Procedimiento para el diagnóstico estratégico en la micro, pequeña y mediana empresa turística: experiencias de aplicación
- Resumen
- Diagnóstico
Estratégico de las MPYMES Turísticas:
Características y procedimiento para su
aplicación - Aplicación
del Procedimiento para el Diagnóstico
Estratégico - Resultados
del Diagnóstico - Conclusiones
- Referencias
- Apéndice
RESUMEN.
El Diagnóstico Estratégico constituye
una técnica que abarca toda la empresa y el
entorno, por lo que al aplicarlo a la micro, pequeña y
mediana empresa (MPYMES)
turística logra que esta tenga una proyección de
futuro en el negocio, desarrollando capacidad competitiva. En el
presente trabajo se
exponen las experiencias de los autores en la aplicación
de un Procedimiento para el diagnóstico
estratégico de la micro, pequeña y mediana
empresa turística, elaborado por especialistas
del Centro de Estudios Turísticos de la Universidad
Central de Las Villas, y aplicado en MPYMES turísticas de
las provincias de Villa Clara en Cuba, Pastaza
en Ecuador y
el Estado de
Jalisco en México,
durante los años 2004, 2005 y 2006 lo que permitió
determinar las necesidades existentes en las empresas y la
puesta en práctica de medidas para aprovechar los puntos
fuertes y disminuir las debilidades mejorando la gestión
empresarial.
Palabras claves: Turismo, MPYMES
Turísticas, Diagnostico, Estrategia.
1.
INTRODUCCIÓN:
La literatura actual acerca de
estrategia empresarial es rica en ilustrar procedimientos
para diseñar planes estratégicos en los cuales se
enfatiza en la necesidad de la determinación de objetivos para
el éxito
de las empresas y en todos está presente la
realización de un Diagnóstico
Estratégico (Martínez y Vejar, 2006;
Montaño, 2004; Martínez, 2003; Martínez y
col, 2002; Koontz y Weihrich, 2001)
La técnica de diagnóstico
estratégico puede abarcar toda la empresa o una parte de
ella, en este caso específico se abarca todas las
áreas de las MPYMES Turísticas analizadas. Esta
técnica tiende a centrarse en los puntos fuertes y
débiles conductuales de los miembros de la empresa,
analizando la demanda de los
servicios,
ofertas, adecuación de la misión y
los objetivos, la estructura
organizacional, las políticas
y procedimientos tales como la
comunicación y la toma de
decisiones.
El diagnóstico estratégico aplicado a las
MPYMES Turísticas pone de manifiesto las posibilidades de
mejorar las estrategias de
gestión
y comercialización y las medidas a implantar
para dar un servicio de
calidad en la
atención al
cliente.
Este trabajo tiene como objetivo presentar, de
forma resumida, las principales experiencias en la
realización del Diagnóstico Estratégico
en Micro, Pequeñas y Medianas Empresas Turísticas
de Cuba; Ecuador y México, teniendo en cuenta todos
los factores internos y externos que influyen en su
funcionamiento y desarrollo,
así como su proyección. Aplicando el
Procedimiento para el diagnóstico
estratégico en MPYMES Turísticas,
elaborado por especialistas del Centro de Estudios
Turísticos de la Universidad Central de Las Villas.
Cuba.
2. DESARROLLO:
2.1.
Diagnóstico Estratégico de las MPYMES
Turísticas: Características y procedimiento
para su aplicación.
Para que el Diagnóstico Estratégico sea
efectivo es necesario recopilar y analizar toda la información y los datos relativos
al medio natural, a los procesos, a la
estructura y a otros elementos esenciales de la
organización objeto de estudio (Montaño, 2004)
dado que su objetivo es
descubrir sectores susceptibles de perfeccionamiento. Se trata de
un intento para vincular una diversidad bastante extensa de
factores variables, con
los resultados futuros de la organización y el bienestar de sus
miembros. El Diagnóstico Estratégico, sienta las
bases para determinar y asignar prioridades a los problemas, a
las cuestiones debatibles decisivas y a las oportunidades que se
ofrezcan. Es un importante paso para elaborar el Plan
Estratégico de la empresa turística
(Montaño, 2004 a; Martínez y col, 2002)
Realizando el análisis objetivo de los problemas
internos y externos, que permite conocer sus fortalezas y
debilidades, así como las amenazas y oportunidades, como
base para utilizar los medios y
vías adecuados para seleccionar la estrategia, y de esta
forma dando los pasos para transitar desde el control
operativo, presupuestario anual y enfoque funcional, hacia la
planificación y la dirección estratégica donde se
integran todos los recursos de la
empresa (Martínez y col, 2002)
En el análisis de las variables internas
(fortalezas y debilidades) se utilizan encuestas,
entrevistas,
tormentas de ideas y trabajo en grupo. Este
análisis abarca toda la empresa evaluando cada
situación, organizado a través de los subsistemas
establecidos.
