El Estado ecuatoriano (página 2)

Enviado por Wilson Fernando Palomeque Le�n

Partes: 1, 2

Cofán:

Idioma: A'ingae, que tiene influencia de las
familias Tucano Occidental y Chibcha. Se autodenominan como
A'i.

Población: En el Ecuador la población Cofán se
estima en 800 habitantes distribuidos en las comunidades Duvino,
Sinangüé, Dureno, Zábalo y Chandia N'aen. En
Colombia hay grupos Cofanes que viven en los
ríos Guamés y San Miguel, en las reservas Santa Rosa
del Guamés, Santa Rosa de Sucumbíos, Yarinal y el
Afilador.

Ubicación: Se encuentran asentados en la
Provincia de Sucumbíos, parte superior del río
Aguarico, río Sinague y en la frontera con Colombia. Las
posesiones territoriales en Ecuador varían
significativamente.

Huaorani:

Idioma: Wao terero, es un idioma no clasificado.
Ellos se denominan wao, que significa "la gente", en
oposición a "cowode", la "no gente", que son todas las
demás personas. Se dividen en varios subgrupos:
Toñampare, Quenahueno, Tihueno, Quihuaro, Damuintaro,
Zapino, Tigüino, Huamuno, Dayuno, Quehueruno, Garzacocha
(río Yasuní), Quemperi (río Cononaco) Mima,
Caruhue (río Cononaco) y Tagaeri.

Población: Unas 2.000 personas agrupadas en
24 comunidades.

Ubicación: Entre el río Napo al norte,
y el río Curaray al sur, a lo largo de los ríos
Yasuní, Shiripungo, Cononaco, Villano y afluentes menores,
en una extensión territorial de 678.220 hectáreas, zona
del territorio Huaorani.

Kichwa:

Idioma: Runa Shimi o lengua de la gente,
perteneciente a la familia lingüística Kichwa,
pero que en esta región adquiere características
lingüísticas propias y diferentes al Kichwa serrano,
del cual es posiblemente originario.

Población: Tiene una población
aproximada de 80.000 habitantes y es la más numerosa de los
pueblos indígenas de la región.

Ubicación: Se asientan prácticamente en
toda la Amazonía y su concentraciones mayores en las
provincias de Napo, Pastaza y Sucumbíos. Comprende dos
Pueblos que comparten una misma tradición
lingüística y cultural: el Pueblo Napo-Kichwa; y el
Pueblo Kichwa del Pastaza o Canelo-Kichwa.

Secoya:

Idioma: Secoya (paicoca), perteneciente a la
familia lingüística
tukano occidental.

Población: En paicoca (lengua secoya) el
nombre étnico es Siekóya pai, que significa "gente del
río de rayas". Debido a sus largas cabelleras, se los
conocía como "los encabellados".

Ubicación: Habitan los territorios cercanos
al Cuyabeno, en las riberas y cuenca del río Aguarico.
Cuentan con un territorio propio, legalizado por el Estado.

Shiwiar:

Idioma: Shiwiar, perteneciente a la Familia
Lingüística Jíbaro.

Población: 721 personas.

Ubicación Geográfica: Sureste de la
Provincia de Pastaza, Cantón Pastaza, en la Parroquia
Río Corrientes, en una extensión territorial de una
extensión de 89.377 has., legalizadas bajo un título de
propiedad global.

Shuar:

Idioma: Shuar chicam, perteneciente a la Familia
Lingüística Jíbaro. Comprende varios subgrupos
identificados, generalmente, por el hábitat donde residen:
Los Muraya Shuar (gente de la montaña) que están
asentados en el Valle del río Upano; los Untsuri Shuar
(gente numerosa) situados entre las cordilleras del Cóndor y
Kutukú; los Pakanmaya Shuar que viven en la zona del
Trankutukú. Para su interacción con la
sociedad nacional, emplean el
Castellano como segunda lengua,
que debido a la influencia de la sociedad nacional a través
de la escuela y de los medios masivos de información, se presenta
como lengua dominante.

Población: Aproximadamente 110.000
habitantes

Ubicación: En las actuales provincias de
Zamora Chinchipe y Morona Santiago y la parte meridional de la
provincia de Pastaza. En los ríos Zamora, Panki, Paute,
Santiago, Yaupi, Tutanangoza, Upano, Chiguaza, Palora, Macuma y
una parte del río Pastaza. Actualmente los Shuar disponen de
un territorio de 718.220 Has. Legalizadas y aproximadamente
150.000 Has. Que están por legalizar.

Siona:

Idioma: Siona o paicoca, perteneciente a la
familia lingüística Tucano Occidental. Siona significa
"hacia la huerta" (sio=huerta; na=hacia).

