- Resumen
- Tomates
Hidropónicos - El invernadero
Ideal - La luz y
la fotosíntesis - Circulación
de aire y calidad del aire - Semillas
- Germinación
- Tipos
de cultivo y medios de cultivo - Polinización
- Poda de
las plantas de tomate hidropónico - Cosecha y
recolección - Bibliografía
Resumen:
El cultivo hidropónico ha tenido un aumento de su
aceptación a nivel del mercado mundial
por sus características orgánicas y el poco uso de
tóxicos y plaguicidas. Uno de los cultivos más
rentables por el valor del
producto es el
del tomate o
jitomate. Hay varias variedades de tomate, muchas son costosas
pero dan excelentes resultados con producción y germinación que puede
ser predecible y plantas que ya se
sabe su tamaño y productividad. La
ventaja de cultivar el tomate hidropónico en ambiente
controlado es la capacidad de modificar todos los factores
relacionados con su desarrollo de
forma minuciosa, evitar las pérdidas de agua por
evaporación, control de la
temperatura,
riego más efectivo, control de los efectos de la
intemperie y la capacidad de "aislarlo" de las posibles
plagas y, sobre todo, la ventaja es poder aislarlo
del suelo que en
puede aportar salinidad, concentraciones inadecuadas de nitratos
y otros minerales,
humedad inadecuada, oxigenación pobre de las raíces
y enfermedades.
Tomates
Hidropónicos
En Estados Unidos de
América, el consumo de
tomates (y de productos
derivados de la hidroponia) ha aumentado de forma considerable en
los últimos 20 años debido al cambio de
mentalidad del americano promedio de consumir productos "mas
sanos", "más orgánicos", con "menos aditivos" sin
embargo, la realidad es que en el cultivo hidropónico
también se usan diferentes insecticidas, bactericidas y
otros, solo que son más fáciles de controlar sus
concentraciones y se usan en menos oportunidades debido al
aislamiento relativo que MEJORA el control de
plagas del cultivo hidropónico.
La ventaja de cultivar el tomate en un cultivo
hidropónico en ambiente controlado (en invernadero) es la
capacidad de modificar todos los factores relacionados con su
desarrollo de forma más minuciosa como cultivar en
áreas con suelos no aptos
(si se hace con técnica de hidroponia), evitar las
pérdidas excesivas de agua por evaporación, control
estricto de la temperatura, riego más efectivo, control de
los efectos del viento y de la exposición
directa a la luz solar y
la capacidad de "aislarlo" de las posibles plagas (esto no es
totalmente cierto dado que algunas plagas logran ingresar a los
invernaderos y requieren acciones
más específicas). Pero, sobre todo la ventaja es
poder aislarlo del suelo que en puede aportar salinidad,
concentraciones inadecuadas de nitratos y otros minerales,
humedad inadecuada, oxigenación pobre de las raíces
y enfermedades.
La desventaja de los cultivos hidropónicos
estriba en el consumo de energía para el mantenimiento
de la temperatura en los invernaderos y lo costoso de la "PRIMERA
INVERSIÓN" en implementos de riego. Hay manuales como
el
Manual de Hidroponia Popular que ofrece
técnicas con las cuales se pueden lograr
resultados similares a los cultivo muy tecnificados, con una
inversión menor y con un costo de
mantenimiento relativamente bajo.
El invernadero
Ideal:
Un material de cobertura ideal para un invernadero de
cultivo hidropónico es aquel que tenga propiedades
adecuadas de aislamiento térmico, permita pasar la
porción visible de la luz solar, bloquee los rayos
infrarrojos que las plantas no aprovechan y los ultravioleta los
bloquee o los convierta por fluorescencia en luz visible para
aumentar el aprovechamiento de la luz. Además debe ser
flexible, resistente y poder ser elaborado en paneles anchos para
ahorrar en armazones de metal de sostén, además de
que tiene que ser liviano.
Hay una gran cantidad de materiales que
pueden ser utilizados para el recubrimiento de los invernaderos
para cultivo hidropónico:
Vidrio: Permite el paso de la luz visible y
también la infrarroja y ultravioleta, aísla bien
las temperaturas, es pesado en inflexible. Ha sido usado
ampliamente en el cultivo hidropónico
PVC: excelente aislante, no viene en paneles anchos, es
flexible y resistente. No es biodegradable!!!! Es usado en el
cultivo hidropónico en Japón.
Polietileno: Usado en dos capas con sistema de
inflado forma un colchón de aire aislante,
permite más resistencia al
viento. Pero es costoso. Se puede hacer que filtre bien las
bandas de luz que no interesan para el cultivo
hidropónico.
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