Hibridación y comparación de la F1 con sus progenitores en tres cultivares de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en Puno, Perú (página 3)

La cantidad total de agua
suministrada, en todas las fases fenológicas a una planta,
fue de 20400 ml o 20.4 litros. Donde se observó, que desde
el panojamiento hasta el grano lechoso; la planta consume mayor
cantidad de agua, debido a que la planta tiene mayor cantidad de
hojas, razón por la cual en los días despejados y
calurosos, se produce una evapotranspiración mayor. La
cantidad de agua suministrada a una planta se muestra en la
Tabla 2.

Tabla 2. Cantidad de agua utilizado en el riego
de una planta por fase fenológica.

Donde: A = emergencia, B = seis hojas,
C = ramificación, D = panojamiento, E =
floración, F = grano lechoso, G = grano pastoso y H =
madurez fisiológica.

Aporque. Se realizó cuando las plantas estaban
en inicio de panojamiento. Se agregó sustrato a la maceta
en un espesor de 2.5 cm (0.5 kg).

Mediciones. Se realizó en cada fase
fenológica del cultivo. Las mediciones se realizaron
constantemente desde la emergencia hasta la madurez
fisiológica de la planta. Ver Foto 5.

Etiquetado. Se etiquetó todas las
plantas, para tener un control
adecuado.

Cosecha. Se utilizó tijeras de podar para
cortar las plantas.

Peso de biomasa aérea. Se procedió
a pesar la biomasa aérea de cada planta, utilizando una
balanza de platillo de triple barra.

Secado de granos. Se hicieron secar los granos,
en bandejas.

Pesado de granos con impurezas. Se pesó
los granos con sus impurezas (restos de flores, hojas apicales,
pericarpio).

Venteo. Se procedió a ventear, los granos
para eliminar las impurezas.

Pesado de granos sin impurezas. Luego del
venteo, nuevamente se procedió a pesar los
granos.

Almacenado. Se almacenó las semillas con
sus respectivos datos, para la
siguiente campaña agrícola.

Procesamiento de los resultados. Se
procesó a través del método
estadístico de Diseño
en Bloque Completo al Azar.

3.5 Observaciones realizadas

3.5.1 Primera etapa

En esta etapa las cruzas simples se realizaron a la
intemperie y las cruzas reciprocas en invernadero.

Número de semillas híbridas logradas
por planta. En la campaña agrícola 2003-2004,
se realizó cruzas simples donde, se logró mayor
cantidad de semillas a comparación de la campaña
agrícola 2004-2005 que eran cruzas recíprocas, la
cual se muestra en las Tablas 3 y 4.

Donde: F/E = fecha de
emasculación, F/P = fecha de polinización, # FP =
número de flores polinizadas, % SH = porcentaje de
semilla híbrida, S.L.P. = semilla lograda por planta,
F/C = fecha de cosecha

Tabla 4 Lista de cruzas recíprocas
campaña agrícola 2004-2005.

Donde: F/E = fecha de
emasculación, F/P = fecha de polinización, # FP =
número de flores polinizadas, % SH = porcentaje de
semilla híbrida, S.L.P. = semilla lograda por planta,
F/C = fecha de cosecha

* = no llegaron a
fecundar por daño
del glomérulo

Comparación de hibridaciones de las dos
campañas agrícolas. En la Tabla 5 se muestra la
comparación de hibridaciones realizadas en las dos
campañas agrícolas; donde se observa en la
campaña agrícola 2003-2004 (intemperie), la cruza
Salcedo-INIA x Pasankalla se logro sólo 20% de semillas
híbridas, en cambio en la
campaña agrícola 2004-2005 (invernadero), se logro
39% de semillas híbridas. En las cruzas Pasankalla x
Choclo en la campaña agrícola 2003-2004
(intemperie), se obtuvo 33% de semillas híbridas en cambio
en la campaña agrícola 2004-2005 (invernadero),
sólo se logró 18% de semillas
híbridas.