Población: Aproximadamente 200 sionas en el
Ecuador y 250 sionas en Colombia.

Ubicación: En el Ecuador los sionas se
encuentran a lo largo de los ríos Shushufindi, Aguarico y
Cuyabeno, en la Provincia de Sucumbíos. La Comunidad Siona de Puerto
Bolívar se ubica dentro
de la Reserva Cuyabeno, con títulos comunitarios de
uso.

Zápara:

Idioma: Záparo, familia
lingüística Záparo. Se autodenominan como Zaparoa,
kayapi.

Población: Existen en la actualidad 200
záparas de los cuales solo una veintena (3% de la
población) habla o comprende la lengua
zápara.

Ubicación: Ríos Conambo, Pindoyacu y
Curaray, en la Provincia de Pastaza. Actualmente el territorio de
la Nacionalidad Zápara
está integrado por cuatro comunidades: Mazaramu,
Llanchamacocha, Jandiayacu y Cuyacocha, con un total de 54.250
has.

3.2.
Costa:

Awa:

Idioma. Su idioma es el Awapit.

Territorio: Poseen un territorio legalizado de
101.000 hectáreas y falta por titularizar 5.500
hectáreas.

Población: La población aproximada es
de 3.750 habitantes distribuidas de la siguiente
manera:

*Provincia del Carchi, Cantón Tulcán,
Parroquia Tobar Donoso y Maldonado: 2.000 habitantes.

*Provincia de Imbabura, en las riberas de los ríos:
Verde, Lita, Buenos Aires: 750
habitantes.

*Provincia de Esmeraldas, ubicadas en las zonas de
Palabí, Mataje, Pulubí: 1.000 habitantes pertenecientes
al Cantón San Lorenzo.

*En el Departamento de Nariño, Colombia existen una
población aproximada de 10.000 habitantes.

Chachi:

Población: La población Chachi
aproximadamente es de 8.000 a 10.000 habitantes organizados en 29
centros en tres zonas bien marcadas en el norte, centro y sur de
la provincia de Esmeraldas. Siete centros comparten su territorio
con la población afro -ecuatoriana.

Ubicación: Están ubicados al
noroccidente de la provincia de Esmeraldas, en los cantones de
Quinindé, Muisne y Esmeraldas. Otros están radicados en
los ríos Cayapa, Onzole y Canandé del Cantón Eloy
Alfaro..

Idioma: Su idioma es el Chapalaachi.

Territorio: Poseen una extensión territorial
de 115.000 hectáreas.

Épera:

Emigraron al Ecuador procedente de Colombia del Valle
del Cauca, en 1964.

Población: Su población es de
aproximadamente de 250 habitantes.

Actualmente se encuentra asentada en la provincia de
Esmeraldas, en las zonas de Borbón, San Francisco y
Tambillo.

Idioma: Su idioma es el Siapede.

Territorio: Los Epera no poseen un territorio
propio. En los últimos años gracias a una gestión de sus dirigentes
y una cooperación nacional han logrado adquirir 150
hectáreas para su nacionalidad en forma comunal
por el río Cayapas y Borbón.

Actividades económicas: Principalmente ha
sido la venta de su fuerza de trabajo y actividades de
artesanía.

Huancavilca, Manteño y Punáe:

Estos pueblos eran diferentes y estaban vinculados
estrechamente su vida a las actividades marítimas.
Están ubicados en la provincia del Guayas y
Manabí.

Idioma: Han perdido su idioma original por el
proceso de mestizaje e
imposición de la cultura dominante, la
castellana.

Territorio: Poseen un territorio legalizado de
515.106,13 según datos de CPR. De estas 343.018,17
has corresponde a 47 comunas con títulos de propiedad y
172.087,96 hectáreas en posesión de 15 Comunas que
están luchando por su legalización
correspondiente.

Población: Según datos (PRODEPINE,
1997) en 1995 existían: 500 punáes, 34.850 huancavilcas
y 30.340 manteños. Según Alvarez, Silvia proporciona
una población aproximada de 100.000 habitantes.

T-Sáchilas:

Los T-Sáchilas son un grupo étnico distribuido
en comunas ubicadas alrededor de Santo Domingo de los Colorados,
en la Provincia de Santo Domingo de los T-Sáchilas, al
occidente del Ecuador. Se los conoce como "Colorados", debido a
su costumbre de pintarse de rojo con achiote el cuerpo y
cabellos.

