La vía curricular como medio para la formación ambiental del futuro profesional de la Cultura Física: una experiencia en Holguín (página 2)
De ahí que la introducción de la
dimensión ambiental con carácter interdisciplinario en
los planes de estudio y modelos del profesional de las diferentes
carreras constituya uno de los lineamientos del Plan de
Acción de las Estrategia Nacional de la Educación
Ambiental (EA, 1996). Esto evidencia el alto compromiso que en
tal sentido contraen las Universidades en la formación de
profesionales, pues no se trata solo de preparar a los
estudiantes para el ejercicio de una profesión, sino
también para la vida en toda su complejidad.
Por tal motivo "las Universidades deberán
trabajar por introducir y perfeccionar la dimensión
ambiental en los procesos educativos a partir de las necesidades
que plantea la problemática ambiental y promover la
incorporación de un sistema de conocimientos, habilidades,
hábitos, comportamientos y valores coherentes con estas
necesidades". (Álvarez de Zayas, C. Citado por
Fernández, T.) Ello implica una ardua labor por parte de los
docentes, a fin de introducir la dimensión ambiental en la
formación de los profesionales de las diferentes carreras en
todo el quehacer universitario, con especial énfasis en los
planes de estudio como rectores de su formación.
Aún cuando el tema ha sido objeto de estudio por
muchos autores consultados, lo referente a su introducción
por vía curricular, a partir de las potencialidades del
contenido de las asignaturas, es insuficiente. Todavía no se
cuenta con una estrategia sólida que propicie la máxima
explotación de las potencialidades que brindan las variadas
formas de organización de la docencia para esta
tarea.
De la observación al proceso docente, la
revisión de documentos, así como de las encuestas y
entrevistas a estudiantes y profesores pudo concluirse lo
siguiente:
- Poca información, tanto desde el punto de vista
teórico como metodológico por parte de los profesores
para abordar la temática ambiental. - Predomina la vía informativa y espontánea
por parte de los profesores a la hora de introducir esta
temática -independientemente de no contar con el listado-
cuando a su juicio el contenido lo requiere. - Poco conocimiento del carácter transversal que
debe tener el enfoque de la educación ambiental en el
currículo de la carrera. - La mayoría de los profesores considera que es de
gran importancia para la educación ambiental contribuir a
la formación de estilos de vida saludables a través
de los contenidos del currículo de la carrera. - Dificultades en la formación de concepto
nutricionales esenciales e higiénicos que tributan a una
mejor calidad de vida y a obtener óptimos resultados
deportivos por parte de los estudiantes.
Una posible solución a las dificultades anteriores
la constituye el uso de tareas docentes en las diferentes
asignaturas que reciben los estudiantes, cuyo contenido esté
vinculado al tema y que propicie que podamos contar con un
profesional de la Cultura Física preparado, que logre
incorporar a su práctica cotidiana la Dimensión
Ambiental en las diferentes actividades que realice, en
correspondencia con sus esferas de actuación.
En el presente trabajo se exponen algunos ejemplos de
tareas docentes que pueden ser utilizadas en las diferentes
asignaturas para introducir la dimensión ambiental en la
carrera de Licenciatura en Cultura Física.
La Educación Ambiental debe estar dirigida
al conocimiento del mundo en todas sus posibilidades, para que
los seres vivos y la humanidad en particular puedan sobrevivir y
desarrollarse. Todo ello es posible porque permite conocer los
problemas ambientales, los daños ecológicos y los
graves peligros que acarrean las irresponsabilidades que en tal
sentido se producen. Esta educación debe trasmitir grandes
esperanzas y optimismo al hombre.
"Hay que garantizar que los estudiantes se apropien
de un sistema de ideas, sentimientos y estados de ánimos
relacionados con el medio ambiente y sus problemas. De este modo
se podrán convertir en los más fieles colaboradores en
cuanto al desarrollo de la conciencia ambiental,"
(7)
Lo anterior habla por sí de la responsabilidad que
tiene la escuela, en todos los niveles de enseñaza en el
logro de este objetivo.
Ante de comenzar con la propuesta referida, se impone la
definición de algunos conceptos que resultan base para
acometer este trabajo, ellos son: medio ambiente, educación
ambiental, introducción de la dimensión ambiental en un
plan de estudio, calidad de vida, salud y tarea
docente.
