Análisis energético y exergético de una instalación de vapor de la Industria Alimentaria
- Resumen
- Datos técnicos de la
caldera de la Industria Alimentaría - Balance
de masa y energía en cada una de las instalaciones que
utilizan vapor
Resumen
La Industria
alimentaria está destinada entre otras cosas a la
fabricación de leche,
helados, quesos, yogurt, y otras confituras, para el consumo de la
población de nuestra provincia, por lo que
cuenta con varias líneas productivas en las que se emplea
vapor con determinados fines, generados por el generador de vapor
de la entidad. La misma desconoce el flujo de vapor en cada uno
de los equipos de dicha instalación y la exergía o
rendimiento optimo de cada equipo de la instalación. Como
consecuencia de esto es necesario realizar balances de masa y
energía; y los respectivos cálculos de la
exergía, para tener un mayor conocimiento
del desempeño de los equipos de la
instalación y saber cuando un equipo está fuera de
su capacidad de trabajo.
Datos
técnicos de la caldera de la Industria
Alimentaría
Marca: ACQUATERMUS
Modelo: CVS 6.000
Combustible: Petróleo
N0 Registro: 465
Data: 14/12/04
Superf. De transferencia de calor:
112,0m3
Capac. De Produc. De Vapor: 6.000 Kg/h
Capac. Térmica: 3.840.000
Kcal/h
Presión de Proyecto
PMTP: 10.5 Kgf/cm2
Presión de teste hidrostático: 15.8
Kgf/cm2
Tensión Eléctrica: 440 V
Frecuencia Eléctrica: 60Hz
Conexión: Trifásica
Categoría de Caldera: B
Código Observado en el Proyecto:
ASME-SECTION 1- ED 1989
Presión de trabajo: (0,6-0,9)
MPa
Esquema de distribución de vapor de la
Instalación.
Página siguiente |