- Taxonomía y
morfología - Requerimientos
edafoclimáticos - Siembra
- Agrotecnia del
Cultivo - Manejo
Integrado de plagas y enfermedades - Enfermedades
- Cosecha y
Post-cosecha- Rendimientos
CALABACIN O ZUCCHINI
CALABAZA HIBRIDO
SPINELESS BEAUTY
TAXONOMÍA Y
MORFOLOGÍA
Familia: Cucurbitaceae.
Especie: Cucúrbita pepo L. subsp.
pepo.
Planta: anual, de crecimiento
determinado.
REQUERIMIENTOS
EDAFOCLIMÁTICOS
Temperatura: aunque
el grado de temperatura
para el cultivo no siempre coincide en las distintas etapas de
crecimiento y desarrollo del
cultivo, se puede considerar como óptimo un rango de 20-32
°c.
Humedad relativa del aire:
debe de existir un balance adecuado entre la humedad del
aire y la del suelo, debido a
que si son deficientes, se presentan los síntomas de
frutos desformados y el crecimiento y desarrollo de las plantas se
altera. A demás, una alta humedad del aire, facilita el
desarrollo de enfermedades en las plantas,
disminuyendo significativamente los rendimientos.
Humedad del suelo:
el cultivo de calabacín es muy exigente a un
balance de humedad del suelo, ya que demanda mucha
agua para un
buen crecimiento y desarrollo, por lo que es recomendable que la
humedad del suelo este entre un 70 y 80% de capacidad de
campo.
Luz: este cultivo es
muy exigente a la luminosidad, por lo que una mayor
insolación repercutirá directamente en un aumento
de la cosecha.
Suelo: es poco
exigente en suelo, adaptándose con facilidad a todo tipo
de suelos, aunque no
es menos cierto, que expresa un mejor crecimiento y desarrollo en
suelos franco arenoso, profundos, y bien drenados.
pH: los valores de
pH
óptimos oscilan entre 5,6 y 6,8 (suelos ligeramente
ácidos), aunque puede adaptarse a terrenos
con valores de pH
entre 5 y 7.
Fisiología:
el cultivo de calabacín presenta un ciclo
biológico corto desde la germinación hasta la
recogida de los frutos, según las condiciones ambientales
en que se cultiven, este puede variar de 45-50
días.
Nutrición
Por ser el calabacín de crecimiento y desarrollo
muy rápido, ya que su ciclo vegetativo es muy corto, es
muy exigente al balance nutricional del suelo.
En el proyecto
Baiguá, se analizaron los suelos, por el laboratorio de
suelo de la casa comercial de ferquido, y por los resultados
obtenidos, hicieron las siguientes recomendaciones:
-Primera aplicación con la fórmula:
15-15-15+4S+2Mgo+1Zn+0.05B, 45 Lbs/tarea, en la etapa de
crecimiento.
-Segunda aplicación con la fórmula:
15-5-15, 50 Lbs/tarea, en la etapa de floración y
fructificación.
Y a la vez, aplicarle abono foliar (Microfer-10, Sulfato
de zinc, Abono mil, etc.) desde el crecimiento hasta la
recolección de los frutos, con un intervalo de 10
días entre cada aplicación.
Siembra
Período de siembra:
en Baiguá el calabacín se puede sembrar
durante todo el año, aunque, se ha observado que en
época lluviosa el cultivo es afectado seriamente por el
ataque de enfermedades, por lo que se recomienda sembrar en
época no lluviosa, ya que persisten temperaturas moderadas
y mejores oportunidades de mercados.
Método de siembra:
en el calabacín la siembra más
recomendable es la directa y encima de los camellones por su
rápido crecimiento, a razón de 1 semilla por nido y
a una profundidad de 2-4 cm.
Marcos de plantación:
la distancia de siembra varia de 1.00 x 0.80, 1.00 x
1.00 hasta 1.20 x 1.20m, siendo la última la mas
recomendable, ya que le permite al cultivo expresar su
máximo crecimiento y desarrollo, y por supuesto, un mayor
rendimiento.
Agrotecnia del
Cultivo
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