El proceso de formación de los estudiantes de la Escuela Politécnica Agropecuaria, sobre la base de la responsabilidad, laboriosidad, el humanismo, condiciona el desarrollo cultural de los escolares, a partir de la formación de habilidades, hábitos y capacidades, en la participación y búsqueda de soluciones a los principales problemas de su entorno y en armonía con este, en el proceso de su formación laboral.

Definición de aspectos distintivo del objeto y concepción de los principios que regulan la aplicación de los procedimientos didácticos.

Educación Ambiental.

Sistema de Influencias educativas sobre la naturaleza, la sociedad, y el pensamiento, en su interacción dialéctica con el proceso histórico de desarrollo social, dirigido al fomento de habilidades hábitos, capacidades y normas de comportamiento de las personas respecto al cuidado, la protección y conservación del entorno..

DESARROLLO SOSTENIBLE.

Es un proceso de desarrollo integral consecuencia de la actividad humana, tiene un carácter dinámico, sistemático y permanente de crecimiento económico, estabilidad ecológica en un medio de justicia y equidad social.

AGRICULTURA SOSTENIBLE.

Es un modelo de desarrollo agropecuario sistémico, que incorpora tecnologías de producción ecológicamente aceptable y económicamente viables, armónicamente relacionadas en el espacio y el tiempo, que viabiliza una racionalidad de los recursos ambientales.

• Principio de la unidad entre los procesos ecológicos, económicos, sociales, culturales y el currículo escolar.
• Principio del respeto y cuidado a las comunidades vivientes y a los procesos naturales de formación del hábitat.
• Principios del carácter multidisciplinar, interdisciplinar y transdisciplinar del trabajo de educación ambiental.
• Principio de la responsabilidad humana en la preservación del entorno.

La producción agropecuaria está determinada en primera instancia al comportamiento de las condiciones ambientales y a las necesidades y expectativas sociales de la comunidad, de modo que el éxito o fracaso de ella, depende de los conocimientos y manejos que se hagan de esos recursos.

La relación entre los diferentes componentes ambientales abarca una amplia gama de los diferentes procesos que se dan en la naturaleza, y de hecho, influyen en ellos, tanto desde el punto de vista objetivo como subjetivo.

Asimismo, los conocimientos del pasado y las particularidades evolutivas del desarrollo cultural, permite entender el comportamiento del presente y establecer los fundamentos que garanticen predecir y prevenir de manera conciente el futuro ambiental.

Es por ello que en la formación de los escolares, debe incluir la manera de estos apropiarse y utilizar la herencia cultural de su medio de actuación y adecuarla a las concepciones actuales de desarrollo agropecuario sostenible.

Lo que presupone entonces, la aplicación consciente de los conocimientos en correspondencia con las condiciones concretas del entorno y el fomento de la cultura tradicional de la comunidad.

El fomento de valores éticos en el proceso de la práctica agropecuaria, debe constituir un elemento esencial en el trabajo de educación ambiental. De ahí la necesidad de abordar la formación de los futuros productores, sobre la base del desarrollo de normas de convivencias en armonía con la naturaleza y de respeto y cuidado a las interacciones bióticas y el fomento de la biodiversidad, como elemento dinámico y autorregulador de los agroecosistemas, y a los procesos naturales de la formación del hábitat como elemento genético.

Los problemas ambientales son importantes afectaciones que frecuentemente tienen consecuencia multifactorial, de modo que el abordaje de una temática tan compleja como la educación ambiental, no puede realizarse de manera unilateral, fragmentada o simplista.

Abordar desde una perspectiva de amplitud de enfoque las tareas que dan respuesta a esta problemática, con participación no solamente de la escuela, sino también de las personalidades naturales y jurídicas de la comunidad, donde se involucren aspectos no solamente ecológicos, sino también los políticos, jurídicos, económicos, tecnológicos, sociales y culturales, conducente a formar en los estudiantes valores, actitudes, normas de comportamientos acorde al cuidado y conservación de la naturaleza.

El hombre, se ha estado convirtiendo en víctima de su propio desarrollo, por la influencia de la utilización irracional del avance científico y tecnológico, en la ocurrencia de los principales problemas ambientales a nivel, global, nacional y territorial.

La necesidad de interpretar la influencia individual y colectiva de los modos de actuación de las personas, en la concreción de los principales problemas que afectan y ponen en peligro la estabilidad ecológica y socioeconómica en el mundo, debe ser potenciado desde la escuela, con participación de la familia y la comunidad.

