1. Hechos y
datos históricos
3. La formacion de la
raza:
4.Girolando – la raza mas versatil del mundo
tropical:
5.
Rusticidad:
6. Vida
util:
7.
Fertilidad:
8. Produccion
lechera
9. Aptitud para excelente aumento de
peso
10.
Habilidad materna
11. Utilidad comercial
12. Prueba de
progenie
13.
Perspectivas
14. Ventajas en asociarse
1. Hechos y datos
históricos
El origen del primer Girolando no fue hace mucho
tiempo. Las
primeras noticias del surgimiento de estos animales
ocurrió en la década del 40. Los criadores
brasileños comenzaron a practicar intensamente el
cruzamiento del Gir con el Holandés, buscando el
complemento de ambas razas, rusticidad y productividad.
La multiplicación de estos animales, aunque
desordenadamente, fue acelerada (por la alta adaptabilidad y
eficiencia
reproductora). Actualmente encontramos el Girolando en todos los
Estados de la Federación.
Informándose de esto en 1989, el Ministerio de
Agricultura
junto con las Asociaciones representativas trazaron las metas
para la formación del Girolando – Ganado Lechero Tropical
(5/8 hol + 3/8 Gir – Bi Mestizo) transformándolo en
prioridad nacional.
Y la Asociación Brasileña de Criadores de
Girolando, por su estructura
física y
administrativa y por su trabajo serio y eficaz durante los diez
años del Procruza, fue indicada para dirigir y ejecutar
las normas para la
formación del la raza Bovina Girolando.
Contamos con el apoyo de 14 asociaciones sub-delegadas y
15 oficinas con convenio en varios estados
brasileños.
2. El vigor hibrido: uno
de los mayores atributos del girolando
La utilización de Heterose es la más
útil y extensiva aplicación de la genética
moderna proceso de
respuesta rápida siendo aún el método que
puede utilizar más intensamente las cualidades existentes
en las razas puras.
Generalmente el nivel de respuesta del vigor
híbrido es mayor para los caracteres de baja heredabilidad
y que su vez poseen mayor valor
económico.
Dádiva de la naturaleza tal es
la superioridad del Girolando, que además de haber
conjugado la rusticidad del Gir y la producción del Holandés a grego
características deseables de ambas razas en
un único tipo de animal, fenopiticamente soberano, con
cualidades imprescindibles para la producción lechera económica en los
trópicos.
Modernamente no se considera hacer comparaciones entre
razas con espíritu competitivo, sino trabajar a fin de
buscar las cualidades que cada una pueda ofrecer, en ambientes
diferentes, para que se complementen con más eficacia
económica.
La raza, fundamentalmente producto del
cruzamiento de Holandés con el Gir, pasando por varios
grados de sangre, se
direcciona visando fijar el padrón racial en el grado de
5/8 hol + 3/8 Gir, con el objetivo de
lograr un ganado productivo y padronizado..
4. Girolando – la raza mas
versatil del mundo tropical:
Podemos caracterizar el Girolando como Productor de
Leche por la
Funcionalidad y Productor de Carne por la
Adaptabilidad.
Les hembras Girolando, productoras de leche por
excelencia, poseen características fisiológicas y
morfológicas perfectas para la producción en los
trópicos (capacidad y suport de ubre tamaño de
tetas factores intrínsecos a la lactación capacidad
termo-reguladora aplomo y pies fuertes conversión
alimenticia, eficiencia
reproductiva etc) proporcionando un desempeño
económico muy satisfactorio.
Los machos por su adaptabilidad (capacidad de
aprovechamiento de forrajes de baja calidad, resistencia a
enfermedades y
parásitos, velocidad para
subir de peso,etc) logran un desempeño comparable con
cualquier cruzamiento industrial específico para carne
cuando colocados en situaciones idénticas de
criación.
El Girolando surgió y se reprodujo
espontáneamente en Brasil, por el
propio ciclo biológico y evolutivo adaptado a la ecología tropical, su
hábitat natural.
Su capacidad de autorregulación del calor corporal
conformación muscular y esquelética, aplomo y pies
fuertes, hábito de pastar, capacidad rumiante, etc., son
condiciones que les proporcionan gran resistencia y
adaptación al medio
ambiente.
