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Suplementación de conejos mediante hormona de crecimiento (página 3)

Enviado por Macswiney Iván

Partes: 1, 2, 3

Material para la elaboración:

P. C Hewlett Packard Compaq nx9005 (Windows XP, Disco duro de 60 GB, Procesador Intel Incide Pentium 4, Memoria en Ram de 250 Kps Office XP, Procesador de palabras Microsoft Word, Microsoft Excel, Con acceso a Internet Prodigy Infinitum velocidad de 512 Kps.)

  • Resúmenes previos.

  • Impresora Hewlett Packard deskjet 3535.

  • Hojas blancas marca Hewlett Packard.

  • Pastas y Engargolado.

RESULTADOS

Las expectativas a cumplir durante el trabajo se cumplieron como se esperaban y los resultad os se expresan de la manera siguiente:

TRATAMIENTO.

1 ER PESAJE.

PESO FINAL EN PIE.

PESO EN CANAL.

SUPLEMENTADOS

1, 100 Kg.

4,800 Kg.

3,700 Kg.

CONTROL

1, 200 Kg.

3,560 Kg.

3, 100 Kg.

Tabla de resultados no. 1 se observa el incremento de peso y la contrastación con el control.

Con esta tabla podemos observar, que la ganancia de peso de los animales tratados con la hormona fue mucho muy buena, aumentado así el índice de conversión de alimento del los conejos favoreciendo al aumento de la captación de nutrientes por efecto de la hormona de crecimiento. Además el rendimiento en canal fue mayor por lo que se puede observar en la siguiente grafica, los conejos tratados fueron capaces de incrementar la síntesis proteica y disminuir el nivel de glucosa en sangre para captar más capazmente las reservas de grasa y producir energía, sustituyendo a los carbohidratos.

Gráfica de resultados 1.0 pesos en 1er pesaje, peso en pie, y peso en canal

RENDIMIENTO EN CANAL DE LOS ANIMALES TRATADOS Y SU CONTROL.

NO. DE CONEJO

CONTROL

SUPLEMENTADOS

1

1,020 gr.

-

2

1,200 gr.

-

3

1,180 gr.

-

4

1,230 gr.

-

5

1,212 gr.

-

6

-

1, 500 gr.

7

-

1, 700 gr.

8

-

1, 805 gr.

9

-

1, 570 gr.

10

-

1, 690 gr.

Tabla de resultados no. 2.0 así pues los resultados se aprecian mejor en la gráfica de abajo donde los primeros 5 son el control negativo y los otros 5 son los suplementados.

Gráfica de resultados no. 2 ganancia de peso en la engorda por conejos.

Así pues podemos observar que el desempeño de los animales tratados es mucho mayor que el esperado, y supera de manera importante a el de los conejos control.

Gráfica de resultados no. 3 donde se aprecia la disminución de grasa de los animales tratados pues hay una disminución de grasa en el análisis que se preciaba en las canales.

Continuación se expresa una tabla con el consumo calculado de los conejos en gr. Por día en la engorda.

Día / Conejos

1

3

5

7

9

11

13

14

15

1

257gr.

260gr.

230gr.

260gr.

300gr.

320gr.

400gr.

430gr.

568gr.

2

3

4

5

6

250gr.

240gr.

280gr.

340gr.

420gr.

478gr.

500gr.

550gr.

650gr.

7

8

9

10

Tabla de resultado no 3 donde se observa el consumo de los conejos en los días de la aplicación de tratamiento. nota: consumo de alimento por cada tratamiento

Tabla de resultados no. 4 se muestran el peso en canal, proteína, grasa etc como factores de interés productivo de 7 especies incluyendo al conejo.

Calorías: La comparación de caloría por libra es:
Conejo..................... …795
Pollo........................ …810
Venado.................... .. 840
Pavo..........................1190
Oveja........................ 1420
Res........................... 1440
Cerdo........................ 2050

Nutrientes
Nitrógeno................. 2.20%
Fósforo..................... 0.87%
Potasio..................... 2.30%
Sulfuro................... 0.36%
Calcio...................... 1.26%
Magnesio................. 0.40%

Valor nutritivo
Proteina................. 22.80%
Grasa...................... 6.30%
Cholesterol.. 55 mg. per oz.
Calorias..... 44 mg. per oz.

Así pues pudimos comprobar la calidad de la carne de los conejos con otra especies Comparada con la de otras especies animales, la carne de conejo es mas rica en proteínas, en determinadas vitaminas y en minerales. Por el contrario, es más pobre en grasas y tiene menos de la mitad de sodio que otras carnes.

 

Gráfica 4: gramos de proteínas por 100 grs. de carne 

Gráfica 5: contenido en % de grasa

Presenta solo un 1,3% de grasa en el muslo dorsal y un 3,7% en los muslos en general, por este motivo es la carne mas magra que puede encontrarse en el mercado.

Gráfica 6: contenido de colesterol en mgrs. cada 100 grs. de carne:

La carne de conejo, es la mas aconsejable para aquellas personas que tienen problemas de colesterol, no solo por ser de menos contenido en grasa y colesterol, sino porque presenta una excelente relación entre grasa polisaturadas (son las que permiten deshacerse del exceso de colesterol) y grasas saturadas(de muy poca cantidad).

CONCLUSIONES

Se comprueba las hipótesis planteadas pues los conejos consumen menos alimento y son capaces de trasformarlos a proteína en menos tiempo, se pudo observar en la tabla no.3 donde se mostró que los conejos tratados disminuyen el consumo alimenticio, aumentando la síntesis proteica disminuyendo las reservas de grasa pues es su fuente de energía.

