Después de 14 meses de construcción – tiempo
récord a nivel mundial para realizar una obra de tal
magnitud – la planta comenzó operaciones. El
25 de julio de 1972, se pasteurizó la primera leche
preferente en la planta recién construida.
Introducción
En esta investigación nos avocaremos a solucionar
los problemas que
este producto
lácteo pueda traer consigo, ya sea por sus propiedades,
y/o el proceso actual
de su comercialización.
Alpura es una empresa
establecida desde 1972, y desde entonces, ha ido evolucionando a
la par de la sociedad
mexicana, contando con los mas altos estándares de
calidad y
tecnología
de punta, además del personal
calificado para laborar ahí; lo que la ha llevado a
mantener una posición estable en el mercado como el
líder.
Aun así, en todas las empresas existen
problemas, y en Alpura no hay una excepciónEn más
de 30 años Alpura ha logrado posicionarse como una
marca
sólidamente establecida, asociada a una empresa
líder en la venta de productos
lácteos
y sus derivados, que se ha ganado la preferencia y la confianza
del consumidor.
En Alpura tratan de asegurar la
máxima pureza, y esto es produciendo y controlando la
leche de proveedores
bajo controles muy estrictos de calidad.El interés
radica en su capacidad de generar bienestar a todos los
diferentes públicos con los que se relaciona día
con día:
Directivos, empleados, proveedores,
clientes y
consumidores.
El no perder de vista al ser humano, el
entender a la persona como
centro de todo esfuerzo conlleva a la retribución de
grandes resultados corporativos. Es así como a lo
largo de más de 30 años ha dedicado un sentido
especial a toda esta labor y más allá de sus fines
corporativos ha establecido dentro de sus políticas,
el apoyo incondicional a la comunidad y a los
diferentes sectores vulnerables de nuestro
país.
Solo una pequeña muestra de lo que
una empresa generosa puede hacer a favor de los más
necesitados.
Investigación
COMERCIALIZACIÓN
La comercialización de la leche excedente al
consumo
familiar y las necesidades de la finca, incrementa los ingresos de
ésta, crea empleo para
elaboración, comercialización y distribución, le añade valor al
producto y contribuye a la seguridad
alimentaría de las comunidades rurales. La
comercialización de la leche es particularmente
difícil para los pequeños productores dispersos en
las zonas rurales del mundo en desarrollo. La
recogida resuelve la logística necesaria para transportar
pequeñas cantidades de un producto perecedero, pero los
aspectos comerciales exigen conocimientos de organización y técnicos, y sobre
cuestiones de calidad e inocuidad del producto.
La selección
del producto y de las tecnologías debe adecuarse a la
escala y a la
ubicación de la actividad; mientras que el precio, la
promoción y el envasado deben satisfacer
las exigencias locales.
En los mercados urbanos
de los países en desarrollo, casi toda la producción de leche se comercializa en
crudo y fuera de las estructuras de
reglamentación, por lo cual es imprescindible combatir los
riesgos que
esto representa para la salud.
La Dirección de Producción y Sanidad animal ha realizado,
en asociación con instituciones
nacionales e internacionales, amplios estudios de la
comercialización de leche fuera de las estructuras de
reglamentación. Se han llevado a cabo programas de
colaboración para capacitar a los participantes en el
mercado no estructurado, y están elaborándose y
divulgándose directrices para organizar grupos de
comercialización de los productores y mejorar la calidad y
el envasado, con el objetivo de
garantizar que los productos vendidos por los pequeños
productores sean saludables y asequibles. Debido a la importancia
de las importaciones en
muchos países en desarrollo, se incluye información sobre los mercados y
especificaciones.
La actualidad láctea mexicana se marca por los
problemas de abastecimiento interno, y el aumento de las
importaciones de leche en polvo, que llegan de forma masiva
debido a la falta de leche nacional. Como consecuencia, el
mercado lechero se ha encontrado en quiebra
técnica. El año pasado, México
adquirió 106,000 toneladas de leche en polvo o pastillas
estadounidenses. Como consecuencia de esta situación, el
precio del litro de leche cayó 26%. En total, entre 30 y
40% de la leche es importada en México. Ya han surgido
algunas voces que han
pedido cancelar el decreto de diciembre pasado que
permitió autorizar la importación de 47,000 toneladas de leche.
