El comportamiento de la lombriz roja californiana (eisenia foetida) (página 2)

DESARROLLO

CARACTERÍSTICAS DEL SUSTRATO DE BOVINO EL
CUAL SE PUEDE ENCONTRAR EN TRES FORMAS:

2. Estiércol fresco: el estiércol
   esta acabado de producir por el bovino teniendo una
   consistencia pastosa, de color de color
   verde encendido, de olor insoportable, debido a que su pH es
   altamente alcalino, lo cual no es recomendable para la
   lombriz.
3. Estiércol maduro: Este estiércol
   mas o menos de 10 18 días de haber producidos por el
   animal, su consistencia es semipastosa, de color verde oscuro o
   pardo, su olor es soportable, el pH se encuentra estabilizado
   calculado entre 7 y 8. este es el sustrato adecuado, puesto que
   presenta las condiciones optimas para la crianza de lombrices,
   aunque a veces se le tiene que agregar agua para
   estabilizar su humedad, y por ende su temperatura.
   La experiencia dice que este es el mejor sustrato que permiten
   las lombrices.
4. Estiércol viejo Es un estiércol
   que tiene más de 20 días de haber sido producido,
   es de consistencia pastosa y dura, desmoronándose al
   apretarse con la mano. No presenta prácticamente
   ningún olor. Este no es el sustrato que puede ser
   utilizado para la crianza de lombrices, puesto que el pH es
   altamente ácido y pueden entrar las lombrices en periodo
   de letargo (Figueroa, 1996)

UTILIDAD DE LA LOMBRICULTURA,
VENTAJAS:

• Se ha experimentado con ella en todos los
  países, en distintas condiciones de climas y altitud,
  vive en cautiverio sin fugarse de su lecho.
• Es extraordinariamente prolifera. Madura sexualmente
  entre el segundo o tercer mes de vida. Deposita entre 7 a 10
  días una cápsula o huevo con un contenido que
  fluctúa de 2 a 20 embriones que a su vez después
  de 14 a 21 días eclosiona, originando lombrices en
  condiciones de moverse y nutrirse de inmediato.
• Come con mucha voracidad, todo tipo de desechos
  agropecuarios (estiércoles, rastrojos de cosechas,
  residuos de hortalizas). También pueden utilizar
  desechos orgánicos de las industrias.
• La digestión de los productos
  mencionados anteriormente produce enormes cantidades de humus,
  que es la base de fertilidad del suelo
  (Espinosa, 2000)

OTRAS
VENTAJAS DE LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA (Elsenia
foetida)

• No contraen enfermedades.
• Fácil manejo en producción.
• Rapidez en la producción de
  abonos.
• Alimentación y digestión
  rápida

APLICACIONES DEL HUMUS DE LOMBRIZ ROJA
CALIFORNIANA.

• Facilita la rápida asimilación de
  nutrientes.
• La incorporación de humus desempeña un
  trascendental papel en la fertilidad y condiciones
  físico-químicas del suelo.
• Facilita la disponibilidad de los macros y micros
  nutrientes indispensables para la vida de las plantas.
• -restaura la actividad biológica del suelo,
  siendo un gran elemento corrector-mejorador del sustrato
  superficial.
• Mejora la estructura
  del suelo.
• El suelo en el cual se desarrollan las raíces
  y del cual extraen el agua y
  los elementos nutritivos que necesita la planta además
  de servirle de sostén, es la parte superficial de la
  corteza terrestre, es un sistema
  complejo y heterogéneo mezcla de materiales
  sólidos, líquidos, gaseosos y una parte
  orgánica.
• Por sus características físicas
  mantiene humedad constante por mas tiempo, su
  pH neutro.
• Único fertilizantes con flora
  microbiana.

CARACTERÍSTICAS DEL LUGAR DONDE SE
LLEVA A CABO LA INVESTIGACIÓN.

La UBPC se encuentra ubicada en un lugar que los
principales meses lluviosos oscilan entre mayo y octubre
registrando las máximas precipitaciones en los meses de
septiembre (453,7 mm) y 316 mm para octubre., en la provincia de
Pinar del Río oscilan las precipitaciones entre1200 y 1500
mm, anuales.

