Hibridación y comparación de la F1 con sus progenitores en tres cultivares de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en Puno, Perú

1. Resumen
3. Revisión
   bibliográfica
4. Materiales y
   métodos
5. Resultados y
   discusiones
6. Conclusiones
7. Recomendaciones
8. Bibliografía
9. Anexos

"Quien no aplica sus conocimientos en la
práctica, es como una semilla que no germina"

"Agrónomo que no conserva el suelo, es como
una plaga que daña a la planta".

"La teoría es base para experimentar,
soñar, alucinar,…; pero poner en práctica dicha
teoría es base para crear nuevas teorías apropiadas para un lugar
determinado"

"El mejoramiento de plantas a
través de la hibridación, es la mezcla de lo
bueno y lo malo pero la selección trata de seleccionar solo lo
bueno"

Juvenal León Hancco

RESUMEN

El presente trabajo de
investigación se realizó en dos
etapas: en la primera etapa, el objetivo
general fue híbridar el cultivar Pasankalla con los
cultivares Salcedo-INIA y Choclo; y en la segunda etapa los
objetivos
específicos planteados fueron, comparar la F1
con sus progenitores, en cuanto a: tamaño de grano (mm),
longitud de panoja (cm), diámetro de panoja (cm) y
precocidad (días). La primera etapa se desarrolló
en dos campañas: en la campaña agrícola
2003-2004 se hicieron cruzas simples, y en la campaña
agrícola 2004-2005 cruzas recíprocas, junto a la
segunda etapa del trabajo de investigación. Asimismo la
primera etapa se realizó en dos localidades, donde las
cruzas simples se efectuaron a la intemperie en la comunidad
campesina Jurinsaya Añiago, distrito de Tirapata,
provincia de Azángaro, departamento de Puno, ubicado a una
altitud de 3883 msnsm, latitud Sur
14o57’03’’ y longitud Oeste
70o24’08’’; y las cruzas
recíprocas se realizaron junto a la segunda etapa en el
invernadero de la Universidad
Nacional del Altiplano, ubicado a una altitud de 3825 msnm,
latitud Sur 15o19’ y longitud Oeste
70o01’. El diseño
de hibridaciones para la primera etapa, se desarrolló de
acuerdo a las características fenotípicas deseables
de cada progenitor, y el diseño experimental aplicado para
la segunda etapa fue el de Bloque Completo al Azar
(BCA).

Los resultados indican que en las cruzas simples de los
cultivares Salcedo-INIA x Pasankalla: de 49 flores polinizadas en
diferentes plantas, se logró 20 semillas híbridas,
teniendo logró en la hibridación en un 41% y de los
cultivares Pasankalla x Choclo: de 52 flores polinizadas
también de diferentes plantas, se obtuvo 33 semillas
híbridas, lográndose una hibridación de 63%.
En cuanto a tamaño de grano los cultivares presentan los
mismos tamaños de 2.2 mm; en cuanto a longitud de panoja
la F1 (Pacholeo) resultó tener 42.3 cm mayor
que sus progenitores Pasankalla y Choclo que tenían 40.9 y
11.7 cm; en el diámetro de panoja sobresalieron el
progenitor Choclo y la F1 (Pacholeo) con 9.7 y 8.7 cm
respectivamente, y en precocidad la F1 (Pasaleo)
resultó ser precoz con 144 días. Se concluye que es
posible híbridar el cultivar Pasankalla con los cultivares
Salcedo-INIA y Choclo, considerando los logros obtenidos muy
favorables; en las hibridaciones realizadas a la intemperie se
logró mayor porcentaje de semillas híbridas, en las
cruzas simples de los cultivares Salcedo-INIA x Pasankalla
lográndose 41% y en Pasankalla x Choclo se logró
63%, y en las comparaciones realizadas entre la F1 y
los progenitores no se tiene resultados confiables, debido a que,
aún no existe estabilidad genética
en la F1.

1.
INTRODUCCIÓN

Los cultivares de quinua (Chenopodium quinoa
Willd.) presentan mucha variabilidad en sus
características fenotípicas y genotípicas.
La falta de conocimiento
de estas características justifica realizar trabajos de
mejoramiento genético a través de un programa de
investigación debido a la importancia que tiene en la zona
por sus bondades nutritivas que tiene los granos de
quinua.

Por otro lado, los objetivos en todo trabajo de
mejoramiento del cultivo de quinua debe orientarse a lograr
mayor rendimiento por unidad de planta, precocidad y resistencia a
factores
abióticos como las heladas, sequía, etc., y
factores
bióticos como las enfermedades y
plagas.

Los consumidores de quinua tienen preferencias por los
granos grandes y dulces y los agricultores por cultivares de alto
rendimiento, por tanto en el mejoramiento genético de este
cultivo debe tener en cuenta dichas
características.

Existen muchas investigaciones
respecto a la morfología
de la planta de quinua y estudios agronómicos tales como:
densidad de
siembra, niveles de fertilización, labores culturales,
contenido de saponina, etc. en cambio
trabajos de hibridación en el cultivo de quinua, es muy
escaso en nuestro medio, aunque en la república de
Bolivia se
realizó investigaciones en la Estación Experimental
de Patacamaya donde la variedad lograda fue la Sajama.

Entre la gran cantidad de cultivares que se tiene en la
región de Puno, para el presente trabajo de
investigación, se han tomado tres cultivares 1)
Pasankalla: de grano grande y precoz, muy apropiado para
expandidos; pero, de menor longitud y diámetro de panoja,
densidad de panoja semilaxa, de rendimiento bajo por planta, y
susceptibles al ataque de kcona kcona (Eurysacca
melanocapta) y aves; 2)
Salcedo-INIA: de grano tamaño grande, de mayor longitud de
panoja y compacta, también es precoz como la Pasankalla,
sin embargo tiene menor diámetro de panoja, susceptibles
al ataque de kcona kcona (Eurysacca melanocapta) y aves;
3) Choclo: tiene mayor diámetro de panoja, por
consiguiente de alto rendimiento, por planta, pero de granos
pequeños, menor longitud de panoja, grano de sabor
semi-amargo y tardío.