Producción y comercialización de camélidos sudamericanos

Enviado por Javier Paúl ANDRES PEREZ

Partes: 1, 2

RESUMEN

En este trabajo vamos
a ver algunos puntos que nos serán de mucha importancia,
como la taxonomia , el
hábitat, las características
biológicas y de cada una de ellas, su fibra que es muy
importante, sus híbridos, su carne , la importancia
socioeconómica, el sistema de
producción, la comercializacion y por
ultimo las problemáticas que existen.

Introducción

En este trabajo vamos a poder ver cual
tan importante son los camélidos sudamericanos cual se
engloba a dos especies silvestres, la vicuña y el guanaco;
y a dos domésticas, la llama y la alpaca. En cuánto
a las formas domésticas, se estima que actualmente existen
alrededor de 3.3 millones de llamas y 3.0 millones de alpacas
distribuidas en 6 y 5 países de América
Latina, respectivamente. Bolivia y
Perú poseen alrededor del 93% de las llamas y el 99% de
las Alpacas; el resto se distribuye entre Argentina, Chile,
Ecuador y
Colombia. La
población de vicuñas en América
del Sur asciende a cerca de 130,000 .

1.- TAXONOMÍA DE
LOS CAMÉLIDOS

Taxonómicamente los camélidos
sudamericanos, que engloban dos especies silvestres y dos
domésticas, pertenecen a la siguiente
clasificación:
Clase: Mamíferos
Orden: Artiodáctila
Sub. orden: Tilo poda
Familia: Camelidae
Tribu: Lamini
Género: Lama

2.- HÁBITAT
NATURAL DE LOS CAMÉLIDOS

El hábitat de los camélidos sudamericanos
está constituido principalmente por las formaciones
ecológicas de puna y altos andes que se distribuyen desde
el norte del Perú hasta el norte de Argentina, incluyendo
las respectivas áreas alto andinas de Bolivia y Chile;
teniendo como características generales de ser más
húmeda hacia el norte y más seca hacia el sur.
La altitud de las punas oscila entre los 3,800 y 4,500 msnm con
una temperatura
promedio de 6ºC a 8ºC y 400 a 700 mm. de
precipitación.
Actualmente también constituye hábitat de llamas,
alpacas y vicuñas introducidas los páramos del
Ecuador.
Para el caso del guanaco además de las formaciones
anteriores puede considerarse como hábitat propio zonas
más bajas como la etapa desértica, el matorral, las
lomas costeras.
En general, los camélidos pueden vivir desde el nivel del
mar hasta 5 mil metros de altitud.
La alpaca prefiere vivir alrededor de las zonas húmedas;
la vicuña en cambio
prefiere las praderas altas y la llama habita en todos los
niveles prefiriendo los lugares secos.
La vegetación dominante en el caso de las
punas está conformada principalmente por gramíneas,
alternadas con especies de porte reducido, compuestas y escasos
bosques de los géneros Polylepis, Buddleia y
Puya.

3.- CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS

Todos los camélidos sudamericanos, presentan
glándulas metatarsianas, labio leporino, organización social polígama,
utilización de estercoleros, ausencia de significante
dimorfismo sexual y ovulación inducida con una sola
cría por parto y por
año.
Las 4 especies tienen el mismo cariotipo, pudiendo cruzarse entre
ellas y producir híbridos fértiles.
Asimismo tienen una vida productiva de aproximadamente 14
años, quedando aptos para la reproducción a los 2 años.
Poseen 3 estómagos, dos pares de almohadillas al
término de la segunda falange, y la última falange
se encuentra cubierta con uñas, cojinete, almohadilla
plantar, no deteriorando el suelo con el
pisoteo.

El crecimiento de los incisivos es continuo, semejante
al de los roedores y posee glóbulos rojos
elípticos, pequeños y anucleares.
Son territoriales especialmente la vicuña y el guanaco
conformando grupos sociales
tipificados como familias, tropillas de machos y solitarios;
actúan en grupo, siendo
gregarios.
En situación de agresividad voltean las orejas hacia
atrás y levantan la cara y la cola, especialmente los
machos durante la época de celo; se revuelcan en tierra suelta,
arena o ceniza y defecan en sitios preestablecidos que utilizan
como señas de territorialidad entre familias.