Medio Ambiente es mucho más que naturaleza o
ecosistema natural, "es un sistema complejo y dinámico de
interrelaciones ecológicas, socioeconómicas y
culturales, que evoluciona a través del proceso
histórico de la sociedad, el patrimonio histórico –
cultural, lo creado por la humanidad, la propia humanidad, y como
elemento de gran importancia las relaciones sociales y la
cultura. Esta interpretación de su contenido explica que su
estudio tratamiento y manejo, debe caracterizarse por la
integralidad y el vínculo con los procesos en
desarrollo". (Tomado del suplemento especial
Introducción al conocimiento del medio ambiente. Universidad
para todos).
En esta definición sobresale el papel del ser
humano como centro, lo cual es congruente con la dimensión
de la educación ambiental que se aborda en el presente
trabajo.
Por su operatividad para el trabajo en la escuela, se
asume como definición de Educación Ambiental la
de la Estrategia Nacional de Educación Ambiental (1997), que
plantea "se considera un modelo teórico,
metodológico y práctico que trasciende el sistema
educativo tradicional y alcanza la concepción de medio
ambiente y desarrollo, se expresa y se planifica a través de
la introducción de la dimensión ambiental en los
procesos educativos".
Por introducción de la dimensión ambiental
en un plan de estudio se define como "la
incorporación de un sistema de conocimientos, habilidades,
actitudes y valores, consecuentemente diseñado y
contextualizado que atraviese todo el plan de estudio y que parta
de los objetivos generales (modelo del profesional)".
(Álvarez de Zayas, C.)
Calidad de vida: Calidad de las condiciones
materiales y espirituales en que se desenvuelve la vida de un
individuo. (Universidad para todos)
Salud: "Bienestar físico, psíquico y
social del hombre como resultado de la equilibrada
interacción con el medio ambiente en que se
desarrolla" (Bolívar, Santiago)
Al hablar de tarea, en este contexto, nos referimos a la
tarea docente como toda acción (o propuesta de
acción) que al ser desarrollada por los estudiantes, por el
profesor o por ambos, genera un aprendizaje.
(Gómez, A.) De manera que:
- El proceso de enseñanza – aprendizaje debe ser
desarrollado de tarea en tarea hasta alcanzar el objetivo, por
ello debe estar presente en todas las etapas del
proceso. - La tarea debe estar vinculada a la búsqueda y
adquisición de conocimientos y al desarrollo de
habilidades. - La tarea debe estimular el aprendizaje y ofrecer
potencialidades educativas. - La realización de tareas debe implicar la
transformación sucesiva de la personalidad del
estudiante. - La tarea docente, al ser la acción del profesor
y los estudiantes dentro del proceso, debe propiciar la
interacción entre la actividad y la comunicación
pedagógica como formas que se complementar a la hora de
interpretar el proceso de enseñanza
aprendizaje.
En los trabajos de J. Santana de la Facultad de Cultura
Física de Villa Clara. se aprecia la importancia que le
concede al hombre, como centro del sistema sociedad – naturaleza
con el que se encuentra en constante interacción, elemento
este muy en consonancia con el carácter humanista de nuestro
proceso social. El mismo plantea las tres vertientes a la que
-desde su punto de vista y con el cual coincidimos- debe tributar
la Educación Ambiental de los estudiantes en la carrera.
Estas son:
- El desarrollo de capacidades y habilidades teniendo
como premisa el cuidado de la salud. - La preparación de estilos de vida
sanos - La promoción de aptitudes favorables en el
cuidado del medio ambiente.
Lo anterior adquiere una mayor connotación, dado el
papel de este egresado en la lucha por logar el perfeccionamiento
físico del hombre en aras de alcanzar una mejor calidad de
vida. Se visualiza por tanto, la importancia para esta carrera de
abordar mediante la educación ambiental, aquellos contenidos
que contribuyan a la opción de una alimentación sana
que se revierta en el logro de un estado nutricional óptimo
y por tanto en salud.