Productos que se
cultivan

La agricultura tiene un carácter dual, uno
tradicional de subsistencia, para autoconsumo y para satisfacer
las necesidades alimentarias del país, y otro de
plantación para la exportación, en la que
predominan las técnicas de la revolución verde. Los
principales productos que se cultivan son
arroz, trigo, cebada, maíz, arvejas (guisantes),
frijoles (alubias), habas, lentejas, patatas, yuca, cebolla, col
(repollo), tomate, aguacate, naranja,
mandarina, naranjilla, piña, limón, higuerilla,
maní, soja, palma africana (palmitos y
aceite de palma), algodón, abacá,
café, cacao, banano,
plátano, caña de azúcar y tabaco. La región
agrícola por excelencia es la Costa. La agricultura en la
Sierra se distribuye según sus pisos climáticos. Es el
ámbito de la agricultura tradicional.

Fechas Cívicas

ENERO

5 de enero de 1792: Día del
Periodista

15 de enero de 1992: Cantonización de
Pedro Vicente Maldonado (Pichincha)

Enero 22-24- Febrero 1ro. De 1981
Agresión Perú al Ecuador en la Cordillera del
Cóndor Paquisha

28 de enero de 1912: Inmolación de
General Eloy Alfaro D.

29 de enero de 1942: Protocolo de Río de
Janeiro

FEBRERO

12 de febrero de 1542: Descubrimiento
del Río Amazonas

12 de febrero: Día del Oriente
Ecuatoriano

12 de febrero de 1832: Posesión de las
Islas Galápagos

12 de febrero: Día del
Archipiélago de Galápagos

14 de febrero de 1991: Cantonización
de San Miguel de los Bancos (Pichincha)

17 de febrero de 1951: Fiesta de la Fruta y
de las flores

18 de febrero de 1973:
Provincialización de Galápagos

18 de febrero de 1935: Iniciación
del Servicio Militar Obligatorio
en el Ecuador

20 de febrero: Día del
Abogado

20 de febrero de 1981: Cantonización
de Yantzaza

21 de febrero: Día del Médico
Ecuatoriano

22 de febrero: Día universal del
Scout

27 de febrero de 1948: Día del
Civismo

27 de febrero: Día del Ejército
Ecuatoriano

27 de febrero: Día de la Unidad
Nacional

MARZO

2 de marzo: Cantonización de
Antonio Ante2 de marzo: Día de la Policía
Nacional

3 de marzo de 1860: Cantonización de
San José de Chimbo

6 de marzo de 1845: Revolución
nacionalista

8 de marzo: Día Internacional de la
Mujer

10 de marzo de 1535: Descubrimiento de la s
Islas Galápagos

12 de marzo de 1535: Fundación de
Portoviejo

13 de marzo de 1928: Día del Instituto
Ecuatoriano de Seguridad Social

29 de marzo 1967: Brotó el petróleo
ecuatoriano

ABRIL

4 de abril de 1996:
Cantonización de Puerto Quito (Pichincha)

