- El agua en la
industria - Forma de evaluación
y control del consumo de agua en una
empresa - Consumo global de agua en
la planta de producción de vacunas - Gestión del agua en
la planta - Conclusiones
- Referencias
bibliográficas
INTRODUCCIÓN
La Tierra, con sus diversas y
abundantes formas de vida, que incluyen a más de 6.000
millones de seres humanos, se enfrenta en este comienzo del Siglo
XXI con una grave crisis del agua. Todas las señales indican que la
crisis se está empeorando y que continuará
haciéndolo, a no ser que se emprenda una acción correctiva en la
gestión de los recursos hídricos,
esencialmente inadecuados actualmente. La verdadera tragedia de
esta crisis, sin embargo, es su efecto sobre la vida cotidiana de
las poblaciones pobres, que sufren el peso de las enfermedades relacionadas con el agua, viviendo en entornos
degradados y a menudo peligrosos, luchando por conseguir una
educación para sus hijos,
por ganarse la vida y por solventar a sus necesidades
básicas de alimentación. La crisis pesa asimismo
sobre el entorno natural, que cruje bajo la montaña de
desechos que se vierten a diario y con aparente desinterés
por las consecuencias y para las generaciones
venideras.
En realidad, se trata fundamentalmente de un problema de
actitud y de comportamiento, problemas en su mayoría
identificables y localizables. Actualmente se poseen los
conocimientos y la pericia necesaria para abordarlos y se han
elaborado excelentes herramientas conceptuales,
tales como la equidad y la noción de
sustentabilidad. Sin embargo, la inercia de los líderes y la
ausencia de una conciencia clara sobre la
magnitud del problema por parte de la población mundial,
resultan en un vacío de medidas correctivas oportunas y
necesarias y en una incapacidad para infundir a los conceptos de
trabajo una resonancia
más concreta. Al mismo tiempo, una mejor gestión
permitirá hacer frente a la creciente escasez de agua per cápita
en muchas partes del mundo en desarrollo. Resolver la crisis
del agua es, sin embargo, sólo uno de los diversos
desafíos con los que la humanidad se enfrenta en este tercer
milenio. Aún así, de todas las crisis, ya sean de orden
social o relativo a los recursos naturales con las que se
enfrentan los seres humanos, la crisis del agua es la que se
encuentra en el corazón mismo de la
supervivencia del planeta.
El ser humano extrae un 8% del total anual de agua dulce
renovable y se apropia del 26% de la evapotranspiración
anual y del 54% de las aguas de escorrentía
accesibles.
El control que la humanidad ejerce
sobre las aguas de escorrentía es ahora global y el hombre desempeña
actualmente un papel importante en el ciclo hidrológico. El
efecto preciso que el cambio climático produce
sobre los recursos hídricos es incierto. La
precipitación aumentará probablemente desde las
latitudes 30ºN y 30ºS, pero muchas regiones tropicales
y subtropicales recibirán posiblemente una cantidad de
lluvia inferior y más irregular. Con una tendencia
perceptible hacia condiciones meteorológicas extremas
más frecuentes, es probable que las inundaciones,
sequías, avalanchas de lodo, tifones y ciclones aumenten. Es
posible que disminuyan los caudales de los ríos en
períodos de flujo escaso y la calidad del agua empeorará,
sin duda, debido al aumento de las cargas contaminantes y de la
temperatura del
agua.
Desde los años sesenta del ciclo pasado se
inició en Cuba el desarrollo de las
estrategias para la gestión
del agua, con la creación del Instituto de Recursos
Hidráulicos, el fortalecimiento de la infraestructura
hidráulica, la formación de recursos humanos capacitados y
la creación de las bases legales y normativas para la administración de las
aguas terrestres, con la participación de otros organismos
del estado cubano. Los Recursos
Hídricos Potenciales en Cuba alcanzan los 38.1 mil hm3, de
los cuales 31.7 mil hm3 corresponden a las aguas superficiales,
para un 83% y 6.4 mil hm3 (17%) a las aguas subterráneas, de
este potencial total se ha evaluado al nivel de esquema como
Recursos Hídricos Aprovechable 23.9 mil hm3, 17.9 mil hm3
superficiales y 6.0 mil hm3 subterráneas. De acuerdo a las
obras hidráulicas construidas y a las condiciones creadas
para la explotación, los Recursos Hidráulicos
disponibles anualmente ascienden a 13533.1 hm3, siendo las aguas
superficiales el 67% con un volumen de 9038.0 hm3 y a las
aguas subterráneas el 33%, con un volumen de 4495.1
hm3.
EL AGUA EN LA
INDUSTRIA
El agua es un recurso fundamental para la actividad
industrial, su utilización ha variado a lo largo del tiempo,
disminuyendo su aprovechamiento local o puntual como fuente de
energía primaria (molinos y turbinas), pero continúa
siendo imprescindible para el desarrollo industrial usada como
medio de reacción y disolvente o como regulador térmico
en calderas y torres de refrigeración.
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