En el análisis de las variables externas
(amenazas y oportunidades) se tiene en cuenta principalmente el
entorno a través de sus diferentes dimensiones, son
evaluadas por los directivos de la empresa las variables de cada
dimensión, tomando una escala de
valores de 0 a
10, se incluyen aquellas variables de mayor incidencia dentro de
cada dimensión analizada, utilizando información
internacional, nacional y territorial (Martínez y col,
2002)
2.1.1 Principales características del
proceso de
diagnóstico estratégico:
- El diagnóstico estratégico se
desarrolla en todas las áreas de la empresa
turística, empezando siempre de abajo hacia
arriba. - Podrán aplicarse soluciones a
problemas detectados en el diagnóstico, siempre y cuando
las decisiones estén en correspondencia con las
facultades que tiene el directivo. - Al elaborar de modo gradual, el cuadro completo de la
situación de la MPYME turística, el
Diagnóstico Estratégico promueve el
conocimiento de la necesidad de cambios, e indica, de
manera más concreta, los tipos de modificaciones que se
necesitaran. - En el proceso de Diagnóstico
Estratégico debe organizarse bien el acopio y
análisis de los datos, logrando una activa
participación de los miembros de la empresa
turística, de forma que se logre promover en ellos, la
sensación de ser las personas a quienes atañe el
problema, lo que prepara mejor a los dirigentes y empleados
para los cambios necesarios. - El propio hecho de que exista interacción con el personal,
desarrollando encuestas y formulando preguntas, pone en marcha
el proceso de cambio. En
ocasiones, no es necesario decir lo que hay que hacer, solo
basta con que alguien haga una pregunta que entrañe la
posibilidad de realizar el trabajo de otro modo, para que
comience a generarse el proceso de cambio. Es por eso que, con
frecuencia, se oye decir a un empleado no sabia que
querían que hiciera el trabajo
de esta manera, si me lo hubieran dicho, lo habría
hecho. - En principio, el diagnóstico
estratégico no incluye la actividad destinada a resolver
los problemas encontrados, pues esta actividad corresponde a
otra fase de la investigación. - Se hace imprescindible, en el proceso de
diagnóstico estratégico, poner en práctica
el principio de la evidencia, lo que impone al equipo
que diagnostica, la necesidad de investirse en la
práctica de creer en lo que se dice, pero también
comprobar lo que se dice. - En el proceso de elaboración del
diagnóstico estratégico, también es
necesario que el equipo que desarrolla este trabajo, logre
cuantificar los resultados de los temas que se estudian, de
manera que pueda servir de patrón de
comparación. - Es también importante, que los resultados del
diagnóstico estratégico elaborado, marquen la
tendencia de los temas estudiados, así como la tendencia
económica de la empresa turística. - La capacidad potencial de los miembros de la empresa
turística, para resolver los problemas, se incrementa en
el proceso de elaboración del diagnóstico
estratégico, con su activa participación,
ya que sienten que están descubriendo la verdad y
están aprendiendo a identificar los
problemas. - Es importante que durante el proceso de
diagnóstico estratégico, se preparen bien, no
solo el equipo que va a desempeñar esta tarea, sino
todos los integrantes de la empresa, en las técnicas
existentes para diagnosticar y en las características de
la misma. Esta preparación de todos los participantes,
en el proceso de diagnóstico estratégico, permite
que los resultados sean exitosos y se cumpla el
objetivo. - El grupo que realiza el diagnóstico
estratégico, deberá estar a disposición
del personal de la empresa que desee entrevistarse con ellos,
sobre cualquier duda que tenga del proceso, siendo cuidadoso y
aplicar la cultura de la escucha, sin cuestionamiento y
enjuiciamiento sobre lo planteado, generando en los
diálogos un ambiente de
comodidad y de discreción, trasladando en todo momento,
confianza en que el objetivo es, generar un cambio que
favorezca a toda la empresa y que por lo tanto es importante
conocer las principales deficiencias y como
resolverlas. - Durante el proceso de diagnóstico
estratégico, es posible que se descubran problemas, de
los cuales, la empresa turística no se sienta orgullosa
y hubiese preferido que nunca se supiera esa dificultad, es por
ello que se necesita mucho tacto, por parte del grupo que
desarrolla el diagnóstico, para evitar que se pueda
producir una tendencia a ocultar deficiencias
existentes. - El diagnóstico estratégico debe ser
capaz de detectar, no sólo todo lo que limita una
actuación diferente y superior, sino además, en
qué grado la limita. Esto debe permitir, a su vez, el
establecimiento de prioridades, en la solución de los
problemas detectados. - En la realización del diagnóstico
estratégico, no se debe limitar la aplicación de
instrumentos y métodos
complementarios y de ayuda.
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