7 de abril: Día mundial de la
Salud

11 de abril: Día del Trabajador
Social

11 de abril de 1851: Cantonización de
Tulcán

12 de abril de 1557: Fundación de
Cuenca

13 de abril: Día del Maestro
Ecuatoriano

14 de abril de 1930: Día de las
Américas

19 de abril: Día Americano del
Indio

20 de abril de 1906: Milagro nacional de la
Dolorosa del Colegio

21 de abril de 1822: Independencia de
Riobamba

23 de abril de 1884: Fundación de la
Provincia de El Oro

23 de abril de 1884. Creación de la
Provincia de Bolívar

23 de abril: Día del Idioma
Español

24 de abril de 1981: Cantonización de
Archidona

26 de abril. Día del Servidor Público
Ecuatoriano

28 de abril de 1872: El Retorno de los
Ibarreños

29 de abril de 1978: Cantonización de
San Lorenzo

MAYO

1 de mayo: Día Universal del
Trabajo

Segundo domingo de mayo: Día Universal
de la Madre

8 de mayo: Día de la Cruz Roja
Ecuatoriana e Internacional

12 de mayo: Día de la Enfermera
ecuatoriana

13 de mayo de 1830: Nacimiento de la República del
Ecuador

14 de mayo: Día Continental del
Seguro

15 de mayo de 1884: Emancipación
política y fundación de
la Provincia de Bolívar

17 de mayo de 1864: Día Internacional
de las Telecomunicaciones

18 de mayo de 1981: Cantonización de
Catamayo

21 de mayo de 1981: Cantonización de
Pimampiro

24 de mayo de 1981: Muerte del Presidente Jaime
Roldós Aguilera

26 de mayo: Día del Periodismo del
Litoral

26 a 28 de mayo de 1979: Reunión
Cumbre de Presidentes del Pacto Andino

26 de mayo de 1969: Acuerdo de Cartagena y
Firma del Pacto Andino

27 de mayo 1869: Fundación de
Babahoyo

29 de mayo de 1861: Cantonización de
Macas

31 de mayo de 1938: Cantonización de
Sangolquí

JUNIO

1 de junio: Día Universal del
Niño

1 de junio de 1938: Cantonización de
Pangua

4 de junio de 1830: Muerte de Antonio
José de Sucre

4 de junio de 1930: Día del Artista
Ecuatoriano

5 de junio de 1895: Revolución
Liberal

5 de junio de 1920: Creación de la
Parroquia Durán

5 de junio: Día universal del medio
ambiente

7 de junio: Día Continental de la
Libertad de Prensa

Segundo viernes de junio: Día de
Ganadero Ecuatoriano

Segundo domingo de junio: Día del
Padre

20 de junio de 1979: Cantonización de
Lago Agrio

24 de junio: Día del Chofer
Profesional Ecuatoriano

25 de junio: Erección de la
Provincia de Imbabura

25 de junio de 1824: Cantonización de
Paltas

25 de junio de 1824: Cantonización de
Machala

25 de junio de 1824: Cantonización de
Alangasí

JULIO

3 de julio 1967: Cantonización
de Santo Domingo de los Colorados

3 de julio 1967: Cantonización de
Quinindé

6 de julio de 1861: Cantonización de
Cotacachi

17 de julio 1823: Batalla de
Ibarra

21 de julio de 1883: Cantonización de
Yaguachi

22 de julio de 1860: Cantonización de
Pelileo

24 de julio de 1894: Cantonización de
Chone

25 de julio de 1538: Fundación de
Guayaquil

25 de julio de 1824: Erección
del Cantón Esmeraldas

25 de julio: Día de la Armada
Nacional

AGOSTO

1 de agosto de 1944:
Cantonización de Guamote

2 de agosto de 1810: inmolación de los
Próceres de la Independencia Hispanoamericana

5 de agosto de 1820: Independencia de
esmeraldas

5 de agosto de 1938: Se expide y promulga
el Código de Trabajo
Ecuatoriano

6 de agosto de 1875: Muerte de Gabriel
García Moreno

9 de agosto: Día Nacional de la
Cultura

10 de Agosto de 1904:
Parroquialización de Montalvo

14 de agosto de 1830: Primera Constituyente
del Ecuador

15 de agosto de 1980: Cantonización de
Zapotillo (Loja)

16 de agosto de 1868: Terremoto de
Ibarra

18 de agosto de 1527: Descubrimiento de la
Península de santa Elena

18 de agosto de 1952: Declaración de
la doscientas millas de nuestro Mar Territorial

18 de agosto de 1980: Cantonización de
Mira

SEPTIEMBRE

1 de septiembre: Día del
gráfico

8 de septiembre: Día de la
Alfabetización

11 de septiembre de 1980: Suscripción
del Documento carta de Conducta

17 de septiembre de 1913:
Cantonización de Milagro

24 de septiembre de 1830: Quito declarada
capital del Ecuador

26 de septiembre de 1860: Día de la
Bandera Nacional

26 de septiembre de 1911:
Cantonización de Pedro Moncayo

27 de septiembre de 1934:
Cantonización de Espejo

27 de septiembre de 1905:
Cantonización de Montufar- San Gabriel (Carchi)

28 de septiembre de 1606: Fundación de
Ibarra

OCTUBRE

1 de octubre de 1980:
Cantonización de Huaquillas

3 de octubre: Día del
Radiodifusor

5 de octubre de 1972: Cantonización de
Naranjito

6 de octubre: Creación de la Provincia
de los Ríos

7 de octubre de 1943: Cantonización de
Quevedo9 de octubre de 1820: Independencia de
Guayaquil

12 de octubre de 1492: Descubrimiento de
América

12 de octubre: Día del
Árbol

14 de octubre de 1852: Cantonización
de Pujilí

15 de octubre de 1820: Independencia de
Jipijapa

15 de octubre de 1820: Independencia de
Naranjal

15 de octubre de 1941: Cantonización
de Eloy Alfaro

16 de octubre: Día del Agricultor y
Ganadero y el Día Mundial de la Alimentación

17 de octubre de 1913: Cantonización
de Urdaneta

18 de octubre de 1920: Independencia de
Portoviejo

20 de octubre de 1822: Cantonización
de Montecristi

24 de octubre: Día de la
Naciones Unidas

27 de octubre de 1920: Creación de la
fuerza Aérea Ecuatoriana

29 de octubre de 1956: Día del
Paracaidismo Ecuatoriano (Fuerzas Especiales)

