- Resumen
- Generalidades del
café - Demanda del
café en el Perú - Oferta del
café en el Perú - Equilibrio de
mercado del café - Conclusión
- Bibliografía
Introducción
La economía es
básica y de mucha importancia para un país, para
que este crezca y se pueda desarrollar. Nosotros no debemos ser
ajenos a esto, ya que el hombre es
el principal actor de esta ciencia
social. Por eso es de mucha importancia conocer como actúa
nuestra economía y cuales son los factores que pueden
afectar la demanda y
oferta de un
determinado producto.
En el presente capítulo nuestro producto a
estudiar y el cual se desarrollará es el café;
ya que al ser una de las bebidas más consumidas en el
mundo y también una de las más antiguas, es
interesante conocer y saber como actúa y se desarrolla en
el mercado.
El café es un producto muy consumido en el
país y además el consumo por
este bien, esta creciendo cada día más, es
también un producto que se cultiva dentro del Perú,
convirtiéndose así en un producto de mucha
importancia para la economía nacional.
El objetivo de
este trabajo es
desarrollar la demanda y la oferta del café incluyendo
dentro de estos todos los factores por los cuales se puedan ver
afectados y como se produce un mercado cuando estos se ponen de
acuerdo, y para desarrollar este capítulo haremos uso de
la microeconomía, ya que esta rama de la
economía se encarga de estudiar la conducta de los
compradores (factores que afectan la demanda) y la conducta de
los vendedores (factores que afectan la oferta) y la coincidencia
de estos en los diferentes mercados.
Resumen
En el presente capítulo vamos a desarrollar la
demanda de café en donde encontraremos los diferentes
factores que afectan a este demanda de este producto,
encontraremos sus sustitutos, sus bienes
complementarios, así como también la
relación entre el precio del
café y su cantidad demandada, todo esto se podrá
visualizar a través de gráficos y sus respectivos desplazamientos
cuando las variables que
lo afectan varían.
También se esta desarrollando la oferta de
café y todos los factores mas importantes que pueden
afectar la oferta de este bien tales como el precio del bien, la
disponibilidad de recursos, el
precio de las materias primas, la intervención del
estado y la
competencia.
Una vez estudiada la demanda de café y la oferta
vamos a cuando hay equilibrio en
el mercado, es decir cuando coinciden la demanda y
oferta.
En la primera parte de la monografía se esta desarrollando información básica del café,
con el fin de relacionar la información y los datos con los
factores que afectan la demanda y la oferta del
café.
Generalidades del
Café
Para poder
relacionar el café con su demanda y oferta , primeramente
debemos conocer aspectos generales y tener información
acerca de este producto, como su producción, tipos , clases, consumo con el
fin de que se pueda realizar y entender del mejor modo como puede
variar la demanda y oferta a partir de estos factores.
Tipos de café:
Entre los principales tenemos:
- Variedad robusta (cuerpo y sabor)
Este tipo de café es considerado un café
tónico; posee cuerpo, y poco aromático. Como su
nombre lo indica Es menos exigente con las condiciones de
cultivo.
- Variedad arábica (aroma y sabor
intenso)
Tiene casi el 70% de la producción mundial de
café. Sus frutos redondos son de intenso perfume. Su
cultivo es delicado ya que requiere de condiciones
climáticas específicas para crecer, necesita mucha
agua y no
tolera el hielo.
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