Mercado de Arroz en el Perú
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- Ficha técnica
- Calendario de siembra y cosechas
- La agroindustria molinera
- Demanda
- Panorama nacional
- Panorama regional
- Costos de producción
FICHA TÉCNICA
Nombre científico : Oriza Sativa L.
Origen : Sudeste Asiático y China Continental
Periodo vegetativo : 150 a 270 días según la variedad.
Variedades más importantes : Naylamp, Inti, Minabir 2, Tallan, Viflor, Chancay, BG 90-2, IR8, PA-3, CICA8, PA-2, Huallaga, Mochica.
Clasificaciones Internacionales:
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Producto |
Partida Arancelaria |
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Arroz con cáscara |
1006.10.10.00 / 1006.10.90.00 |
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Arroz descascarillado |
1006.20.00.00 |
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Arroz semiblanqueado |
1006.30.00.00 |
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Arroz partido |
1006.40.00.00 |
C. Clima
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Temperatura |
Luz |
Humedad relativa |
Suelos |
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22 a 26 °C |
Buena luminosidad |
70-80% (floración) |
Textura fina, arcilla (40%) PH: 5-8 |
Usos Principales
- Consumo humano
- Fabricación de alcohol, glucosa, ácido acético, vinagre, acetona, aceite, productos farmacéuticos.
- Combustible y abono (cascarilla)
- Consumo animal (granza, harina y paja)
CALENDARIO DE SIEMBRA Y COSECHAS
Calendario de Siembras y Cosechas de Arroz Cáscara
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SIEMBRA |
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Depart. |
Ago. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Dic. |
Ene. |
Feb. |
Mar. |
Abr. |
May. |
Jun. |
Jul. |
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Amazonas |
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Ancash |
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Ayacucho |
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Arequipa |
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Cajamarca |
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Cusco |
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Huanuco |
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Junin |
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La Libertad |
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Lambayeque |
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Loreto |
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Pasco |
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Piura |
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Puno |
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San Martín |
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Madre de Dios |
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Tumbes |
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Ucayali |
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