Así pues también al momento de la eficiencia y rendimiento en canal los conejos tratados fueron de mejor calidad y mayor peso, con menos grasa a simple vista y además se corroboraron con los bromatológicos.

También se demostró que la carne de conejo esta muy por encima en cualidades como conversión alimenticia, menor grasa, mayor contenido proteico que carne de cerdo, pollo, bovino y es mas rica en ácidos grasos como los Omega 3 y 6 indispensables para problemas cardiacos.

Se demostró que el aumento de este tratamiento aumento la síntesis de proteína aun mas de lo normal de la especie cunicola y puede ser una alternativa para los productores como lo son a los fabricantes de alimentos pues al añadir la HGH aumenta el índice de conversión alimenticia hasta en un 45% y incrementando así un valor agregado, aun cuando es mas viable para los productores meterla como suplemento y disminuir el consumo de alimento que representa hasta el 60% de los gastos de producción de cualquier explotación.

Se debe tener en cuenta que el incremento de masa muscular se da en todas las células del organismo pues la HGH no tiene una órgano blanco si no que es universal y puede ocasionar el aumento de tumores y canceres al mismo tiempo que las demás células y con ello se corre un riesgo al no seleccionar animales con problemas de consaguinidad pues aumenta el índice de mutaciones por cuestiones de heredabilidad.

Por consiguiente no se debe tomar a la ligera la administración de esta hormona por cualquier productor, si no que se tiene que hacer de una manera cuidadosa y por la guía de un M. V. Z. Especialista pues es imprescindible para el éxito de la suplementacion para evitar perdidas mayores a los beneficios obtenidos.

Es pues importante señalar que la administración adecuada no ocasiona ningún problema pero solo un M. V. Z. Es capaz de diseñar un programa de dosis y aplicaciones para el funcionamiento correcto de los tratamientos.

Es pues en esta tecnología un gran avance, en materia de producción y debe ser tomado en cuenta para una patente comercia con un propósito científico y así poder dar mas investigación a lo que podría ser también la fuete de la juventud.

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ANEXOS

Cronograma de Actividades.

Para la elaboración del trabajo de investigación se llevo acabo un plan a seguir dentro del cual se comprendían varias tareas a realizar como se muestra en el cuadro de abajo.

ACTIVIDADES.

FECHA.

OBSERVACIONES.

Selección de los animales a utilizar (destetados)

Lunes 14 de Junio del 2004.

Se coloco cada camada en una jaula, previamente desinfectada y flameada y se les suministro alimento comercial purina (Conejita N)

Primer pesaje

Jueves 8 de julio del 2004.

Esto para observar el desarrollo normal de los conejos en el área de engorda

Aplicación del tratamiento 2da dosis.

Jueves 8 de julio del 2004.

Se aplica 0.20 ml de Somatotropina al 2% por vía intramuscular.

2da dosis.

Sábado 10 de julio del 2004.

Se aplica 0.20 ml de Somatotropina al 2% por vía intramuscular.

3 era dosis

Lunes 12 de julio del 2004.

Se aplica 0.20 ml de Somatotropina al 2% por vía intramuscular.

4 ta dosis

Miércoles 14 de julio del 2004.

Se aplica 0.20 ml de Somatotropina al 2% por vía intramuscular.

5ta dosis

Viernes 16 de julio del 2004.

Se aplica 0.20 ml de Somatotropina al 2% por vía intramuscular.

6 ta dosis

Domingo 18 de julio del 2004.

Se aplica 0.20 ml de Somatotropina al 2% por vía intramuscular.

7 ma dosis

Martes 20 de julio del 2004.

Se aplica 0.20 ml de Somatotropina al 2% por vía intramuscular.

8 va dosis

Jueves 22 de julio del 2004.

Se aplica 0.20 ml de Somatotropina al 2% por vía intramuscular.

Segundo Pesaje

Jueves 22 de julio del 2004.

6:00 AM.

Se pesaron al final del tratamiento y en pie para determinar las diferencias entre los animales tratados y el control negativo.

Sacrificio de los animales

Jueves 22 de julio del 2004.

8:00 AM

Se sacrificaron los animales y se evisceraron y lavaron las canales.

Pesaje de los animales en canal

Jueves 22 de julio del 2004.

4:00 PM

Se pesaron las canales y se determino la conversión alimenticia.

Análisis Bromatológico

Lunes 2 de Agosto del 2004

Se determino la grasa por la prueba de Extracto etéreo y la de Proteína con la de Contenido de nitrógeno de 10 muestras.

Procesamiento e interpretación de resultados

Martes 3 de Agosto del 2004.

Se Procesaron los datos finales y se procedió a graficar los datos finales y preparar la presentación.

Cuadro 1. 0 Cronograma de Actividades

FOTOGRAFÍAS

 

Accesos a la granja

 

Fachada de la granja Chihuatlan

Actividades en la granja, animales, colocado de la jaula desinfección y flameado, pesaje del alimento y suministro del mismo.

 

Aplicación de la hormona

 

Técnicas de sujeción

 

Conejos experimento

 

Dueño de la granja es el M. V. Z. Rigoberto romero. Vargas

 

Pesaje de los animales en pie, antes del sacrificio

Sacrificio de los animales

 

Peso de las canales

 

1 Macswiney Román Yoshio Iván

2 Martínez Cortés Blanca Aurora,

2 Cervantes Zavala Erika.

1 Profesor investigador de la Universidad Michoacana de San Nicolás de hidalgo de la Facultad de Medicina veterinaria y Zootecnia.

2 Estudiantes de la carrera de Medicina veterinaria y Zootecnia del 4 año.

macba_83[arroba]yahoo.com


Partes: 1, 2, 3


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