Una reflexión realizada por Santana. J en torno a
los cuatro campos de acción en que se desenvuelve este
profesional: la educación física, la cultura
física terapéutica y profiláctica, la
recreación física y el deporte masivo evidencia el
papel de este como comunicador social en la promoción de
salud. Ello es fácilmente comprensible, si se tiene presente
que el objeto de trasformación del mismo, está
integrado por niños, adolescentes, jóvenes, colectivos
obreros, comunidades rurales y urbanas, en fin, el hombre en sus
diferentes manifestaciones sociales.
La complejidad que caracteriza al Medio Ambiente,
explica por tanto que el objeto de estudio de cualquier área
del conocimiento o carrera, solo pueda abordar, al menos
coherentemente, determinadas vertientes de este, lo cual es
lógico si se tiene presente que las carreras son
específicas en cuanto a sus problemas profesionales,
objetivos generales, campos de acción y esferas de
actuación.
Por tal motivo, la vertiente relacionada con la
promoción de estilos de vida sanos, es de gran
importancia para la formación ambiental de este profesional.
En ello se enmarca el presente trabajo, pues en el campo de los
estilos de vida saludable es reconocido el papel que ejerce la
educación para la salud y la cultura en higiene en la
elevación de la capacidad de trabajo.
La difusión de los problemas ambientales no resulta
tarea fácil al menos cuando se realiza con el objetivo de
provocar cambios favorables en la relación del hombre con el
medio ambiente.
Una respuesta armónica y sistemática al
respecto fue expuesta por Díaz. J. 1997, en la primera
convención de Medio Ambiente y Desarrollo al resaltar
"Los Problemas Profesionales constituyen un elemento clave en
la formación Ambiental de los profesionales universitarios,
sobre los mismos se establecen los objetivos que han de
alcanzarse en materias de conocimientos, habilidades y
sentimientos". (Duque, J. citado por Fernández,
T.)
Algunos autores, con el fin de facilitar la
Educación Ambiental desde las diferentes áreas,
disciplinas y asignaturas, lo subordinan en dimensiones,
categorías operativas, etc. Basado precisamente en la
multidimensionalidad que caracteriza al medio ambiente Mc.
Pherson. M. (1993) propone tres ideas rectoras básicas para
abordar la misma. A saber:
- Relación del hombre con el medio ambiente y la
sociedad. - Protección del hombre, mejoramiento de la
calidad de vida. - Responsabilidad del hombre ante el medio
ambiente.
Por el papel que desempeñan los licenciados en
Cultura Física como promotores de la salud en la sociedad,
la introducción de la dimensión ambiental en el plan de
estudio de los mismos, resulta de gran necesidad para su
formación, dado que el objeto de transformación es el
hombre, en estrecha relación con el medio, lo que implica
asumir estas tres ideas.
Este trabajo está destinado a que, desde el punto
de vista del desarrollo de las asignaturas y aprovechando su
contenido, pueda dársele salida al tema medioambiental a
través de un conjunto de tareas docentes concebidas para
Inglés, Bioquímica y Biomecánica dentro de la
carrera, contribuyendo al desarrollo de hábitos
alimentarios, higiénicos, a la educación para la salud
y a lograr una mejor calidad de vida que repercuta en el
rendimiento motor y deportivo.
Es importante destacar que no se cuenta con
bibliografía alguna donde se expongan ejercicios y tareas
para que los estudiantes se apropien de los conceptos y
contenidos propios de la temática en
cuestión.
Para la selección y,o elaboración de las
tareas que se están utilizando, de las cuales estas son una
muestra, se procedió de la siguiente manera:
1.- A partir del análisis de los programas de
asignaturas se seleccionó el sistema de conocimientos, que
por su contenido, pueden contribuir a la introducción de la
dimensión ambiental, en la vertiente trabajada, sin olvidar
su carácter multidisciplinario y
multidimensional.
2.- Se tomó como base las concepciones
teóricas acerca de las tareas docentes reconocidas por la
didáctica: definiciones, consideraciones metodológicas,
clasificación y tipos de tareas, criterios para la
elaboración y diseño de sistemas de tareas entre
otras.
Tareas de Bioquímica.
Tema I: Biomoléculas. Composición
química del organismo humano.
Sumario: El agua. Distribución del agua,
pérdidas de agua por el organismo.