Longevidad Fecundidad y Precocidad son bien evidentes en
el Girolando, virtudes heredadas del Gir y Holandés,
resultando excelente producción vitalicia y una numerosa
prole, que se inicia normalmente a los 30 meses de edad (edad de
la 1ª cría), el pico de producción lechera
llega hasta los 10 anos y produce satisfactoriamente hasta los 15
años de edad..
La Eficiencia Reprodutiva del Girolando es su punto
fuerte (Período de servicio
corto, intervalo entre partos ideal y mayor número de
partos por vaca), es de conocimiento
general que la fertilidad es mejor cuando el animal está
en su clima
ideal.
La conformación anatómica del aparato
reproductivo de las matrices
Girolando as perfecto corrigiendo hasta problemas que
son notorios en las razas puras. Tanto novillas como vacas no
presentan problemas de
parto.
Con relación a los programas de
inseminación Artificial y Transferencia de Embriones, se
ha obtenido pleno éxito.
En los machos Girolandos, la temperatura
del cuerpo está íntimamente relacionada con la
regulación de la temperatura de
la bolsa escrotal (bajada y subida) proporcionando así una
mayor producción de espermatozoides viables.
Otros datos
interesantes: el embrión del Girolando es más
resistente soportando una variación mayor de temperatura:
y el período de gestación es precoz, siendo
intermediario entre el Gir y Holandés: 285
días.
El intervalo entre partos se encuentra en torno de 410
días.
Responsable por 80% de la leche producida en Brasil es
evidente la afinidad del Girolando con el tipo de
explotación en propiedades, mercado y el
productor nacional.
Como el sistema de
producción de leche es altamente influenciado por factores
"Extras Genéticos" , la prioridad de los productores
profesionales se debe fundamentar en los elementos reales (R$ de
produtividad o sea reducir al máximo el costo de
producción y no aumentar el volumen producido
a cualquier costo. Esto en
Brasil, solo es posible con el Girolando que:
– Produce satisfactoriamente bajo pastaje y logra
aprovechar muy bien los forrajes de baja calidad.
– El prometio de producción lechera por
lactación es de 3.600 Kg (dos ordenas/dia) en 305
días, con 4% de grasa acumulando una producción
vitalicia sobre los 20.000 Kg. de leche, que se inicia
normalmente a los 30 meses de edad. El período de
lactación promedio gira en torno de los 280
días, siendo el máximo de producción entre
los 30 y 100 días con óptima
persistencia.
– Se adapta muy bien a cualquier tipo de manejo,
mezclando la criación en pastaje o en establo, con
excelente desempeño con la Ordeña Mecánica y sin la presencia del bacerro al
pié.
9. Aptitud para excelente
aumento de peso:
La terminación de los machos Girolando confinados
puede ser practicada con seguridad. Esta
es una de las grandes ventajas del Girolando:ser también
propicio al abate en todos los experimentos
realizados se obtuvo una ganancia promedio superior a 1.00
Kg./dia.
El confinamiento surge como una opción para los
criadores Girolando en todo el pais.
Otra característica sobresaliente de estos
animales es la Conformación Esquelética, con buena
proporción entre el largo y espesor de los huesos,
proporcionando una uniforme distribución de grasa. Las hembras exprimen
determinada angulosidad y los machos fuerza y
amplitud en su esqueleto.
El desempeño del Girolando en régimen de
pasto, también es envidiable en todas las fases
productivas: cría, recría y engorda.
El becerro Girolando además de nacer con
excelente peso (35 Kg/promedio), posee una óptima velocidad de
crecimiento, atribuida a la capacidad de criar de la madre y al
vigor de las crías (Herencia Genética).
Cabe
destacar también la docilidad del Girolando, que junto a
sus otras cualidades matermales (tanto fisiológicas coma
anatómicas) es la raza mas utilizada como receptora de
embriones en nuestro país.
El resultado económico de la actividad lechera es
proviniente de la venta de leche,
animales y semen.
Debemos destacar que muchas veces, la comercialización de los bovino que "sobran"
en el proceso
productivo es más significativa que la venta de la
producción lechera propiamente dicha.
La raza vale oro en los trópicos, hoy es vendida
bajo pedido, tal es la aceptación y el interés
cada vez más creciente por el Girolando.
