Influencia del consumo de Kola Real en niveles socioeconómicos bajos (Perú)
- Bebidas
Gaseosas - Kola Real – Breve
Reseña - Participación en el
mercado - Demanda
- Demanda de las
bebidas gaseosas - Elasticidad
Precio - Elasticidad
ingreso - Elasticidad
Cruzada - Conclusiones
- Bibliografía
1.
INTRODUCCIÓN
En la actualidad contamos con diversos productos que
permiten saciar nuestra sed, encontrando en el mercado una
amplia gama de bebidas; como aguas de mesa, refresco de
néctar de frutas, infusiones, macerados y bebidas
gaseosas.
Me centraré especialmente en las bebidas
gaseosas, una industria que
ha registrado un incremento notable durante los últimos
años, a pesar de que nuestro país cuenta con el
menor consumo per
capita en Amerita Latina, 40 litros por año.
Además se mostrará la influencia de la
población y su nivel socioeconómico
tanto en la demanda del
producto como
para determinar la reacción de la demanda ocasionada por
el cambio de
algún otro factor. Tomando en cuenta que en la industria
de bebidas gaseosas existen muchas marcas, me
centraré en la comparación de dos de ellas en
especial. Por un lado una bebida caracterizada por su prestigio y
elegancia en presentación y por otro con la bebida que
nació por el arduo esfuerzo de una familia
peruana.
Entonces, les mostraré una breve descripción de lo que son las bebidas
gaseosas y su participación en el mercado de nivel
socioeconómico bajo y cómo va el crecimiento de
esta Industria de bebidas gaseosas.
2.
BEBIDAS GASEOSAS
Son bebidas saborizantes cuyos principales componentes
son el jarabe y el azúcar
disueltos en agua. Por otro
lado en caso contuvieran alcohol
etílico, sería una cantidad no superior a 0.5% en
volumen. Estas
bebidas podrán contener: cafeína
(200 mg/kg como máximo), quinina (110 mg/kg como
máximo), extractos aromatizantes naturales y/o esencias
naturales y/o compuestos químicos como: ácido
fosfórico, dimetilpolisiloxano (10 mg/kg como
máximo).
Hoy en día existen bebidas gaseosas de diferentes
marcas, envases, medidas y sabores (amarillas, naranjas, colas,
blancas, rojas y ahora hasta azules).
3. KOLA
REAL – BREVE RESEÑA
Perteneciente al grupo AJEPER,
constituida por la familia
Añaños; siendo seis hermanos con sus padres,
formaron la
empresa.
Los primeros refrescos fueron comercializados en
botellas de cerveza,
consiguiendo así su primera maquina rudimentaria :
"Atahualpa"; que hasta hoy se encuentra en una de las principales
fabricas de nuestro país.
Su éxito
se debe a la formación técnica de los hermanos que
en su mayoría son ingenieros; logrando una bebida
agradable al paladar, tratando de usa la menor cantidad de
químicos posibles. Comenzaron la distribución con los vecinos, luego en la
localidad, y posteriormente su fama y preferencia se fue
extendiendo poco a poco.
Consolidando la marca se
trasladaron a otras zonas de Ayacucho. Siempre con la
visión de dar un refresco al alcance de la mayoría
de la población.
Su gran aceptación hizo que la familia
Añaños vaya consolidándose a los largo y
ancho del territorio. Basando su éxito no en quitarle
mercado a otros refresco sino en ampliar el mercado de
consumidores del Perú.
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