Objetivo: Valorar el papel del agua para la vida
y en especial para los sujetos que realizan actividad física
sistemática.
3.- El hombre para sobrevivir necesita no solo
procurarse el agua, sino también debe mantenerla dentro de
límites muy estrechos a fin de conservar el balance
hídrico.
a) Resuma cuáles son las vías de salida y
entrada del agua en el organismo. Para el caso de los atletas,
analice cómo se comporta el balance hídrico si existe
una inadecuada incorporación de este
líquido.
b) Valore el papel del agua para la vida y en especial
para los deportistas.
c) Revise el tabloide "Introducción al conocimiento
del Medio Ambiente" de Universidad para todos y resuma dentro de
los problemas de contaminación lo relacionado con el agua,
el manejo de los recursos hídricos en nuestro país
así como la contaminación de las aguas terrestres y
marinas.
Nota: Para la solución de estas tareas
usted debe consultar el texto de Bioquímica de Menshikov
V. V. así como otros textos y materiales que relacionados
con el tema se han editado por el PAEME.
Tema II: Metabolismo.
Sumario: Consideraciones generales sobre el
metabolismo. Fases fundamentales del metabolismo. Modificaciones
adaptativas.
Objetivo: Destacar la esencia e importancia de
los procesos metabólicos en los organismos vivos.
- Dado el siguiente menú: arroz blanco,
carne de cerdo en salsa, frijoles negros, ensalada de
aguacate, mermelada de guabaza: - ¿Diga que biomolécula predominan en
cada alimento? - Describa mediante un esquema la digestión de
cada uno de los alimentos subrayados. - Mencione la vía metabólica que
caracteriza a la digestión del carbohidrato subrayado.
Clasifíquela en anabólica o
catabólica. - Valore la importancia de una dieta balanceada
para lograr mejor calidad de vida. - Interprete la siguiente frase: "Alimentación
adecuada, vida prolongada"
- ¿Diga que biomolécula predominan en
Nota: Para la solución de esta tarea debe
apoyarse además de los textos básicos, del Konopka,
P. (1983) "La alimentación del deportista" Ediciones
Martínez Roca. S. A. Barcelona; así como de la
consulta a algún otro especialista: dietista, médico
de la familia, biólogo, etc.
Tareas de Biomecánica.
Tema I: Introducción a la
Biomecánica.
Sumario: Laboratorio de
observación.
Objetivo: Contribuir a desarrollar en los alumnos
la capacidad de observación como elemento indispensable en
toda investigación.
T14. Observe atentamente los movimientos que ejecutan
los atletas que entrenan eventos de pista.
Analice si se observan movimientos pendulares.
¿Cuáles?
- ¿En qué actividad observó fase de
vuelo y en cuál no? - ¿Cómo son los pasos en relación con su
longitud durante los pasos transitorios y los
normales? - ¿Cómo es la frecuencia de los pasos en esas
partes? - ¿Para ser veloz será imprescindible ser
alto? Argumente. - Exprese su criterio respecto a las
características generales de la marcha, la carrera de
velocidad y la carrera de resistencia. - Observe las condiciones higiénicas y sanitarias
de las instalaciones deportivas. Valore su influencia en la
actividad física.
Nota: Esta tarea será realizada de manera
individual y sus resultados deben ser entregados al profesor
para su calificación.
Tema II: La motricidad humana. Metrología
deportiva.
Objetivo: Caracterizar con un enfoque
biomecánico, las capacidades motrices, tomando en cuenta los
requisitos metodológicos básicos.
T31. Al conjunto de métodos cuantitativos de
medición de la capacidad de trabajo físico se determina
ergometría.
- Argumente con ejemplos prácticos cada una de las
tres variables fundamentales con la que está relacionada
cualquier tarea motora lo suficientemente prolongada
(indicadores ergométricos). Tabla 5.4 Pág. 131- 132.
