Plan de negocio Caproca

1. Resumen
   ejecutivo
3. Análisis
   técnico operativo
4. Análisis
   organizacional y legal
5. Análisis
   financiero
6. Plan
   operativo capital semilla fondo emprender
7. Evolución de
   indicadores
8. Impacto del
   proyecto

1. RESUMEN
   EJECUTIVO

1. En el mundo moderno los requerimientos de alimentación
   vienen cambiando notablemente, se acrecienta la selección de productos
   naturales, orgánicos y nutritivos al momento de
   realizar una compra.

   Colombia, particularmente las sabanas de
   Bogotá y algunas regiones cálidas, ofrecen las
   condiciones agro-ecológicas y culturales favorables
   para el abastecimiento de este tipo de productos, de esta
   forma nació una idea de negocios
   llamada "capri", que pretende acopiar la producción de estas regiones, centrada
   en la ciudad de Bogotá, en la cual se tomará
   una bodega que cuente con oficinas y con local comercial, en
   un sector central que facilite la distribución de los productos
   terminados y el acceso proveniente de las plantas
   maquiladoras.

   Por otra parte, se ha considerado adquirir en
   arriendo unas instalaciones para realizar la labor de acopio
   de la materia
   prima de la carne y la piel, la
   cual estará ubicada en el Municipio de Neiva, a unos 5
   Km. de la ciudad en la vía al sur, cerca a la planta
   maquiladora "frigorífico CEAGRODEX", teniendo en
   cuanta, que Neiva es el centro de los municipios productores
   de materia
   prima (animales
   vivos), con el fin de industrializarla y ofrecerla a los
   clientes
   de la nueva era que demandan productos de este tipo, a un
   costo
   razonable y con una calidad que
   garantice su salud y
   bienestar.

   La especie caprina es generalmente ignoradas por
   investigadores, extensionistas y tomadores de decisiones de
   muchos países en desarrollo, olvidando a menudo su importancia
   económica para el desarrollo agrícola y para la
   seguridad
   alimentaría.

   Sin embargo, las ventajas de los pequeños
   rumiantes respecto a los bovinos saltan a la vista, si se
   tiene en cuanta que una vaca solo produce una cría al
   año en un parto, en
   tanto que una cabra en promedio puede tener 1.7 partos con
   1.5 crías por parto (2.6 crías / año),
   lo cual se reflejará en los indicadores productivos de leche,
   carne y pieles.

   Existen estudios donde demuestran que en un potrero
   bien manejado de pasto se pueden alimentar 45 cabras de 40
   Kg. de peso vivo, que es el equivalente a pastorear 4 vacas
   de 450 Kg. c/u. Es decir que bajo estas condiciones de
   alimentación, con lo que se alimenta una vaca se
   pueden alimentar 11 cabras.

   Es por esto que la mayor contribución de este
   proyecto
   radica en la generación trabajo
   que disminuya los índices de desocupación y reduzcan los elevados
   éxodos de jóvenes campesinos, fundamentalmente
   en un sector que no se encuentra capacitado
   técnicamente para acceder a  requerimientos
   laborales especializados.

   Para lo anterior se crear estos puestos de trabajo,
   a través de núcleos productivos
   integrados por unidades productivas (familias) que
   serán capacitados con nuevas y mejores técnicas que ofrezcan materia prima
   (animales) de calidad para ser transformada mediante
   convenios o maquilas con industrias
   especializadas de la región (frigorífico
   CEAGRODEX y Curtiembre CONALPIELES), obteniendo de estos
   procesos
   cuero
   curtido y carne empacada al vacío de calidades optimas
   para la comercialización y venta en
   las principales ciudades de Colombia.

2. CONCEPTO DEL NEGOCIO
   1. Natalia Inés Trujillo
      Ceballes:
3. PRESENTACIÓN DEL EQUIPO
   EMPRENDEDOR

• Estudios:

X Semestre de Ingeniería Industrial, Universidad
Cooperativa
de Colombia- Neiva.

• Experiencia Laboral:

Departamento de Recursos
Humanos, Ministerio de Justicia,
Distrito Judicial de Neiva.

• Motivación Personal:

Tradición Familiar, Realización laboral
independiente.

1. Diego Antonio Trujillo Ceballes.

• Estudios:

VI Semestre Administración de Empresas, Escuela de
Administración de Negocios
"EAN"

• Logros:

Creación de Aprisco y comercialización
de productos caprinos.

Creación de Empresa
Prestadora de servicios
para vehículos.

• Experiencia aboral:

Empresario Independiente.

• Motivación Personal:

Creación de Empresa, Desarrollo
social y económico para la región Huilense y
el país en general, creación de una nueva
cultura de
cría y consumo de
productos caprícolas, Dar a conocer las cualidades de
los caprinos y sus derivados.

