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La demanda de los conejos (Perú)



Partes: 1, 2

    1. Productos y
      comercialización
    2. Rentabilidad de los
      conejos
    3. La rentabilidad del
      criadero industrial
    4. Sistemas
      de alimentación
    5. El abono de
      conejo
    6. El
      beneficio de los conejos
    7. Forma de
      sacrificio
    8. Reproducción y
      empadre
    9. Los conejos
      y el ecosistema
    10. Demanda del
      conejo
    11. Conclusiones
    12. Bibliografía

    1) Productos y
    comercialización

    El conejo es un animal poli funcional, aunque en
    realidad estamos hablando de razas específicas destinadas
    para tipos de producción diferentes, esta especie posee
    una alta productividad.
    Quizás sea por esto que el conejo tiene un consumo de
    origen milenario.

    Si bien es cierto que un animal silvestre es solo
    pequeño productor, el mejoramiento genético
    constante, nos permite tener animales
    prolíficos, de alta conversión alimenticia, con
    bajos índices de mortalidad, que unidos a un sistema de
    producción apropiado hacen del conejo una alternativa
    económica muy interesante.

    En la actualidad el conejo es un animal de uso integral,
    los productores y sub. Productores que se han visto con la
    posibilidad de ser explotados son los siguientes:

    1. La carne o carcaza: el genético y el uso de
      cruces híbridos permiten obtener un producto de
      excelente calidad que
      viene a ser la parte más importante en la comercialización del conejo.
    2. El pelo: la raza angora ofrece un pelo capaz de ser
      procesado en la formación de un hilo muy fino, que es
      utilizado en alta costura.
    3. La piel del
      conejo: existen, como ya hemos dicho, razas destinadas
      específicamente a la producción de piel. Esta es
      un material de muy buena calidad con propósitos de
      manufactura
      de calzado, carteras, entre otros; sin embargo, también
      puede ser utilizada la piel de los conejos destinados a la
      producción de carne. Además como agregado se
      pueden utilizar souvenirs que también tienen su propio
      mercado.
    4. El abono: el conejo demuestra una capacidad para
      producir abono de calidad en abundancia, que puede ser
      procesado en forma de compost (o humus), o utilizado
      directamente en el campo. Esto que genera definitivamente un
      ingreso inherente a su producción.
    5. Animales de compañía: desde hace unos
      años y gracias a la docilidad, limpieza y facilidad de
      crianza de estos animales, están siendo utilizados como
      mascotas. Además existen razas con
      características de apariencia muy simpáticas y
      originales (como los enanos o los Lop con orejas caídas)
      que se hacen más llamativos para ser criados en casa.

    2) Rentabilidad
    de los conejos

    La rentabilidad de la pequeña granja
    familiar

    El método
    consiste en llevar un cuaderno contable muy sencillo, ya que lo
    único que tiene en cada hoja, es *una raya en el
    medio*

    • Del lado derecho, se colocan, a diario, los gastos de
      absolutamente todo, como lo es el balanceado, los medicamentos,
      los filetes, etc.
    • Del lado izquierdo, se introducen los ingresos
      totales, de venta de
      carne, pieles, mascotas, reproductores, etc.

    De esta forma se puede hacer un balance anual con
    sólo sumar ambas columnas, mas sencillo
    imposible.

    Por supuesto esta práctica la recomiendo para un
    criadero del tipo familiar.

    3) La
    rentabilidad del criadero industrial

    En un criadero industrial la parte contable la maneja un
    profesional que tiene en cuenta la parte impositiva y la
    rentabilidad del establecimiento, analizando costos y
    beneficios.

    • los costos son todos los gastos y;
    • los beneficios son todos los ingresos totales,
      restándoles los costos.

    Todo parece muy sencillo, pero muy pocos saben calcular
    la verdadera rentabilidad de un criadero y al hacer
    números, parece un negocio formidable.

    Sin embargo, cometen graves errores al hacer el cálculo de
    los costos verdaderos.

    Algunos conceptos:

    Para entender un poco mas lo referente a la
    rentabilidad, necesitamos comprender algunos conceptos
    económicos que van de la mano con la
    administración que querremos hacer de nuestro criadero
    de conejos.

    En primer lugar, debemos saber que existen gastos fijos
    y variables, al
    hacer un balance anual:

    Los gastos variables: dependen de la cantidad que se
    produce, como son alimento balanceado, medicamentos, el igv,
    energía
    eléctrica, mano de obra, etc.

    Los gastos fijos: no dependen del volumen de
    producción. Son los impuestos fijos,
    seguros,
    valor de
    galpones, etc.

    COSTOS = GASTOS FIJOS Y
    VARIABLES + AMORTIZACIÓN + INTERÉS DEL CAPITAL
    INVERTIDO

    Partes: 1, 2

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