29 de octubre de 1975: Día del
Registro Civil
Ecuatoriano

31 de octubre de 1900: Día del Escudo
del Ecuador

31 de octubre de 1829: Erección de la
ciudad de Otavalo

NOVIEMBRE

1 de noviembre de 1894: Cantonización
de Pasaje

2 de noviembre: Día de los
Difuntos

3 de noviembre de 1875: Cantonización
de Bahía de Caráquez

3 de noviembre de 1880: Erección de la
Provincia del Cañar

4 de noviembre: Cantonización de
Manta

7 de noviembre de 1953: Día del
Artesano ecuatoriano

8 de noviembre de 1940: Cantonización
de Piñas

10 de noviembre de 1820: Independencia de
Guaranda

10 de noviembre de 1952: Cantonización
de Ventanas

10 de noviembre de 1953: Erección de
Provincia Oriental de Zamora Chinchipe

11 de noviembre de 1820: Independencia de
Latacunga

11 de noviembre de 1820: Emancipación
Política de Riobamba

11 de noviembre de 1811: Erección en
ciudades a Riobamba e Ibarra

11 de noviembre de 1955: Cantonización
de Arenillas

12 de noviembre de 1820: Emancipación
Política de Ambato

13 de noviembre de 1945: Día del
Contador Ecuatoriano

15 de noviembre de 1560: Fundación de
Tena

18 de noviembre de 1820: Emancipación
Política de Loja

19 de noviembre de 1880: Erección de
la Provincia del Carchi

20 de noviembre de 1959: Declaración
de los Derechos del
Niño

23 de noviembre: Día del Economista
Ecuatoriano

26 de noviembre de 1948: Día del Himno
Nacional

DICIEMBRE

6 de diciembre de 1534: Fundación de
Quito

8 de diciembre de 1548: Fundación de
Loja

10 de diciembre: Día de los derechos
Humanos

16 de diciembre de 1936: Cantonización
de baños

17 de diciembre de 1830: Muerte de
Simón Bolívar y Palacios

25 de diciembre: Navidad

31 de diciembre: Año viejo

Presidentes destacados

VICENTE
ROCAFUERTE:

Cuando asumió al poder, habían dos
escuelas en total en Quito, nada de Hacienda Pública, ni
cuentas, ni dinero. Rocafuerte impuso la
creación de escuelas, colegios, museos, una guardia
nacional; modernización de la enseñanza universitaria
aumentando las cátedras de : Filosofía, Derecho Civil e Internacional,
Medicina Obstétrica,
Organización de barcos
para la navegación fluvial, organización de una
compañía de bomberos en Guayaquil; construcción de caminos
públicos, control de contrabando,
reglamentación de la venta de sal, tabaco. Construcción
de Iglesias, cuarteles, locales escolares, vías, puentes,
etc.

JOSE MARIA URBINA:

Urbina fue un hombre muy sagaz, inteligente
con grandes dotes de caudillo y orador. En su gobierno lo más
sobresaliente de sus obras la manumisión de los esclavos
(manumisión quiere decir quedar libre del poder de su
señor). Es decir que los negros esclavos manumitidos
salían de la casa de sus patrones. Se emplearon más de
400.000 pesos en la manumisión.

GABRIEL GARCIA MORENO:

Además de una estadista de enormes proporciones
García Moreno fue un patriota que se esforzó por
realizar obras materiales en bien de la
Patria , como las siguientes: en la educación dio impulso con la
traída de los PP. Jesuitas; MM. De los Sagrados
Corazones, Hermanos de las escuelas cristianas. Al ingeniero
Sebastián Weis contrató pata trabajar en la carrera
Quito- Cuenca, además construyó edificios
públicos. En su segunda administración
incrementó la educación con las Hermanas de la
Caridad y las MM. De la Providencia para educación primaria:
para secundaria los PP. Jesuitas, Lazaristas: En la superior
doctores y sabios maestros alemanes: químicos, físicos,
matemáticos y
naturalistas. Fundó la Escuela Politécnica Nacional y
el Colegio Central Técnico, equipándolos de
laboratorios de Química, Física e Historia Natural. Para la Astronomía inauguró
el Observatorio Astronómico de Quito. (Hasta hoy funciona el
la Alameda), la Escuela de Artes y Oficios; el Banco de Crédito Hipotecario; las
Cajas de Ahorros de Quito, Guayaquil y Cuenca. Se hizo la
construcción de 44 km. Del ferrocarril del sur, desde
Durán. Creo el Conservatorio de Música.

ELOY ALFARO:

Una figura legendaria del movimiento radical, tuvo un
programa orientado a la
integración económica
de las regiones naturales mediante obras como el ferrocarril
Guayaquil-Quito. Por otra parte, el proyecto liberal trajo
también la mayor transformación
político-ideológica en la historia del país. El
Estado consolidó su
control sobre amplias esferas que estaban en manos de la Iglesia. La educación
oficial, el Registro Civil, la regulación del contrato matrimonial, la
beneficencia, etc., fueron arrebatadas de manos clericales, la
Iglesia fue despojada de una buena parte de sus latifundios,
mediante la Ley de manos muertas.

