La psicología del comer y el beber: Generales (Parte I)

  1. La obesidad paga… al menos, para quienes de su existencia se benefician.
  2. El mercadeo y la tragedia de la corpulencia
  3. Pero, ¿qué es la gordura?
  4. Las causas
  5. El aforismo bíblico de las vacas gordas y las flacas
  6. Introducimos, en breve, el caso de Delia
  7. El Darwinismo alimentario: Hasta dónde la gordura, y qué del sistema tripartito
  8. La influencia del estrés
  9. ¿La comida como droga?

La obesidad paga… al menos, para quienes de su existencia se benefician.

Lucian Freud, nieto de Sigmund, vende un lienzo, en Christie’s NY, representando la figura de una mujer obesa por el precio insólito de 33.6 millones de dólares. Fernando Botero, pintor colombiano de prestigio merecido, se distingue por sus lienzos en los que glorifica la gordura, la Venus de Willendorf es la obra de arte rupestre más reconocida y la menos entendida. La industria dietética norteamericana, célebre por su fallo total en abordar el problema de la corpulencia, continúa acrecentando sus ingresos a paso más veloz que la disminución en números entre a quienes pretende asistir.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), considera hoy la obesidad, una epidemia global de curso inexorable.

Si, Giacometti no logra tanto éxito con su arte estilizado, la gordura sí que se vende, por lo menos entre quienes aprecian el arte característico de Rubens y sus seguidores y entre quienes pretenden tratarla…

L’homme por A. Giacometti

El mercadeo y la tragedia de la corpulencia

De las dietas, los spas, los endocrinólogos que prometen Utopías y los dietistas, la gordura hace de la industria que ellos promueven por Norteamérica y, por todo el mundo civilizado, una fuente de ingresos enormes sin justificación por los resultados obtenidos.

La gordura representa miseria para sus víctimas; como asimismo, representa dinero malhabido para quienes de ella derivan lucro venal.

 


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