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Cultivos hidropónicos en miniatura para la enseñanza de biología y química



Partes: 1, 2

    1. Fundamento
    2. Flujo de
      operaciones
    3. Costo
      unitario
    4. Usos y
      aplicaciones a corto y mediano plazo
    5. La
      importancia de las ciencias naturales en el proceso
      educativo
    6. Modelo
      agroecológico, alternativas de producción para
      escuelas rurales
    7. Creando
      pequeñas microempresas en instituciones educativas a
      través de proyectos productivos
    8. Me
      divierto estampando

    II.-
    JUSTIFICACIÓN

    La Educación en el trabajo
    hace posible que educandos y profesores investigando con la
    aplicación del método
    teórico-experimental-productivo; conozcan y entiendan su
    realidad, capacitándolos para tomar decisiones a fin de
    resolver problemas y
    aprovechar oportunidades, asumiendo como eje Proyectos de
    Inversión, que participa en la construcción de los grandes pilares que
    sustentan la humanidad: cultura,
    poder y
    riqueza.

    Considerando un nuevo enfoque a los contenidos de la
    Estructura
    Curricular, debe ser innovada, dosificada y sistematizada con
    materias que estén de acuerdo a los avances de la Ciencia y
    Tecnología relacionados a la dinámica del mundo actual.

    Los cultivos Hidropónicos en miniatura para la
    enseñanza de contenidos básicos de
    Biología y
    Química,
    sustenta la formación del educando con criterios
    científico-tecnológico, empresarial
    productivo.

    III.- FUNDAMENTO

    La Hidroponía o "cultivo sin tierra", se
    consolida como una opción de práctica
    pedagógica en el estudio científico y
    tecnológico de los contenidos sistematizados de la
    Biología y Química.

    Los cultivos hidropónicos se fundamentan en
    razón a la nutrición de las
    plantas, mediante
    solución nutritiva, donde cada elemento deberá de
    cumplir cada uno de los tres criterios:

    • La planta no podrá completar su ciclo de
      vida en ausencia de elementos nutrientes.
    • La acción del nutriente debe ser
      específica para el desarrollo
      adecuado de la planta.
    • El nutriente debe constituir un metabolito esencial,
      para la nutrición vegetal.

    Generalmente 16 elementos son considerados como
    esenciales para el desarrollo de la mayoría de las
    plantas; y se divide de acuerdo al siguiente cuadro:

    CONCENTRACIONES DE LOS ELEMENTOS
    ESENCIALES ACEPTABLES EN LA NUTRICIÓN DE LAS
    PLANTAS

    Elemento:

    Formas disponibles

    P.A

    ppm

    Cocent. En tejido seco
    %

    Elementos Fundamentales

    Hidrógeno H

    Carbono C

    Oxígeno O

    H2O

    CO2

    O2,H2O

    1,01

    12,01

    16,00

    60.000

    450.000

    450.000

    6

    45

    45

     

    Nitrógeno N

    Potasio K

    Calcio Ca

    Magnesio Mg

    Fósforo P

    Azufre S

    Macronutrientes

    NO3,
    NH4

    K+

    Ca++

    Mg++

    H2OPO4,HPO4

    SO4

     

    14,01

    39,10

    40,08

    24,32

    30,98

    32,07

     

    15.000

    10.000

    5.000

    2.000

    2.000

    1.000

     

    1,5

    1,0

    0,5

    0,2

    0,2

    0,1

    Micronutrientes

    Cloro Cl

    Boro B

    Hierro Fe

    Mangan. Mn

    Zinc Zn

    Cobre Cu

    Molibdeno Mo

    Cl

    BO3,B4O7

    Fe++, Fe++

    Mn++

    Zn++

    Cu++, Cu+

    MoO4

    35,46

    10,82

    55,85

    54,94

    65,38

    63,54

    95,95

    100

    20

    100

    50

    20

    6

    0,1

    0,01

    0,002

    0,01

    0,005

    0,002

    0,0006

    0,00001

    FACTORES DE CONVERSIÓN
    PARA LAS SALES FERTILIZANTES

    Columna A

    Columna B

    Factores de
    conversión

    A B

    B A

    Nitrógeno N

     

     

    Fósforo P

    Potasio K

    Acido Fosfórico
    (P2O5)

    Potasio K

     

     

    Potasa (K2O)

     

    Acido Cálcico (CaO)

    Calcio Ca

    MaSO47H2O

    Azufre S

    NH3

    NO3

    KNO3

    Ca(NO3)2

    PO4

    K2O

    P

    KH2PO4

    KNO3

    K2SO4

    KCl

    KH2PO4

    KNO3

    K2SO4

    Cl

    Ca

    Ca(NO3)2

    Mg

    H2SO4

     

    1,216

    4,426

    7,214

    5,862

    3,066

    1,205

    0,437

    4,394

    2,559

    2,228

    1,907

    3,481

    2,147

    1,851

    1,583

    0,715

    4,095

    0,099

    3,059

    0,822

    0,226

    0,138

    0,171

    0,326

    0,830

    2,289

    0,228

    0,386

    0,449

    0,524

    0,287

    0,466

    0,540

    0,632

    1,399

    0,244

    10,132

    0,327

    Para encontrar los equivalents de la columna A y B; se
    multiplicará la cantidad del elemento (peso atómico
    o molecular) de la columna A por el factor indicado en la columna
    A B lo inverso se obtendrá multiplicando la cantidad de B
    por el factor BA.

    Se desea obtener la fracción de N en
    NO3, es el P.A. del N(14) dividido por el P. del
    Nitrato (62). Es decir, 14/62 igual 0,226 (columna A-B). Esto es,
    1 mg. de NO3 contiene 0,226 mg. de N.

    Si en una formulación de nutrientes nos piden 200
    ppm de Ca (200 mg/l). En 164 mg de Ca(NO3)2
    tenemos 40 mg de Ca.

    Entonces:

    164 mg Ca(NO3)2 nos da 40 mg. de
    Ca

    x mg Ca(NO3)2 nos da 200 mg
    Ca.

    820 mg de Ca(NO3)2 nos
    darán 200 mg. de Ca, si disolvemos en un litro de agua la
    solución tendrá una concentración de 200 ppm
    (200 mg/l) de Ca, cuando la pureza del
    Ca(NO3)2 es 100%.

    La proporción para la preparación de la
    solución nutritiva; de la solución concentrada A y
    la solución concentrada B es: 5 a 2.

    Para un contenedor que tiene:

    Largo 150 cm. Ancho 100 cm. altura 10 cm.

    150 x 100 x 10 = 150 000 cm3 dividido por 100
    = 150 L.

    Ahora, por cada litro de agua que hay en el contenedor,
    aplicamos 5 ml. de A y 2ml de B. Para nuestro caso, que tenemos
    150 litros aplicamos 750 ml. de A y 300 ml. de B.

    Un adecuado manejo de los cultivos hidropónicos
    ha demostrado en distintas experiencias y ensayos que el
    costo total de la
    producción por metro cuadrado se paga con
    la venta de 13
    lechugas, estimándose además una pérdida de
    tres lechugas por metro cuadrado y por cosecha.

    Partes: 1, 2

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