METODOLOGÍA UTILIZADA:

• Para la realización de este trabajo se
  tomaron en cuenta condiciones tanto homogéneas como
  heterogéneas (homogéneas por la existencia de
  igualdad en
  cuanto a los factores, pies de cría, camas, alimentos,
  periodos de estancia en las camas, el mismo sistema de riego
  –por aspersión- y heterogéneos con una
  entrega de agua de riego diferente).
• El método
  estadístico fue la prueba de hipótesis de diferencia entre dos medias
  entre dos muestras pequeñas, con la t de
  student.
• Método descriptivo
  –comparativo.

MÉTODO MORFOLÓGICO O DE
OBSERVACIÓN DIRECTA

Una vía simple, práctica, rápida y
efectiva para expresar las variaciones de las lombrices en la
determinación de sus características productivas
como reflejo de su génesis siempre que exista dominio de la
metodología instrumentada para
ello.

Como es obvio las características fundamentales
de las lombrices deben complementarse con la información analítica para obtener
una mayor precisión en las variaciones que experimentan
algunas propiedades en el espacio y en el tiempo haciendo uso de
las técnicas
más avanzadas.

Método descriptivo
–comparativo

Este método permite establecer diferencian en las
manifestaciones de los procesos que
conllevan a cambios cualitativos y cuantitativos a través
de los perfiles patrones que representan los índices
comparativos de referencia mediante los cuales es posible evaluar
la intensidad y dinámica de dichos procesos.

Método estadístico.

El elemento estadístico utilizado en nuestra
investigación se basa en la T de Student
para muestras pequeñas:

X1 – X2

T=
—————————————————————-

å ( Xi –
X)*2

Donde: S*2=
—————————–

(n –1)

METODOLOGÍA PARA EL MANEJO DEL
ESTIÉRCOL Y CONFECCIÓN DE LAS
CAMAS.

Para la aplicación de la lombricultura en la
entidad de la UBPC Las Caobas fue necesario determinar si la
cantidad de sustrato que se generaba en dicha entidad era el
necesario para ello se destinaron tres cuartones para una
estancia al Ganado en el cual se rotaba semanalmente, con el fin
de concentrar mayor cantidad de estiércol, luego de
ahí se recolectaba y se almacenaba en otro cuartón
para hacer las pilas de
compostajes.

En la construcción de las camas se destinó
una nave con el piso sementado en el cual los antiguos comederos
sirven de material. Sacando cuatro camas, las cuales poseen las
siguientes dimensiones 13 metros de largo, 0.90 metros de ancho y
de altura de 0.50 metros denominadas como cama I, II, III y IV a
las cuales se le aplicaron dos tratamientos la I y II con una
entrega y la III y IV con dos pero la cama IV fue destruida por
las vacas y se siguió con el tratamiento con las tres
restantes. Con una capacidad de producción de 17,55 metros
cúbicos o de 8.78 toneladas de sustrato para ser
transformado en un período de tres meses. Dadas las
características que estas camas poseen y la de las
lombrices se le perforó por partes diferentes
pequeños orificios para evitar el
encharcamiento.

A estas camas se le aplicaron de forma periódica
(cada mes) un conteo de lombrices para determinar la cantidad de
ejemplares por metros cúbicos y cantidad de lombrices, que
cada cama produce, esto se realizó en un período de
8 meses a partir del mes de junio, en el cual se tomó como
variante equitativa la época de siembra al ser plantada en
igual espacio de tiempo o sea las cuatro al mismo tiempo, tomando
también el mismo sustrato, el mismo sistema de riego pero
con la variante de que en la cama III y IV se le aplica una norma
de entrega mucho mayor que las dos restantes, o sea que se aplica
el doble en dos secciones una en la mañana y otra en la
tarde, mientras que en la I y II una sola en el horario de la
mañana.

Las normas de riego
establecidas por meses:

En el primer mes 135 litros, el segundo mes 170 litros y
en el tercer mes 405 litros.

Metodología para la siembra de
lombrices.

Antes de colocar la lombriz en el medio ya preparada con
todas las especificaciones respectivas, se hace la prueba de
supervivencia, se siembra 50 lombrices (Castillo. 2003); si
después de 24 horas las lombrices han profundizado, se
puede sembrar el resto empleando como pie de cría 10 000
ejemplares, si no han sobrevivido existe alguna falla en el
compost, por lo tanto se debe revisar todos los aspectos tratados
anteriormente:

2. Alto o bajo pH.
3. Exceso o carencia de humedad.
4. Alta temperatura por falta de descomposición
   de los materiales.