En total, se distribuye más de 1 millón de litros
diarios en forma líquida y en polvo. Resulta
paradójico escuchar que cada día hay en
México entre 800,000 y 1, 000,000 litros de leche sin
vender, lo que obligó al gobierno nacional
a aprobar un programa para
deshidratar leche fluida. Una de las cuencas más afectadas
es la de Jalisco, cuya nómina
de ganaderos se ha reducido en seis años de 4,000 a 1,000.
Una de las medidas del gobierno sería la aplicación
de un arancel del 30% a la leche estadounidense.
Dentro del mercado de lácteos, Alpura se destaca
como un gran abastecedor, pero no por esa razón queda
exento de problemas internos, como los que menciona Ismael
Frías, acerca de la
organización interna en la empresa.
Alinear el presupuesto a los
objetivos del
negocio no es cosa sencilla. Ismael Frías, director de
Sistemas de
Alpura, expuso su experiencia en el segundo encuentro CIO
México Forum, organizado por Net media.
Durante su presentación, Frías
explicó que ha podido tener una visión completa del
negocio porque le reportan dos áreas clave: Informática y Organización y
métodos, por lo que su principal objetivo es que ambas
estén en constante comunicación, ya que la segunda es la
encargada de la reingeniería interna y del análisis de procesos, a la
vez que pasa los requerimientos al departamento de
Informática y los convierte en realidad.
Es tal la importancia del área de Sistemas para
el negocio en Alpura, que forma parte del Comité directivo
y participa de las decisiones estratégicas.
Frías es un convencido de que, por muy buena que
sea la tecnología, no resuelve los problemas de una
empresa si antes no se soluciona la forma de operar del negocio;
por eso, de las acciones en
materia
tecnológica que ha impulsado Frías, la que
más beneficios ha traído a Alpura ha sido su portal
interno que permite, entre otras cosas, que los más de
5,000 empleados en oficina y 700 en
campo vean la información de todas las áreas de la
empresa, incluidos los manuales de
políticas y procedimientos de
la compañía. Otro gran impulsor ha sido la integración de sus procesos de negocio en
Internet, con la
participación de distribuidores y accionistas ganaderos,
lo cual le ha permitido registrar 30% más de pedidos por
ese canal, modificar las dietas de sus
más de 80,000 vacas y 40,000 becerros; operar los pedidos
semanales y diarios de sus distribuidores, además de
conocer el inventario que
tienen en cada tienda, pedidos, surtido y hasta el nivel de
servicio que
está dando cada distribuidor.
Para lograr su integración tecnológica
–asegura Ismael Frías Ramírez,
director de Sistemas, proyectos e
Informática se tuvieron que traspasar barreras y sortear
diferentes retos. El primero de ellos no tuvo que ver con la
tecnología, sino con lograr consensos entre las diferentes
áreas de la compañía, áreas
heterogéneas que se pueden caracterizar por tener usuarios
muy adelantados o muy rezagados.
En Alpura, confiesa Frías Ramírez, nunca
se había tenido una conciencia de la
importancia de la información. "Durante muchos años
no hubo rivales en el mercado de la leche. No existía la
necesidad de tener información a la velocidad con
la que se requiere hoy en día; sin embargo, hoy la
competencia ha
crecido a ritmos de 500 ó 600% y, por ende, la necesidad
de saber dónde estamos vendiendo, qué estamos
vendiendo y cuánto nos está costando nos ha
motivado a tener las herramientas
tecnológicas que aporten información rápida
y estratégica del negocio. El área IT en Alpura
juega un papel casi a la par de lo que representa Finanzas para
la organización. Hoy la dirección de Sistemas,
ocupa un lugar en el Comité Directivo de la
empresa".
Frías Ramírez comparte el secreto del
éxito
IT: en Alpura han decidido no probar todo lo que existe en el
mercado y ser fieles a una sola plataforma tecnológica.
Dice que más que incrementar la infraestructura, el reto
es exprimirla al máximo. El crecimiento se está
dando más por el lado de nuevos proyectos de
información, nuevos programas y mucha capacitación.
