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Estrés por Frío




Enviado por Fabiana Aruta



Partes: 1, 2, 3

    1. Hipotermia: los efectos del
      frío
    2. Estrés por
      frío en el trabajo
    3. Frigorífico
      Aconcagua
    4. Conclusiones
    5. Bibliografía

    INTRODUCCIÓN

    Este trabajo tiene
    como objetivo
    determinar la importancia de las bajas temperaturas en el
    desarrollo
    laboral y las
    precauciones que se deben tener para impedir el estrés por
    frío; para ese fin se realizará una investigación bibliográfica y en
    Internet, luego
    se realizará un trabajo de campo con la empresa
    Frigorífico Aconcagua. Empresa con una
    gran trayectoria provincial.

    En esta tesina se tratará de demostrar la
    siguiente hipótesis: Tomando las precauciones
    necesarias, las empresas y los
    trabajadores pueden minimizar los efectos potenciales del
    estrés debido al frío.

    Trabajar en condiciones climáticas desfavorables,
    de baja temperatura,
    puede generar muy diversas consecuencias sobre el rendimiento y
    la salud de los
    trabajadores, algunos de estos problemas se
    consideran bajo la denominación de estrés por
    frío.

    Para evitar el estrés por frío, se hace
    necesario tener en cuenta una serie de recomendaciones
    básicas a la hora de desarrollar las diferentes tareas en
    los espacios de trabajo sometidos a bajas
    temperaturas.

    Ciertas personas son más propensas al
    estrés debido al frío que otras. Los trabajadores
    que no están en buenas condiciones físicas, padecen
    alguna enfermedad crónica, mantienen malos hábitos
    alimenticios, consumen bebidas alcohólicas o determinados
    medicamentos, o no están habituados a trabajar a bajas
    temperaturas, tienen un mayor riesgo de verse
    afectados por el estrés debido al frío.

    Los efectos peligrosos del frío en el cuerpo de
    los trabajadores pueden incluir deshidratación,
    entumecimiento, escalofríos y, en casos extremos,
    congelación e hipotermia. Los efectos asociados al
    estrés debido al frío se dividen en efectos
    sistémicos y localizados, según se vea afectado
    todo el organismo o sólo determinadas áreas
    localizadas del mismo.

    El entumecimiento y la congelación se consideran
    efectos localizados mientras que la hipotermia es el efecto
    sistémico más grave del estrés debido al
    frío. Una vez que el organismo pierde su capacidad de
    mantener su temperatura normal, desciende la temperatura
    corporal, presentándose otros síntomas, tales como
    escalofríos violentos, arrastre de palabras al hablar,
    confusión, alucinaciones, debilitación e
    irregularidad del pulso, pudiendo llegar a provocar la
    pérdida de conocimiento.

    Las respuestas subjetivas de los trabajadores son
    indicadores
    validos para reconocer el estrés debido al frío en
    el lugar de trabajo, debiendo prestar especial atención a la presencia de entumecimiento y
    escalofríos, que constituyen la respuesta del organismo a
    este tipo de estrés y sirven de mecanismo de
    protección al aumentar la actividad
    metabólica.

    Si se produce un descenso notable en la destreza general
    y en la habilidad manual de los
    trabajadores, con disminución de la fuerza
    muscular y descenso de la agudeza visual y auditiva, es posible
    que se deba al estrés debido al frío, pudiendo
    generar riesgos
    adicionales para la seguridad del
    afectado y la de sus compañeros, derivados de la lentitud
    de reacción y la torpeza de movimientos.

    En esta tesina se desarrollarán los siguientes
    capítulos:

    I. Hipotermia: Los efectos del frío,
    donde se observan cuáles son los efectos de las
    temperaturas bajas, en general, sobre el organismo, a tal
    efecto se desarrollan los siguientes temas: exposición al frío,
    sensación térmica, hipotermia, efectos
    fisiológicos, lesiones y situaciones clínicas
    producidos por el frío, fisiopatología,
    prevención y tratamiento.

    II. Estrés por frío en el
    trabajo
    , en este capítulo se desarrollan los temas
    específicos de enfriamiento en ambientes laborales, por
    lo cual se tratan los siguientes temas técnicos:
    determinación y cálculo
    del IREQ (aislamiento requerido del atuendo), cálculo
    del tiempo
    máximo de exposición y tiempo de
    recuperación, Determinación de la temperatura de
    congelación en función
    de diferentes valores de
    temperatura y velocidad
    del aire, valores
    de la resistencia
    térmica específica del atuendo, Efectos del
    frío para diferentes valores del WCI (wind chill index o
    potencia
    calórica perdida) y del tch (temperatura de
    congelación), medidas preventivas frente al riesgo de
    estrés por frío.

    III. Frigorífico Aconcagua, en este
    capítulo se presenta a la empresa donde se realiza el
    estudio de campo, por lo cual se mencionan sus orígenes,
    su ubicación, el compromiso con la RSE (Responsabilidad
    Social Empresaria), la certificación de las normas ISO 9001/2000
    (Sistema de
    Calidad),
    ISO
    14001/1996 (Impactos y Riesgos Medioambientales) y la norma
    IRAM 3800/2000 (Seguridad Salud
    Ocupacional), también se menciona el compromiso de
    la empresa con su campaña de prevención
    sanitaria, la capacitación del personal, los
    convenios con universidades, la colaboración con otras
    instituciones, y el trabajo
    de campo realizado.

