1. Planteamiento del Problema
2. Objetivos
3. Criterios de Justificación
4. Marco Teórico
5. Estudio de casos
6. Conclusión
7. Bibliografía 

Planteamiento del Problema

Enunciación:

En el presente trabajo se va a tratar el problema del cierre continuo de los tambos en la Argentina.

Esto sucede porque hay un bajo nivel de rentabilidad sumado al contexto de gran incertidumbre fruto de intervenciones por parte del gobierno en los mercados agropecuarios, todo esto llevado a la quiebra de los pequeños tambos. Los cuales traen aparejados grandes problemas para la sociedad como el desempleo, la falta de materia prima para los productores lácteos y el aumento de los precios a causa del desabastecimiento.

Del problema se elaborara un análisis de las causas y posibles soluciones, basadas en estudios de investigación.

Formulación:

·    Preguntas Generales:

o  ¿Por qué cierran continuamente los tambos en la Argentina?

o  ¿Cómo interviene el gobierno?

o  ¿Por qué los tambos en la Argentina no son rentables?

·    Preguntas Especificas:

o  ¿Cuáles son las medidas que toma el gobierno?

o  ¿Por qué los tambos no son rentables aun así cuando el gobierno subsidia y da compensaciones a los productores?

o  ¿Qué causas provoca la perdida de tambos?

Objetivos

Objetivo General:

Analizar la problemática del cierre continuo de los tambos en la Argentina

Objetivos Específicos:

Los planteos que vamos a analizar son los siguientes:

·    Estudiar la rentabilidad, los costos de producir leche y los márgenes de ganancia.

·    Evaluar la forma de influir del gobierno (subsidios y compensaciones)

·    Analizar las posibles soluciones y causas del cierre continuo de los tambos.

·    Concluir de acuerdo a la información planteada.

Criterios de Justificación

Justificación Teórica:

Conscientes del problema que hoy tienen los productores lácteos, el presente estudio intenta informar sobre el cierre continuo de los tambos y trata de dar posibles soluciones al problema planteado.

Hipótesis:

Con el propósito de dar respuesta al problema y a los objetivos de investigación planteados en el presente estudio, se formula la siguiente hipótesis descriptiva:

H: " Dada la poca posibilidad que le brinda el gobierno a los tamberos por la mala administración publica, en el ultimo año han cerrado cinco tambos y la cifra sigue creciendo"

Diseño de Investigación:

La presente investigación será de carácter descriptivo, debido a que su propósito es hacer un análisis sobre el continuo cierre de los tambos y a partir de entrevistas a tamberos, se estudiaran los casos para dar posibles soluciones al problema planteado.

Marco Teórico

Claves para entender la desaparición de los tambos en la Argentina

El bajo nivel de rentabilidad sumado al contexto de gran incertidumbre fruto de intervenciones del gobierno en los mercados agropecuarios, son factores que han incidido en el cierre de muchos tambos pequeños en estos últimos años.

Si bien es cierto que existe una tendencia a la concentración de la producción en establecimientos lecheros de mayor escala, que representa un proceso natural de búsqueda de mayor eficiencia y de economías de escala, también es cierto que muchos pequeños tambos, que podrían convertirse en pequeñas usinas lácteas elaborando productos diferenciados de alta calidad y mucho valor agregado, se han visto desalentados en estos últimos años, fruto de que sus productos parecen ser muy abundantes y poco valorados en los mercados, situación que no refleja la realidad sino que es consecuencia de una política pública que con el objetivo de disminuir el costo de acceso de estos productos a ciertos segmentos de la sociedad ha utilizado los instrumentos incorrectos, aquellos que bajan el precio de los productos lácteos pero en forma indiscriminada, afectando los incentivos a producir y beneficiando a los consumidores de altos ingresos.