Tabla 5. Comparación de
hibridaciones.

3.5.2 Segunda etapa

Duración de las fases fenológicas
(días). Se observó la duración de cada
fase fenológica acumulados por días. En la Tabla 6,
se muestra la duración de las fases fenológicas de
cada cultivar.

Donde: A = emergencia, B = seis hojas,
C = ramificación, D = panojamiento, E =
floración, F = grano lechoso, G = grano pastoso y H =
madurez fisiológica.

Altura de planta (cm). Se midió desde el
cuello hasta el ápice terminal de la planta, con la ayuda
de una cinta métrica (wincha). Se empezó a medir
desde la emergencia hasta la madurez fisiológica, se tiene
la altura de planta en cada fase fenológica. Estas medidas
se presenta en la Tabla 7.

Donde: A = emergencia, B = seis hojas,
C = ramificación, D = panojamiento, E =
floración, F = grano lechoso, G = grano pastoso y H =
madurez fisiológica.

Número de granos por glomérulo. Se
muestra en la Tabla 8, los cultivares que tienen panoja
glomérulada tienen en optimas condiciones 9 granos por
glomérulo y en años de condiciones malas (muy
lluviosas o con presencia de heladas) de 5 a 7 granos por
glomérulo. En cambio el cultivar Choclo tiene panoja
amarantiforme donde no existe glomérulos y los granos van
insertados en el eje cuaternario y tienen pedúnculos
largos, de igual manera en óptimas condiciones ambientales
llega a tener 7 granos por eje cuaternario y en años de
malas condiciones disminuye de 5 a 3 granos.

Número de glomérulos por eje
glomerular. De igual manera en los cultivares que tienen
panoja glomérulada en optimas condiciones ambientales
llega a tener hasta 9 glomérulos por eje glomerular y en
años de malas condiciones tienen de 5 a 7
glomérulos por eje glomerular. En caso de los cultivares
que tienen panoja amarantiforme en buenas condiciones se puede
decir que tienen 7 ejes cuaternarios, y en años de malas
condiciones de 5 a 3 ejes cuaternarios. Ver Tabla 8.

Peso de panoja (g). Se pesó sólo
la panoja, con la ayuda de una balanza de platillo de triple
barra. Ver Tabla 8.

Peso de granos (g). En la Tabla 8 se muestra,
los resultados del pesado de los granos sin impurezas, se peso
utilizó una balanza electrónica para pesar los
granos.

Tabla 8. Número de granos por
glomérulo, número de glomérulos por eje
glomerular, peso de grano (g), peso de panoja (g).

Peso de biomasa aérea (g). Se pesó
también solamente la parte aérea de la planta, en
balanza de platillo de triple barra. Examinar Tabla 9.

Fórmula floral de los progenitores. Se
describe la formula floral de cada progenitor de la siguiente
manera:

Pasankalla. Este cultivar presenta uniformidad,
en sus componentes florales, el cual se presenta en la siguiente
formula:

Salcedo-INIA. Este cultivar no presenta
uniformidad, porque en una sola panoja, presenta variabilidad,
como se muestra en la siguiente formula:

Choclo. De igual manera este cultivar no presenta
uniformidad, porque también en una sola panoja se
observó variabilidad; por estas razones se
describió la siguiente formula.

Descripción de los cultivares. A
continuación se detallan los cultivares con los que se
trabajó:

Progenitores. Se describió los
progenitores, desde las campañas agrícolas
2002-2003 a 2003-2004 (intemperie) y la campaña
agrícola 2004-2005 (invernadero).

