Uso del sulfato de cobre como confirmación de la toma de calostro y determinación de la anemia del ternero (página 2)

Basados en estos principios nos
propusimos como objetivo
demostrar que las soluciones de
sulfato de cobre penta hidratadp en diferentes grado de
dilución son confiables para determinar deficiencias de
manejo en la ingesta de calostro y la presencia de anemia en
ternero.

Materiales y
Método

Se prepararon patrones de proteínas
a partir de albúmina bovina fracción V de forma tal
de obtener concentraciones desde 28.8 g/l hasta 198.00 g/l de
forma tal que cada incremento se correspondiera con un punto de 3
aumento en el peso especifico del SO4CU (5 H2O)a partir de
una solución madre de 159 g de la sal diluido en un litro
de agua destilada
desionizada.

Las soluciones de trabajo, su
peso especifico y concentración de proteínas
utilizadas se exponen en la tabla 1.

Las concentraciones de proteína fueron
determinadas por el método
Biuret y confrontadas con las determinaciones a partir de las
soluciones patrones contra el sulfato de cobre
aplicándose un test de
correlación entre ambas determinaciones
analizadas.

Como soluciones de trabajo para condiciones de campo
para la determinaciones de proteínas del suero de terneros
neonatos fue empleada la dilución 18.22 ml de la
solución patrón con adición de 81.78 ml de
agua destilada desionizada, suficiente para determinar una
concentración máxima de 50.4 g/l de proteína
(del suero de la sangre de
terneros recién nacidos).

Para el caso del diagnostico de campo de la anemia fue
utilizada una dilución da 46 ml de la solución
patrón en 54 ml de agua destilada desionizada con el fin
de tener la capacidad de diagnostico para niveles de hemoglobina
inferior a 70 g/l de sangre, considerando la concentración
de proteínas totales normales.

Técnica
para las determinaciones en condiciones de campo

La técnica empleada para el diagnostico de los
niveles de proteínas fue descrita por Phillips y col.
1945, y posteriormente demostrada su utilidad por
Archer en 1966. Wintrobe (1974) la emplea para el diagnostico
rápido de la anemia en los bancos de sangre
y en nuestro caso se basa en una adaptación y
corroboración del uso de esta técnica para
diagnosticar la confirmación de la ingesta de calostro
así como para el diagnóstico de anemia en
terneros.

En el caso del diagnostico de la anemia se utiliza una
gota de sangre total con EDTA (2mg/ml) dejada caer a una
distancia de un centímetro en un frasco de 100 ml de
capacidad que tiene en su interior sulfato de cobre , se
diagnostica positiva a la presencia de anemia si la gota de
sangre se mantiene por 10 segundos o mas suspendida en la
solución y como negativa si esta inmediatamente precipita,
observándose una mayor velocidad de
sedimentación a medida que mas alta sea la
concentración de hemoglobina en la sangre. Para validar la
técnica se emplearon un total 260 terneros de diferentes
edades determinándose los niveles de hemoglobina por el
método de la Cianmetahemoglobina y la técnica
descrita para el sulfato de cobre.

En el caso del uso de la técnica para determinar
si el ternero ingiere o no calostro se obtiene unos 5 ml de
sangre sin anticoagulante, la que se deja reposar hasta que
comience a separarse el suero del que se toma una gota y se
realiza la misma operación que para la anemia.

En general fueron utilizados 50 terneros recién
nacidos a los que se les extrajo sangre antes de ingerir colostro
y 24 horas después de la ingestión de mismo
determinándose en ambas muestras los niveles de
proteínas totales, utilizándose tanto el
método Biuret como el de sulfato de cobre.

Los resultados se procesaron mediante el test no
paramétrico de Krukal Wallis tanto para la anemia como
para la concentración de proteínas en el
suero.

Resultados y
discusión

Los estudios en condiciones de laboratorio
entre las técnicas
de diagnostico de proteinas totales por los metodo Biuret y
sulfato de cobre no presentaron diferencias estadísticas encontrándose un 5% de
error técnico para el Biuret y 8.3% en el caso del sulfato
de cobre, entre ambas técnicas se encontro una correlacion
de R=0.95 para una p<0.001.

En el caso de las hemoglobinas, los errores fueron de un
6% para la Cianmetahemoglobina y de 8% para el sulfato de cobre.
Las correlaciones entre ambas técnicas fueron altamente
significativas (p<0.001) con una R=0.91

En condiciones de campo se demostró con 100% de
efectividad la capacidad diagnóstica para las anemias con
un índice de presentación del 53.2% y 64.5% de los
terneros investigados.

En el caso de las proteínas totales como
método de detección de la ingesta o no de calostro
por los terneros aplicados a 50 terneros recién nacidos se
encontró que antes de la ingesta de calostro, los 50
terneros dieron diagnostico confirmativo de no haber ingerido
calostro y a las 24 horas posteriores a la toma de clostro el
diagnostico fue negativo para un 100% de coincidencia cuando esto
se determino por el método de Biuret.

Se demostró la utilidad del uso del sulfato de
cobre como técnica útil para el diagnostico de
anemia y la confirmación o no de la ingestión de
calostro por el ternero.

Bibliografía

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Figueredo, J.M.

Vega, E.

Valdés Elena

E. Kelvin

Grupo de Clínica, Dirección de Salud y Producción Animal. Centro Nacional de
Sanidad Agropecuaria (CENSA), Apartado 10, San José de las
Lajas, La Habana, Cuba.