Situación
problemática
A) Los aspectos comerciales exigen
conocimientos de organización y técnicos, sobre
cuestiones de calidad e inocuidad del producto.
B) De las tecnologías debe adecuarse
a la escala y a la ubicación de la actividad.
C) El precio, la promoción y el
envasado deben satisfacer las exigencias locales.
D) La actualidad láctea en el
Distrito Federal se marca por los problemas de abastecimiento
interno, y el aumento de las importaciones de leche en polvo, que
llegan de forma masiva debido a la falta de leche
nacional.
E) La competencia ha crecido a ritmos de
500 ó 600%
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
El problema principal que enfrentamos, esta dado debido
a la falta de conocimientos por parte del personal en los
aspectos técnicos, de capacitación y
organización, dando como consecuencia la falta de
comercialización de la leche en el Distrito
Federal.
OBJETIVO
Maximizar el rendimiento de los recursos
tecnológicos por medio de personal capacitado logrando una
eficiente comercialización de la leche en el Distrito
Federal.
Marco
teórico
Para los productores actuales y conocedores del sector
consultados se requiere un trabajo
integral y especializado entre todos los agentes involucrados con
especial participación de la industria,
principal comprador de la producción nacional, aprovechar
la actual coyuntura mundial, la desaparición de stocks
internacionales, la disminución de las importaciones, el
incremento en el precio de los insumos importados, por razones de
carácter climático y de apertura de
nuevos mercados lácteos como la antigua Unión
Soviética y China, hacen
prever una fuerte competencia para la industria láctea
nacional, la misma que para mantener su ritmo de crecimiento
deberá realizar mayores esfuerzos para mejorar su competitividad. Ello deberá ir
acompañado de mejoras en la productividad del
sector ganadero, así como de modificaciones adecuadas en
la política
arancelaria que se relaciona al sector, permitiéndole
competir en el mercado nacional e internacional. Así como
desarrollar el mercado de exportación.
En este sentido sería lógico que los
esfuerzos del sector privado y público, consideren como
horizonte el desarrollo de nuevas cuencas lecheras, que sumadas a
las ya existentes, permiten un mayor abastecimiento de leche. A
ello debe añadirse la conveniencia de seguir el modelo ya
conocido de montar centros de acopio y de
industrialización, que aseguren el recojo de la leche
fresca que se produce específicamente en el Distrito
Federal.
No es ilusorio pensar que en un país en el que
crece la demanda de
productos lácteos, ante una situación de
estabilidad económica, mejores vías de
comunicación y mayor disponibilidad de energía
eléctrica, se desarrollen también nuevas
actividades industriales lácteas y se desarrollen nuevas
cuencas lecheras.
De una manera u otra, en el futuro, la
globalización de la economía
internacional, nos llevará a enfrentarnos con la
competencia de otros países productores. En consecuencia,
sino se preparan las unidades productoras para competir con ella,
tendrán que salir del mercado a favor de las
importaciones.
Debemos recomendar que los productores nacionales
busquen alianzas estratégicas con inversionistas
extranjeros que provean de capital y
tecnología para alcanzar niveles de productividad
similares a los internacionales ya que el problema principal que
se enfrenta en el mercado lácteo, esta dado debido a la
falta de conocimientos por parte del personal en los aspectos
técnicos, de capacitación y de organización,
que se requieren para la buena administración de la empresa
El gobierno debe incrementar las oportunidades y
disminuir las amenazas para hacer del Sector Industrial Lechero,
un negocio atractivo que apertura las condiciones para que los
inversionistas ingresen al sector ya que hoy en día hay
una notable falta de comercialización de la leche en el
Distrito Federal. En algunos casos se puede recurrir a la
exoneración de impuestos a la
renta y en otros a la liberación de aranceles a la
importación de ganado mejorado.
Debido a las inversiones
que se están realizando en la Industria Láctea, la
capacidad de negociación de los ganaderos lecheros puede
aumentar y en consecuencia obtener mejores precios y
pagos oportunos de sus productos. De otro lado, los precios de la
leche en polvo en los mercados internacionales se han
incrementado, debido básicamente a la escasez de stocks
y a la disminución de los subsidios a la
producción. Lo recomendable seria aprovechar esta
coyuntura Para reinvertir las mayores ganancias en el negocio,
incrementar el capital de
trabajo y capacitar a los trabajadores para mejorar su
productividad.
