Este trabajo ha sido el resultado de la investigación realizada en el Centro Provincial Frutas Selectas Guantánamo del Ministerio de la Agricultura. La información necesaria fue extraída del Estado de Situación, Estado de Resultado y otros documentos que utiliza el centro, la cual fue procesada para tratar de forma eficaz el objetivo propuesto; utilizando los siguientes métodos: analítico, comparativo y deductivo.

Resume características, estructura, funcionamiento y condiciones de la empresa para enfrentar una inversión, abarcando el análisis teórico relacionado con la evaluación de proyectos de inversión, las alternativas para aceptar o rechazar un proyecto, las razones financieras necesarias, el punto de equilibrio y el riesgo; describiendo los conceptos, características, métodos de análisis y peculiaridades de cada una de estas partidas.

Se analizan los Estados Financieros en función del proyecto así como el cálculo de las Razones Financieras, su análisis y valoración, calculando además la proyección de las alternativas para evaluar la inversión.

PALABRAS CLAVE: inversión, empresa, desarrollo.

This work has been the result of the investigation carried out in the Center Provincial Select Fruits Guantánamo of the MINAGRI. The necessary information was extracted of the State of Situation, State of Result and other documents that it uses the center, which was processed to be in an effective way the proposed objective; using the following methods: analytic, comparative and deductive. It summarizes characteristic, it structures, operation and conditions of the company to face an investment, embracing the theoretical analysis related with the evaluation of investment projects, the alternatives to accept or to reject a project, the necessary financial reasons, the balance point and the risk; describing the concepts, characteristic, analysis methods and peculiarities of each one of these departures. They are analyzed the Estados Financieros in function of the project as well as the calculation of the Financial Reasons, their analysis and valuation, also calculating the projection of the alternatives to evaluate the investment.

En la década del noventa, cuando nuestro país se inserta en la economía mundial se originan modificaciones en cuanto a las regulaciones económicas financieras con respecto a las empresas. La flexibilización del sistema contable empresarial, la posibilidad de disponer de las utilidades, el surgimiento de nuevas relaciones con el banco entre otras hacen que las empresas se vean en la necesidad de adecuar los métodos de análisis económicos financieros a la práctica internacional con vista a facilitar la toma de decisiones de manera que se puedan aceptar o rechazar oportunidades para su desarrollo económico social.

En momentos en que nuestras empresas luchan por un mayor control y administración de sus recursos, elevar el papel que desempeñan las finanzas como base para las decisiones de Inversión resulta un paso preponderante e indispensable.

En la provincia Guantánamo existe un nivel considerable de frutas exóticas (mango, guayaba, guanábana, mamey colorado, piña, etcétera). Estas frutas se pierden por no existir en la provincia las condiciones de procesarlas y brindarles un valor agregado (pulpas, rebanados y troceados). Fundamentalmente estas producciones se encuentran en las zonas montañosas donde la producción fundamental es el café (Maisí, Yateras y El Salvador) En la actualidad los productores pierden casi el 100 % del valor de estas producciones.

Evaluar el proyecto de inversión utilizando modelos y técnicas de la Administración Financiera que nos permitan la aceptación o rechazo de dicho proyecto.

Ingreso en divisas en el mercado interno e incorporación de nuevas fuentes de empleo.

El área de la despulpadora labora con una brigada que consta con un jefe de brigada, cinco manipuladores y dos estibadores.

La estabilidad de frutas exóticas del territorio que hoy no se acopian y que se le pudiera incorporar valor agregado, produciendo pulpas, rebanados y troceados.

Se incorporan ocho nuevos empleos, las pulpas pueden ser comercializadas en entidades turísticas, en la Industria Alimentaria (Fábrica de Helados) y Tiendas Recaudadoras de Divisas