- Origen y
procedencia - Características del
Camu-camu - Descripción
botánica - Tipos de
Camu camu - Producción
nacional - Distribución
geográfica de producción - Proceso
de producción - Propiedades del
Camu-camu - Conclusiones
- Bibliografía
INTRODUCCIÓN
La selva peruana es una de las regiones menos explotadas
en el Perú y digamos en el mundo, esto es por
desconocimiento de su alto potencial productivo de especies como
flora y fauna, la cual
también posee una variedad de regiones climáticas
que hacen posible que diversos productos
crezcan en esa zona, como también constituye una gran
fuente de biodiversidad
no utilizada por el
hombre.
En la actualidad hay numerables productos naturales que
se ofrecen en el mercado, sin
embargo son pocos los frutos que causan efectos sorprendentes y
comprobados científicamente, este es el caso de un fruto
silvestre de la Amazonia peruana, llamado Camu Camu
En comparación con las naranjas, el camu-camu
proporciona 10 veces más hierro, 3 por
más niacin, dos veces mas riboflavina, y el 50% más
fósforo. Camu-camu es también una fuente
significativa del potasio, proporcionando el magnesio 711 por el
kilogramo de fruta.
Es de conocimiento
que el camu camu ya se sabia de hace 3 décadas su
existencia, mas lo que no se sabia era los técnicas
para su cultivación, fuera de su ambiente
natural, de las llanuras inundadles de los ríos Ucayali y
Amazonas y sus afluentes.
ORIGEN Y
PROCEDENCIA:
El camu camu crece naturalmente en las orillas de los
ríos, cochas y cursos menores de agua en la
Amazonía. Su mayor concentración y diversidad se
encuentra en la Amazonía
peruana, a lo largo de los ríos Ucayali y Amazonas y
sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de
Pucallpa (sobre el río Ucayali) y Pebas (sobre el
río Amazonas.
CARACTERÍSTICAS DEL
CAMU-CAMU
Altura:
Es un arbusto que alcanza hasta 4 m de altura
Diámetro:
Flores son de color blanco
uniforme, miden 1 y 1,2 cm de diámetro( 4 pétalos)
.Los frutos presentan un diámetro de 2,4 a 2,6 cm y pesan
en promedio 6,9 g.
Nro de semillas:
Por fruto es de 1 a 4, predominando, en un 90%, 2
semillas por fruto.
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