El proceso de Educación Ambiental, como sistema, presupone formar a los estudiantes en la dirección de entender la correspondencia entre los problemas locales, nacionales y globales, así como en el modo de la aplicación de su actividad creadora en el contexto laboral.

2.3.2. APARATO INSTRUMENTAL.

Establecer los fundamentos de acciones interconectadas en los componentes investigativo, académico, laboral y extensionista, en la Escuela Politécnica Cubana posibilita a partir de las condiciones ecológicas, económicas, sociales y culturales del entorno escolar viabilizar el trabajo de educación ambiental.

En esa dirección, la concepción del proceso de enseñanza aprendizaje, debe condicionarse a favor de utilizar métodos desarrolladores, donde se potencie la actividad independiente del estudiante y la creatividad, como elemento dinámico de su desarrollo, de modo que las alternativas didácticas empleadas, debe partir de las condiciones concretas del entorno, los elementos significativos de la cultura local y su relación con los componentes de la sostenibilidad.

Para los fines de esta investigación, se potencia el Método Problémico para la dirección del aprendizaje. El trabajo educativo con el escolar debe partir del planteamiento del problema ambiental (alteración ecológica que se relaciona con el contenido de la signatura) y la posibilidad de descomponer sus partes e identificar las causas que lo generan, desde sus reflejos en los componentes económico, social, tendiente a encontrar las alternativas agrotécnicas para su tratamiento, tomando como base el aporte de la cultura y tradiciones de la comunidad.

Las opciones metodológicas que proponemos, consideran los siguientes requerimientos:

• El desarrollo de la actividad del sujeto en interacción con el entorno, como elemento dinámico de su formación integral.
• La comprensión y relación de los procesos históricos y los problemas ambientales de su entorno, como método para el desarrollo de las alternativas educativas.
• La relación entre las alternativas educativas y los componentes de la sostenibilidad.
• Potenciar el papel de la conciencia como forma esencial de la cultura vista desde una perspectiva de amplitud de enfoques (ecológico, económico, social, cultural, político, ideológico, ético etc)

Estas etapas, independientemente de su interrelación, se diferencian esencialmente por sus objetivos.

Para el éxito de la aplicación eficiente de las alternativas que se plantean, es imprescindible una adecuada preparación de la actividad docente.

El profesor debe dominar los programas que se imparten en el ciclo técnico del año en que trabaja, su ubicación en el plan de estudio, el sistema de contenidos así como la interrelación entre estos con el resto de las asignaturas, de modo que les posibilite una adecuada relación intra e interdisciplinar.

Además, el docente debe recibir un sistema de capacitación en Agroecología y Agricultura Sostenible

Comprende un momento importante del proceso de preparación de la clase, donde se particularizan las acciones a desarrollar, en correspondencia con los objetivos y contenidos de cada actividad docente.

El diagnóstico de los procesos económicos, ecológicos, tecnológicos, sociales y culturales del entorno donde se inserta la entidad escolar, lo realizarán los estudiantes, a través del trabajo independiente y bajo la dirección del profesor, lo que conduce a potenciar el protagonismo, la independencia comunicativa la creatividad y la formación de los estudiantes a partir de su accionar individual y colectivo.

Para el diagnóstico de los elementos significativos del entorno, se precisa, la selección de personas (comunitarios con experiencia en la actividad agropecuaria, especialistas de las empresas, centros de investigaciones y culturales enclavados en la comunidad, historiadores, personal de salud , dirigentes, etcétera) con posibilidad de emitir criterios valorativos respecto al entorno escolar.

La selección de las personalidades que participarán como informantes en el proceso de caracterización del entorno, la dirige el profesor, para lo que debe considerar lo siguiente:

• Años de experiencias y estabilidad en el trabajo con los recursos ambientales.
• Disposición a participar en el proceso de caracterización e identificación de los rasgos distintivos de la cultura general de la comunidad.
• Motivación para participar en el proceso de educación ambiental.
• Conocimientos e independencia de criterios respecto a la utilización de los recursos ambientales.

El proceso de caracterización, se centra en tres objetivos fundamentales:

1^ro. Identificar los elementos significativos de la cultura tradicional, respecto a:

En cada uno de los elementos de diagnóstico identificado se considerarán los criterios existente de antes y después de la instauración del modelo de agricultura convencional, delimitando su impacto en el desarrollo sociocultural de la comunidad, que permita evaluar la influencia de los resultados negativos de la actividad social y económica en detrimento del entorno, para su utilización productiva en el proceso de enseñanza aprendizaje.