Metodología para evaluar la
humedad.

El rango óptimo para que las lombrices rojas
californianas se desarrollen está entre 60 y 80 % de
humedad. La prueba para medir el porcentaje de humedad en el
sustrato se conoce como prueba de puño, la cual consiste
en agarrar una cantidad de sustrato que alcanza al puño de
una mano, posteriormente se le aplica fuerza, lo
normal de un brazo y si salen de 8 a 10 gotas de agua esta se
encuentra aproximadamente al 80 %, este método fue
ejecutado por Figueroa (1996).

Metodología para la cosecha de la
lombriz.

Para la cosecha que se empleó en dicha entidad
fue el desdoble empleado por Castillo (2003), que consiste en
dejar de proporcionar alimento a las lombrices por un periodo de
7 días, en la superficie de las camas tender sacos de
mallas cubriendo toda la superficie del mismo y aplicarle
alimento por un periodo de 3 a 7 días luego retirar los
sacos, hacer lo mismo entre dos o tres veces con iguales
períodos.

Metodología para el conteo de
lombrices.

Este conteo se le realiza a todos los canteros con un
período mensual a partir del segundo mes en que estas
fueron plantadas, se coge de forma escalonada o sea que en el
primer mes se toma una muestra de la
superficie de un extremo, en el centro del cantero se toma el
medio y en el otro extremo al fondo, el otro mes se aplica pero a
la inversa, y en los otros lo contrario que en el primer conteo,
se toma una caja de madera con una
capacidad de 0,015 m cúbicos y después se cuentan
una a una, se dividen entre la cantidad de muestras tomadas
(3)

Metodología para el pesaje de las
lombrices

Se tomaron 200 ejemplares al azar, de cada cama se pesa
por separado (por cama y por lombriz) y se le halla el promedio
con la siguiente fórmula.

∑ pL

Pl= ————

#L

Pl peso promedio por cama.

pL peso de una lombriz.

#L número de lombrices (200).

Determinación de los parámetros de
calidad del
humus que se obtienen a partir de las entregas de riego expuestas
en el
trabajo.

Para determinar la calidad del humus que se obtiene en
dicha entidad se tomó una muestra y se llevó al
Instituto de Suelo Provincial de Pinar del Río en el cual
se valoran aspectos como son, los niveles de Calcio (Ca),
Fósforo (P), Nitrógeno N, Conductividad, Materia
orgánica (MO), pH.

Evaluación
del comportamiento
de la Eisenia foetida en cuanto a la cantidad de lombrices
por metro cúbico para diferentes normas de
riego.

. Para ello se tuvo en cuenta, parámetros de
igualdad, como época, que todos lo canteros o camas pasen
por las mismas condiciones ambientales. Las camas I y II que
presentan las mismas condiciones de riego y entrega, las
valoramos como una sola. Tomando la cama I y II como una sola y
compararla con la III que posee el mismo sistema de riego pero
con distintas normas de riego que las restantes –2 veces al
día-, la misma que las anteriores, además valoramos
las mismas camas, con el mismo alimento que las otras, se les
aplica el mismo sistema de desdoble y siembra de la
lombriz.

El período de estancia de los canteros en
producción es de tres meses en el cual se le hace el
desdoble o la cosecha.

Cantidad de lombrices en conteos por metros
cúbicos.

En el primer conteo podemos apreciar, tabla anterior
como los valores de
la cama III son superiores en cuanto a la cantidad de lombrices
por metros cúbicos y en el tercer conteo vemos como la
cama III tiene índices de una superpoblación o sea
más de 20000 lombrices por metros cúbicos,
recomendado por Martínez (2003) que cuando se llegue hasta
este valor debe
hacerse obligatoriamente un desdoble a la cama que se esté
tratando.