HIPÓTESIS
Se cumplirá con el abastecimiento de leche en el
Distrito Federal, haciendo nuestro producto más
competitivo por medio de la capacitación del
personal.
VARIABLES
INDEPENDIENTE
No existe la suficiente capacitación
técnica para lograr el auto-abastecimiento de
leche.
DEPENDIENTE
Por tal motivo tenemos una escasa
comercialización de leche en el Distrito
Federal.
El año pasado, México adquirió
106,000 toneladas de leche en polvo o pastillas estadounidenses.
Como consecuencia de esta situación, el precio del litro
de leche cayó 26%. En total, entre 30 y 40% de la leche es
importada.
Cuestionario
1. Edad
2. Sexo
3. ¿Consume leche?
a) Si
b) No (Terminar el cuestionario)
4. ¿Qué cantidad consume a la
semana?
5. ¿Qué marca compra?
a) Alpura
b) Lala
c) Otras (especifique)
6. ¿Por qué compra esa leche?
a) Sabor
b) Calidad
c) Precio
d) Otros (especifique)
7. ¿Dónde compra la leche que
consume?
a) Supermercado
b) Tiendas de abarrotes
c) Otros (especifique)
8. ¿Cree que el precio que paga por la leche es
justo?
a) Si
b) No
9. ¿Por qué?
10. ¿Cree que la presentación de la leche
que compra le proporciona la suficiente practicidad?
a) Si
b) No
Muestreo
Para el muestreo de esta
investigación, a realizar en el distrito federal, se
aplicara la formula correspondiente a las poblaciones infinitas,
ya que la formula para poblaciones finitas solo se utiliza en
universos menores a 100000 individuos; y la población del Distrito Federal rebasa por
mucho esa cifra.
La formula a utilizar es:
Donde:
n: Tamaño de la muestra
Z: Valor crítico correspondiente al
nivel de confianza elegido; siempre se opera con valor sigma 2 (o
1.96), luego Z = 2.
p: Probabilidades a favor
q: Probabilidad
en contra
e: Error de estimación
Cuando el valor de p y de q no se conozca, o cuando la
encuesta se
realice sobre diferentes aspectos en los que estos valores pueden
ser diferentes, es conveniente tomar el caso más
favorable, es decir, aquel que necesite el máximo
tamaño de la muestra, lo cual ocurre para p= q= 50, luego,
p = 50 y q = 50.
Si consideramos la población del Distrito Federal
es de ¿Cuál será el tamaño de la
muestra a estudiar para un nivel de confianza del 95% y un margen
de error del 5%?
El tamaño de la muestra es de 400
individuos.
Análisis y
gráficas
Al aplicar el cuestionario
nos arrojo los resultados siguientes; ya convertidos a
porcentajes:
CUESTIONARIO
1. Edad
15-19 años =10%
20-30 años =37 %
31-50 años =53%
2. Sexo
Masculino: 13%
Femenino: 87%
3. ¿Consume leche?
a) si = 100%
b) no = 0%
4. ¿Qué cantidad consume a la
semana?
2 litros = 11%
3-5 litros = 22%
6-8 litros = 32%
9- o más = 35%
5. ¿Qué marca
compra?
a) Alpura = 39%
b) Lala = 24%
c) Otra = 37%
6. ¿Por qué compra esa
leche?
a) Sabor = 18%
b) Calidad = 38%
c) Precio = 20%
d) Otros = 24%
7. ¿Dónde compra la leche que
consume?
a) Supermercado = 34%
b) Tiendas de abarrotes = 45%
c) Otros = 31%
8. ¿Cree que el precio que paga por
la leche es justo?
a) si = 78%
b) no = 22%
9. ¿Por qué?
