Los cítricos son un producto muy preciado en el Perú, esto debido a que tiene gran variedad de usos como en las comidas, medicinas y otros. Es además, parte importante de la canasta familiar.

En el año 2005 la producción mundial de cítricos descendió, con respecto al año 2004. Esta oferta estuvo compuesta en su mayoría por naranjas, que abarcaron el mas de la mitad del total, seguidas de los grupos "mandarinas, tangerinas", "clementinas e híbridos similares", "limas y limones" y finalmente "toronjas y otros".
El principal productor de naranjas es Brasil seguido por EE.UU., aunque su producción cayó drásticamente respecto al 2004, debido principalmente a problemas climatológicos. Perú representó el 1% de la producción mundial.
En tanto, China es el principal productor de "mandarinas, tangerinas, clementinas e híbridos similares" con una participación significativa de casi la mitad del total la cual ascendió en el 2005, seguido de España, producción que se vio mermada con respecto a 2004. En este rubro, Perú produjo sólo el 1% del la producción mundial en el 2005.
Por su parte, México es el primer productor de limas seguida de India. Ambos países mantuvieron su producción estable en relación a 2004. Perú representó el 2% de la producción mundial en el 2005.
China se mantuvo segunda en el ranking de producción mundial. Perú logró aumentar su producción.

Aunque el principal mercado de las exportaciones de cítricos peruanos, actualmente es el Reino Unido, en el 2007 se espera que Estados Unidos triplique su demanda desplazando al segundo lugar al reino unido.

Estos fueron motivos suficientes para basar nuestra investigación en estos productos y su lugar en la economía. A continuación estudiaremos factores como Cosechas, Rendimiento, Precios, etc. para identificar el impacto de cada uno en la oferta y demanda de los cítricos.

En algunos puntos de la investigación se usan datos detallados de los factores, aunque se cree que esta es una investigación de carácter general y más que todo informativo.

Se ha tomado información diversa de Campañas Agrícolas, Índice de Precios al Consumidor, etc. Para elaborar esta investigación. Se espera que sea de gran utilidad.

El Perú produce cítricos especialmente de las siguientes variedades: Naranjas

(Valencia, Washington Navel y, New Hall, Navel Late y Lane Late); Mandarinas

(Satsumas, algunos tipos de Clementinas, Murcott, Malvasio, Kara, Dancy, King, Pixie

y algunos, híbridos como Fortunas y Novas; Tangelos (Minneola) y Limas y Limones

(Limón sutil y Lima Tahití).

La producción nacional de cítricos para el año 2004 fue de 48,734 hectáreas (MINAG),

distribuidos de la siguiente manera:

• Naranjas 22,087 has 43%;

• Mandarinas 6,612 has 20%;

• Limas y Limones 19,688 36%

• Toronjas 347 has 1%.

La mayor productividad en cítricos las tienen las mandarinas (Satsumas, Clementinas y Tangerinas) con 20.13 TM/ha, seguida de las naranjas con 13.26 TM/ha, las limas y limones con 12.43 TM/ha y las toronjas y pomelos con 10.62 TM/ha.