América Grande" decía que estaba convencido de que el porvenir y la grandeza de los pueblos de América estaba en el desarrollo de su riqueza agrícola y que a los niños debía enseñárseles a leer que la riqueza agrícola es la única fuente constante, cierta y enteramente pura de riqueza. En este contexto una vez más reitera: "Ser bueno es el único modo de ser dichoso.

Ser culto es el único modo de ser libre. Pero en lo común de la naturaleza humana, se necesita ser próspero para ser bueno. Y el único camino abierto a la prosperidad constante y fácil es el de conocer, cultivar y aprovechar los elementos inagotables e infatigables de la naturaleza".

Las transformaciones que se han realizado en la agricultura en los últimos 15 años en Cuba han sido innumerables, sin embargo los resultados no tienen el mismo nivel que el de otras entidades, la respuesta en términos productivos a los cambios institucionales y a la creación de mecanismos de mercado aún es insatisfactoria, lo cual se refleja en el lento crecimiento de la producción de alimentos, los bajos niveles de rendimiento agrícola, el insuficiente aprovechamiento de la de tierras y en general la débil respuesta en términos de eficiencia y competitividad.

Para entender con mayor claridad la temática que se trata se debe partir del conocimiento de algunas particularidades inherentes a la agricultura que no están presentes en otros sectores como son:

• La existencia de un mecanismo de producción y reproducción de organismos vivos: en esencia el objetivo final en este caso es un organismo vivo, lo cual implica un tratamiento diferenciado en cuanto a transportación y almacenamiento.
• La coincidencia de la reproducción económica con la reproducción natural: a diferencia de otros sectores como el industrial, aquí los organismos pueden reproducirse y desarrollarse por sí solos, lo que hace que la reproducción económica pueda acomodarse a las condiciones que esta logre.
• El carácter cíclico estacionario de los trabajos agrícolas en este caso las labores coinciden con el ciclo de vida de los cultivos. El proceso no se puede llevar a cabo por un programa ajeno al cultivo pues esto tendrá una gran implicación económica en sus resultados. La influencia del clima juega un papel determinante.
• La tierra como principal medio de producción: en la agricultura la tierra es medio y objeto de trabajo, el cual mejora con un adecuado uso y se deteriora si se explota abiertamente.
• Hay una separación entre el período de trabajo y el de producción: las labores se inician con la preparación de la tierra, transitan por la cosecha y terminan con la distribución y el consumo; lo que absorbe un período de tiempo determinado.
• Es capaz de producir su propia materia prima: se genera gran parte de la materia prima para su utilización como semillas, abonos orgánicos, etc.
• La existencia de variadas formas de producción: la complejidad es tal que en ella interactúan tres formas de producción ( la estatal, la cooperativa y la privada) cuyos objetivos, intereses y metas son diferentes.
• Varias formas de precios: la influencia de la variabilidad de los precios es mucho mayor que otros sectores, existiendo precios (mayoristas, minoristas, diferenciados, de mercado agropecuario y para el turismo).

En este trabajo los autores se proponen como objetivo realizar un estudio de los diferentes momentos en el desarrollo de la agricultura en Cuba y sus perspectivas hacia una agricultura sostenible.