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Alteraciones nutricionales en escolares de 5 a 12 años



Partes: 1, 2

    1. Resumen
    2. Sobrepeso/obesidad
    3. Desnutrición
    4. Talla
      baja
    5. Objetivos
    6. Método y
      materiales
    7. Fundamentos de la
      investigación
    8. Resultados
    9. Bibliografía

    ALTERACIONES NUTRICIONALES EN
    ESCOLARES DE 5 A 12 AÑOS EN LA ESCUELA
    "MIS PRIMERAS ILUSIONES" DE LA CIUDAD DE MANTA – MANABÍ
    – ECUADOR

    RESUMEN

    En el presente estudio de alteraciones nutricionales
    realizado en la Escuela "Mis Primeras Ilusiones", de la Ciudad de
    Manta – Ecuador, se
    investigó un total de 103 escolares, en edades
    comprendidas entre 5 a 12 años.

    Mediante el metodo observacional transversal se
    determinó el peso, la talla, y el índice de masa
    corporal de los escolares.

    Identificando la prevalencia de alteraciones
    nutricionales en la población de estudio. Con una mayor
    incidencia de sobrepeso, seguida de la desnutrición y de la talla baja. Que
    afectan mayoritariamente al sexo
    femenino.

    Concluimos que Los escolares afectados representan el
    22% del total investigado, lo que demuestra una gran
    mayoría de escolares sanos (78%).

    DESCRIPTORES: Alteraciones nutricionales –
    Esolares de 5 – 12 años.

    In the present study of nutricionals alterations made in
    the School "Mis Primeras Ilusiones", of the City of Manta –
    Ecuador, a total of 103 students was investigated, in ages
    between 5 to 12 years.

    SUMARY:

    By means of the method traverse observacional was
    determined the weight, the stature, and the index of corporal
    mass of the students.
    Identifying the prevalence of nutricionals alterations in the
    study population. With a greater incidence of overweight,
    followed of the undernourishment and the low stature. That they
    mainly affect feminine sex.

    We conclude that the affected students represent 22% of
    the investigated total, which demonstrates a great majority of
    healthy students (78%).
    DESCRIPTION: Nutricionals alterations – Scholars of
    5- 12 years.

    INTRODUCCIÓN:

    La nutrición es la base de la propia
    existencia. Todos los sistemas vivos
    necesitan de los alimentos y sus
    nutrimentos contenidos para poder
    garantizar funciones
    vitales.

    la nutrición representa un pilar de una vida
    sana. Todas las enfermedades tienen un
    componente nutricional por lo que son susceptibles de
    modificaciones beneficiosas o perjudiciales por medio de
    manipulaciones alimentarias y nutricionales.
    1

    En el presente estudio se han encontrado alteraciones
    nutricionales de prevalencia comun en escolares, expuestas a
    continuación.

    SOBREPESO/OBESIDAD:

    Son un exceso de grasa corporal que por lo general, y no
    siempre, se ve acompañada por un incremento del peso del
    cuerpo. 2

    Las causas de la obesidad son
    múltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética;
    el comportamiento
    del sistema nervioso,
    endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida
    que se lleve. 3

    En conjunto puede haber dos principales
    causas:

    – Mayor ingesta de calorías que las que el cuerpo
    gasta.

    – Menor actividad física que la que el
    cuerpo precisa. 4

    Si se ingiere mayor cantidad de energía de la
    necesaria ésta se acumula en forma de grasa, si se consume
    más energía que la necesaria se utiliza la grasa
    como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso
    de energía, como resultado de alteraciones en el equilibrio de
    entrada/salida de energía. Como consecuencia se pueden
    producir diversas complicaciones como son la hipertensión arterial, la diabetes mellitus
    y las enfermedades coronarias.
    La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos
    el riesgo de sufrir
    obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. En
    parte es debido a tendencias metabólicas de
    acumulación de grasa, pero en parte se debe a que los
    hábitos culturales alimenticios y sedentarios contribuyen
    a repetir los patrones de obesidad de padres a hijos.
    6

    Otra parte de los obesos lo son por enfermedades
    hormonales o endocrinas, y pueden ser solucionados mediante un
    correcto diagnóstico y tratamiento
    especializado.

     

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