- Costos y
gastos - Los
costos y los sistemas contables - Clasificación
de los costos - Los
elementos del costo de producción - Los
sistemas de costos - La
reducción de costos y gastos en la
empresa - La
eliminación de desperdicios o
despilfarros
Reducción de costos bajo un enfoque
sistémico- Reducción
de costos mediante asig. de productividad - Teoría
acerca de la gerencia de los procesos - La
mejora continua aplicada a la reducción de
costos - El
Kaizen aplicado a los sistemas de costos - Otras
técnicas aplicadas a los sistemas de
costos - El ciclo
de mejoramiento continuo (PERA) - Herramientas
no estadísticas aplicadas a los
costos - La toma de
decisiones y los costos - Conclusiones
- BibliografíaEjercicios
para desarrollar en clase
INTRODUCCIÓN
Este mundo de constante y rápidos cambios
requiere de empresas e
instituciones
que se acomoden a los mismos, ya no sólo reaccionando ante
los hechos consumados de la manera más rápida y
flexible posible, sino además anticipándose
estratégicamente a ellos, si de verdad quieren triunfar
mediante una mayor participación en el mercado, aumento
en los niveles de rentabilidad
sobre la inversión, mayor valor agregado
por empleado y mejores respuesta de satisfacción por parte
de los clientes.
No sólo basta para ello alcanzar un determinado
nivel, que puede llegar a ser considerado satisfactorio para un
momento, sino mejorar continuamente la eficiencia para
lograr nuevos y mejores niveles, ya que lo bueno o excelente
hasta ayer ya no lo es hoy, y menos aún lo será
mañana. No se trata solamente de crear o mejorar los
servicios o
productos
ofrecidos, sino además hacerlo de la manera más
rápida posible, al menor costo y con la
mayor calidad,
ajustándose a los gustos y preferencias de los usuarios
del sector ubicado en el mercado elegido, y con los mejores
sistemas de
entrega para responder en cantidad y tiempo a la
demanda de los
clientes.
El cambio ha
pasado a ser un elemento fundamental en la sociedad y
economía
actual y futura. Siempre existió el cambio, pero nunca de
la forma tan acelerada con que se vive actualmente. Los sistemas de
información y comunicación, y el gran desarrollo de
los sistemas computacionales dan lugar a un espiral de continuos
y acelerados cambios, lo cual implica la necesidad creciente de
contar para las empresas con sistemas óptimos de información y análisis. Quién cuente antes con
mayor y mejor información, y pueda analizarla de manera
óptima tendrá no sólo más
posibilidades de subsistir a mediano y largo plazo, sino
además sacar ventaja sobre sus competidores.
No basta contar con información y proceder a su
análisis, sino que además deben efectuarse esas
actividades dentro y conjuntamente con una metodología de Planificación
Estratégica, lo cual implica no sólo
adelantarse a los hechos futuros, sino crear éstos y
hacerlos realidad. Ello significa realizar los cambios internos
en cuanto a productos, servicios y procesos
necesarios para anticiparse a la competencia y a
los deseos de los consumidores. Hay dos formas fundamentales de
llevar adelante dichos cambios, mediante la Reingeniería, o bien por medio de un
Proceso de
Mejora Continua.
Interrelacionados con todos estos procesos y métodos
tenemos al Benchmarking,
herramienta con la cual la empresa puede
comparar sus productos, servicios y procesos con los mejores
niveles alcanzados por los competidores, como con aquellos que no
siéndolo presentan niveles para determinadas funciones o
procesos que merecen ser adoptados y adaptados a los
requerimientos de la empresa. No
sólo se trata de comparar, sino además de cubrir
dichas diferencias de competitividad
o excelencia.
En el actual desarrollo de las técnicas y
sistemas de costos se
persiguen tres importantes objetivos, la
medición de los costos, la más
correcta y precisa asignación de costos por actividad,
proceso, producto y
servicio, y la
manera de reducir los costos.En cuanto a la medición de
los costos, su objetivo es el
control en la
evolución absoluta y relativa de los
mismos. En lo relativo a la asignación de los mismos a las
actividades, procesos, productos y servicios, la meta es
conocer la contribución que cada actividad o producto
aporta a las utilidades de la empresa.
Pero en el actual estado de
situación en unas economías cada día
más competitivas a los empresarios no sólo les
interesa medir, controlar y asignar eficaz y eficientemente los
costos, sino que pasa a tener una importancia fundamental la
reducción de los mismos.
Dado un determinado nivel de precios en el
mercado, lograr la mayor utilidad implica
fijar un costo como objetivo, para lo cual es necesario hacer uso
de diversas herramientas,
instrumentos y metodologías a los efectos de una mejor
medición, control, seguimiento, análisis, planificación, asignación y
reducción de costos.
El sistema de costos
moderno debe contemplar una visión sistémica de la
empresa, concentrándose en los procesos, participando
activamente en la planificación comercial, productiva y
financiera, y poniendo un especial énfasis en las estadísticas aplicadas.El moderno gestor de
costos necesita saber de estrategias,
competitividad, administración de operaciones, ingeniería
industrial, calidad, productividad,
estadísticas, sistemas de información, herramientas
de gestión, finanzas
corporativas, investigación
de operaciones, administración de ventas,
marketing y
pensamiento
sistémico.
Los que crean que hoy puede administrarse los costos de
una empresa
sólo con conocimientos contables y financieros,
desconociendo la importancia crucial de las estadísticas,
la calidad, la productividad, y los procesos productivos y de
comercialización, está relegando a
la empresa a cada vez menores opciones estratégicas,
reduciendo su capacidad de análisis y
decisión.
En una economía globalizada y competitiva, se
requiere de profundidad en el pensamiento estratégico y
capacidad de mejorar continuamente los estándares en los
procesos de la empresa. Hacer factible esa mejora continua
requiere de un sistema que de manera armónica permita a la
empresa aumentar sus niveles de calidad, reducir los costos,
aumentar la productividad, reducir los tiempos de entrega y
aumentar la flexibilidad de su capacidad productiva.
En este contexto, la palabra costo no implica recorte de
costos, sino gerencia de
costos. La gerencia de costos supervisa los procesos de
desarrollo, producción y venta de
productos o servicios de buena calidad, al tiempo que trata de
reducir los costos o mantenerlos a niveles objetivos. La
reducción de costos en el gemba (lugar de trabajo) debe
ocurrir como resultado de diversas actividades que lleva a cabo
la gerencia. Infortunadamente, muchos gerentes tratan de reducir
los costos sólo mediante el recorte de gastos; entre las
acciones
típicas se incluyen el despido de empleados, la
reestructuración y disminución de proveedores.
Invariablemente, este tipo de reducción de costos
interrumpe el proceso de calidad y da como resultado el deterioro
de ésta.
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