Las respuestas más repetidas fueron
las siguientes:
a) Si b) no
-Así esta bien 20% -Esta muy cara
33%
-Es lo justo 49% -Abusan en el precio
46%
-Es lo que vale 31% -No debería
valer eso 21%
10. ¿Cree que la presentación
de la leche que compra le proporciona la suficiente
practicidad?
a) Si 88%
b) No 12%
DESARROLLO
Los resultados que arrojo la encuesta
aplicada marca la pauta para poder
confirmar nuestra hipótesis ya que nos arroja resultados
importantes al indicarnos que Alpura es la marca líder en
comercializar leche y en cuestión del abastecimiento
podemos ver que el 100% de las personas entrevistadas consumen
leche lo que nos marca que la distribución de leche en el
Distrito Federal cumple con el abastecimiento
requerido.
Alpura comercializa y distribuye un
producto de calidad convirtiéndolo en una marca
competitiva que logra distribuir su producto hasta los
establecimientos comerciales mas pequeños como las tiendas
de abarrotes que es en donde mas se adquiere la leche utilizando
un canal de distribución correcto que logre que el
producto se encuentre al alcance del consumidor en todo tiempo y
lugar del Distrito Federal
Grupo Alpura es de los grandes productores de
lácteos con más de 82,000 vacas en 180 establos que
producen más de 2 millones de litros de leche al
día para sus dos plantas
pasteurizadoras. Cientos de Supermercados en México
manejan la amplia variedad de productos lácteos de
Alpura.
Para solucionar el problema mas grande que tiene Alpura
que esta dado debido a la falta de conocimientos por parte del
personal en los aspectos técnicos, de capacitación
y de organización, que se requieren para la buena administración de la empresa; dando como
consecuencia la falta de comercialización de la leche en
el Distrito Federal y tomando en cuenta los resultados que
nuestra Investigación
de Mercados arrojo, Alpura implemento una solución
Web basada en
LANSA que consolida las órdenes, la distribución y
facturación entre Alpura y sus distribuidores. Tal vez, el
principal beneficio es el lograr manipular el incremento de
volumen. El
mercado de lácteos en el Distrito Federal esta creciendo
rápidamente y tenemos la expectativa de un crecimiento
explosivo en el volumen para los años por venir, el
volumen en los supermercados ha crecido alrededor del
50%.
Alpura tiene la capacidad de absorber el aumento de
volumen sin la necesidad de aumentar al personal administrativo
ya que por medio de una capacitación técnica al
personal que labora en la empresa se pueden optimizar los
recursos tecnológicos.
Históricamente, el Distrito Federal ha dependido
de la importación de leche en polvo, pero en la ultima
década, se ha desarrollado gradualmente una propia
producción industrial de leche fresca. En este desarrollo,
Alpura ha sido el que más ha contribuido.
Desde que se fundó la Asociación Nacional
de Productores de Leche Pura A.C hace 30 años y cuyo
objetivo primordial era mejorar la calidad y la higiene de la
leche de los socios que tenían reparto en la ciudad de
México, y de los ganaderos que eran proveedores de otros
estados y se dio la unión para mejorar la calidad de la
leche que se produce en el Distrito Federal, Alpura es la marca
líder puesto que en el sector productivo se cuenta con
82,000 vacas en 160 que producen más de dos millones de
litros al día.
Alpura entrega su producto a los supermercados sobre
todo el Distrito Federal, bajo estrictas estándares de
calidad, en menos de 24 horas desde su ordeña. Los centros
de distribución y los distribuidores son parte del
grupo, quienes
se especializan en las distintas etapas de producción de
leche he incluyen la crianza, el financiamiento
y empaque.
La distribución física de nuestros
productos siempre ha sido óptima, pero el flujo
administrativo del ciclo de distribución que se utilizaba
era ineficiente. La recolección de las facturas era
inexacta, consumiendo tiempo y provocando problemas de liquidez
que nos afectaban tanto a nosotros como a los distribuidores ya
que en innumerables ocasiones nuestro producto se encontraba
fuera del alcance del consumidor dando como consecuencia una baja
en el volumen de ventas de la
empresa y una disminución en la participación de
mercado.
Adicionalmente, el detalle de ventas a los supermercados
únicamente permanecía en los sistemas de los
distribuidores, lo que nos impedía el acceso. Lo que dio
como consecuencia que realmente no supiera quienes eran los
consumidores finales de nuestro producto.
