En los países en vías de desarrollo suele ser una gran causa de morbimortalidad infantil, su combate es la razón de ser de organizaciones mundiales como la UNICEF o locales como Conin en Chile, esto tiene repercusiones graves por la razón de que las personas a las que afecta generalmente y en mayor rango es a los niños, produciendo graves martirios y un bajo rendimiento escolar. La desnutrición es una enfermedad relacionada con la nutrición. ⁸

TALLA BAJA:

El crecimiento es un fenómeno biológico complejo que consiste fundamentalmente en el aumento longitudinal y en la proliferación celular, siendo habitual en el "argot popular" que crecimiento normal es sinónimo de buen desarrollo y por ende un buen indicador de la salud de la población.

El crecimiento caracteriza una época de la vida como es la infancia, encontrándose armoniosamente regulado por factores exógenos y endógenos, y dentro de estos cobra especial relevancia el sistema endocrino. ⁹

Al hablar de TB nos referimos a niños que se encuentran por debajo de las variaciones estaturales admitidas como normales, es decir que se encuentran por debajo del percentil 3 % de los estándares para la altura y sexo, o lo que es igual a – 2 desviaciones estándares (DE) de la media de la población de referencia, sin que de ningún modo implique anomalía y por tanto sean subsidiarios de tratamiento.

Clasificación:

a) Idiopática

b) Patológica:

1. Desproporcionada:

Displasias esqueléticas

Raquitismo

2. Proporcionada:

Prenatal: Retraso crecimiento intrauterino, Factores maternos, Patología Placentaria, Infecciones, Teratógenos, Síndromes dismórficos, Trastornos cromosómicos.

Postnatal: Malnutrición, Enfermedades crónicas, Gastrointestinales, Cardiovasculares, Infecciosas, Renales, Hematológicas, Metabólicas, Trastornos endocrinos, Carencias afectivas. ^-10

En el presente estudio se demostrará que las principales alteraciones nutricionales que afectan a los niños de 5-12 años en la escuela "Mis Primeras ilusiones" de la Ciudad de Manta son el sobrepeso y la desnutrición seguidos de un bajo porcentaje de talla baja.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Determinar la incidencia y prevalencia de alteraciones nutricionales en escolares de 5 a 12 años en la escuela "mis primeras ilusiones" ubicada en la ciudadela aquiles paz –parroquia los esteros – manta – manabí – ecuador.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Conocer en que sexo y a que edad están presentes mayoritariamente las alteraciones nutricionales en los esclares investigados.

MÉTODO y MATERIALES

Se empleó la observación transversal en la población estudiantil investigada.

FUNDAMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN:

El trabajo se realizo en varias etapas:

1. El 28 de Mayo se ubicó el establecimiento educativo.

Diálogo con autoridades del establecimiento.

2. Del 4 al 8 de Junio se realizó la recolección de datos (variables).
3. Del 18 al 22 de Junio se determinaron y clasificaron las alteraciones nutricionales encontradas en los escolares del establecimiento.
4. Del 25 al 29 de Junio se procedió a tabular los datos clasificados.
5. Del 6 al 9 de Julio, correcciones, resultados y conclusiones.

Criterios empleados en la determinación de variables peso – talla: ⁵

RESULTADOS:

En el estudio de alteraciones nutricionales realizado en la Escuela "Mis Primeras Ilusiones", de la ciudad de Manta – Ecuador, se obtuvieron los siguientes resultados:

Distribución por alteraciones nutricionales de los estudiantes del plantel.

GRÁFICO N°1

El sobrepeso incide en mayor porcentaje en la población estudiantil afectada.

Distribución por sexo de la población afectada.

GRÁFICO N°2

El sexo femenino es el más afectado por alteraciones nutricionales.

Distribución de alteraciones nutricionales por sexo de los estudiantes del plantel.

GRÁFICO N°3

El sobrepeso predomina en niñas, la talla baja en niños.

Distribución de alteraciones nutricionales por edad de los estudiantes del plantel.

GRÁFICO N°4

El sobrepeso incide en mayor porcentaje a los 9 años, la desnutrición a los 6 años de los escolares investigados.

Discusión de resultados

• En la presente investigación hemos buscado alteraciones nutricionales en escolares de 5 – 12 años en la escuela "MIS PRIMERAS ILUSIONES" de la Ciudad de Manta - Ecuador.
• De la población escolar total encontramos un menor porcentaje de estudiantes con alguna alteración en su estado nutricional.
• En los cuales se confirma que de las alteraciones nutricionales investigadas, el sobrepeso afecta mayoritariamente a la población en estudio, seguido de desnutrición y talla baja;
• Estas alteraciones nutricionales prevalecen más en el sexo femenino que en el masculino, predominando sobre todo entre los 6 - 9 años.
• POBLACIÓN SANA: De la población escolar total encontramos un alto porcentaje de escolares, dentro de los parámetros nutricionales normales, y se clasificaron como población sana.

BIBLIOGRAFÍA:

1. Internet:

2. Internet:

http://www.sitiomedico.com.uy/artnac/2002/5/29.htm

http://colombiamedica.univalle.edu.co/Vol33No2/cm33n2a5.htm

http://www.cfnavarra.es/salud/anales/textos/vol25/sup1/suple10a.html

 http://www.cof.es/pam215/Obesidad.htm

lduranc_99[arroba]hotmail.com