La gestión de compras y el manejo de inventarios como herramienta fundamental en el logro de objetivos corporativos en empresas comercializadoras de vinos
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- Introducción
- Capítulo I - El problema
- Capítulo II - Marco teórico
- Sistemas Logísticos
- Identificación y Pronóstico de Requerimientos
- Diagrama Causa-Efecto
- Inventario
- Tipos de Inventario
- Control de Inventarios por Incrementos (PUSH)
- Control Básico de Inventarios por Demanda (PULL)
- Control Avanzado de Inventarios por Demanda (PULL)
- Inventarios en Tránsito
- Control Agregado de Inventarios
- Coeficientes de Rotación
- Objetivos del Inventario
- Naturaleza de la Demanda
- Patrón de la demanda
- Distribución de la demanda
- Sistema de Inventario
- Demanda EOQ
- Distribución de Inventarios por Valor: Sistema ABC
- Gestión de compras
- Los proveedores
- MEPI (Modelo Estratégico de Planificación de Inventarios)
- Desarrollo del proyecto
- Beneficios
- Conclusiones y recomendaciones
- Bibliografía
INTRODUCCIÓN
Cuando las empresas concentran sus esfuerzos de aumento de beneficios únicamente en el aumento de las ventas, puede resultar en algo muy costoso, especialmente en mercados de poco crecimiento donde la única forma de crecer es captar a los clientes de la competencia. Además, también debe considerarse que cada unidad monetaria adicional vendida no es necesariamente una unidad monetaria de beneficio, pues a ésta hay que restarle el costo de los materiales, la mano de obra, mercadeo, entre otros. No obstante, cada bolívar ahorrado en una buena gestión de costos, y dentro de ésta en una buena gestión de compras, es una unidad monetaria para sumar al beneficio.
En tal sentido, la problemática surge como consecuencia de inconsistencias presentadas en la gestión de compras de varias comercializadoras de vinos en Venezuela, afirmación que se sustenta en documentos facilitados por la dirección de una PYME comercializadora de vinos, cuyo nombre por petición expresa de sus representantes no se menciona en este trabajo, y a partir de lo cual se analiza la gestión de compras y el manejo de inventarios como herramienta fundamental en el logro de los objetivos corporativos de una empresa comercializadora de vinos.
De allí, que el objetivo general de la presente investigación es analizar la gestión de compras y el manejo de inventarios como herramienta fundamental en el logro de los objetivos corporativos de una empresa comercializadora de vinos, lográndose a través de un estudio documental de nivel descriptivo y con diseño bibliográfico; apoyándose además, en documentos provistos por una PYME comercializadora de vinos, con la finalidad de ilustrar didácticamente el tema que se desarrolla.
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