Elasticidad precio de la demanda de los Espárragos

2. Conceptos
   microeconómicos
3. El
   Espárrago
4. Producción
   de Espárrago
5. Precios
   y Exportaciones
6. Análisis
   microeconómico
7. Conclusiones
8. Fuentes de
   información

I.
Introducción

Es el producto
más destacado y el de mayor éxito
tanto en su forma de fresco y congelado como en conserva. En el
primer caso el principal mercado de
destino son los Estados Unidos,
en el segundo los países de la Unión
Europea destacando España y
Francia.

Este producto representa uno de los casos más
interesantes de estudio de las exportaciones
peruanas. En poco tiempo
alcanzó las cifras mas altas de la exportación no tradicional, se
consiguió alcanzar niveles de congelado y procesado en
conserva a mas de 30 países.

En este caso estudiaremos la variación del
precio afecta
en la demanda del
producto a nivel de exportaciones así como en lo referente
a nuestro mercado local.

II.
Conceptos microeconómicos

Elasticidad precio de la demanda

1. Concepto:

Mide el cambio
porcentual en la cantidad demandada debido al cambio porcentual
en el precio del bien.

B. Cálculo:

3. 1. Relativamente Inelástica: una
      disminución en el precio provocara un aumento en la
      cantidad demandada de menor proporción que genera un
      ingreso total menor.
   2. Relativamente Elástica: cambios
      pequeños en el precio provocan cambios de mayor
      proporción en la cantidad demandada.
   3. Unitaria: la demanda es unitaria si cambios
      porcentuales provocan cambios de igual proporción en
      la cantidad demandada.
   4. Perfectamente inelástica: un cambio
      porcentual en el precio no ocasiona cambio en la cantidad
      demandada, esta permanece constante no se altera, no
      varia.
   5. Perfectamente Elástica: cuando un cambio
      muy pequeño en el precio ocasiona un cambio muy
      grande en la cantidad demandada.
4. Tipos de Demanda:

Ejemplo:

1. Dada la siguiente tabla de demanda, calcule e
   interprete el coeficiente de elasticidad,
   si el precio disminuye de 70 a 50 nuevos soles.

Aplicación de la fórmula:

Interpretación:

Si el precio disminuye en 10%, la cantidad demandada
aumenta en 49%. La demanda es Relativamente
Elástica.