Partes: 1, 2

EMBALAJE

Usaremos cajas de cartón dúplex de 24.45x13x24.45 teniendo cada caja 10 bolsas. y en palets de 5 cajas.

1bolsa X 5 Kg. /11.05 lbs peso neto en funda de polietileno y cartón.

La cual contará con una etiqueta conteniendo la siguiente información.

• Nombre de nuestro producto
• Peso de la caja
• Dimensiones
• País de origen
• Nombre y dirección de nuestra empresa
• Número de lote

Partida arancelaria

Clasificación Arancelaria:08045040 – Mango Deshidratado

De ingreso a los EE.UU.

08045020 - Mango Deshidratado

De ingreso al Perú.

2.3 Situación del mercado mundial

En el año 2006 el principal importador de mango fue Estados Unidos, representando el 54% de las exportaciones, seguido de los Países Bajos con el 18%, Francia y España con 12% y 8%, respectivamente.

Por esta razón se elige los Estados Unidos como país destino.

PAISES	%	TM
EE.UU	54	8225
Países bajos	18	2742
Francia	12	1828
España	8	1218
Otros	8	1218
TOTAL	100	15231

Fuente. FAO. 2006

De la tabla podemos observar que en el año 2006, en EE.UU. se consumió 8225 TM de mango deshidratado.

Según proyecciones de la FAO, se estima que las importaciones de Mango Deshidratado a Estados Unidos se incrementen para el año 2007 a un total de 10,280 TM con un valor de US$ 42’965,000 y para el año 2008 la cantidad de 12,848 TM con un valor de US$ 54’239,000 para dicho año.

2.4. Análisis de la demanda potencial: EE.UU.

Años	Cantidad de		Valor en Miles			%
	Importación en TM		de US$
2004	5266		21356			12%
2005	6581		26960			15%
2006	8225		34034			19%
2007	10280		42965			24%
2008	12848		54239			30%
TOTAL	43200					100%
Fuente: US-ITC

2.5. PRODUCCIÓN

2.5.1. Producción nacional

DEPARTAMENTOS	2005		2006
	%	TM	%	TM
PIURA	72.00%	148515	77.00%	246400
LAMBAYEQUE	10.00%	20627	7.00%	22400
CAJAMARCA	6.00%	12376	5.00%	16000
UCAYALI	4.50%	9282	4.00%	12800
LIMA	2.50%	5158	2.50%	8000
ANCASH	2.00%	4125	2.00%	6400
OTROS	3.00%	6188	2.50%	8000

FUENTE: MINAG - 2006

2.5.2. Estacionalidad de la oferta peruana

La estacionalidad de la oferta peruana de mangos de exportación va desde noviembre hasta febrero.

La variedad más temprana es la Edward, la cual empieza su cosecha en octubre. Las variedades Haden y Tommy Atkis, son semi tardías y van desde noviembre a enero, y la tardía es la variedad Kent, que empieza desde diciembre hasta febrero.

La variedad Criolla sale también a partir de diciembre

Estacionalidad de Exportación del Mango

Fuente: MINAG/DGIA

La oferta exportable del mango peruano esta conformado principalmente por la variedad Kent.

Estacionalidad por Variedad de Mango en el Departamento de Piura

Variedad

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

Edward

Haden

Tommy Atkins

Kent

Criollo

Precios en chacra

El mayor precio chacra del mango se alcanzó en el año 2004, el cual fue de S/. 598 por TM., es decir S/. 0.598 por Kg. A Para el año 2005, esta variable decreció en 18.7% respecto al año anterior.

Precio Chacra del Mango (S/t.) 1997-2005

Fuente: MINAG/DGIA

Contrato con los productores

Los contratos se orientaran a la compra de mango de descarte de exportación a los exportadores directos o indirectos de mango del departamento de Piura, con una cantidad de 40 TM en los periodos de estacionalidad.

