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Los dietistas, quienes los siguen y el pensamiento del satírico romano Juvenal




Enviado por Felix Larocca



Partes: 1, 2

    1. La
      comida como agente causativo de una
      epidemia
    2. El
      Embarazo Precoz de las Adolescentes y su Relación con la
      Gordura
    3. Giselle
    4. La
      consulta con Giselle
    5. La
      estrategia terapéutica
    6. Discusión
      y resumen
    7. Bibliografía

    "Quis custodiet ipsos
    Custodies? [¿Quién guardará los
    guardianes?]"

    (Juvenal)

    La obesidad es un
    fenómeno que desafía el pensamiento
    lógico y el poder de la
    razón, ya que resulta del triunfo de un instinto sobre la
    templanza.

    Como fenómeno biológico, la obesidad, no
    es adaptación, ya que su presencia no confiere ventaja
    alguna a quienes la padecen. Por el contrario, a veces, arruina
    la salud y limita
    toda actividad, dificultando la vida de sus
    víctimas.

    Tigre de Tasmania

    Como condición estudiada dentro del campo de las
    ciencias
    médicas, tampoco es una enfermedad en el sentido estricto
    de la palabra, si es que se la define de acuerdo a los criterios
    establecidos por las ciencias de la salud.

    Y, como problema, la obesidad, no es fácil de
    resolver o de tratar.

    Algo que, sabiéndolo, muchos pretenden
    desconocer… Sobre todo quienes trafican en las dietas
    restrictivas y comerciales.

    La obesidad es, en resumen: Una tortura infernal cuyo
    carácter de epidemia persevera en aumento
    progresivo…

    Hablemos, entonces, de la obesidad y de su razón
    de ser, o raison d"ètre, como nos dirían los
    franceses.

    Para comenzar; la raison d"ètre para esta
    tesis,
    encontró su fuente de inspiración fortuita, en un
    artículo que apareció en la prestigiosa
    publicación Science News, bajo el
    título de Tough Times for the Taz (14 de Julio,
    2008).

    El referido reportaje cubre el problema de la
    extinción inesperada y catastrófica de la población indígena del tigre de
    Tasmania en la isla que le otorga su epónimo.

    Tasmania, para el
    conocimiento de todos, queda al sur, y forma parte, del
    subcontinente Australiano.

    Aparentemente, el noble mamífero aborigen de la
    isla y miembro de la familia
    tilacina está siendo diezmado progresivamente por la
    apariencia de un tumor maligno de transmisión sexual que
    lo aniquila y para el que no existe cura conocida.

    En la foto de arriba se muestra el tumor,
    de localización típicamente facial,
    acompañado por la imagen de un
    espécimen saludable de ese mismo género.

    Hallazgo por serendipia. (Véase mi
    artículo: La Serendipia Revisitada en
    www.psikis.cl.com).

    De manera, para ella sorpresiva, la zoóloga Menna
    Jones de la Universidad de
    Tasmania comenzó a detectar asimismo un aumento marcado en
    el número de hembras de entre estos animales que
    salían preñadas poco después de cumplir un
    año de edad. La razón para el asombro de la
    científica fue el hecho de que normalmente, estos mamíferos — que viven unos seis
    años de promedio — generalmente, no comienzan su ciclo
    reproductivo antes de los dos años de edad.

    Para salir preñadas, las hembras debían de
    adelantar su pubescencia.

    Los científicos especularon que la
    conversión precoz en la madurez sexual de estos animales
    hacia una forma de reproducción más temprana puede que
    fuera una respuesta de tipo evolutivo y de naturaleza
    adaptativa para sobrevivir. Lo que, en esencia, sería una
    adaptación sexual desarrollada para prevenir la
    extinción de la especie, adelantando su función
    reproductiva antes de que apareciera la enfermedad,
    típica de adultos jóvenes.

    Pinzones de Darwin, ejemplos
    clásicos de adaptación

    Este tipo de maniobra de mutación, ante el
    peligro confrontando una especie, se ha evidenciado en las islas
    Galápagos afectando a una variedad de géneros
    animales.

    Aplicaciones de estas nociones al entendimiento de la
    obesidad humana

    Basados en los antecedentes descritos, nosotros hemos
    avanzado nuestras propias teorías
    al respecto, afianzados en análisis de grupos
    indígenas en la ciudad de Victoria BC. Lugar donde
    encontráramos que poblaciones humanas eran sujetas a un
    adelanto de la pubertad,
    consecuencia del desarrollo de
    la obesidad, resultado de la sobrealimentación.

    Nuestro interés
    entonces, se limitó a corroborar, que una llamada
    "epidemia de embarazos precoces", que entonces brotara en esa
    ciudad, estaba relacionada a la llegada prematura de la pubertad
    y con ello a la actividad sexual desprotegida y precoz, con el
    consecuente embarazo
    juvenil.

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