Microeconomía aplicada: La Demanda de Pescado Fresco, en Lima, Durante el 2008

2. Resumen
   teórico
3. La
   demanda
4. Cambios en la
   demanda
5. Cambios
   de la demanda
6. Elasticidad de
   la demanda
7. Elasticidad
   – Precio
8. Conclusión
9. Bibliografía

• Introducción

• ¿Cansado
  de incesantes clases de microeconomía sin entender para
  qué sirven tantas teorías, postulados y demás, y
  sin saber si lo que se nos enseña ocurre realmente?
  Pues, es en gran medida el objetivo
  de esta monografía, demostrar cómo todo
  lo estudiado se puede aplicar a una realidad
  específica y así entender realmente muchos de
  los fenómenos existentes. En este trabajo
  tomaremos como referencia un mercado y
  analizaremos la demanda
  que lo compone.

  Es de conocimiento general, que el Perú tiene
  ingentes recursos
  marinos, pues posee un mar rico en productos
  para consumo
  humano y para el resto de las especies que conforman este
  hábitat. Así como
  también, que los productos marinos son abundantes en
  Perú ¿El peruano, es un gran consumidor
  de estos productos? Y de una forma más particular,
  para los fines de este trabajo, ¿es un gran consumidor
  de pescado? Y otras más afines a estas
  preguntas.

  Cuando nos hacemos ese tipo de preguntas
  estamos, sin lugar a dudas, entrando al campo de la
  microeconomía y podemos utilizar muchos de los
  instrumentos que en este campo se nos brinda para poder
  responder interrogantes pero quizás de forma
  más académica. ¿Cómo es la
  demanda? ¿Cuáles son sus
  características? ¿Cuáles son los
  bienes
  sustitutos? ¿Es una demanda inelástica o
  elástica? Entre otras.

  En el presente, tomaremos como punto de
  análisis al mercado de pescado fresco,
  más específicamente, la demanda del pescado
  fresco, en Lima, durante el 2008.

• Resumen
  teórico

• A
  continuación un breve resumen teórico en
  relación a los conceptos de microeconomía que
  vamos a usar en el presente trabajo.

  1. La demanda

  Para definir la demanda, se tiene que tomar en
  cuenta y entender que la componen los siguientes elementos:
  el deseo y la capacidad de adquisitiva del comprador, la
  cantidad de bienes o servicios,
  los diferentes precios y
  el tiempo.

  En tal sentido, definimos la demanda como la
  cantidad de bienes o servicios que un comprador puede y desea
  adquirir, en un tiempo determinado, a diferentes precios. Si
  existiese otros factores que la afectan como el ingreso,
  gustos y preferencias, etc estas permanecen constantes
  (Ceteris Paribus).

  2.1.1 Factores