En pocas palabras, había muchos problemas para
resolver por nuestra área de Sistemas. Y por si no fuera
suficiente complejidad, la solución debería estar
lista en corto tiempo y con un presupuesto muy bajo.
Una solución Web lucia ideal, ya que desarrollaba
nuestra propia solución estrechamente integrada a nuestro
sistema
principal, pero no teníamos habilidades para desarrollo en
Web. Además la empresa no estaba interesada en una
solución externa que requeriría
sincronización y espejeo de datos.
En Alpura se investigaron varias herramientas para Web y
RISC nos recomendó LANSA, RISC es un "Golee LANSA
Partner". LANSA fue fácil de integrar con nuestros
Sistemas principales en RPG", con LANSA podríamos enchufar
nuestros sistemas existentes y en los cuales ya teníamos
una inversión hecha. Nada más se
deberían hacer algunos pequeños cambios y
ampliaciones.
Anteriormente los distribuidores utilizaban sus propios
sistemas de facturación para facturar, revisar y preparar
las órdenes diarias de distribución. Los
distribuidores capturaban las ventas en sus propios sistemas,
pero no podían producir los documentos para
anexarlos en los repartos, ya que el papeleo era lento de
procesar.
Ahora los distribuidores usan nuestro sistema para la
distribución y con esto tienen más control que
antes. Ellos pueden ahora aplicar sus notas de crédito
sobre las facturas que ellos escojan, ven sus balances en
línea así como las autorizaciones a sus solicitudes
de crédito. Ellos tienen acceso inmediato a nuestro
sistema corporativo de facturación. Ellos pueden ingresar
las ordenes de los supermercados diariamente he imprimir sus
facturas y ordenes de entrega en sus impresoras
locales incrementando la distribución del producto y
lógicamente una comercialización mas eficiente
dando como consecuencia el abastecimiento de leche en el Distrito
Federal, utilizando esta nueva tecnología en el control de
inventarios y con una capacitación previa a nuestro
personal podemos estar mas al tanto de las necesidades que se
presentan en el mercado.
El sistema crea las facturas a partir de las
órdenes de entrega y proporciona consulta remota,
correcciones y supervisión. Las facilidades de
impresión, también construidas con LANSA,
proporcionan una exacta administración en tiempo
real.
La arquitectura de
LANSA dio a los distribuidores y a su personal interno dentro de
los sitios remotos el acceso a nuestros sistemas, con el
equipamiento de hardware y software que ellos tienen.
Todo lo que se requiere es una PC, Navegador y un MODEM. Las
PC's pueden ser de una capacidad limitada, debido a que el
procesamiento es en nuestro servidor.
La solución Web es amigable y segura. El acceso
esta protegido por password. Utilizamos encriptación de
VeriSign y monitoreamos los intentos fallidos.
Con la solución Web experimentamos inmediatos
impactantes beneficios. Ya que había una cantidad muy
grande de llamadas telefónicas, faxes y papeleo entre los
distribuidores y nosotros. Ahora no hay nada de eso porque
nuestro Sitio Web es su sistema y toda la información que
se requiere compartir esta disponible tanto para ellos como para
nosotros. Aunque es difícil de cuantificar los
ahorros del área administrativa en una grafica de Pesos,
pero una estimación nos muestra que al menos se ahorro el 70%
en mano de obra y gastos en faxes,
teléfonos y mensajería.
También se disminuyo la posibilidad de error ya
que existe menos papeleo y los datos se ingresan desde la fuente
de origen y una sola vez.
La precisión en las entregas ha mejorado y los
supermercados ahora reciben los productos de acuerdo a sus
órdenes de compra. Nuestra capacidad para completar las
ordenes a aumentados y nuestro liderazgo en
tiempo ha mejorado notablemente.
El efecto más destacable he inmediato es la
mejora en el flujo de
efectivo, el sistema redujo el ciclo de pago a los
distribuidores de 15 a dos días en promedio. Esto les
facilita la revisión de las facturas y rápidamente
se aprueban los pagos. Los distribuidores pueden ingresar sus
pagos en línea, simultáneamente a nuestra
área administrativa."
