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Método para producción de ensilajes y control de la erosión hídrica



Partes: 1, 2

    1. Resumen
    2. Materiales y
      Métodos
    3. Resultados y
      discusión
    4. Conclusiones
    5. Recomendaciones
    6. Bibliografía
    7. Anexos

    Método combinado para la
    producción de ensilajes y el control de
    la erosión
    hídrica
    en las cárcavas en suelos
    montañosos

    Resumen

    Diversificar la alimentación en estos
    tiempos es de vital importancia para todas las empresas
    encargadas de producir productos como
    leche y carne,
    entre otros. Debido a esto y al problema del incremento siempre
    creciente de la erosión de los suelos,
    específicamente la que se hace en cárcavas, se
    realiza esta investigación donde se aprovechan las
    cárcavas -que no son más que zanjas que existen en
    los suelos, específicamente y en mayor proporción y
    profundidad donde encuentran estas- para producir ensilaje; al
    utilizarlas a ellas como silos me permiten en el mismo campo
    elaborar para la época seca un alimento nuevo, utilizando
    los restos de cosechas y la abundancia de forrajes en la
    época de lluvia.

    A la vez que tenemos protegidas las cárcavas del
    efecto de la erosión hídrica y contribuimos a
    eliminar las mismas en un tiempo que si
    bien no será corto, si permite que se le pueda ir
    restaurando la vitalidad a ese suelo, donde el
    impacto económico, social y ambiental es muy alto por
    todas las ventajas y beneficios que ofrece esta técnica de
    producir ensilaje en las cárcavas de los suelos, algo que
    se pudo corroborar en la CPA Abel Santamaría, donde se
    inició la investigación; en el autoconsumo de la
    Facultad de Agronomía de Montaña de San
    Andrés y posteriormente en la UBPC El Moncada y con
    algunos pequeños productores de la zona de San
    Andrés y Vinales. En todos los lugares mencionados
    anteriormente está siendo utilizada esta variante para
    producir alimentos.

    Introducción

    Los suelos vienen mostrando desde hace muchos
    años, en numerosos países, incluso Cuba, que no
    está exenta de ello, daños calificables entre
    medianos y graves. Esta situación se empeora cada
    día. Las degradaciones son causadas por el acelerado
    crecimiento de la población mundial y sus actividades
    económicas, cuyas consecuencias están en la
    sobreexplotación, modificación de las zonas
    cubiertas con vegetación, aplastamiento de los suelos,
    así como los gravámenes a través de
    sustancias tóxicas, orgánicas e inorgánicas.
    Las graves degradaciones del suelo significan la
    destrucción de los fundamentos de la vida humana y,
    así pueden degenerar en hambre, migraciones o conflictos
    armados.

    Este acelerado proceso de
    degradación manifestado en la erosión por la
    incidencia de las gotas de lluvia al llegar al suelo, donde
    además se transporta y sedimenta partículas de
    suelo; lo que hace que la fertilidad sea baja, y principal fuente
    de contaminación, es uno de los graves
    problemas,
    entre muchos más, que afecta a la humanidad. Pues de este
    recurso se sustenta la vida en la tierra.
    Así vemos, como proteger los suelos, es la única
    solución posible para poder mantener
    nuestra subsistencia en el planeta, y con ello evitar que sea una
    de las causas que conduzcan a la desaparición de la
    especie humana de la tierra.

    Dentro de los factores que más afectan la
    degradación de los suelos está la erosión
    provocada por las lluvias, conocida como hídrica, que
    provoca la formación de cárcavas, (zanjas que se
    producen específicamente en los suelos que tienen
    pendientes, donde producto al
    arrastre que provocan las corrientes de las lluvias hacen que
    cada vez más sean mayores las dimensiones de las mismas),
    dichas cárcavas aceleran muy rápidamente la
    degradación de los suelos. Por ello planteamos la
    utilización de las mismas para producir
    ensilaje.

