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Influencia del consumo de Kola Real en niveles socioeconómicos bajos (Perú) (página 2)




Partes: 1, 2


4. PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO

El mercado de bebidas gaseosas en el Perú cuenta con un promedio anual alrededor U$350 millones, contribuyendo con el 1.63% del PBI manufacturero y con el 0.265 del PBI total. Por otro lado este sector genera la demanda de otras industrias como: la de azúcar, envases plásticos y vidrios y la de químicos.

Como ya he mencionado hubo un importante crecimiento de esta industria en los últimos años, el cual todavía nos ofrece un potencial relevante de expansión. Tengamos en cuenta que para que este potencial se materialice el ingreso de la población también debe aumentar.

  1. EVOLUCIÓN DE PARTICIPACIÓN DE VENTAS DE GASEOSAS EN LIMA

MEDICION

A99

J99

A99

O99

D99

F00

A00

J00

A00

MILLONES DE LIT.

28.074

24.227

28.958

27.994

29.629

31.162

31.979

25.180

25.971

COCA COLA

23.50

26.90

24.18

24.38

24.51

25.00

25.19

24.55

23.47

FANTA

4.70

4.60

3.79

3.25

3.52

2.74

2.65

2.32

2.12

SPRITE

7.40

7.70

6.96

6.53

7.59

6.51

6.45

6.35

5.73

KOLA INGLESA

2.80

1.50

1.26

1.44

1.51

1.29

1.07

0.92

0.88

INCA KOLA

28.60

27.70

29.40

30.83

28.58

28.24

27.83

25.08

22.90

BIMBO BREAK

2.30

1.80

0.79

0.32

0.33

0.48

0.38

0.25

0.04

CONCORDIA

1.10

0.90

1.12

1.85

2.74

2.71

2.65

3.41

3.89

TRIPLE KOLA

1.00

1.00

1.09

1.38

1.45

1.40

1.54

3.50

7.41

KOLA TENTACIÓN

6.00

3.70

1.72

1.33

1.14

0.88

0.80

0.64

0.42

PEPSI

1.40

4.50

10.80

10.44

9.40

9.56

9.53

8.77

8.81

SEVEN UP

0.90

0.50

0.41

0.59

0.83

3.13

4.01

4.27

4.17

MIRINDA

0.00

0.00

0.19

0.62

0.90

0.72

0.72

0.90

0.66

KOLA REAL

14.00

14.00

13.65

11.95

11.58

11.80

12.15

13.73

15.97

Fuente: Ministerio de la Producción. INEI

Fuente: Ministerio De La Producción. INEI

5. DEMANDA

Es la cantidad de bienes que una persona desea y puede adquirir en un tiempo determinado y a diferentes precios.

Algunos de los factores influyentes en la curva de demanda son: el precio, clima, gustos y preferencias, población, etc.

6. DEMANDA DE LAS BEBIDAS GASEOSAS

Tanto el sector alimenticio como las bebidas gaseosas forman parte de la canasta básica familiar, ocupando 1.92% en ella.

En los ultimo cinco años el consumo aparente de estas bebidas incremento en 60% aproximadamente.

A continuación describiré los determinantes de la demanda de bebidas gaseosas en el Perú.

6.1 INGRESOS: El nivel de ingresos de la población es el principal determinante de la demanda por productos alimenticios según estudios elaborados por el NEI. Aplicándose en mayor medida a los niveles socioeconómicos mas bajos, los cuales tienen un porcentaje mayor de sus ingresos destinados a los productos alimenticios.

6.2 PRECIOS: Determinante importante por la demanda de bebidas gaseosas, debido a que dependiendo mucho de este la población consumirá mas o menos, este factor también esta relacionado a la marca y el tamaño.

6.3 CLIMA: En la poca de verano las ventas de gaseosas tienden a incrementar debido a que sirven como refrescantes. Claro ejemplo de eso se presento en el año 1988 con la ola de calor que genero el fenómeno El Niño, incrementando el consumo de estas bebidas y trayendo consigo un aumento de producción de 16.4% con respecto al año anterior.

Por otro lado en la época de invierno las ventas de estas bebidas se reducen en cerca del 20%, según el gerente General de la Corporación José R. Lindley.

