- Resumen
- Aspectos generales asociados a
los costos - Elementos
relacionados con la Estadística - Definiciones
asociadas a los Costos Predeterminados - Referencia
bibliográfica
RESUMEN
Esta investigación fue realizada en el Instituto
de Ciencia Animal
(ICA), tomando como muestras los costos totales en
la producción de leche de dos
vaquerías que pertenecen a las granjas de genética,
en los años 2005 y 2006. Dicho trabajo, tiene
como objetivo
general, proponer la predeterminación de los costos en la
producción de leche de las vaquerías
genético 2 y genético3 como herramienta en el
proceso de
toma de
decisiones, a partir de la información recopilada durante estos
últimos dos años; y de esta forma insertar dicha
propuesta al resto de las granjas. Para el cual se ha utilizado
métodos y
procedimientos
en el análisis y procesamiento de la
información. Como método
científico se utilizó el método
lógico abstracto par analizar la información que
procesamos, en conjunto con algunos procedimientos del
método estadístico- matemático. Se
utilizó también, métodos empíricos
como el análisis documental y el monográfico para
la recopilación de la información. Se obtuvo como
resultado más significativos; que una vez analizada esta
propuesta por la
administración de ambas vaquerías, estas
contaban con una herramienta que les permite tomar decisiones
más aceptadas mejorando la gestión
de los centros; pues le brinda información futura del
comportamiento
de los costos totales en la producción de leche.
Además, esta investigación introduce procedimiento
nuevos que no se habían aplicados anteriormente con
resultados satisfactorios, permitiendo evaluar la
situación actual de las diferentes granjas pertenecientes
al Instituto.
INTRODUCCIÓN
La contabilidad de
costos es una herramienta que facilita a la gerencia la
realización de sus actividades básicas, como la
planeación, la
organización, la dirección y control para
lograr una mejor toma de decisiones, así como una organización efectiva del equipo de
trabajo.
La utilización de los costos de
producción como una de las herramientas
de dirección más importante de que dispone la
administración empresarial, es la base para
la determinación de la eficiencia del
proceso de producción que se analiza.
La planificación del costo sirve como
instrumento de control a la dirección de las instituciones,
debido a que le permite conocer, sistemáticamente y de
manera ágil, cualquier desviación que ocurra en la
ejecución real de la producción con respecto al
plan trazado,
en cada una de las áreas y en la entidad en su conjunto.
La planeación permite, además, elaborar presupuestos
que reflejen el futuro de la entidad en términos
financieros.
También consideramos muy importante que los
análisis de coste estén avalados por técnicas
capaces de generar una base eficiente en la interpretación de los hechos
económicos que ocurren en las entidades. Conociendo que en
todo proceso de dirección estratégica, es necesario
maximizar las oportunidades y minimizar los defectos reales y
potenciales. El costo de
producción debe erigirse como un medidor fiel del
aprovechamiento de los recursos materiales,
laborales y financieros en el proceso de producción,
porque además, conjuntamente con los indicadores
del volumen de
realización, determina el nivel de ganancia que obtiene la
organización.
Todo lo anterior explica la importancia vital que
reviste la planificación acertada del costo de
producción para el desempeño de la labor económica de
las organizaciones,
pues así se conocen los gastos en los
cuales la institución debe incurrir para elaborar su
producción y lograr un mejor control de lo que realmente
está ocurriendo y así poder
delimitar quienes responden por las desviaciones
detectadas.
Por lo que esta herramienta completamente novedosa, les
permite predecir con anterioridad el comportamiento de sus costos
y así, contribuir a la planificación de los
recursos financieros y económicos de la entidad para
lograr una mejor efectividad de las decisiones
administrativas.
Objeto de estudio: los costos
predeterminados.
Objetivo General: Profundizar en los aspectos
teóricos en la predeterminación de los
costos.
DESARROLLO
Epígrafe: 1.1 Aspectos generales asociados a
los costos.
La contabilidad juega un papel importante en el desarrollo de
cualquier empresa; pues nos
brinda las técnicas a implementar para producir
información de las operaciones
corrientes, con el fin de elaborar los estados
financieros correspondientes y estos a su vez, sirvan para la
toma de decisiones de cualquier empresa.
Según Fowler, E. (1996). "La contabilidad (o
mejor, el sistema contable)
es la parte del sistema de
información de un ente (con fines de lucro, o sin
ellos) que suministra información sobre la
composición y evolución de su patrimonio,
los bienes de
propiedad de
terceros en su poder y ciertas contingencias."
Cuicar, Ortega, O. (2006). La define como: "el proceso
de identificar, medir y comunicar la información
económica que permite formular juicios basados en
información y la toma de decisiones."
Por lo que se puede interpretar que la
contabilidad es parte integrante del sistema de
información de una actividad, y es la técnica de
procesamiento de
datos que permite producir información para la toma de
decisiones de administradores y directivos de la entidad,
así como diferentes usuarios que acudan a la
información financiera, para tomar las decisiones
más adecuadas sobre las mismas, estos pueden ser: proveedores,
acreedores, bancos.
Este proceso se caracteriza por las actividades de
recepción de la información, registro,
clasificación, y procesamiento de la información
con vista a presentar los resultados de manera resumida en
términos monetarios de los hechos económicos que
ocurren en los balances tradicionales, así como en los
informes
económicos-financieros.
La interrelación de cada uno de los diferentes
tipos de Contabilidad forma un sistema capaz de medir las
actividades del negocio, procesando dicha medición en informes, y comunica los
resultados a los directivos de la gerencia. Mientras mejor se
entienda todo este proceso sistémico, mejor se
podrán manejar los aspectos financieros y de esta manera
tomar las decisiones correctas dentro del ámbito
empresarial.
Existen diferentes tipos de Contabilidad y estas a su
vez se subdividen en diferentes especialidades, las cuales se
exponen a continuación.
Contabilidad Financiera.
Contabilidad Fiscal.
Contabilidad Administrativa.
La contabilidad
financiera no es más que el registro,
clasificación y resumen de los efectos generados por
eventos
internos y transacciones externas a través del Balance
General y el Estado de
Resultados.
La contabilidad fiscal es aquel sistema de
información orientado a dar cumplimiento a las obligaciones
tributarias de las organizaciones.
Mientras que la contabilidad
administrativa constituye un sistema de información al
servicio de la
administración, esta contiene las
herramientas necesarias para garantizar la planeación, el
control y la toma de decisiones dentro de la empresa, por
lo que cada día se hace imprescindible su
implementación dentro de este contexto. Esta ofrece
información a los usuarios internos para suministrar y
facilitar todo el proceso
administrativo de las operaciones. Para ello, comprende
información histórica presente y futura de cada
departamento en que se subdivida la organización de la
empresa.
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