JOSE MARIA VELASCO
IBARRA:

Por cinco veces Presidente de Ecuador; Se impulsaron las
obras públicas desarrolló un plan de construcción vial y
educativo, las escuelas confesionales tuvieron más libertad,
se abrió la escuela Politécnica Nacional.

CAMILO PONCE:

Su gobierno fue totalmente y respetuoso de las
libertades públicas, fue el mejor gobierno Liberal de los
últimos años. Logró establecer una política
de austeridad en los gastos y realizar obras de
importancia. Financió con empréstitos la
preparación del XI Conferencia Panamericana, que no
llega a efectuarse. Se hizo la remodelación del Palacio de
Gobierno, Construcción del Palacio Legislativo, Caja de
Seguro hoy Instituto
Ecuatoriano de Seguridad Social, el edificio
terminal del Aeropuerto Mariscal Sucre de Quito y Simón
Bolívar de Guayaquil, edificio de puerto Nuevo de Guayaquil,
Estadio Modelo –Guayaquil-,
Hotel Quito, empezó el Puente de la Unidad
Nacional –hoy Rafael Mendoza Avilés de Guayaquil-.
Construcción de carreteras y numerosos locales escolares.
Creó la Escuela Politécnica del Litoral,
construcción del puente sobre el Río Daule. Camilo
Ponce Enríquez sirvió al país sin demagogia ni
sectarismo, Camilo Ponce amó al Ecuador con pasión y lo
sirvió con dignidad

JAIME ROLDOS AGUILERA:

El Gobierno del Presidente Roldós, procuró la
planificación como forma
de su peculiar trabajo, se puso en acción el Plan de
Desarrollo. Con profunda
modestia impulsó las obras de sus antecesores, se
preocupó de dotar de vivienda a los ecuatorianos más
necesitados, como lo hizo en el sector de Durán Guayas.
Impulsó como una de sus grandes preocupaciones la
educación en todos los niveles. El Plan Nacional de
Alfabetización fue un grande anhelo suyo, que se llevó
a efecto en su administración así
como el Desayuno Escolar, desde el 4 de febrero de 1980, para
combatir la desnutrición escolar,
mantener el estado anímico y capacidades intelectuales para recibir los
alumnos con mejores resultados la enseñanza –
aprendizaje. Otra de sus
constantes preocupaciones fue precautelar los bienes del Estado, como la
Refinería Estatal Petrolera. Importante impulso brindó
a las obras hidroeléctricas nacionales.

Cambios sociales

Las transformaciones económicas y los cambios
sociales han dado como fruto una distinción: ganadores y
perdedores, todos deben enfrentar la competencia internacional
trayendo efectos negativos en los grupos corporativos y las
empresas antes protegidas. A
la vez, el producto positivo es que nace
la clase media alta urbana
enlazada con la empresa privada, buena
educación, desarrollo profesional y patrones de consumo propios ligados a los
externos.

Expresiones Culturales

ARTESANÍAS

Sombreros de Paja Toquilla:

Se infiere que el tejido de paja toquilla empezó en
la llamado período de Integración, esto es, dentro
de la Confederación Manteña, pues en diferentes
figurines hechos en piedra o cerámica, se puede
apreciar que los hombres llevaban una especie de protección
en la cabeza a manera de casco y puede haber sido hecha con este
material tan común entre ellos. Históricamente, los
Huancavilcas, Mantas y Caras, aborígenes que moraban en el
territorio que hoy corresponde a las provincias de Guayas,
Manabí, han sido consideradas como habilísimos
tejedores y trabajadores en el arte textil; de ellos heredaron
seguramente, las cualidades que hasta hoy mantienen. Durante el
período colonial, se los consideró como verdaderos
maestros en el tejido de los sombreros de paja toquilla, a tal
punto que se los llevó a otras partes para que enseñen
esta industria.

No importaba la calidad ni el precio del sombrero, sino la
utilidad que prestaba,
convirtiéndose en prenda de uso "obligatorio". Allá se
lo manda desde el Ecuador, en proporciones gigantescas,
difundiéndose desde allí a la América del Norte, a la
del Centro, a Europa, en una palabra al mundo
entero, pero extendiéndose la fama y el uso del sombrero con
el nombre de "PANAMA HAT" o "SOMBRERO DE PANAMA".