2.5.3. Producción internacional

CUADRO Nº 1

Según la FAO, la superficie mundial dedicada al cultivo del mango en el año 2005 alcanzo un total de 3, 870,070 has., correspondiéndole a su vez una producción de 27’965,749 t.

La producción y la superficie mundial del mango como se puede observar en el cuadro siguiente, evidencian el crecimiento sostenido a lo largo de la última década.

Evolución de la Producción y Superficie Cosechada

Mundial del Mango

1995 – 2005

Fuente: FAOSTAT Elaboración: MINAG/OGPA/UCI

Para el año 2005 se obtuvo un incremento de 25% en la producción mundial del mango en relación a lo obtenido en el año 1995, mientras que la superficie cosechada creció en 35%.

Principales Países Productores

En el año 2005 el principal productor a nivel mundial es la India con una participación de 38.6%, lo que representa 10.8 millones de toneladas. En la segunda posición se encuentra China con una producción de 3.673 millones de toneladas, participando con el 13%. Estos dos países representan más del 50% de la producción mundial.

Principales Países Productores a Nivel Mundial del Mango 2005 (t.)

Fuente: FAOSTAT

A nivel continental, el asiático es el más representativo con el 73% de participación, los países asiáticos que concentran la producción son: India, China, Tailandia, Pakistán Indonesia y Filipinas.

Por otro lado tenemos a América, continente en el cual los países mas destacados son México y Brasil con 5.4% y 3% de participación respectivamente.

Estacionalidad de la oferta mundial

ELASTICIDAD DE LA DEMANDA DEL MANGO DE MANGO DESHIDRATADO

96 – 97

97 – 98

2000 - 2001

2003 – 2004

Conclusiones

La estacionalidad de la oferta peruana de mango deshidratado de exportación va desde noviembre hasta febrero.

La variedad más temprana es la Edward, la cual empieza su cosecha en octubre. Las variedades Haden y Tommy Atkis, son semi tardías y van desde noviembre a enero, y la tardía es la variedad Kent, que empieza desde diciembre hasta febrero.

La variedad Criolla sale también a partir de diciembre.

Bibliografía y notas utilizadas

• IV Congreso Internacional del Mango – APEM. Documentos y presentaciones. Piura, 13 y 14 de julio 2005

• ADUANAS. Base estadística de exportaciones. Superintendencia Nacional de Administración Tributaria.

• Boletín Estadístico Mensual Dirección General de Información Agraria – Ministerio de Agricultura. Diversas ediciones.

• Blisard, N. et Al. Agricultural Economic Report No. (AER833) 30 pp, mayo 2004.

• CICAP, Perfil Megaproyecto Mango del Norte. Documento de trabajo. Chiclayo, 2005.

• Guthrie, J et Al. Understanding Fruit and Vegetable Choices—Reportes de investigación (En). USDA, noviembre 2004.

http://www.ers.usda.gov/publications/aib792/

• Inform@cción Agraria. Revista - Año 1 Nº 11. junio 2004

• Inform@cción Agraria. Revista - Año 3 Nº 19. febrero 2005

• Maximixe por encargo de MINCETUR: Perfil del Mercado y Competitividad Exportadora de Mango.

• (www.mincetur.gob.pe/comercio/OTROS/penx/pdfs/Mango.pdf)

• Anizo, Diego. Perfil de Mercado del Mango. Convenio Univ. Del Pacífico – PDRSGTZ/ GOPA–IAK. Cajamarca, marzo 2004

• Valeriani, Rossana. Plan Estratégico de La Cadena Productiva de Mango en Piura.Ministerio de Agricultura de Perú. Lima, agosto 2003

 

Autor:

Katterine Ruiz Carpio

PAÍS: PERÚ

CIUDAD: LIMA

CENTRO DE ESTUDIOS: UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES

FACULTAD: CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS

ESCUELA PROFESIONAL: AD. DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

CICLO: TERCERO

ASIGNATURA: MICROECONOMÍA

PROFESOR: DR. JORGE CÓRDOVA EGOCHEAGA