6.4 GUSTOS Y PREFERENCIAS: También es un determinante importante en la demanda de este producto, puesto que los gustos adquiridos por costumbre de consumir algunos sabores desde temprana edad. O tal vez las típicas combinación de bebidas y gaseosas como: el ceviche con la Inka Kola, o hamburguesas con Coca Cola.

En este grafico podemos observar que la demanda subió hasta en un 60% debido a la disminución del precio de bebidas gaseosas en el mercado.

7. ELASTICIDAD PRECIO

Mide la reacción en la cantidad demandada de un bien, ocasionada por el cambio en su precio.

Cálculo:

 

Ejemplo:

De acuerdo con un estudio de cantidades demandas en un distrito de nivel socioeconómico bajo . Las cantidades demandadas aproximadamente son de 10 a 18 dependiendo de la variación de precio de gaseosa (Kola Real), los cuales se encuentran entre s/. 0.60 a s/.1.00

 

Precio

Cantidad Demandada

450 ml. S/0.60

18

Interpretación:

Por cada 105 que aumenta el precio, la cantidad demandad de bebidas gaseosas es de . La demanda es :

8. ELASTICIDAD INGRESO

La mediremos mediante la distribución de la renta que cada una de las personas, dependiendo del nivel socioeconómico al que pertenecen.

Fuente: INEI

Los Niveles Socioeconómicos correspondientes a su ingreso

Niveles

Ingresos mensuales

Población

A

> 6000

5%

B

2000-6000

17%

C

1000-2000

20%

D

500-1000

25%

E

> 500

33%

Fuente: INEI

Contando con esta información, ejemplificare la elasticidad ingreso:

Ejemplo:

Una persona perteneciente al nivel socioeconómico E tiene un ingreso de 400 el cual debido a un aumento por su buen desempeño, vario a 500.

Según al canasta Familiar , el 47.50% del ingreso de una familia , se destina al sector de alimentos y bebidas.

Cuando el ingreso es de 400 soles , 50 soles serán destinados para la compra de bebidas, mientras que con un ingreso de 500 se destinaría 60 soles.

Cuando nos referimos a que las personas de un nivel socioeconómico E tienen una demanda de 30 respecto a los 50 soles destinados a la compra de bebidas gaseosas nos estamos refiriendo específicamente a las gaseosas que nos ofrece la industria Kola Real,. Puesto que de acuerdo a un estudio de mercado; en este sector, esa es la bebida con mayor acogida.

Interpretación: Por cada 10% que aumenta el ingreso del consumidor, la demanda disminuye en 8.5% . considerando a la bebida hecha por Kola Real un bien inferior con respecto a Coca Cola.

9. ELASTICIDAD CRUZADA

Es aquella que mida la reacción en la demanda de un bien (bebidas gaseosas – Kola Real) ocasionada por el cambio de un bien relacionado (Coca Cola)

A diario (en una tienda de un barrio de nivel socioeconómico D)

Interpretación: Por cada 10% que aumenta el precio de la gaseosa(coca cola), la demanda de la gaseosa cola real aumenta en 8%. Los bienes son sustitutos.

10. CONCLUSIONES

  • Con los estudios realizados en el mercado de las bebidas gaseosas, concluimos que en el estrato socioeconómico mas bajo, predomina el consumo de la bebida gaseosa Kola Real; y esto se debe a que el precio ofrecido por esta marca es mas accesible entre sus consumidores, a diferencia de la bebida Coca Cola que es mas consumida en los sectores A, B y C.
  • También concluimos que la cantidad demanda a nivel nacional aumenta año tras año, pero el porcentaje varia dentro de la industria dependiendo de la marca y del estrato socioeconómico como ya lo mencionamos.

11. BIBLIOGRAFÍA

 

Alumna:

Antoinette Bejarano Gómez

Universidad San Martín de Porres (Lima - Peru)

Facultad: Ciencias Administrativas y Relaciones Humanas

Escuela: Administración de Negocios Internacionales

Asignatura: Microeconomía

Profesor: Dr. Jorge Córdova


Partes: 1, 2


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