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La demanda y oferta de tara (Perú)



Partes: 1, 2

    1. Resumen
    2. Introducción
    3. Distribución y
      hábitat
    4. Morfología
    5. Usos
    6. Cultivo
    7. Forma de demanda
    8. Forma de oferta
    9. Conclusiones
    10. Bibliografía

     

    RESUMEN:

    El fruto de la tara es un árbol de origen
    peruano, con vainas llanas rojas que crecen en zonas secas
    pertenece a la familia
    pirogálica y más exactamente al grupo
    Caesalpinia Spinosa.

    Los principales derivados de este fruto son el polvo,
    que es utilizado como tinte y curtidor de cueros, y la goma que,
    en cambio, tiene
    diferentes usos en la industria
    alimentaría como estabilizador para productos de
    consistencia viscosa (como salsas, yogurt mermeladas) así
    como en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos
    dietéticos y para curar ulceras y cicatrices ,así
    también la madera sirve
    para la confección de vigas o viguetas, para construir
    viviendas; mangos de herramientas
    de labranza de buena calidad y postes
    para cercos; así como leña y carbón debido a
    sus bondades caloríficas.

    En la actualidad se viene realizando proyectos para la
    promover el cultivo de esta planta en diferentes regiones ya que
    existe una demanda
    mundial creciente y poca oferta en el
    mercado.

    INTRODUCCIÓN

    El presente trabajo trata
    sobre la demanda – oferta de la tara, donde se busca
    conocer el mercado nacional e internacional de consumidores y
    productores que existan y que conozcan de esta planta en la
    actualidad. Además, de ver la industrialización con
    la diversidad de usos que se pueden dar a esta planta.

    Este tema fue elegido con el firme propósito de
    realizar estudios y tener conocimiento
    de la tara que se encuentra en diferentes zonas de la sierra de
    nuestro país, puesto que, esta planta está siendo
    olvidada por parte de los consumidores nacionales ya que no saben
    acerca de los beneficios que nos brinda. Y a los consumidores
    internacionales seguir brindándoles los grandes
    beneficios.

    El objetivo es
    dar a conocer los beneficios que nos brinda la tara en forma de
    medicina y
    tinte siendo los principales usos de los tantos que tiene, y lo
    más importante es de mostrar más interés en
    la industrialización de esta planta y así poder exportar
    con fuerza
    teniendo ya varios países consumidores para ayudar al
    crecimiento
    económico del Perú.

    TARA (Caesalpinia
    spinosa)

    Reino:

    Plantae

    Filo:

    Magnoliophyta

    Clase:

    Magnoliopsida

    Orden:

    Fabales

    Familia:

    Caesalpiniaceae

    Género:

    Caesalpinia

    Especie:

    Spinosa

    DISTRIBUCIÓN Y
    HÁBITAT:

    La TARA es un árbol de curiosas formas
    retorcidas y aspecto lúgubre, Su hábitat
    abarca desde Venezuela
    hasta Bolivia. En el
    Perú, desarrolla en las lomas costeras y en los valles
    secos interandinos, entre 1,000 y 3,100 msnm. Está
    adaptada a climas tropicales y subtropicales, así como a
    diversos tipos de suelo que van
    desde arenosos hasta pedregosos, bien drenados y
    secos.

    Partes: 1, 2

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