EQUIPO ESPECIALIZADO POR
CONTRATACIÓN

1. Iván Leonardo Rubio
   Montoya.

• Estudios:

Zootecnista Universidad de Cundinamarca.

• Experiencia Laboral:

Aprisco La Maporita Ltda. (2 años)

• Logros:

Elaboración de Programa
técnico de alimentación, reproducción, cria y manejo de
caprinos.

• Motivación Personal:

Cariño a los animales, Investigación y desarrollo de nuevas
técnicas de manejo de animales, Realización
Profesional Independiente.

1. Hernán Bermeo Trujillo.

• Estudios:

Profesional en Comercio
Internacional, Universidad Cooperativa de
Colombia-Bogotá.

• Logros:

Configuración y Administración de Base de
Datos de clientes actuales y potenciales.

• Experiencia Laboral.

–Administrador
Puntos de Venta Almacenes
"Costura Ltda." (4 años)

-Comerciante Independiente (3 años)

• Motivación Personal:

Deseo de Crear empresa independiente, Desarrollo
Profesional y Personal, exportaciones de productos no
tradicionales.

1. 1. LECHE
2. POTENCIAL DEL MERCADO EN
   CIFRAS

El mercado global
está dado por el consumo de leche bovina líquida en
Colombia, el cual asciende a 108.1 Lts/hab/año,
según cifras del DANE, FAO, Asoleche y Fedegán.
Para Bogotá, que tiene un total de 7’029.928 de
habitantes (Dane), el consumo promedio es de 63’327.934 de
litros mensuales.

El mercado Objetivo se
obtuvo de: El total de habitantes de Bogotá es de
7’029.928 (según del DANE), de los cuales 7 de cada
10 conocen el producto y se
encuentran en el rango de 20 a 65 años de edad, de este
total, la mitad devenga un ingreso mensual superior a $550.000 y
está en disposición y gusto para consumir el
producto 2 veces al mes, ya sea para sí mismo o para sus
familiares (niños y
adultos mayores) información recopilada durante los
últimos 10 años de experiencia en la actividad
caprícola por parte de los precursores de este proyecto y
aportes realizados por ANCO.

Esto da como resultado un mercado objetivo de 158.319,8
litros mensuales para el primer mes lo que equivale a un 0.25%
del consumo total de leche de vaca para Bogotá

2. El consumo nacional per- cápita de carne de
   ovinos y caprinos para Bogotá, según datos de la
   FAO, es de 0,3 Kilogramos al año. Lo que equivale a
   2'108.978,4 de Kilos al año, mensual a 175.748,2
   Kilogramos y diario a 5.858,3 Kilogramos.

   Es de anotar que la anterior referencia no se
   tomó en cuenta, por el contrario, Se estimó que
   la cantidad global de consumo mensual de carne de cabra en
   Bogotá estará dado por las familias de estratos
   4,5 y 6 de la capital
   del país, las cuales son el 10% del total de las
   familias Bogotanas, (Según datos del DANE), unas
   140.599 familias.

   El mercado objetivo para la carne de cabra se
   estipuló en un 10% de estas familias con un consumo
   promedio en el mes (o por mercado) de 3 libras de carne, lo
   que equivale a 50615 libras de carne de cabra al
   mes.

3. LA CARNE
4. EL CUERO

Mercado Global (pesos): En el año 2001 la
industria
manufacturera del cuero consumió un total de $475.773
millones (fuente Min. de agricultura,
DANE y observatorio de Agrocadenas) de los cuales, el mercado de
las pieles exóticas representa un gran potencial cercano
al 2% de este, un total de $9.515’ millones, pero no existe
mayor oferta en el
país

Del cual se pretende conquistar un 20%, unos $
1.903’000.000, como mercado objetivo par las pieles de
cabra. Este valor
convertido en unidades equivale a gran total de 38.060 cueros de
cabra al año (precio del
cuero de cabra curtido según pre-sondeo de mercados
$50.000)

1. VENTAJA COMPETITIVA Y PROPUESTA DE
   VALOR

• Los derivados caprinos provenientes de este proyecto
  no presentarán alteraciones fisicoquímicas ya que
  los animales son custodiados de manera silvestre,
  abasteciéndose de forrajes propios de la región
  (naturales y limpios)
• La inversión en materia industrial es
  mínima ya que las alianzas y convenios con
  transformadoras de la región subsidiarán esta
  inversión.
• Las propiedades de los productos caprinos como
  nutrientes en la leche y carne de cabra y la elasticidad
  y durabilidad del cuero, hacen gran diferencia en cuato a la
  calidad de los productos.
• Grupo emprendedor multi-disciplinario que permite un
  manejo mas integral del proyecto.