Paños de Gualaceo:

Gualaceo es un cantón de la provincia del Azuay.
Los paños de Gualaceo son conocidos por ser confeccionados
con la técnica del Ikat que es una palabra derivada del
término malayo "Mengikat" que etimológicamente
significa "amarrar", (es decir con diseños obtenidos del
contraste entre las partes teñidas y no teñidas) y que
se utiliza hoy en día para designar a la técnica del
teñido en la cual el amarrado de los hilos de la urdiembre,
o de la trampa, es etapa esencial antes del baño de tinte.
Precisamente, los adornos de un tejido se formarán del
contraste entre las zonas del hilo que conservan su color original por estar
"amarradas" con fibras impermeables, y las, que por no estarlo,
toman el color del tinte empleado.

El proceso de elaboración del paño consiste en
la utilización de hilos de algodón, lana y seda. El uso
de uno de ellos y su grosor, dependen de la calidad de paño
que se desea obtener. Para el "amarrado" de los hilos de la
urdiembre se utilizan fibras impermeable extraídas del
"Agave americana". A estas fibras se las denominan "cabuya
ñahui". "Cabuya" es el sustantivo, y "ñahui" significa
"suave". Al "Agave" se lo conoce en la localidad como "penco".
Esta "cabuya" la preparan los mismos artesanos. Las herramientas que se utilizan
son, en general, muy simples y la mayor parte de veces elaboradas
por los mismos artesanos. Prefieren hacerlas, de maderas duras;
las comúnmente empleadas son: nogal, arrayán,
limón, chonta.

Shigras:

Con el nombre de shigra, en el idioma quichua, se
designa a un tipo especial de bolso que se teje en una amplia
zona de la región interandina del Ecuador. La materia prima para tejerla es
la fibra de cabuya, de las hojas maduras de la planta. Estas se
cortan, se hacen tiras longitudinales y se las somete a remojo
por 15 días hasta que la parte pulposa se desprende, dejando
libre la fibra. La única herramienta para el tejido es una
aguja de coser. El teñido de la cabuya se lo hace con
anilina, se hierve este colorante junto con la fibra. Cuando la
fibra está lista se procede a hilarla, lo cual se realiza
manualmente.

Hace algunas décadas, las shigras no se
comerciaban, tenían un fin utilitario, eran empleadas para
guardar productos de las cosechas, transportar compras, guardar monedas. Este
tipo de tejido se hace en toda la zona central andina del
país: provincias de Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, y
Bolívar, es en Cotopaxi donde se produce en mayor cantidad y
en donde parece conservarse mejor la técnica y los
movimientos decorativos originales. El tejido de shigras,
consideran las propias tejedoras, es algo que hacen cuando
están desocupadas: cuando caminan en dirección al pueblo,
cuando se pastorea al ganado, cuando se espera que pase el
tiempo para dedicarse a otras
ocupaciones en el propio hogar, o cuando están cuidando a
los niños. La
predisposición para tejer las shigra es notoria, puesto que
las mujeres casi siempre van llevando en su faja una cantidad de
fibra de varios colores, la aguja y una shigra en
proceso de tejido.

Una vez hecha la base, el trabajo puede continuar
haciendo las mallas hilera por hilera, cambiando únicamente
el color de los hilos o, de otra forma, se tejen partes completas
del diseño con hilo
teñido sin que sea necesario terminar toda la vuelta de la
shigra. Los espacios que quedan, son rellenados posteriormente,
con hijos blancos que separan los motivos.

Cocina popular
ecuatoriana

La identidad ecuatoriana se
manifiesta a través de la cocina popular, la misma que
utilizando los productos agrícolas típicos de cada una
de nuestras regiones, da lugar a innumerables platos, que con sus
colores y aromas identifican la costumbre alimenticia de los
diferentes pueblos que conforman el Ecuador. La tradición
oral permite la transmisión del conocimiento respecto a la
preparación de diferentes platos y sus secretos para
adquirir sabor.

Cocina de la Amazonia:

La Amazonía ecuatoriana es una reserva fabulosa de
especies animales y vegetales. Entre los
vegetales de consumo generalizado se destaca la guayusa, que es
hoja para la infusión utilizada para limpiar el estomago; el
chucchuhuaso, en cambio es una corteza que
puesta a macerar con aguardiente y caña en un barril de
roble arroja un color marrón, se suele añadir
cáscaras de mandarina y miel de abeja para enriquecer su
sabor.

Las bebidas más importantes y ceremoniales son la
chicha de chontanduro, la de yuca, y la ayahuasca ( de aya =
muerto y huasca = bejuco), un trozo de bejuco se hierve y se bebe
para acceder a otro nivel de la realidad y es utilizado por lo
shamanes como una vía de conocimiento para predecir
acontecimientos, diagnosticar enfermedades y solventar problemas de la comunidad.

Los platos tradicionales de la selva son elaborados a
base de pirañas y bagres que abundan en los ríos,
monos, loros, manatí o vaca marina y la danta, yuca verde,
papa china y frutas. Los
condimentos básicos se reducen al ají y a la
sal.