La panorámica de las exposiciones
brasileñas, es un hecho que comprueba la
consolidación del Girolando como la raza más
factible para el país notadamente en todos los eventos, la
presencia cada vez más expresiva de estos animales y
siempre de excelente calidad.
Polivalente por naturaleza, estos
productos han
mantenido una secuencia de sucesivos récords en
subastas.
En asociación con la EMBRAPA – Centro Nacional de
Investigación del Ganado Lechero, fue
implantada en 1996, la Prueba de Progenie de Toros Girolando
(sangre 3/4 y
5/8)
La evaluación
de estos reproductores, es un paso fundamental para la
fijación del 5/8 Bimestizo, pues, los toros probados,
serán usados masivamente, garantizando así el
progreso genético.
Para la realización de la Prueba, necesitamos la
participación de los criadores, colocando sus
rebaños a disposición para que las matrices sean
inseminadas con el semen de los toros inscriptos. Haga ya su
inscripción, comunicándose con la
Coordinación del Programa en la
sede de la "Girolando", Telefax: (034) 336-3111 – Uberaba – Minas
Gerais, informando con cuantas vacas Ud. irá a
participar.
Registro De Producción
Lechera
Edad Duración
Años/Meses Lactación/Días Nº
deOrdeñas ProducciónTotal
02.08 302 2x 4.940Kg
04.03 324 2x 4.596Kg
05.05 306 2x 5.723Kg
06.07 322 2x 8.290Kg
08.00 302 2x 4.949Kg 09.01 321 2x 5.718Kg 10.09
353 2x 5.946Kg
12.00 311 2x 5.557Kg
13.00 290 2x 3.843Kg
Producción Vitalicia: 48.562 Kg en
lactaciones
Valsa de Santa Clara – 1/2
sangre
Promedio de Producción :73,070
Kg
Categoria Vaca
Tornco Lechero Miss Leche B
Expomilk/94, Ciudad de Sâo Paulo,
Brasil
El crecimiento de la población junto al proceso de
industrialización que está ocurriendo en Brasil,
está provocando la necesidad de aumentar
rápidamente la producción lechera para abastecer
los centros de consumo.
La formación de la raza Girolando efectivamente,
responsabilidad gubernamental y prioritaria
necesidad de la sociedad
productiva, viene oportunamente a solucionar este grave problema
nacional.
Los proyectos
gubernamentales para aumentar la producción lechera
inmediata en las regiones centro-oeste, norte y noroeste, las
cuales carecen más de este alimento, están
dedicados a la creación del Girolando, que exige menos
inversión y bajos costos
operacionales. En etapa inicial, ya en marcha, prevé la
adquisición de 100.000 novillas financiadas.
También es grande el interés
internacional por el trabajo que
la Asociación ha ejecutado con el Girolando. Los
países de clima tropical
frecuentemente nos han solicitado informaciones técnicas
sobre el programa y varias
exportaciones de
matrices están previstas. Muchas ya fueron efectuadas,
principalmente para Perú, Bolivia y
Tailandia.
La existencia de la Asociación Brasileña
de los criadores de Girolando ejecutando la actividad del
Registro
Genealógico. Control Lechero y
recientemente con el Test de Progenie,
es una garantía para el criador y la continuidad del
trabajo de mejoramiento, que debe ser metódico, progresivo
y fidedigno.
1) El socio de la Asociación Brasileña de
los Criadores de Girolando, goza de 50% de descuento en cualquier
prestación de servicios por
la entidad como: Registro del
Ganado, Control de
Becerros y Transferencia de Documentos.
2) Para asociarse, el criador paga 2 sueldos
mínimos como tasa de adhesión (aproximadamente U$
275,00), siendo que el pago puede ser efectuado mediante cheque nominal
a la "Associação Girolando" y el envío de la
propuesta debidamente llenada.
3) Otra ventaja de tener el ganado registrado, es que el
mismo es exento del ICM (Impuesto sobre
Circulación de Mercaderías) cuando comercializado
para fuera del Estado,
además de su valorización comercial.
4) El criador participa oficialmente de un programa
gubernamental , teniendo subsidio en el proceso del mejoramiento
genético del rebaño, a través de la Prueba
de Progenie, Control Lechero Oficial, Remates y Exposiciones
realizadas por la entidad.
Autor:
Yahir Martin Delzo Lazo
yahirmartin[arroba]hotmail.com