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El precio de una "jartura"




Enviado por Felix Larocca



Partes: 1, 2

    1. El tiempo
      pasa

    A menudo, las personas que comienzan una dieta para
    rebajar de peso, anhelan, subrepticiamente, el momento propicio
    cuando se darán una hartura de resarcimiento por los
    sacrificios tolerados que, la dieta significa.

    Este momento, progresivamente, adquiere la naturaleza de
    un acto especial, de una iniciación, de una
    celebración u observancia de tipo muy único
    — la anticipación del cual produce salivación
    expectante y, asimismo, los manjares que se proponen consumir se
    imaginan con deleite anticipatorio por mucho tiempo.

    Mientras tanto, en avance, mientras nos preocupamos con
    el festín secreto, nuestro organismo coordina sus recursos internos
    para el regodeo inminente, ensayando la respuesta adecuada para
    confrontar ese acto de nuestro exceso planificado.

    Sistemas homeostáticos se activan para entrar en
    acción
    para adaptarse a una situación que es esencialmente
    traumática y disruptiva.

    La razón para lo último es, que el
    consumo
    excesivo de comida altamente condimentada, de mucha densidad
    calórica e ingerida en un corto plazo trastorna el
    equilibrio
    metabólico del cuerpo.

    Porque es un hecho empíricamente entendido, que
    la restricción de alimentos con
    todos sus aspectos perniciosos es mejor tolerada que la hartura,
    o que el atiborro, siempre, en exceso, de comida.

    He aquí el ejemplo de una atractiva señora
    joven, casada, madre de un niño, quien adquiriera las
    "libritas" acostumbradas durante su embarazo.

    Ella nos informa de que había empezado una dieta
    del tipo que se publican en casi todas las revistas de
    índole familiar.

    Luego de instruirnos en los pormenores y detalles de su
    plan, nos
    participa, además, que, por medio de esa dieta,
    había logrado perder quince libras — estando en espera,
    en esos mismos momentos, de realizar un esfuerzo inusitado para
    lograr su meta final, la de perder quince más. Cuando nos
    contaba, esas cosas tan impresionantes, sin pensarlo, nos
    decía que tenía planeado un viaje a New York a
    visitar unos parientes. Y (yo me dije), para "celebrar" con una
    jartura la pérdida de su peso.

    Partes: 1, 2

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