Cocina de la Costa:

La Costa es una de las regiones más coloridas y
exuberantes de la culinaria ecuatoriana, existe una gran variedad
de platos elaborados a base de mariscos y pescados que han hecho
de la cocina costeña un universo de deliciosos aromas,
colores y sabores.

Uno de los platos costeños más conocidos es el
cebiche, se prepara con pescado crudo curtido en limón y se
añade sal, pimienta, cebolla, tomate, aceite y perejil. El
cebiche de camarón es previamente cocido e incluye salsa de
tomate, en cambio, el cebiche de concha lleva el molusco crudo
con su propio jugo.

Sopa de Bolas de Verde

En cuanto a las sopas, tenemos el sancocho, que tiene
sus orígenes en el cocido español, cuyos principales
ingredientes son: pecho de res, yuca, choclo y verde. La sopa
marinera, elaborada a base de mariscos y otras como: el
chupé de pescado, la sopa de bolas de verde, el sango, el
caldo de manguera, la cazuela, biche de pescado y
encebollados.

Entre los platos fuertes más sobresalientes
está la tradicional menestra de lentejas o fréjoles con
patacones y carne asada; la guatita, seco de chivo, el pescado
frito, el arroz marinero, el arroz con camarones, el de concha,
entre otros.

Existe en la Costa una gran cantidad de frutos nativos
como: guabas, guayabas, caimitos ovos, cacao, papayas,
lúcumas, caimitos, aguacates, tunas, cerecillas, y otros
frutos introducidos por los españoles, como la naranja,
melón, piña, coco, mango y el tamarindo.

El banano o Musa Paradisíaca es originario del
Lejano Oriente y fue cultivado en las islas Canarias, antes de
llegar a la isla de Santo Domingo en 1516, para difundirse luego
por la América tropical. Según Carmen Inés Olaya,
el nombre del banano proviene del Congo, pues antes era llamado
'manzana del paraíso. El apelativo 'guineo' apunta al
país africano de Guinea.

En el Ecuador del presente, diversos tipos de
plátano crecen en varias regiones, siendo el principal la
Musa Regia, es decir plátano verde o maduro, base de la
cocina costeña, con él se elaboran un sinnúmero de
deliciosos potajes como: emborrajados, bollos, tamales,
empanadas, ayampacos, bala de verde, ceviche. El bolón de
verde es un símbolo del desayuno costeño, se prepara
mezclando verde, sal, manteca, queso y chicharrón, se hacen
las bolas y se sirve con café.

Entre los mejores platos costeños están los
siguientes:

» Seco de Chivo

» Guatita

» Cebiche de Pescado

» Bala de verde

» Chucula

» Encocado de Pescado

» Cazabe

» Sal Prieta

» Corviche

» Chupé de Pescado

» Aguado de Gallina

» Bolones de Verde

» Muchines de Yuca

» Caldo de Cabeza de Bagre

Cocina de la Sierra:

La cocina serrana es deliciosa y variada, se provee
básicamente de granos, un buen ejemplo es el plato
tradicional llamado fanesca, la que debe contener variedades de
granos, bacalao y se consume en tiempo de cuaresma.

El maíz, es uno de los granos más utilizado en
la cocina de la sierra. La lista de comidas y bebidas que se
preparan con él es extensa. La papa es otro elemento
esencial para la elaboración de los distintos platos
serranos como el molo, llapingachos, locro, yahuarlocro y
tamales.

Otras platos muy apetitosos de la comida serrana
están elaborados a base de carne de cerdo, por ejemplo la
fritada, hornado, carne colorada, patas de chancho emborrajadas,
cuero de chancho, este
último, preparado de diversas formas: chamuscado, reventado
y seco para ser utilizado en locros.

Empanadas de Morocho

Las cecinas de res son muy apetecidas también. El
cuy por su parte constituye un plato típico y es consumido
principalmente en fiestas y ofrecido, en el campo serrano, como
una manera de agasajar a los invitados.

En la sierra son conocidos los dulces a base de sambo,
guayaba, babaco, durazno, membrillo, manzana, pera, capulí y
el arrope de mora. Los higos cocidos con panela y servidos con
queso son muy típicos del Azuay.

Entre los mejores platos serranos están los
siguientes:

» Fanesca

» Carne Colorada

» Chicha de Jora

» Helados de Paila

» Caldo de Patas

» Humitas

» Locro de Papas

» Chuchucaras

» Llapingachos con chorizo

» Ají de Cuy

» Mote Pillo

» Higos con queso

» Rosero

» Tamal Lojano

» Quesadillas Lojanas

» Sopa de Chuchuga

» Champus

Bibliografía

Wilson Fernando Palomeque
León

2009

Partes: 1, 2

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