¿Cómo se procede para conocer estos
indicadores? Algunas consideraciones acerca de la educación ambiental
para las clases de Idioma Inglés.The Theaching process of second language has a wide
spectrum which give us the opportunity to teach not only the
cognitive elements but also the teacher can use the
communicative situations to work on some aspects that are
implicitit in the content. During aur work in the classroom
we have used some alternative to point out some weak elements
like:Behavior: Some times our students forgot or assume
acttitudes which are not according to the social developmrnt
of and society; these acttitudes are harmful in all of its
manifestation and they can be found even in a way to say
"Hello" or to ask some questions like the time, to ask the
location of some places, to ask for some services, etc. Olso
trough the communicative situations the teachers can
introduce other cutural aspects fron the English speaking
countries, such as: historical, geographical, economical and
political one. The custums, phylosofical poit of view,
etc.The communicative situations olso have in its own
design some students′ task which provide their
responsability toward life and in our specific curriculum
syllabus the sports training has a big place where we can
develop a real enviromental education, and it can be done as
we have mencionated before since the task designing until
independent work.- ¿En qué consiste la regla de la
reversibilidad de la tarea motora? Ejemplifique. - ¿Qué hacer cuando un deportista se
encuentra en estado de fatiga? - Defina ahora resistencia.
- Interprete la frase de Engels que aparece en la
pág. 139 – 140. Haga referencia a los fundamentos
biomecánicos de la economía de la técnica
deportiva acompañándola con ejemplos. - ¿Cómo se puede determinar el gasto diario
de energía? Ejemplifíquelo con ayuda del cronometraje
tabular. Valore la importancia que para un deportista tiene el
conocimiento del gasto diario de energía.
La formación ambiental es un proceso largo y
complejo que incluye la asunción de conceptos, de
procedimientos y muy en especial, de valores y actitudes, para lo
cual no existen recetas. No obstante es necesario puntualizar que
con esta propuesta se pretende:
1˚ Incrementar el número de tareas que ya
está siendo utilizado en la dirección del proceso de
enseñanza – aprendizaje de las asignatura
Bioquímica I y Biomecánica para la carrera de Cultura
Física.
2˚ Contribuir a la adquisición de formas y
estilos de aprendizaje compatibles con la línea de trabajo
metodológica de la Facultad y la red de centros.
3˚ Exponer ejemplos de cómo contribuir a la
formación de una cultura medio ambientalista en nuestros
estudiantes a través del contenido de las asignaturas que
reciben en su formación, que garanticen:
- Sensibilidad e interés por la
temática. - Formación inicial en educación ambiental
según la arista del problema. - Conocimientos sobre la necesidad de la
protección del hombre y el mejoramiento de la calidad de
vida como vía para asegurar la supervivencia de las
generaciones futuras, - Comprender el sentido del cambio social que implica
la variable ambiental en el proceso docente educativo e
incorporarlo a su práctica. - Desarrollar actitudes que favorezcan el desarrollo y
la incorporación de esta tarea en su futura vida
profesional.
- Las asignaturas Bioquímica I, Inglés y
Biomecánica, por su contenido, ofrecen potencialidades
para introducir los elementos esenciales de la Dimensión
Ambiental en la carrera de Cultura Física, a través
de su vertiente Formación de estilos de vida sanos, que se
traduce en calidad de vida. - La introducción de la Dimensión Ambiental
en el proceso de enseñanza aprendizaje de la
Bioquímica I, Inglés y de la Biomecánica, puede
lograrse a través de la utilización de un conjunto de
tareas docentes elaboradas y,o seleccionadas a partir de los
contenidos temáticos que aparecen en el programa vigente
de la asignatura. Estas responden a los requerimientos
didácticos de la Educación Superior y están
siendo utilizadas en el proceso Docente Educativo de la
enseñanza de estas asignaturas en la Facultad de Cultura
Física de Holguín. - El presente trabajo contribuye a:
- Fomentar una cultura ambiental en los
estudiantes. - Facilitar el trabajo docente metodológico de
los profesores. - Incrementar el nivel de información sobre el
tema, tanto para estudiantes como para
profesores. - Disminuir la espontaneidad de este proceso
predominante en la actualidad.
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Curso preevento Pedagogía 2007.
Autores
Lic. José Luis Pavón
MsC. Amanda Gómez Zoque
MsC. Maritza Ulloa Román
Tamahara Fernándaz
Zoila Rodríguez
Profesores de la Facultad de Cultura Física
"Manuel Fajardo"Holguín
Cuba.
- Fomentar una cultura ambiental en los
- BIBLIOGRAFÍA
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