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Oferta y demanda mariscos y pescados (Perú)
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- Introducción
- Hechos
- El pescado en Semana Santa
- Incremento en la oferta y demanda de las conserva de pescado en Semana Santa
- Consumo anual de pescado es en Semana Santa
- Alza del precio en el Mercado local
- Las exportaciones e importaciones de conservas de atún
- Bibliografía
INTRODUCCIÓN
No sólo de pan vive el hombre, pero si por estos días pretende alimentarse de hidrato de carbono no le será barato. Es que de cara a la celebración de semana santa será difícil deglutir pescado, pero también se hará difícil comer carne y pollo en el menú ya que esos comestibles se incrementaron en un 10 por ciento. Y mucho más problemático será acompañar con pan cualquier plato.
Este estudio se refiere al impacto económico, específicamente en oferta y demanda, que genera las festividades de Semana Santa en el Perú. Impacto que se evidencia principalmente en el transporte público aéreo y terrestre, en la comercialización de pescado fresco y de conservas de pescado.
Semana Santa, fiesta religiosa donde se conmemora la muerte de Jesús, por nuestra salvación, se ha convertido en una gran oportunidad para que los peruanos busquen en estos días entretenerse y combatir el estrés, consecuencia de arduos días de trabajo. Sumándole a esto una característica más es que esta fecha coincide con el fin de semana que genera una suerte de minivacaciones que muchos, especialmente limeños aprovechan.
A continuación veremos como impacta, sobretodo, favorablemente en el consumidor y en los productores que buscan lograr la máxima utilidad en estas fiestas.
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