Tenemos un mejor panorama de nuestras ventas, con
diarios y actualizados cortes de las entregas a los supermercados
en el Distrito Federal. Nosotros no tenemos información de
lo que sucede después en el supermercado. Esta
información es muy valiosa para nuestro departamento de
Marketing y
nos proporciona mayor efectividad en los objetivos de las
campañas que se realizan. Esto también nos
fortalece en las negociaciones con los supermercados.
Aunque fue difícil romper el paradigma de
la programación tradicional en RPG, pero
cuando lo hicimos, LANSA fue fácil de aprender.
Después de un curso de entrenamiento
corto nosotros pudimos desarrollar la ampliación a
Web.
Alpura es afortunada en contar con un equipo de
tecnológico capaz de facilitar la distribución y
comercialización de la leche. Porque LANSA es fácil
de aprender nosotros no tuvimos que contratar personal con
habilidades en Java quienes
seguramente no conocen nuestro negocio. Después de una
capacitación a nuestro personal se tiene el
conocimiento del negocio y se entiende el sistema principal
existente.
Por consiguiente, se fue capaz de construir una
solución Web que cumpliera exactamente con las
necesidades. Y esto también en tiempo record. A pesar de
que es el primer proyecto Web y
nuestro primer proyecto con LANSA, nosotros únicamente
requerimos de dos desarrolladores por cuatro meses para liberar
la primera versión.
LANSA proporciona una plataforma robusta para muchas
aplicaciones de negocios que
soportamos de los cuales tenemos planes de integrar en el futuro.
LANSA nos permite integrar tecnologías y procesos de
negocios futuros con nuestros sistemas actuales.
Hemos demostrado una vez más que somos los
lideres en el mercado no solo en el Distrito Federal si no
también en toda la
República. Estas innovaciones nos permiten al mismo
tiempo mantener el crecimiento en el volumen y el número
de productos ofrecidos así como una eficiente
comercialización y distribución. Con una
sólida infraestructura de Tecnología
de Información LANSA, estamos listos para un aumento
de las exportaciones
como sea necesario.
Informe
En el capitulo uno se trato el tema de
consultoría y todo lo relacionado con ello,
desde su definición, hasta los aspectos y requisito que
debe llenar un consultor, y el trabajo de
estos en las empresas, el proceso de consultoría, y como
ayuda y beneficia este a las empresas.
El tema del segundo capitulo fue la
comercialización, se reviso desde sus antecedentes, y todo
el proceso que conlleva la comercialización en sus
aspectos, y como es la forma actual en que las empresas ofrecen
sus productos; las estrategias a
tomar, y todos los aspectos que lleva esto consigo.
El tercer capitulo se refiere a las
Pymes, sus
antecedentes, los problemas que enfrentan actualmente, la
situación que hay hoy en día en este aspecto, y la
importancia de lo que son ahora en el desarrollo del
país.
En el cuarto y quinto capitulo, se realizo
un caso práctico de la metodología de la
investigación, aplicándolo a una empresa, en
este caso a Alpura, donde se abordo en la investigación
desde los antecedentes, hasta los problemas actuales de la
organización; mediante una investigación se planteo
el problema y se busco darle una solución,
verificándola con un análisis de la
investigación de mercados, que nos arrojo a una
comprobación positiva de la hipótesis; con lo
cual se concluyo exitosamente la investigación.
Conclusiones y
recomendaciones
Alpura es una empresa que tiene grandes posibilidades
para asumir una buena comercialización,
distribución y abastecimiento de su producto en el
Distrito Federal, debido a que posee un gran equipo
tecnológico y cuenta con los medios para
capacitar a sus empleados para que obtengan un conocimiento
significativo con todo lo que lo referente a la producción
y a la empresa.
Mediante las innovaciones y capacitaciones
adoptadas, Alpura seguirá siendo el líder en el
mercado, y con estas improvisaciones lograra mantenerse firme
ante la creciente competencia de minoristas e importaciones; y
con la mejora en la comercialización que se logre,
aumentara su participación, o por lo menos la
mantendrá en la posición que ocupa
actualmente.
Autor:
Anónimo
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