MEJORAMIENTO GENÉTICO EN
CÍTRICOS A PARTIR DE PROTOPLASTOS,
PARA EL AUMENTO EN SUS TASAS PRODUCTIVAS
RESUMEN
Los cítricos han ganado una participación
importante en la economía colombiana,
sin embargo la baja productividad de
estos ha hecho que la biotecnología se interese por mejorar y
aumentar su potencial genético. Una de las técnicas
utilizadas implica el aislamiento, cultivo y fusión de
protoplastos permitiendo un cambio a nivel
fisiológico de la planta que les confiere resistencia a
plagas, enfermedades,
o agentes externos que afecten el rendimiento y por consiguiente
la productividad de la misma.
1.
INTRODUCCIÓN.
Colombia es un actor marginal como productor de
cítricos en el mundo, aunque su participación
muestra una
dinámica interesante en el contexto
internacional. El comercio
mundial de cítricos en fresco es bajo como
proporción de la producción, revelando un alto consumo
interno en los países productores, al igual que de
procesamiento agroindustrial que se destina para abastecer tanto
la demanda
interna como la de los mercados
internacionales de cítricos procesados.
Aunque el renglón citricota ha ganado en forma
dinámica participación en el sector agrícola
total y en el subsector citrícola colombiano, las importaciones
totales de la cadena han crecido en forma acelerada, mientras que
las exportaciones
decrecen, manteniendo al sector en déficit
comercial.
De hecho, a pesar de las ventajas comparativas que
ofrecen muchas regiones del país para el desarrollo
citrícola, existen aún algunos factores que limitan
la competitividad
del sector tales como la falta de escalas comerciales
significativas, la alta dispersión geográfica de la
producción, la falta de gestión
empresarial y de desarrollo tecnológico. Igualmente el
país enfrenta problemas para
incursionar en los mercados externos debido, entre otros
factores, a que no se cuenta con las variedades ni calidades
adecuadas, no hay continuidad en la oferta
exportable e igualmente se deben superar problemas de empaque y
presentaciones, así como barreras técnicas y
sanitarias.
De otro lado, la agroindustria nacional de
cítricos muestra un significativo, aunque muy
pequeño desarrollo en los últimos años. No
obstante la expansión del mercado de
procesados de frutas, especialmente de la industria de
jugos que ha tenido un gran dinamismo en los últimos
años, el sector en Colombia enfrenta
problemas con el suministro de materia prima
que no se ajusta a sus requerimientos, ni en calidad, ni en
precios, y que
además enfrenta problemas de localización,
supliéndose en gran parte con materia prima
importada.
Las principales debilidades que enfrenta la cadena son
la falta de escalas comerciales significativas y la alta
dispersión en la producción, el bajo grado de
asociatividad ente los productores y la falta de cultura
agroempresarial que limita su acceso al crédito
y a la asistencia técnica, y además restringe su
capacidad de maniobra frente a otros actores; existe poco grado
de integración entre entre la industria y la
agricultura;
no hay material vegetal certificado; falta investigación y transferencia de tecnología
(desarrollo de variedades y calidades) en la fase agrícola
y agroindustrial, así como prevención de plagas y
enfermedades.
El desarrollo futuro del sector está en la
especialización de la oferta regional siguiendo el
patrón de ventajas comparativas y competitivas a manera de
clusters, para
así desarrollar nichos productivos con orientación
exportadora. De igual forma, el desarrollo de la capacidad
exportadora será fundamental para el sector y sólo
se dará sobre la base de un complejo agroindustrial
organizado, una estructura
empresarial eficiente y un uso adecuado de las nuevas
tecnologías (biotecnología).
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