Pasankalla. Periodo vegetativo de 168
días (campaña agrícola 2002-2003), 212
días (campaña agrícola 2003-2004), 116 cm de
altura de planta, panoja glomerulada, densidad semilaxa
de 11 cm de diámetro, 32 cm de longitud, 43.8 g de peso
por panoja, 2085.7 kg/ha (grano), 35 ejes secundarios, 17 ejes
terciarios, y los glomérulos están insertados en el
eje terciario, cada glomérulo tiene 9 granos y la
distancia entre los ejes terciarios hace que la densidad de
panoja sea compacta, semilaxa y laxa, 2.3 cm de diámetro
de tallo, 2.2 mm de tamaño de grano y de forma lenticular.
Es susceptible al ataque de aves,
resistente a la helada después de la fase
fenológica de ramificación. En la Tabla 9 y Foto 6
se muestra este cultivar el cual pertenece a la campaña
agrícola 2004-2005.

Salcedo-INIA. Periodo vegetativo de 190
días (campaña agrícola 2002-2003), 226
días (campaña agrícola 2003-2004), 124 cm de
altura de planta, panoja glomerulada, densidad compacta de 9 cm
de diámetro, 34 cm de longitud, 52.3 g de peso por panoja,
2282.9 kg/ha (grano), 53 ejes secundarios, 21 ejes terciarios, 9
glomérulos por eje terciario y tiene la distancia entre
los ejes terciarios cortos, la cual hace que la densidad de
panoja sea compacta, 2.3 cm de diámetro de tallo, 2.2 mm
de tamaño de grano y de forma oblonga. Es susceptible al
ataque de aves, resistente a la sequía y helada. La Tabla
9 y Foto 7 de este cultivar obtenido en plena floración
corresponden a la campaña agrícola
2004-2005.

Choclo. Periodo vegetativo de 223 días
(campaña agrícola 2002-2003), 236 días
(campaña agrícola 2003-2004), 90 cm de altura de
planta, panoja amarantiforme, densidad semilaxa de 13 cm de
diámetro, 16.5 cm de longitud, 73.3 g de peso por panoja,
5235.8 kg/ha (grano), 130 ejes secundarios, 35 ejes terciarios,
existen ejes cuaternarios donde están insertados de 3 a 5
granos con pecíolos largo, 2.3 cm de diámetro de
tallo, 1.6 mm de tamaño de grano y de forma lenticular.
Desde el panojamiento hasta la floración presentan las
mismas medidas, en cuanto a diámetro y longitud de panoja,
tiene la densidad de panoja compacta y después de la
floración hasta la madurez fisiológica se vuelve
semilaxa. Es medianamente resistente al ataque de aves y plagas,
no resistente a la helada antes de la fase fenológica de
ramificación. La Foto 8 obtenido en plena floración
y Tabla 9 de este cultivar corresponden a la campaña
agrícola 2004-2005.

Primera generación filial
(F1). Se describió en la campaña
agrícola 2004-2005 (invernadero), en seguida se
detalla:

Pasaleo. Progenie proveniente de la cruza simple
de los cultivares, Pasankalla x Salcedo-INIA, realizados en la
campaña agrícola 2003-2004; sus
características fenotípicas se muestran en la Tabla
9. También ver Foto 9, obtenido en estado de
grano lechoso.

Pacholeo. Progenie proveniente de la cruza
simple de los cultivares, Pasankalla x Choclo, realizados en la
campaña agrícola 2003-2004; sus
características fenotípicas se muestran en la Tabla
9. También observar Foto 10, obtenido en plena
floración.

Tabla 9. Características
fenotípicas de los cultivares.

Donde: LP = longitud de panoja (cm), DP
= diámetro de panoja (cm), FP = forma de panoja o tipo
de panoja, DeP = densidad de panoja, DT = diámetro de
tallo (cm), AP = altura de planta (cm), PV = periodo vegetativo
(días), CT = color de tallo,
CE = color de estría, Cax = color de la
pigmentación axilar, CG = color de grano, TG =
tamaño de grano (mm), PGSI = peso de grano sin impurezas
por panoja (g), PGCI = peso de grano con impurezas por panoja
(g). PBA = peso de biomasa aérea (g), G = glomerulada, A
= amarantiforme, C = compacta, SL = semilaxa, Ros = rosado, Bcr
= blanco cremoso, AO = amarillo oro, P =
púrpura, NT = no tiene, Pl = plomo.