Influencia del consumo de Kola Real en niveles socioeconómicos bajos (página 2)

4.
PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO

El mercado de
bebidas gaseosas en el Perú cuenta con un promedio anual
alrededor U$350 millones, contribuyendo con el 1.63% del PBI
manufacturero y con el 0.265 del PBI total. Por otro lado este
sector genera la demanda de
otras industrias como:
la de azúcar,
envases plásticos
y vidrios y la de químicos.

Como ya he mencionado hubo un importante crecimiento de
esta industria en
los últimos años, el cual todavía nos ofrece
un potencial relevante de expansión. Tengamos en cuenta
que para que este potencial se materialice el ingreso de la
población también debe
aumentar.

EVOLUCIÓN DE
PARTICIPACIÓN DE VENTAS DE
GASEOSAS EN LIMA

Fuente: ministerio de la producción. INEI

Fuente: Ministerio De La Producción.
INEI

5. DEMANDA

Es la cantidad de bienes que una
persona desea
y puede adquirir en un tiempo
determinado y a diferentes precios.

Algunos de los factores influyentes en la curva de
demanda son: el precio,
clima, gustos
y preferencias, población, etc.

6. DEMANDA DE LAS BEBIDAS
GASEOSAS

Tanto el sector alimenticio como las bebidas gaseosas
forman parte de la canasta básica familiar, ocupando 1.92%
en ella.

En los ultimo cinco años el consumo
aparente de estas bebidas incremento en 60%
aproximadamente.

A continuación describiré los
determinantes de la demanda de bebidas gaseosas en el
Perú.

6.1 INGRESOS: El
nivel de ingresos de la población es el principal
determinante de la demanda por productos
alimenticios según estudios elaborados por el NEI.
Aplicándose en mayor medida a los niveles
socioeconómicos mas bajos, los cuales tienen un porcentaje
mayor de sus ingresos destinados a los productos
alimenticios.

6.2 PRECIOS: Determinante importante por la demanda de
bebidas gaseosas, debido a que dependiendo mucho de este la
población consumirá mas o menos, este factor
también esta relacionado a la marca y el
tamaño.

6.3 CLIMA: En la poca de verano las ventas de gaseosas
tienden a incrementar debido a que sirven como refrescantes.
Claro ejemplo de eso se presento en el año 1988 con la ola
de calor que
genero el
fenómeno El Niño, incrementando el consumo de estas
bebidas y trayendo consigo un aumento de producción de
16.4% con respecto al año anterior.

Por otro lado en la época de invierno las ventas
de estas bebidas se reducen en cerca del 20%, según el
gerente
General de la Corporación José R.
Lindley.

6.4 GUSTOS Y PREFERENCIAS: También
es un determinante importante en la demanda de este producto,
puesto que los gustos adquiridos por costumbre de consumir
algunos sabores desde temprana edad. O tal vez las típicas
combinación de bebidas y gaseosas como: el ceviche con la
Inka Kola, o hamburguesas con Coca
Cola.

En este grafico podemos observar que la
demanda subió hasta en un 60% debido a la
disminución del precio de bebidas gaseosas en el
mercado.

7. ELASTICIDAD
PRECIO

Mide la reacción en la cantidad demandada de un
bien, ocasionada por el cambio en su
precio.

Cálculo:

Ejemplo:

De acuerdo con un estudio de cantidades demandas en un
distrito de nivel socioeconómico bajo . Las cantidades
demandadas aproximadamente son de 10 a 18 dependiendo de la
variación de precio de gaseosa (Kola Real), los cuales se
encuentran entre s/. 0.60 a s/.1.00

Interpretación:

Por cada 105 que aumenta el precio, la cantidad demandad
de bebidas gaseosas es de . La demanda es :

8.
ELASTICIDAD INGRESO

La mediremos mediante la distribución de la renta que cada una de
las personas, dependiendo del nivel socioeconómico al que
pertenecen.

Fuente: INEI

Los Niveles
Socioeconómicos correspondientes a su
ingreso

Fuente: INEI

Contando con esta información, ejemplificare la elasticidad
ingreso:

Ejemplo:

Una persona perteneciente al nivel socioeconómico
E tiene un ingreso de 400 el cual debido a un aumento por su buen
desempeño, vario a 500.

Según al canasta Familiar , el 47.50% del ingreso
de una familia , se
destina al sector de alimentos y
bebidas.

Cuando el ingreso es de 400 soles , 50 soles
serán destinados para la compra de bebidas, mientras que
con un ingreso de 500 se destinaría 60 soles.

Cuando nos referimos a que las personas de un nivel
socioeconómico E tienen una demanda de 30 respecto a los
50 soles destinados a la compra de bebidas gaseosas nos estamos
refiriendo específicamente a las gaseosas que nos ofrece
la industria Kola Real,. Puesto que de acuerdo a un estudio de
mercado; en este sector, esa es la bebida con mayor
acogida.

Interpretación: Por cada 10% que aumenta el
ingreso del consumidor, la
demanda disminuye en 8.5% . considerando a la bebida hecha por
Kola Real un bien inferior con respecto a Coca Cola.

9.
ELASTICIDAD CRUZADA

Es aquella que mida la reacción en la demanda de
un bien (bebidas gaseosas – Kola Real) ocasionada por el
cambio de un bien relacionado (Coca Cola)

A diario (en una tienda de un barrio de nivel
socioeconómico D)

Interpretación: Por cada 10% que aumenta el
precio de la gaseosa(coca cola), la demanda de la gaseosa cola
real aumenta en 8%. Los bienes son sustitutos.

10.
CONCLUSIONES

• Con los estudios realizados en el mercado de las
  bebidas gaseosas, concluimos que en el estrato
  socioeconómico mas bajo, predomina el consumo de la
  bebida gaseosa Kola Real; y esto se debe a que el precio
  ofrecido por esta marca es mas accesible entre sus
  consumidores, a diferencia de la bebida Coca Cola que es mas
  consumida en los sectores A, B y C.
• También concluimos que la cantidad demanda a
  nivel nacional aumenta año tras año, pero el
  porcentaje varia dentro de la industria dependiendo de la marca
  y del estrato socioeconómico como ya lo
  mencionamos.

11.
BIBLIOGRAFÍA

• http://www.mypeperu.gob.pe/experiencias.php?caso=1
• http://mx.news.yahoo.com/040211/38/15ngk.html
• http://www.inei.gob.pe/web7Boltin/Attach/3554.pdf.
• Libro de Microeconomía – Principios y
  aplicaciones (Robert Hall y Marc Liberman)
• Parkin, Michael. Economía.6ta
  edición. México, ed.person educación, 2004.

Alumna:

Antoinette Bejarano Gómez

Universidad San Martín de Porres (Lima –
Perú)

Facultad: Ciencias
Administrativas y Relaciones Humanas

Escuela: Administración de Negocios
Internacionales

Asignatura: Microeconomía

Profesor: Dr. Jorge Córdova