El proceso de recopilación de información, puede conducir a un nivel superior de síntesis, a partir de la identificación de regularidades en el proceso de manejo de los recursos ambientales, lo que conduce a un nivel de relaciones entre los factores objetivos y subjetivos de la sostenibilidad en la actividad agropecuaria del entorno.

FIGURA 1. REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LA CONCEPCIÓN DE LA ETAPA DE PREPARACIÓN BÁSICA.

• Relaciones entre las habilidades y los conocimientos a desarrollar en el proceso docente para cada actividad.
• Elementos significativos de la cultura tradicional referente al uso de tecnologías de producción y manejo de los recursos ambientales.
• Factores que condicionaron, la evolución a los actuales problemas ambientales.
• Potencialidades y debilidades del entorno para el desarrollo de la actividad agropecuaria.

La orientación del objetivo en cada actividad docente debe estar dirigida a los elementos esenciales identificados en el diagnóstico y a la finalidad de establecer las aspiraciones que se pretenden alcanzar con la clase conducente a la formación integral del escolar.

La organización y planificación eficiente del proceso de enseñanza aprendizaje, viabiliza el transcurso de la asimilación de la herencia cultural que nos antecedió y por ende de nuestra identidad, es por ello que en la concepción de cada actividad docente se debe considerar: ¿ Qué hacer?; ¿ Por qué hacerlo?; ¿ Cómo hacerlo?; ¿ Para qué hacerlo?

Cada una de estas preguntas se adecua en concordancia con la actividad a realizar, por lo que las alternativas de intervención, deben partir de su reflejo en los elementos de diagnóstico identificados en el manejo de los recursos del entorno, los que posibilitan lo siguiente:

- Identificar las regularidades que se manifestaron en los diferentes momentos de análisis, delimitando los problemas de carácter económico, ecológico, social y cultural

• Identificación de regularidades tipificadas en el proceso de manejo de los recursos naturales, conduce a entender las causas que lo generan y sientan las bases para su corrección y/o aplicación de medidas profilácticas en el manejo de los recursos ambientales.

- Relacionar las causas con las normativas legales establecidas por el Ministerio de Ciencias Tecnologías y Medio Ambiente (CITMA) para el manejo y regulación de los recursos ambientales, conducente a formar en los estudiantes una cultura jurídica y normas de comportamientos en su relación con la naturaleza.

- La delimitación de las causas que generan problemas ambientales y la posibilidad de identificar sus efectos en la concreción de los componentes económico, ecológico, social y cultural, posibilita establecer sus relaciones, y discriminar la posibilidad de aplicación de medidas multipropósito en el proceso de intervención.

Los análisis anteriormente relacionados, constituyen elementos de partida para la dirección y evaluación del proceso de asimilación de las alternativas educativas que se realizan con los estudiantes desde cada asignatura.

• Relacionar los contenidos de las asignaturas, con las alternativas tecnológicas tradicionales de manejo de recursos ambientales identificados en el diagnóstico.

• Los contenidos deben responder a situaciones social, económica y ambiental nacional, provincia y local para contrastarlo con lo que se da a nivel global a

• Priorizar la enseñanza de técnicas limpias, accesibles y baratas (libre de contaminantes químicos sintéticos).
• Potenciar la crítica a aquellas alternativas económicamente más costosas y que influyeron significativamente en la degradación del hábitat y en detrimento de la sociedad.
• Establecer la relación (respecto al tiempo), entre los procesos de formación natural de los recursos ambientales con los degradativos, considerando los elementos identificados en las pesquisas realizadas en el entorno escolar y en dependencia del contenido de cada actividad.

• Vincular las particularidades histórico-culturales de la comunidad, al desarrollo del proceso docente educativo del centro, desde la práctica productiva.

La relación entre los problemas y las causas que lo generan, posibilita desfragmentar el todo (problemas ambientales) en los elementos particulares de su desarrollo (causas que lo generan), para corregir estos últimas con medidas más simples, menos costosas, más fáciles y rápidas de ejecutar, que sean extensibles en el espacio y duraderas en el tiempo.

• Identificar los nexos entre las causales que generan alteraciones ambientales, que posibiliten desde una perspectiva de amplitud de enfoques, aplicar alternativas agroproductivas multipropósitos, de modo que una opción, posibilite corregir o limitar la causa que generan diferentes problemas ambientales.
• Relacionar las normativas legales establecidas por el CITMA para el manejo y regulación de los recursos ambientales, con el contenido de cada clase.