    El ensilaje como método de
    conservación de excedentes forrajeros y aprovechamiento de
    algunos recursos no
    utilizados tiene un amplio porvenir en la actualidad para la
    alimentación del ganado vacuno lechero, y de forma general
    para el resto de la ganadería,
    máxime si este se va a producir utilizando las propias
    cárcavas que se forman en los suelos.

    El ensilado tuvo su origen en los años 1700,
    llevándose a cabo esta práctica de
    conservación de alimentos inicialmente por los argelinos y
    los españoles. Estos hombres guardaban los sobrantes de
    años anteriores en que sus cosechas eran pródigas
    en abundancia, también lo hacían por que por
    aquellos años los ataques sorpresivos a poblados eran muy
    frecuentes(tiempos de la reconquista), lo que conllevaba a que
    sus pobladores tuviesen que abandonar el pueblo, luego al volver
    tenían intactos sus alimentos y muy bien conservados.
    Desde ese entonces, y hasta ahora se ha venido haciendo esta
    práctica pero ya con un marcado interés
    más científico y con fin más
    productivo.

    Si bien la práctica de ensilar alimentos en la
    actualidad no está muy bien difundida, ni tan arraigada,
    es innegable su uso práctico, y en especial en estos
    momentos cuando el uso eficiente y diversificado de los recursos
    es una cuestión necesaria e indispensable en toda empresa para la
    buena salud de su
    economía.

    Además con la técnica que ha
    continuación explicaré se evidencia el uso que se
    puede hacer de las cárcavas en los suelos donde el grado
    de erosión es alto, las cuales pueden servir de silos para
    la elaboración de ensilajes y por tanto se logra frenar el
    continuo proceso de erosión en las mismas.

    Por lo tanto de lo anterior se deriva el
    siguienteproblema:

    la necesidad de controlar y disminuir la erosión
    hídrica en suelos montañosos mediante un
    método que permita a su vez diversificar la
    producción alimentaria animal.

    Hipótesis: a partir de la
    utilización de las cárcavas que se forman por un
    proceso de erosión hídrica; se utilizarán
    estas para elaborar ensilajes, con desechos de producciones y
    forrajes, lo que a su vez reducirá el fenómeno de
    erosión hídrica en cárcavas en los suelos
    montañosos.

    Objetivos:

    1. Reducir paulatinamente el proceso de erosión
    de los suelos en zonas montañosas provocados por el
    arrastre(erosión hídrica).

    2. Diversificar la alimentación agropecuaria para
    el ganado en época de sequía que le reporte
    valores
    nutritivos a los mismos.

    Materiales y Métodos

    Los métodos
    utilizados para esta investigación son:

    Empírico.

    Histórico-Lógico.

    Dialéctico-Materialista.

    Los materiales
    utilizados para la misma fueron:

    • Cintas de medir
    • Guatacas
    • Picos
    • Sacos
    • Bibliografía de los temas.

    La investigación fue realizada en la CPA Abel
    Santamaría de San Andrés que tiene un área
    total de 39.6cab, distribuidas de la siguiente forma:

    Para tabaco:
    3.5cab

    Café: 1cab

    Forestal: 6.8 cab

    Cultivos varios: 6.3cab

    Pastoreo para ganadería: 17.3cab

    Sin utilizar directamente: 4.7cab

    La ubicación geográfica del área es
    la siguiente: al N con Las Ctalinas, al S con la CPA Augusto
    César Sandino, al E con Consolación del Sur y al W
    con el IPUEC Flor Crombet.

    El suelo es del tipo ferralítico rojo
    lixiviado(FRL), la profundidad del terreno es de 20cm donde la
    topografía del terreno es del 10%; en esta
    zona habían 6 cárcavas donde la longitud de cada
    una de ellas iba desde los 0.20m hasta los 5m, y el ancho desde
    los 0.40m hasta los 2.55m, como promedio.

    La investigación se realizó en 2 de las 6
    cárcavas, que habían, las cuales tienen las
    siguientes medidas:

    Cárcavas

    Ancho

    Largo

    Tipo de suelo

    I

    0.50

    1.10

    FRL*

    II

    1.25

    1.85

    FRL

    * Ferralítico Rojo Lixiviado

    Partes: 1, 2

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