    CAPÍTULO I

    HIPOTERMIA: LOS
    EFECTOS DEL FRÍO

    1. Cuestiones generales sobre los efectos del
    frío

    1.1. Procesos
    térmicos

    La temperatura interna o central, es decir, la de los
    tejidos
    profundos del organismo, es el promedio ponderado de las
    diferentes temperaturas de las partes y órganos del
    cuerpo. Estas temperaturas toman diferentes valores según
    la actividad; la parte del cuerpo y la hora, oscilando con ritmo
    circadiano, y manteniéndose dentro de 36,6º C
    aproximadamente, salvo enfermedad febril; incluso si el individuo
    queda expuesto a temperaturas de bulbo seco tan bajas como
    12º C, o tan altas como 60º C.

    Aunque el intervalo de supervivencia puede extenderse,
    en algunos casos, desde los 28º C hasta los 44º C de
    temperatura interna (generalmente con daños importantes en
    el organismo), la temperatura interna considerada normal, en la
    que no deben producirse afectaciones, oscila alrededor de los
    37,6º C, dentro de un intervalo de 36º C a 38º C;
    no obstante, durante actividades físicas intensas puede
    llegar a alcanzar los 40º C, lo cual, en circunstancias
    específicas, es necesario para lograr el rendimiento
    adecuado.

    También es frecuente hablar de las temperaturas
    esofágica, axial, bucal o sublingual, rectal y de la
    piel o
    cutánea; esta última toma diferentes valores
    según la parte del cuerpo, por lo que es necesario estimar
    la temperatura media cutánea. Los valores de
    la temperatura tomada en el recto (temperatura rectal) son
    aproximadamente 0,6º C mayores que los de la temperatura
    bucal, cuyo valor normal
    promedio se halla entre 36,7º C y 37º C. Mientras que
    la temperatura media cutánea puede variar en un intervalo
    más amplio, ya que aumenta y disminuye siguiendo las
    condiciones ambientales y la actividad metabólica; esta
    temperatura tiene importancia cuando nos referimos a la capacidad
    de la piel para ceder calor al
    ambiente.

    Los cambios repentinos de temperatura provocan el
    aumento de la frecuencia cardíaca, contracción o
    dilatación de los vasos sanguíneos,
    disminución de la tensión muscular, incremento del
    ritmo respiratorio, reacción sudorífica y aumento
    de la temperatura corporal.

    Esto es consecuencia de la acción
    del mecanismo termorregulador del organismo humano, que se pone
    en tensión y demanda un
    equilibrio.

    La exposición laboral a ambientes fríos
    (cámaras frigoríficas, almacenes
    fríos, trabajos en el exterior, etc., depende
    fundamentalmente de la temperatura del aire y de la velocidad del
    aire. El enfriamiento del cuerpo o de los miembros que quedan al
    descubierto puede originar hipotermia o su
    congelación.

    Los dos efectos principales del frío, descenso de
    la temperatura interna (hipotermia) y congelación de los
    miembros originan la subdivisión de las situaciones de
    estrés por frío en enfriamiento general del cuerpo
    y enfriamiento local de ciertas partes del cuerpo (extremidades,
    cara, etc.)

    El enfriamiento de algunas partes del cuerpo
    especialmente manos, pies y cabeza, puede producir inconfort,
    disminución de la destreza manual y daños por
    frío.

    1.2. Exposición al frío

    El intercambio de calor ocurre desde un área
    más caliente a una más fría. Luego, cuando
    la temperatura del aire y la de las superficies adyacentes son
    más bajas que la de la piel, el cuerpo pierde calor por
    convección y radiación
    hacia el ambiente. Para disminuir esta pérdida, los
    capilares periféricos se contraen para reducir el
    flujo sanguíneo. De este modo, el efecto aislante de la
    piel puede aumentar hasta 6 veces. Otro efecto es un aumento del
    metabolismo,
    causado por el temblor involuntario de los músculos
    esqueléticos.

    Uno de los factores ambientales que más influye
    en el enfriamiento del cuerpo humano,
    es el viento. Por ejemplo, el efecto de enfriamiento a 0º C
    y una velocidad del aire de 5 metros por segundo es el mismo que
    a -8º C sin viento.

    1.3. Evaluación
    de sensación térmica en ambientes
    fríos

    La pérdida de calor por convección es
    incrementada por el movimiento del
    aire, conforme el aire caliente que rodea al cuerpo es arrastrado
    más rápidamente. Luego la velocidad del aire es un
    factor importante en ambientes calurosos, pero lo es aún
    más en el frío riguroso. Por esta razón,
    resulta natural que la escala más
    conocida para evaluar sensación térmica en
    ambientes fríos sea la Escala de Viento Frío
    (Windchill), que es bastante apropiada en los lugares donde el
    frío es intenso y que se basa en mediciones de temperatura
    ambiental y velocidad del aire, las cuales en combinación
    determinan una cierta sensación térmica.

    Partes: 1, 2, 3

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