• Realizar comparaciones entre el modelo de agricultura tradicional, y el convencional, en lo referente a:

• Costo económico (costo de la producción, ingresos netos, ganancias etc. )
• Costo ecológico (Biodiversidad, deforestación, incidencia de plagas y enfermedades, calidad y diversidad de la producción, utilización de agrotóxicos, erosión del suelo etc.)
• Costo social (productividad, posibilidad de empleo, estabilidad financiera, calidad de vida etc.).

Sobre los métodos.

Para los fines de esta investigación, se propone potenciar el Método Problémico, con lo que se persigue:

• Elevar la actividad mental de los estudiantes.
• Promover su capacidad de reflexión.
• Viabilizar el pensamiento creador, a partir de la potenciación del trabajo independiente y su participación en la búsqueda de soluciones a los principales problemas ambientales de su comunidad.
• Potenciar el conocimiento la identificación y solución a los problemas concretos del entorno, conducente a fomentar el amor por la naturaleza y desarrollo de la personalidad.
• El desarrollo de una sensibilidad ambiental (se respeta más a lo que se quiere y se quiere más a lo que se conoce bien).

• La situación problémica, debe partir de la relación entre los problemas ambientales del entorno, las condiciones objetivas y subjetivas de su desarrollo, sus reflejos en los componentes económico, ecológico, social y cultural y su inserción en el proceso formativo del escolar.
• La categoría problema docente, parte de establecer la responsabilidad humana y la aplicación de los diferentes modelos de desarrollo, en la relación entre los problemas, las acusas que lo generan y su tratamiento de manera interdisciplinar.
• La Tarea problémica, parte de caracterizar e identificar los rasgos significativos del entorno y da la cultura local, como razón para el planteamiento de alternativas de soluciones viables, en su relación con los componentes de la sostenibilidad.

Para medir los niveles de desempeño cognitivo en las asignaturas, es preciso considerar las actividades de manera integrada, para lo cual proponemos lo siguiente:

Primer nivel.

Capacidad del alumno para utiIizar las operaciones de carácter instrumental básica, para ello deberá reconocer, identificar, describir o interpretar los conceptos, características, propiedades esenciales del entorno escolar y los rasgos significativos de la cultura tradicional de la comunidad.

Segundo nivel.

Capacidad del alumno para reconocer, describir e interpretar las relaciones conceptuales, a determinada situación planteada y reflexionar sobre sus relaciones internas respecto a los componentes de la sostenibilidad (económico, ecológico y social).

Capacidad del alumno para plantear soluciones a las causas que generan problemas, para lo que deberá reconocer y contextualizar la situación problemática, identificar componentes e interrelaciones, establecer las estrategias agroecológicas de solución, además de fundamentar o justificar lo realizado.

Las preguntas problémicas, viabilizan la conducción del razonamiento lógico del estudiante en el análisis de las problemáticas planteadas, para su solución de manera heurística.

REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LA ESTRUCTURA GENERAL DE LA METODOLOGÍA

(Marx, C. Manuscritos económicos y filosóficos de 1844. edición Progreso, 1989, página 60)

² (FAO. Oficina Regional para América Latina y el Caribe. "La formación de Técnicos Agropecuarios para el Nuevo Mercado del Trabajo". Santiago de Chile, Enero. 1998 p. 2)

• Addine. F. Didáctica Teoría y Práctica. (compilación) Editorial pueblo y Educación, la Habana, 2004
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• Colectivo de autores. Agroecología y Agricultura Sostenible. Curso de Diplomado de Postgrado, Módulos 1, 2 y 3. CLADES- Programa de Educación a Distancia. CEAS-ISCAH. La Habana
• Labarrere, G. y G. E, Valdivia: Pedagogía, Editorial Pueblo y Educación, La Habana, 1988
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• Silvia Jaquenod de zasogon. El Derecho Ambiental, la adaptación del currículum a las necesidades de la sociedad. Zaragoza 1992.
• UNESCO - PNUMA Informe Final Conferencia Intergubernamental sobre Educación Ambiental. Tbilisi, Georgia, ED - 76 / WS / 95, París, 1978, p. 27.)

MASTER EN CIENCIAS "AGROECOLOGÍA Y AGRICULTURA SOSTENIBLE"

PROFESOR ASISTENTE.

Centro de Trabajo: INSTITUTO SUPERIOR PEDAGÓGICO "Raúl Gómez García"

GUANTÁNAMO - CUBA

Marzo de 2007