- Vitamina B6
(Piridoxina) - Beneficios
de la Vitamina B6 - Principales
Problemas que produce la deficiencia de esta
Vitamina - Conclusión
- Bibliografía
INTRODUCCIÓN
La Vitamina B6 (Pirodocina) es muy necesaria en la
absorción y en el metabolismo de
aminoácidos, también nos ayuda en lo que es la
producción de los glóbulos
rojos.
Conociendo las diferentes fuentes de
estudio de la vitamina B6 su importancia en el diario vivir del
ser humano, pude identificar los beneficios que se obtienen al
consumir esta vitamina adecuadamente. Esta se encuentra en el
aguacate, las espinacas, plátano, pan carne de cerdo,
carne de aves, mariscos
etc.
Así como identificar las principales causas por
la que debemos consumirla tomando en cuenta los elementos
químicos que de una manera u otras han beneficiado el
proceso de
esta para el bienestar del organismo y por lo tanto de nuestra
salud.
VITAMINA B6
(PIRIDOXINA)
Con el término Vitamina B6 se identifica un
complejo de tres compuestos intercambiables desde el punto de
vista metabólico: piridoxina, piridoxal y piridoxamina.
Los tres compuestos se pueden transformar en fosfato de
piridoxal, la forma biológicamente activa, que es la
coenzima en una gran cantidad de reacciones orgánicas de
transacción y de descarboxilación de los
aminoácidos.
La Vitamina B6 juega un papel de coenzima en la ruptura
y la utilización de carbohidratos,
grasas y
proteínas. Facilita la liberación de
glicógeno de hígado y músculo. Es necesaria
para ayudar en la conversión del triptofano en niacina.
También participa en la utilización de
energía en el Cerebro y de los
tejidos
nerviosos y es por lo tanto esencial para la regulación
del sistema nervioso
central.
Algunas bacterias
intestinales producen pequeñísimas cantidades de
Vitamina B6, por lo que el hombre
necesita tomarlas de fuentes externas. En los alimentos, la
piridoxina se encuentra en las proteínas; el pollo y el
hígado de vaca, carne de cerdo y de ternera constituyen
una buena fuente de esta Vitamina. Se encuentra también en
el pescado, el jamón, la fruta seca, el pan, el maíz y los
cereales.
Las frutas y las verduras son pobres en contenido de
vitamina B6; a excepción de los guisantes, coliflores,
bananas y uvas pasas. Su papel metabólico principal es una
actividad coenzimatica; tiene un papel importante en el
metabolismo de las proteínas, de los carbohidratos y de
los lípidos.
Entre las funciones
principales de la Vitamina B6 hay que mencionar:
- Producción de Epinefrina, Serotonina y de
otros Neurotransmisores. - Formación de la Vitamina conocida como
Niacina. - Degradación de Glucogenos y metabolismo de los
Aminoácidos
Vitamina B6 Piridoxina:
La Piridoxina es necesaria en la absorción
y en el metabolismo de aminoácidos, actúa
también en el consumo de
grasas del cuerpo y en la producción de glóbulos
rojos. La Piridoxina es proporcional a las proteínas
consumidas en el cuerpo.
La vitamina B6 es una vitamina hidrosoluble o sea, se
elimina a través de la orina, y se ha de reponer
diariamente con la dieta.
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