A partir del análisis estadístico aplicado
encontramos que existe diferencia significativa, en cuanto a la
entrega de riego aplicado en la cantidad de lombrices por metros
cúbicos al comparar las camas con diferentes condiciones
de riego, lo cual prueba que esta técnica de riego es
eficiente para condiciones como las que posee esta entidad
incrementando la actividad biológica y a su vez
reproductiva, podemos apreciar como el comportamiento se mantuvo
de similar forma, en lo cual podemos precisar que a una norma de
entrega de riego como la que se propone en este trabajo es
efectiva para la producción de lombrices.

Figura 1. Valoración de lombrices por metros
cúbicos a partir de las normas de riego.

Evaluación del comportamiento reproductivo de
la lombriz roja californiana para diferentes normas de
riego.

En la figura 2, valoramos el comportamiento de la
lombriz en cuanto a la cantidad de ejemplares que se pueden
obtener a partir de las distintas normas de riego que se emplean
en este trabajo. Se puede apreciar desde la siembra de las
lombrices hasta su cosecha la cantidad de riego influye de forma
positiva en cuanto al nivel reproductivo de la Eisenia
foetida.

En esta mismas figura tenemos en cuenta los mismos
parámetros que en la primera y que desde los mismos
inicios en que se plantan estos anélidos en la cama se le
empieza aplicar el riego dos veces al día, el incremento
es progresivo no siendo así el caso de las camas que se le
aplica una sola entrega de riego.

El hecho de que exista una superpoblación en el
caso de la cama III ya en período de cosecha hace que los
niveles sean elevados ya que el número de lombrices en el
tercer conteo arroja valores
superiores a los que expone Martines (2003), con este tipo de
alimentación (empleo del
estiércol de vacuno como sustrato) cuya cuantía
sobrepasa las 400 000 ejemplares, siendo superior a las otras dos
(con la entrega de riego I) sobrepasándola en más
de 100 000 lombrices lo cual nos da una idea de cómo puede
influir el riego en este parámetro.

Figura. 2. Lombrices totales que se
producen a partir de las diferentes normas de riego

Determinación del comportamiento en peso de la
lombriz roja californiana.

En la figura 3 valoramos el comportamiento en peso que
se obtiene a nivel de las camas, para ello valoramos la cama I y
II como una sola ya que presentan las mismas condiciones valorada
como riego I y la cama III como riego II, para determinar el peso
promedio de la lombriz en cada camas nos encontramos que no
existen diferencias expresando valores similares, lo cual nos
lleva a pensar que con esta actividad de riego no es determinante
para el peso de las lombrices, ver anexo # 4, para ello tomamos
los valores que se expresan en la figura 2 y lo multiplicamos por
el peso promedio de estas, teniendo resultados de más de
una tonelada en peso en el periodo de investigación.
Aportando la cama con el sistema de riego II casi el doble de la
cama de riego I ver

Schuldt, M, en una de sus investigaciones
tuvo resultados similares en Argentina aplicando sustrato
compuesto por: estiércol de conejo, de equino y
panza.

Figura. 3. Cantidad de lombrices en
kg.

Análisis comparativo de las muestras de la
cama III y de las camas I y II, valoración de los
parámetros de calidad del humus.

Figura. 4. Análisis comparativo de
las muestras de la cama III y de las camas I y II,
valoración de los parámetros de calidad del
humus.

En la figura 4 la muestra de humus I, en la cual la
entrega de riego es con frecuencia de dos veces al día
analizamos que el pH es alcalino siendo la segunda muestra
similar a esta por lo cual no hay diferencia significativa en
estos parámetros, en el caso de la materia orgánica
podemos apreciar como los niveles son muy altos lo cual puede ser
estimulado por la actividad biológica que pudo
incrementarse a partir de la humedad proporcionado por el riego
siendo mucho más elevado que en la muestra II que aunque
los niveles son elevados comparados con la muestra I son mucho
más pequeños.

En el caso de las bases como lo son el caso del Ca+ y el
Ma+ encontramos que los niveles se encuentran medios no
siendo así el caso del NaS, KT, NaT, Cl, que se encuentran
en estado bajo,
lo cual permite que ambas muestras presenten
características muy buenas en cuanto a calidad del
material, según los especialistas del Instituto de Suelo
de Pinar del Río. Por lo cual este material puede ser
empleado en la producción sin ningún tipo de
riesgo.

Valoración económica:

La empresa tiene una
capacidad de producir más de 80 toneladas de humus lo cual
permite que cubra la demanda de
otras empresas y ella
misma reduciendo al máximo la compra de fertilizantes
químicos, provocando un aumento de los rendimientos de las
cosechas que se obtienen, se minimiza la compra de productos como
viandas y hortalizas, que le sirven de autoabastecimiento a esta
entidad e incorpora una forma de ingresos al
subsidiar a otras empresas como la cañera. El humus de
lombriz se convierte en un renglón de ingreso para la
UBPC, al igual que la lombriz como pie de cría, y fuente
de proteínas
para crías de peces,
avícola y porcino.  

Valoración ambiental:

En gran medida el futuro de la humanidad está en
función
de detener los procesos de destrucción ambiental y lograr
una mayor equidad en el
desarrollo de
la sociedad. Hoy
en día se habla mucho de una agricultura
sostenible para ello el hombre ha
estudiado que la mejor forma de lograr esto esta en eliminar la
forma ya caduca e ineficiente de los materiales químicos
que empleaba, buscando nuevas y novedosas vías en los
fertilizantes biológicos que son mejoradores de los
suelos logrando
altas producciones, el humus de lombriz por sus propiedades
demanda mucho ya que este es capaz de reciclar elementos de
putrefacción y excreta lombricompuesto (humus) o sea que
de elementos considerados como basuras le sirven de alimentos
para convertirlos en riquezas.

La lombriz es el aliado más importante del ser
humano ya que esta transforma grandes cantidades de
estiércol, transformándolo en material altamente
aprovechable mejorando las propiedades fisco
–químico y biológico de los suelos,
así como su calidad y disposición para el cultivo
al incorporar al mismo los nutrientes que necesita, creando un
entorno equilibrado entre el suelo, planta y medio
ambiente.

El humus que se obtuvo en esta entidad es considerado
como muy bueno ya que presenta excelentes parámetros de
calidad, lo cual permite que este sea empleado a plenitud y sin
riesgo.

Valoración social:

La diversificación de la empresa le
permite crear nuevas fuentes de
inversión y con esto nuevos puestos de
trabajos, permitiendo incorporar al mismo a una ama de casa y a
un exconvicto. Con el uso y empleo del humus de lombriz en la
producción, dicha entidad posee un incremento de los
rendimientos de los cultivos, lo que permite un alivio para los
pobladores de dicha localidad incrementando la cantidad de
productos en el mercado. Se crea
una nueva conciencia en el
cuidado del medio ambiente
incrementando el número de lombricultores en la
zona.

CONCLUSIONES:

2. Para empresas o campesinos que tengan estas
   condiciones es fiable aplicar una entrega de riego de dos
   veces al día ya que este le producirá altos
   contenidos de lombrices /metros cúbicos trayendo
   consigo una diferencia significativa.
3. El empleo de dos riegos diarios trae altas
   producciones de lombrices por camas, por lo tanto altas
   producciones en número de lombrices.
4. Con las entregas de riego que proponemos no existen
   diferencias en cuanto al peso promedio por lombriz, lo que el
   incremento del número de ejemplares por camas permite
   un mayor peso total.
5. Para la evaluación de la calidad del humus
   obtenido cualquiera de las entregas de riegos que presentamos
   es aplicable ya que no demostró diferencias en cuanto
   a las propiedades químicas y físicas de la
   muestra.
6. Es una forma de eliminar los desechos
   sólidos contaminantes del medio y convertirlos en
   elementos útiles a la sociedad

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Autores

Ing. Orestes Lucio González
Jiménez,

Profesor asistente, 64 años de edad, 38
años de experiencia en la docencia y la
investigación.*

*Facultad de Agronomía de Montaña San
Andrés, perteneciente a la Universidad de
Pinar del Río Cuba.

Ing. Dainier Diaz Arce.

Recien graduado en la *Facultad de Agronomía de
Montaña San Andrés, perteneciente a la Universidad
de Pinar del Río Cuba.

Ing. Humberto Bouza Gómez,

Profesor Asistente 48 años de edad y 15
años de experiencia en la docencia y la
investigación.

*Facultad de Agronomía de Montaña San
Andrés, perteneciente a la Universidad de Pinar del
Río Cuba.